Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Всё кулинарное-просто!

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
НА
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 12:07
Ладушка! С праздником тебя. Пусть улыбка не покидает твое лицо а любовь твое сердце.
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 21:03
Лада! С наступившей Весной! И пусть пока еще лежит снег, совсем скоро зажурчат ручьи, и появятся первые листочки!
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 22:59
Alisa, нет,не получится солёной!!! Не бойся,попробуй,только клади её на спину Smile  Очень сочная курочка выходит,только не надо её ни солить,ни приправить!!! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 23:00
Alisa, Helena76, спасибо,мои хорошие! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 23:01
НА, Амариллис, спасибо,девочки! For you!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 23:21
Mazaika, Важное замечание насчет спины, но уже поздноSmile Попробовала я сегодня так ее запечь, сначала вся изматерилась, она совершенно не хотела пропекаться в середине, стояла в духовке почти 2 часа , но была большая, около 2 кг, под конец я ее разрубила и допекала так, но в итоге получилась очень вкусная, сочная и с идеальным количеством соли курочкаSmile Так что спасибо за рецепт, фотки правда нетSmile
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 9 мар 2009 01:41
Mazaika,
 
День любви, улыбок и цветов -
Этот праздник радостный, весенний!
Словно создан он для теплых слов,
Добрых пожеланий, поздравлений!
Пусть сегодня все любуются тобой -
Нежной, обаятельной, красивой.
Поздравляю от души тебя с весной
И желаю быть всегда счастливой!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 9 мар 2009 15:31
Ладочка С праздником тебя !!! Всего самого наилучшего !!!
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 11 мар 2009 16:23
Натали А, спасибо,ты всегда такая внимательная Smile
 
Алёна, спасибо большое Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 11 мар 2009 16:29
Alisa, Надя,жалко,что такая борьба у тебя с этой лошадью ( я имею в виду курицу) получилась. Я думаю у вас 1-1. Ничья. Попробуй ещё раз,не расстраивайся,что сразу не вышло,на кухне всё бывает. Smile  Просто весь смысл этого рецепта в том,что курица готовится сама в собственном соку,её лучше не трогать,не дырявить на предмет готова или нет. Всё на интуицию Victory
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 10:13
ШАУРМА  ПО - ДОМАШНЕМУ
 

 
Обычно это блюдо появляется в нашей семье после запекания целой курицы, т.к. от неё остаётся грудка, любителей которой среди нас нет. Итак, я беру грудку, мелко режу; свежий огурец режу соломкой; измельчаю репчатый лук и капусту. Каждый лист лаваша разрезаю на 3 части. На лаваш намазываю кетчуп, потом курица, овощи, майонез
 

 
Хорошенько заворачиваю и обжариваю на растительном масле. Вот и всё Smile
 
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 10:18
Mazaika,  Very Happy Я - первая! Обожаю такую вкуснятину!!!  Very Happy
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 12:27
Mazaika, здорово!!!  Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 19:24
MazaikaОй, как это вкусно!!! Tell!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 20:15
Mazaika, Вкусно выглядит шаурма твоя,Smile  а огурцы не становятся вареными, все таки тепловая обработка?Smile Еще сегодня, походив по форуму, обратила внимание, что у тебя качество фотографии заметно выросло, еще чуть-чуть и с Ольгой Фимидой на одном уровне будутSmile
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 21:04
Mazaika, Ладусик, какя у тебя аппетитная шаурма получилась! У меня аппетит чего-то разгулялся! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 23:54
Черешня, Ирочка, угощайся на здоровье! Smile
 
Юльяна Б., спасибо! Smile
 
Daba, Ладик, бери-бери, а то чаще я в твои тарелки ныряю Very Happy
 
Alisa, спасибо, Надя! Такого комплимента я не ожидала Love Но я стараюсь. А насчёт огурцов, нет, они не будут варёными, я поджариваю её буквально пару минут. А можно вообще не обжаривать,а в микроволновке подогреть 20 сек. Но тогда не будет корочки ( мне лично она не нужна,а вот муж любит!)
 
Камелия, Спасибо! Ты вообще должна быть за праздничным столом! Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 18 мар 2009 23:05
Mazaika, Вкуснятина!!!!!!!  Smile
у нас раньше у метро продавали ну очень вкусную шаурму... там был какой-то особенный соус, нигде такой не встречала  Cool
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Чт, 19 мар 2009 16:28
Emerald, спасибо! Smile  Да уж, на улице -это они могут,приготовят так,что не захочешь,а съешь Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Чт, 19 мар 2009 23:46
Мой вариант ФУНЧЁЗЫ
 

 
Лук репчатый порезать полукольцами и обжарить
Морковь по-корейски ( немного),если очень длинная, разрезать пополам
Огурец свежий порезать соломкой
Мясо порезать соломкой и обжарить ( можно без мяса)
Саму фунчёзу отварить 3 мин, промыть водой и порезать ножницами
Всё смешать,добавить соевый соус,острый перец,остальные специи по вкусу Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Чт, 19 мар 2009 23:54
КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ
 

 
Капусту порезать квадратами ( не мелко).
Приготовить рассол: ( я обычно делаю на один кочан примерно 1,5 - 2 кг)
                                  2 стакана воды
                                 1/2 стакана сахара
                                 1/2 стакана уксуса
                                 1 стол.ложка соли
                                 1 свёкла - натереть
Рассол прокипятить 2-3 минуты, залить капусту, перемешать и под гнёт. Готова через 2 дня. Получается хрустящая, сладкая,вкусная капустка. Попробуйте, не пожалеете! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 06:44
Mazaika, Ладочка как  у тебя здесь вкусненько , столько много ты приготовила, капусточку красную очень люблю, зимой часто делаю, фунчеза получилась у тебя такая красочная, шаурма обьедение. Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 07:24
Mazaika, все вкусно!!! Good
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 10:33
Verunchik70, Юльяна Б., спасибо, девочки! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 12:29
Mazaika, Оба блюда очень красочные получилисьSmile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 28, гостей 27, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100