Шестая "Весна без конца и без краю..."

Ответы

Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 12 июн 2009 00:02
jamilyne, привет, давно к тебе не заходила, извини! Вся утопаю в ближайшем отпуске ( 7 лет не видела моря!!!)  
Твои блюда, как всегда впечатляют своей яркостью, простотой и вкуснотой! Суп с перловкой и грибами- это что-то, я обажаю перловку! Маффины, пирожки из питты, курочка, ну ты вообще молодец! Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Сб, 13 июн 2009 06:21
Verunchik70, верочка, спасибо большое!!Smile я блинчики только с мясом делаю, другие у нас не проходят. я именно такие и хотела, тоненькие и эластичные, теперь надо идею воплотить, а времени не хватает Sad дети наши баклажановую  икру знают, потому что греки так называют, она у нас в банках продается греческого производства. но это не означает, что они ее любят Very Happy а красную-черную называем уже давно кавиар, как-то это слово вошло в обиход.
 
Alisa, надюша, спасибо большое!!Smile
 
Daystar, спасибо, инночка!!Smileмоя копилка скоро лопнет, надо, наверное, начинать вытряхивать, а то дело и до молотка дойдет Very Happy  
 
Emiliana, танюша, про меня не забудь, когда будешь бить по выпечке Very Happy для меня можно на кофе не тратиться, даже без чая сойдет Very Happy спасибо, танюша!!
 
Юльяна Б., спасибо большое, юлечка!!Smile
 
Иннеса, инессочка, мне как раз подружка вчера прислала имейл с мудрым выражением "если бог забирает что-то из твоих рук, то только для того, чтобы вложить в них что-то лучшее" мне понравилось, вот только бы помнить об этом все время..Smile
 
спасибо большое, дорогая, очень рада, что пудинг вам понравился!! я, например, только дочери его и могу скормить, она такое любит, да и сама съем за компанию, а остальные пищат, что рисовая каша она и в африке, и в духовке рисовая каша Very Happy
 
Наза, назочка, дорогая, спасибо тебе большое!! время у тебя сейчас самое хлопотное, конечно, но и самое светлое и радостное, такое событие важное, такое долгожданное!!Smile наша дочка уезжает 18-го июня, сначала на 2 недели в японию, потом в лондон.  мальчики в порядке, старший заканчивает семестр, младший начинает учиться со второго семестраSmile спасибо, дорогая, за изумительные розыSmile
 
Камелия, Zhorzhetta, спасибо большое, девочки!!Smile
 
Mazaika, спасибо, ладочка, и счастивого тебе отдыха!! теплого моря и солнышка!!Smile а мы вот рядом с морем-океаном живет, а когда купались в последний раз и не помню.. мне бы сейчас на лесное озеро в деревяную избушку, вот мечта так мечта.. главное, совершенно неосуществимая Very Happy Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Сб, 13 июн 2009 06:41
знакомьтесь, девочки, это килпатрик, можно просто патрик Very Happy
 
взяли мы его вот отсюда. всю неделю нас одолевают все кошатники австралии, не успеваю отвечать на имейлы и звонки Very Happy и все потому, что мы взяли кота с FIV (кошачий HIV). его никто не взял бы, кроме нас, и пришлось бы через какое-то время такого красавца усыпить. так как вирус постепенно "сжирает" имунную систему, его надо постоянно оберегать от инфекций, никаких прогулок на улице, специальная еда и пр.
 
если кто-то знает народные средства для укрепеления имунной системы, буду очень признательна за подсказку. перерыв тонну информации в интернете, я уже купила Echinacea (гомеопатические таблетки) , витамин Ц и кальций, но в нашем случае лишнего не бывает. словом, мы взяли не кота, а атомную бомбу замедленного действия, так уж получилось Smile зато дома теперь постоянная чистота, как в операционной, все заняты только уборкой и глажкой кота Very Happy
 

 

 

 

 
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Сб, 13 июн 2009 07:55
ЗИМНИЙ СУП С СЕЛьДЕРЕЕМ И ПАРМЕЗАНОМ
 
из new york times
 

 
1 маленькая луковица, мелко нарезать
4-5 стеблей сельдерея, нарезать кусочками
1 морковка, нарезать мелкими кубиками
3-4 крупных помидора, снять шкурку, измельчить в блендере
100 гр пармезана
1/2 ст круглого риса (я взяла меньше, очень густой получается)
2 ст л ОМ, петрушка
 
овощи слегка спассировать на ОМ, добавить помидоры, поварить еще пару минут, залить водой (приблизительно 1 литр), добавить рис, доваести до иипениоя, снизить огонь до слабого и варить до готовности, снять с огня, вмешать сыр и посыпать петрушкой.
 
