Заходите ко мне в гости 3

Ответы

Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 6 янв 2010 23:22
Томусик, ВАУ! Какая классная шоколадная вкусняшка Good
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 7 янв 2010 19:08
Томусик, поздравляю тебя с праздниками .желаю удачи во всем  Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 8 янв 2010 00:57
Томусик, какая фотка классная!!!  Smile Томочка, с праздником тебя! Ну что ты такая невесёлая? Ты же молодая, девочка моя, всё будет хорошо! Не грусти, будь оптимисткой!  For you!  С новым годом! С новым настроением! С новыми удачами!!! Give_rose
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 124
  • Рейтинг автора 2 518
  • Город Москва
  • Рецепты 869
Пт, 8 янв 2010 01:00
Томусик , обалденный рулетик!!!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Сб, 9 янв 2010 18:03
Девчонки, миленькие, спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ, что заходите Smile спасибо за приятные слова и пожелания.
Сегодня мне опять плохо было, рассвет в туалет встречала Fuuuu
 
Мама сегодня меня супчиком кормила, я вообще супы не ем, года 4-5 точно, а сегодня пришлось, тем более рецепт был из новой книги Гастранома "Про птицу"
 
Суп из индейки с сырными гренками

800 г бедра индейки на косточке
1 средняя морковка
2 средние картофелены
1 маленький сладкий красный перец (не использовали)
1 средняя луковица
1 небольшой корень петрушки (не использовали)
7-10 крупных маслин без косточек (не использовали)
2 ст.л. топлёного масла
специи лавровый лист
Для гренок:
4-6 ломтей белого хлеба
40-60 г чеддара (брали голландский)
сливочное масло
 
1. Положить бедро индейки в кастрюлю, залить 2 л холодной воды. Доведите до кипения на среднем огне, снимите пену, добавьте специи и лавровый лист, уменьшите огонь и варите 1 час. затем бедро выньте, бульон процедите через несколько слоёв марли в чистую кастрюлю. Мясо срежьте с кости, мелко нарежте. (Этот этап мама не делала, она сразу порубила бедро на небольшии кусочки и бульон не процеживала).
2. Морковб и корень петрушки нарежте тонкой соломкой, лук - кольцами. Сладкий перец очистите от сердцевины, мякоть нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте на сковородке масло и обжарьт овощи до золотистого цвета, минут 10. (мама тоже не обжаривала, а сразу овощи в бульон ложила)
3. Картофель нарежте крупными кубиками. Бульон довеите до кипения, положите картофель, варите на небольшом огне 10 минут. добавьте обжаренные овощи, готовьте до мягкости картофеля, 5-7 минут. Положите индеку и варите ещё 10минут.
4. маслины нарежьте тонкими колечками, мелко нарежьте укроп и положите в суп, закройте крышкой и оставьте настояться минут 15.
5. Для гренок смажьте хлеб масло. Натрите сыр, посыпьте им хлеб, уложите на протвнь и поставьте в духовку (180 гр) минут на 7-10.
6. Перед подачей, гренки можно нарезать квадратными кусочками. Положить их в глубокую тарелку и залить супом.
 
приятного аппетита!
Отредактировано 9 янв 2010 20:29, Томусик
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 9 янв 2010 19:31
Томусик, очень аппетитный супчик!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Сб, 9 янв 2010 20:47
Mazaika, спасибо! самое вкусное здесь-гренки Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 124
  • Рейтинг автора 2 518
  • Город Москва
  • Рецепты 869
Вс, 10 янв 2010 00:46
Томусик, супчик очень вкусный и фотография обалденно-красивая!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вс, 10 янв 2010 11:27
Натусик, спасибо большое Love
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
  • Город Иваново
Вс, 10 янв 2010 16:21
Томусик, фотки и правда классные, а уж то, что на них - вообще супер!!!!!  tender
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вс, 10 янв 2010 20:18
котенок2010, спасибо!!! Очень рада, что зашла в гости ко мне Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 10 янв 2010 23:37
Томусик, вкуснятина Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Пн, 11 янв 2010 00:22
Томусик, Супчик очень-очень аппетитно-вкусныйGood
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пн, 11 янв 2010 11:45
Томусик, Томочка, фотки замечатеные, обалденно фоткаеш!  рулет просто супер!  
Надеюсь что ты уже себя полудше чувствуеш!
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 11 янв 2010 16:34
Helena76,  Smile
 
ВаляЧб,  Rolling Eyes спасибо!
 
SETFREE4EVER,спасибо большое!!! Да, всё нормально уже!!! Жизнь прекрасна!!!!!!
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Вт, 12 янв 2010 10:00
Томусик, томочка, рулет бесподобный и супчик отличный!! выздоравливай, дорогая, не болейSmile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 12 янв 2010 11:58
Томусик, молодец! а плохие дни у всех бывают Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Чт, 14 янв 2010 00:16
Томусик, Томочка, замечательный супчик! А снят просто профессионально! Smile
Не болей! Что-то все на форуме расклеились... включая меня  Cool  Быстрей бы лето Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 29
Пт, 15 янв 2010 22:14
Томусик, Несу "спасибо" за коржики. Муж вчера попросил коржиков и я у тебя удачненький рецептик утащила Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пт, 15 янв 2010 22:54
juliaov,  For you! For you! For you! , как я рада, что рецептик пригодился !!!! Такие красивенькие  у тебя! Аж самой захотелось Rolling Eyes  Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 17 янв 2010 05:44
Томусик, Твои фотки очень красивые, смотрятся профессианально, супчик очень вкусненько смотрится!!!!! Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 20 янв 2010 19:52
Verunchik70,  Embarassed  Embarassed  Embarassed спасибо!!!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Ср, 20 янв 2010 20:51
Tomusik Tomocka,zdorovja,scastja,ljubvi i uspehov v nastupivsem novom godu!Fotki zamecateljnie!Vizdoravlivaj! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 25 янв 2010 23:10
Adriatika9160, спасибо!!!
 
Принесла ещё рецепт супчика (на этот раз супер диетического)

 
6 средних луковиц
6 помидор
1 небольшой качан капусты
2 зеленых перца
1 пучок сельдерея
1 кубик овощного бульона.
 
Порежьте овощи на мелкие и средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем или карри. кипятите на большом огне 10 мин, убавьте и варите до готовности Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 124
  • Рейтинг автора 2 518
  • Город Москва
  • Рецепты 869
Пн, 25 янв 2010 23:13
Томусик, ой, супчик прям для меня(растолстевшей тётеньки)!!! И красивый и очень вкусный супчик!!! Good

Разместить комментарий