Alisa, это такие очень теплые сапожки!!! Тут

Verunchik70, верочка, приветик инжир у нас тоже редкость, обычно бывает красный (жесткий и невкусный) и , так как стоит сумасшедшие деньги, продают поштучно. а этим меня угостили, он из сада, почти как апшеронский, мягкий и сладкий. афганский а вчера муж заходил в китайский овощной магазин, говорит, невиданное изобилие - и инжир вот такой, и гранаты (что тоже у нас редкость и деликатес). жду вот субботы, чтобы самой убедиться, сегодня же все закрыто.
знаешь, у нас ice cream как таковой только в супермаркетах остался, а в кафе повсюду gelato, во всяком случае, так написано. уж не знаю, настоящее ли это итальяснкое мороженое или просто декорация
верочка, а тюльпановые луковицы мы каждый год новые сажаем, не выкапываем - забываем и лень тоже жду твою весеннюю красоту спасибо большое, дорогая!!
 

Натали А, ага, ты очень права, наташенька - время нужно вот садик наш как-то незаметно ожил, а казалось тогда, что все умерло навсегда.
я, хоть и болела, все равно старалась на кухне отмечаться правда, все готовила в основном в мультихоттере, в режиме медленной варки.
спасибо большое!! а по-моему, после gelato очень даже хорошо спится и сны снятся сладкие
 
Натусик, спасибо большое, натуля, очень приятно!!
 
Anna Chervonyuk, спасибо, анюта!! по-поводу работы - нас в такие подробности не посвящают слава богу, хоть о планах поставили в известность, по крайней мере, на ближайшее время
 
Юльяна Б., ой, юлик поздравляю с обновкой!! дашуля молодчина, обо всех позаботиласьа что мне не свистнули? я бы организовала в лучшем виде только у нас они называются "агги" от слова "аггли" (uggly). то есть, "уродцы" я в них живу зимой
 
Helena76, спасибо, леночка!!

завтрак в "добрую пятницу"
 
КАРТОФЕЛьНЫЕ ПАНКЕЙКИ С ЛУКОВЫМ КОНФИ
 
от гордона рамзи
 

 
для картофельных панкейков:
 
2 большие картофелины и 1 средняя луковица, почистить, натереть на терке, отжать
2 яйца, разделить на белки и желтки
1 чашка простой муки
сметана, сл масло
 
смешать луково-картофельную массу с желтками, солью, сметаной и мукой. взбить белки и добавить в тесто. разогреть сл. масло, выкладывать ложкой и обжарить с двух сторон.
 

 

луковый конфи
 
400 гр красного лука, нарезать очень тонкими полукольцами
пригоршня листьев свежего шалфрея и тмина, нарезать
100 гр красного вина (я использовала "шираз безалкогольный, который для готовки, другого красного вина дома не было)
полная пригоршня чернослива без косточек, мелко нарезать
2 ст л ОМ. соль-перец
 
лук смешать с ОМ и тушить на маленьком огне под крышкой минут 10, периодически помешивая (до прозрачности лука) добавить зелень, чернослив, вино, потушить все вместе минут 20, пока не превратится в почти однородную массу. снять с огня, посолить-поперчить.
 

 
это очень-очень вкусно - жаль, приготовила мало

СПАНАКОПИТА
 
греческий пирог из теста фило с фетой и шпинатом
 

 
начинка - чуть поджаренные листья шпината, раскрошенная фета, зеленый лук.
 
разложить на противне 8 листов теста фило, смазаывая каждый растопленным сл. маслом. на 8-й лист положить начинку, потом опять 8 листов теста и опять смазывать маслом испечь минут 45, 200Ц. горячий взбрызнуть водой, накрыть полотенцем, оставить на несколько минут, затем разрезать на полосы и каждую свернуть пополам.

СОТЕ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
 
в оригинальнон рецепте это блюдо готовится из целого салата.
 

 
на 1 целую капусту/салат:
1 ст л измельченного лука
1 полоска бекона, нарезать на кубики
1 ст л натертой моркови
1/2 чашки бульона
сл масло
2 ст л белого вина
нарезанные черные оливки
букет гарни, соль-перец
 
капусту опустить в кипящую воду и отварить пару минут. слить воду, аккуратно отжать и нарезать на 4 части вдоль. поджарить слегка бекон, добавить лук и корковь и поджарить на небольшом огне. добавить части капусты, разложив их на дне кастрюли на небольшом расстоянии друг от ддруга, вино, бульон и все остальное, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1 1/2 часа. в рецепте просят накрыть сначала промасленной бумагой, а потом крышкой, но я этот момент проигнорировала
 

ВСЕМ ХОРОШЕГО ДНЯ!! А ТЕМ, КТО ОТМЕЧАЕТ КАТОЛИЧЕСКУЮ ПАСХУ - ДОБРОЙ ПЯТНИЦЫ!!
 

jamilyne, Нелочка, доброго времени суток тебе,   блюда такие красочные ,   картофельные оладушки очень понравились,   пироги с тесто фило мне всегда нравятся, на прошлой неделе делала пирог с начинкой куриная грудинка, грибы, зеленый лук, петрушка, сыр, а у тебя такой красивый получился со шпинатом, капуста очень интересненькой рецептик.
Спасибо за поздравления,   Пасху  здесь празднуют по католически
Обязательно покажу фотки нашей весны, сейчас уже цветет слива, но скоро должны зацвести яблони.