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Сб, 13 июн 2009 08:18
КИСЛО-ТУШЕНОЕ МЯСО (SAUERBRATEN)
 
традиционное немецкое мясо, правда, в разных регионах готовят по-разному, я скомбинировала традиционный способ с тем, который принят в земле северный рейн-вестфалия (кисло-сладкое мясо).
 

 
для маринада:
 
1 чашка вина
1 чашка уксуса
2 чашки воды
2 лавровых листа
10 сущеных ягод можжевельника
1 ст л раздавленных горошин черного перца
1-2 сушеных острых перчиков
 
все смешать, залить 1 кг мяса (любого, у меня говядина), оставить в закрытой посуде на несколько дней, периодически переворачивая. у меня стояло 2 дня всегоSmile мясо вытащить из маринада и обжарить в разогретом масле со всех сторон.
 
соус: мелко нарезать 1 луковицу, 1 морковку, 1 стебель сельдерея, 2-3 зубчика чеснока, поджарить все овощи на том же масле, в которм жарилось мясо, залить процеженным маринадом, добавить полную горсть изюма, снизить огонь, накрыть крышкой  и потушить до мягкости овощей. измельчить все в комбайне. залить мясо соусом, накрыть посуду фольгой и тушить в духовке до готовности (2-3 часа).
 
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Сб, 13 июн 2009 08:22
ИМБИРНЫЙ САЛАТ
 

 
морковь, "айсберг", красную капусту, огурец, красный и желтый перец нарезать соломкой, добавить нарезанную мяту, зеленый лук и петрушку.
заправка: измелченный имбирный корень (натереть на терке)+ОМ+лимонный сок или уксус+2 давленных зубчика чеснока+соевый соус+мед.
залить салат, перемешать и дать настояться в холодильнике
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Сб, 13 июн 2009 08:38
ЭЛЕГАНТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (ELEGANT APPLE CAKE)
 
от господина стефена, профессора генетики из сан-францискоSmile фамилию не сообщилSmile
 

 
1 кг "золотых" яблок (golden apples) - очистить, порезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками. смешать с соком 1 лимона и 2 ст л сахара. отставить на 1 час.
 
тесто:
 
125 гр мягкого сл масла
175 гр сахара
3 яца
2 ч л ванильного экстракта
щепотка соли
цедра 1/4 лимона
1-1 1/2 чашки молока
250 гр муки
2 ч л пекарского порошка
 
муку смешать с солью и пекарским порошком. взбить масло с сахаром до пышной массы. добавить цедры, ваниль, перемешать и вбить по одному яйца. вмешать поочередно муку и молоко, начиная с муки. тесто должно быть гладкое и не жидкое. выложить в смазанную разъемную форму. ломтики яблок "впихнуть" стоймя в тесто, располагая их концентрическими кругами. тесто будет похоже на ежикаSmile выпекать минут 45-60, до пробы на спичку. 180-200Ц. полностью остудить в форме, затем переложить на блюдо.
 
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 13 июн 2009 12:00
jamilyne, ну сначала я рассыплюсь в комплиментах Патрику, просто рыжее чудо!!! А думаю, что от вашей заботы и любви он поправиться!!! А к ветеринару вы ходили с ним?
 
Блюда как всегда вкусны и изысканы!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Сб, 13 июн 2009 12:24
jamilyne, Нелочка, я бегом сюда. хотя времени нет совсем, но я не смогла удержаться, чтобы не отписать тебе. сижу, и слезу в глазах. ну какие же вы молодцы, что забрали домой котика! какой же патрик у вас классненький! а сколько в нем достоинства! гордый котейка!  Very Happy я очень рада и за вас, и за Патрика!  :girl_in_love:
 
попозже прибегу за рецептами. потому что все вкусно. а копилка у меня тоже скоро лопнет. надо бы засесть и пересмотреть ее... может что почистить надо уже  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Сб, 13 июн 2009 12:25
забыла сказать! вчера пекла рулет один. а там хитрый рецепт, 3 белка осталось. ну я дальше продолжать не буду, наверное... у меня сейчас вкусный завтрак  Pooh_lol
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 13 июн 2009 15:33
jamilyne, Чудесный котенок, надо же как вы решил взять на себя такую ответственность большую, это ж сколько боли будет , если вруг.....
Блюда твои сытны, как полагается зиме, красивы и вкусныSmile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Сб, 13 июн 2009 17:36
jamilyne,
Неллонька, душа моя!
Блюда бесподобны, как всегда. Very Happy Настолько говорящие фотографии, что и добавить нечего. Smile
 
Патрик, как солнышко. Красавец! Он наверняка не понял, какое счастье ему выпало..., думаю его Всевышний пожалел и передал в ваши преданные руки. Smile  Теперь у него началась райская жизнь. Razz  Smile Дай Бог, чтобы он рос спокойно и доставлял вам всем много радости. Very Happy
 