jamilyne, Привет Неличка!! Я столко всего пропустила, одна красота у тебя!!!!  Луковые картофленики просто вкуснятина!!!  Соте из капусты очень ароматно выглядит!  У тебя капуста крупная вообще была, ето она наверно уварилась? а то у нас она крупная продается.
Надеюсь что ты уже подздоравела.  Мы тоже уже повыздоравливали.  У нас было уже весна началась а вот уже два дня подряд дождик опять идет силный, но ничего ето тоже хорошо, потому что как лето начнется и все дождей небудет до сентября.
Мое самочувствие неплохо, правда сил становится все менше с каждым днем   уже вот гдето 4 недели осталось до срока, но я чтото боюсь чтоб ранше неродит.  Схватки бывают часто и уже на 1 сантиметер отрытие.  Так что мне ходит и двигат тяжелое совсем заприщается.   А Елизабет все равно на ручки простится, жалко ее   но ничего как нибут протяним

jamilyne, какой вкусненький завтрак, уж больно мне Соте из пекинской капусты понравилось!!! Да и все остальное тоже. У тебя и не может быть по другому!!!

jamilyne, Неличка, добрый день, милая!!!!
Картофельные оладики с луком просто прелесть, особенно лук мне понравился, очень аппетитно!!!
Пирог и соте просятся немедленно на стол, чудо как вкусно!!!
Все прекрасно!!!
Только жаль, что доча уезжает, а вот тут уж мы действительно ничего не можем сделать, как ни странно и неожиданно, детки то у нас даааавно выросли, и уже самостоятельно принимают решения, а мы... мы для них только дорогие мамочка и папочка, вот так-то!!!!   Пусть у них все будет хорошо, здоровья им и счастья!!!!
Желаю тебе приятных выходных!!!!!!!!!!
 

jamilyne, Плотненько твои привыкли завтракать Про изысканность, красоту и вкус даже не говорю, это всегда у тебя на высшем уровне

natalia76, вкусный супчик!
jamilyne, сколько вкусняшек Нела,рецептик лукового супа понравился,понравилось и то,что дети едят взахлёб ,будем пробовать.Нел,у меня только молотая корица,если остальное в том же составе,сколько молотой корицы? щепотку?
оладушки картофельные с луковым вареньем- я так поняла,что в конфи можно любое красное вино,это очень даже хорошо,упрощает задачу   
спанокопита
Нелочка,с праздником вас! HAPPY EASTER
В день пасхи,радостно играя,
Высоко жаворонк взлетел,
И,в небе синем исчезая,
Песнь воскресения запел.
И песнь ту громко повторяли
И степь,и холм,и тёмный лес.
"Проснись,земля!"-они вещали,-
Проснись: твой Царь,твой Бог воскрес.
Подснежник,ландыш серебристый,
Фиалка,-зацветите вновь,
Воссылайте гимн душистый
Тому,Чья заповедь-любовь!
истоник

jamilyne, у меня слов нет, одни слюнки остались! Во, аж подавилась. Все так вкусно и красиво!!!!                          

jamilyne, все просто прелесть . очень красиво выглядит завтрак .и слоеный пирог тоже очень понравился . просто умница

jamilyne, все такое вкусное, красивое, оригинально! Замечательно!  

jamilyne, пенкейки просто зашибительные (какое слово,а!)!!! так захотелось отгрызть кусочек!!!

jamilyne, шикарные оладушки из картофеля! И соте из пекинской капусты очень интересно!

jamilyne, Нела,спасибо тебе за картофельные панкейки

только вот ели без лукового конфи ,мои как слышали про лук,сразу- ,а сами оладушки всем понравились

Topaz, Какие красивые у тебя получились!!!!!

Topaz, обалденно у тебя получилось!! молодец!!!

jamilyne,
Неллонька, дружочек!
Как же хорошо, тепло, комфортно и душевно в твоей темке. Браво великой мастерице!
 
Ой, как-то грустно стало, у вас осень, холодно, не люблю. Болячки...       не надо, дорогая, выздоравливай, пожалуйста. Побереги себя. Вон семейка кусать хочет, даже в больном состоянии трудишься в поту, кормить то надо.   Набирайся силёнок, пожалуйста. Небось для себя самой любимой витаминчиков не выжмешь, чтобы свеженького соку попить, а?
Не болей, моя хорошая. Не бери с меня пример.   
Обнимаю тебя, моя дорогая.
 
Потихоньку - кнейдлах замечательные, просто потрясные в прозрачном красивейшем супике.

Topaz,
Ленулькин, красотуля моя!
Убила наповал...ну и мастерица!
Брависсимо!
Великолепные пирожочки получились, говорящие, такие аппетитнейшие.

jamilyne Nelicka,Happy Easter!Zdorovja,scastja,blagopolucija,ljubvi,mira tebe i tvojej druznoj semje!

Topaz, ну, вот, твои оладушки не меньше, чем у Нелли хочется отгрызть!  

Здравствуй Нэличка!К тебе как всегда очень приятно приходить в гости.
Topaz, какие вкусные панкейки!
Я вот тоже не с пустыми руками...пекла гусеничный хлеб.Спасибо еще раз jamilyne, .Правда я тесто дрожжевое не люблю сама замешивать(тесто покупаю в пекарне),но вот всякие изделия из него очень даже люблю!