Для укрепления иммунитета, очень хорошо приготовить следущий настой. На бутылёчек, примерно 1-1,5 идёт вода, несколько зубчиков чеснока и 2-3 лимона. Лимоны нарезаются дольками, чеснок целенький. Размешать и дать немного настояться. Давать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Ещё один незатейливый рецецептик. В 250-300 мл. тёплой воды развести 1 чайную ложку яблочного уксуса и 1 чайную ложку мёда. Перемешать. Давать только натощак по 1/3-0,5 чашечки. Всё это даётся курсами не менее 21 дня. Затем перерыв пару недель-месяц и опять.
КРОМЕ ЭТОГО ЕМУ НУЖНО КУПИТЬ БИФИДУМ БАКТРИМ-ОН ИДЁТ В ПОРОШКЕ. НА КОНЧИКЕ НОЖА НАБИРАЕШЬ ПОРОШОЧЕК И ДОБАВЛЯЕШЬ В ПИЩУ ПЕРВЫЕ ПЯТЬ ДНЕЙ КАЖДОГО МЕСЯЦА, ЗАТЕМ ПЕРЕРЫВ, ПОТОМ ОПЯТЬ.ЭТОТ ПРЕПАРАТ НЕ ТОЛЬКО УЛУЧШАЕТ ВСЕ ФУНКЦИИ ЖКТ, НО ПРЕКРАСНО НАЛАЖИВАЕТ ИММУННЫЕ ПРОЦЕССЫ.
И купи витаминные капельки(ДЛЯ ЖИВОТНЫХ), их нужно по 1-2 капельки добавлять в пищу первые две недели каждого месяца, затем перерыв.
Думаю, вы справитесь. А если честно, вы сделали великое Божеское дело и вам воздастся за это только добром. Very Happy  Удачи вам во всех ваших делах.
Целую тебя, моя лапушка.
Отредактировано 13 июн 2009 17:39, Иннеса
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 14 июн 2009 09:43
jamilyne, Нелочка, котик красивый,  Smile рыженький, Smile  видно на фотках что у вас ему очень хорошо и уютно Smile , вы просто молодцы взяли на себя такую обязанность. Smile
Твои блюда без слов очень красивы Smile , красочны и конечно я думаю вкусные Smile  Smile  Smile , яблочный пирог я унесла с собой Smile , а то осен;ю будет гора яблок надо будет что то с ними делать, супчик такой яркий и легенький, надо будет попробовать, Smile  салатик как раз самое время для нас кушать он у тебя очень красочный получился!!!! Smile
Приятного тебе дня и отличного настроения!!!!! Smile  Smile  Smile
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Вс, 14 июн 2009 14:58
jamilyne, все, остаюсь тут насовсем! Фото блюд как всегда великолепные! Имбирный салат просто красочный кулинарный и фото шедевр!!! Блокнот уже трещит по швам от переполняющих его рецептов. (Когда только все это готовить  Pardon )
Патрик прелесть! Обожаю рыжих котов. По внешности котика и не скажешь что он болен. Я думаю все обойдется и никакой вирус в таких заботливых руках ему не страшен.  :girl_smile:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 174
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 14 июн 2009 23:16
jamilyne, Неличка, дорогая моя, я просто ахнула, какой кот-красавчик, а имя какое шикарно-стильное, Партик, чудо, жаль конечно, что есть проблемы, но в таких надежных руках, как ваши, ему еще долго и счастливо жить!!! Smile
Милая, я рада, что у детей все в порядке, когда у них все хорошо, нам и вовсе комфортно-чудесно!!! Smile
Блюда чудо как хороши, особенно яблочный пирог, прелесть, мясо само собой, такое сочное, а супчик такой насыщенный, такой аппетитный, все, все, все вкусно!!! Smile
 
для Патрика!! Smile  Very Happy  Very Happy
 
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 119
Пн, 15 июн 2009 13:39
jamilyne, Как все вкусно.. пирог мне очень приглянулся, такой пушистенький!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 15 июн 2009 18:09
неличка, извини, что не могу все перечитать и повосхищатся всеми вкусностями. Wow  на работе могу только одним глазком заглядывать. Black_eye  кошак такой симпатичный. дай бог ему прожит еще много счастливых мгновений в вашей семье!!  Smile я вобщем прокралась и протащила тебе "большое спасибочки"  For you! за идею блинчиков, начиненных крабовыми палочками. мужу очень понравилось!! Tell!!!  для жаркого лета-самое то!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 15 июн 2009 18:12
так же пробовала сделать блинчики как ты делала по рецепту Verunchik. получились вкусные, но почему-то все рвались. Confused  даже незнаю почему. Mad  сковородка у меня хорошая.
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 15 июн 2009 18:22
jamilyne, долго писать не буду. Про вкусности сама догадаешься или посыльного прислать с пустой тарой? Нелочка, очень вкусно! В этот раз я заглянула к тебе на огонек с полным желудком, иначе он меня сам бы съел.
Патрик красавец, такой солнечный. Хорош парень! Терпения вам! Ласки не жалейте новому члену семьи (хотя о чем это я... самый любимый "ребенок"!), а он вам с лихвой ответит тем же!  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 15 июн 2009 18:24
Anna Chervonyuk, а вот и Анютка с блинчиками... партизанка! Да еще со вкусностями.. тайком... чтоб никто ни-ни... а я-то тут как тут... ням!   Razz
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пн, 15 июн 2009 18:42
Anna Chervonyuk, какие блинчики аппетитные!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 15 июн 2009 21:38
Emiliana, какая сноровка!!! чуть запахло, она уже тут как тут!! Very Happy  Very Happy
Daystar, спасибо!!! For you!
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 129
  • Рейтинг автора 106
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пн, 15 июн 2009 23:25
jamilyne, очень люблю сюда заглядывать. Все блюда  аппетитные, оригинальные и фотографии такие красочные - заглядение. Котяра хорош!  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 16 июн 2009 09:43
Anna Chervonyuk, это у меня-т осноровка? ))) я же как черепых двигаюсь: спинно-ножная проблема раз, жара это два, ноги к моей "радости" Дальше продолжать? Да ладно! сама считать до четырех умеешь!  Laughing  Laughing  Laughing  Laughing
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Ср, 17 июн 2009 11:13
Юльяна Б., юлечка, спасибо огромное!!Smile мы в субботу идем к доктору, она для нас специальное время выделила, чтобы других болезных животных в клинике не было. хочу повторить тест на этот вирус, вернее, не повторить, а сделать другой. а еще я списалась с главным американским специалистом по этому вирусу, который его, собственно, и обнаружил в 1986 году, он нас консультирует по интернетным каналам связи, и книжку его тоже заказалаSmile
 
Daystar, инночка, спасибо большое, дорогая!! мы уже патриковы рабы навеки, вертит-крутит нами как хочет, а мы счастливы Very Happy рвется вот тол]ко на улицу, а низзя ему ни за что, пришлось установить пограничный пост на всех входных дверях Very Happy  Very Happy
раз тебе так безе нравится, я тебе скоро еще идейку подкинуSmile
 
Alisa, надюша, ты прямо, как всегда, в самую точку...конечно, этот "вдруг" как заноза в сердце, боюсь панически. но с другой стороны, если бы прошли мимо и не заметили, совесть меня бы всю жизнь мучала, а это неприятно. я так рассудила - сколько отмерено, столько отмерено..зато проживет свое в любви и заботе, а не в той клетке размером с обувную коробку, где его держали. он в первый день даже ходить не мог, валился на бок, разучился за три месяца, зато сейчас как рысь носится по дому, на всех охотитсяSmile
спасибо, дорогая, большое!!Smile
 
Иннеса, инессочка, драгоценная моя, ну кто, как не ты всегда выручит..Smile спасибо огромное за советы!! уксуса я остерегусь, да и не смогу скормить ему, а вот бифидум, я думаю, будет отлично, то, что надо!! и витамины тожеSmile спасибо, дорогая, за совет, за любовь и внимание!!Smile
 
Verunchik70, ага, верочка, рыженький, как я говорю, джинджерной масти Very Happy мой муж такого и хотел, он сам рыжий с зелеными глазами, правда, поседел порядком с возрастом, а был прямо огненный. и младший наш в папу. так что у нас урожай рыжиков, прямо как в ирландии Very Happy спасибо большое, верочка!!
 
Натали А, ой, наташенька, сколько лет, сколько зим!! как приятно тебя видеть!!я уже у нади прочитала, что у тебя неполадки с интернетом были, слава богу, все позади!!Smile оставайся, дорогая, скока душа пожелает, я каштанов нажарюSmile спасибо большое!!Smile
 
Наза, назочка, с именем история вышлаSmile имя ему в приюте дали, по названию улицы, где его подобрали. а я посмотрела значение и нашла, что "килпатрик" означает "сын святого патрика" на старо-ирландском. вот надеюсь  теперь, что "папаша" присмотрит за "сыночком", поможет намSmile я очень верю в значение имен..особенно в критических ситуацияхSmile
спасибо огромное, дорогая, а открытка просто незабываемая, какое чудо пушистое!!Smile
 
Алёна, спасибо большое, аленушка!!Smile

Разместить комментарий