jamilyne, спасибо!  рецепт удачный а то у меня обычно все блины комом
 
Verunchik70,   было бы неплохо

SETFREE4EVER, Блины вкуснющие!!!!  
ИрулькА, Ирочка, ты куда подевалась?   У тебя все в порядке?  

да, Ирочки давно не было тут...  

Девочки, мои хорошие!!! Как я соскучалась. Времени просто совсем нет. Спасибо, что не забываете меня, я вас всех очень люблю

Anna Mukorina, Анечка, привет моя хорошая!!! Очень рада тебя видеть Как твои дела, как доченька?
irina66, Спасибо, угощайся
Басяня, Оленька, уж не наговаривай на себя. Такую вкусноту готовишь
jamilyne, Нелочка, милая моя, замучала я тебя с этой рикотой. Спасибо тебе огромное, думаю не буду рисковать и заменять творогом, чтобы не испортить блюдо.
ВаляЧб, Валечка, спасибо моя дорогая Очень приятно!!!!
Tionix, Валечка, ты прям как бальзам на душу , всегда столько добрых слов
Daystar, Инночка, лапочка, угощайся !!!
Verunchik70, Спасибо большое!!! Как жаль, что нет творога Я обожаю творожную выпечку, и не представляю как без нее (зато у вас есть рикотта, а у нас поискать надо, да и цены, мама дорогая )
Mazaika, Ладушка, спасибо моя хорошая
Натусик, Наташенька, рада тебя видеть!!! Как у вас дела? Муж нашел работу? Спасибо за добрые слова
SETFREE4EVER, Танечка, Ух ты, какие блинчики!!!!!   Рада, что понравились.   На здоровье

В этом посте 2 рецепта:
* Цыпленок терияки
* Хлеб белый яичный
 

Спасибо моей любимой Нелочки за рецептик. Я этот соус и раньше использовала, но только готовый, покупной. Решила приготовить свой и оооочень мне понравился. Намного вкусней, более насыщенный вкус и погуще консистенция.
Цыпленок терияки
 

Состав:
цыпленок- 1,3 кг
 
соус терияки:
 

соевый соус- 2 столовые ложки
мирин- 2 столовые ложки
саке- 1 чайная ложка
мед- 1 чайная ложка
 
Приготовление:
 
Приготовить соус: смешать все ингредиенты.
Цыпленка помыть и обмазать соусом, убрать в холодильник часов на 8. Потом, слить маринад в сотейник, немного поварить до легкого загустения.
Обмазываем нашего цыпленка маринадом и ставим в заранее разогретую духовку при 220*С на 45-50 минут.
 

 
Хлеб белый яичныйХлеб воздушный, мягкий.
 


Состав:
мука пшеничная- 3 чашки (260 мл)
вода теплая- 240 мл
яйца- 2 штуки
масло арахисовое- 40 мл
соль- 1 чайная ложка (от хлебопечки)
сахар- 2 столовые ложки (от хлебопечки)
дрожжи- 2,5 чайные ложки (от хлебопечки)
 
Приготовление:
 
Заложить продукты согласно инструкции к вашей хлебопечке. Режим основной (BAKE), размер XL, корочка средняя.

Рулька от Ирульки
 

 
Рулечка получилась вкусная. Хрустящая, румяная шкурка и мягкое, сочное мясо.
Состав:
 
рулька свиная- 1,5 кг
лавровый лист- 2-3 штуки
перец черный горошек- 4 штуки
перец душистый горошек- 5 штук
гвоздика- 2 штуки
соль
соус:
перец черный молотый
соус чили «Красный дьявол»- 2 чайные ложки (или по вкусу)
 
Приготовление:
 
Рульку помыть, залить водой. Как закипит, снять пену, посолить, добавить лавровый лист, перец черный и душистый, гвоздику. Варить на тихом огне 1,5 -2 часа.
Достать готовую рульку из бульона, остудить. Разрезать с одной стороны и аккуратно вырезать косточку.
Смазать соусом, сложить и связать ниткой. Ставим в предварительно разогретую духовку при 220*С на 35-40 минут.

Приправа для борща
 

 
Такую приправу очень хорошо добавлять в первые блюда (особенно в борщ). Хранится даже при комнатной температуре. По желанию, можно добавить тертую морковку.
 
Состав:
 
перец сладкий болгарский- 1,5 кг
помидоры- 2 кг
зелень укропа, петрушки
соль- 4 чайные ложки без горки
 
Приготовление:
 
Перцы очистить от семян. Нарезать произвольными кусочками помидоры и перец. Сложить в большую миску.
Зелень помыть, мелко нарезать. Добавить к овощам.
Посолить и очень хорошо перемешать. Разложить по чистым, стерилизованным банкам, прикрыть крышкой. Стерилизуем банки в кипящей воде 15-20 минут.

ИрулькА, Ну наконец-то ты пришла!!!!  

Цыпленочек такой загорелый, вкуснющая хрустящая рулька, воздушный мягкий хлебушек и такая яркая заготовочка - не зря мы тут скучали... Без такой красоты наша Кухарка немного блекнет    Не пропадай надолго  

ИрулькА, какая вкуснятина
цепленок просто супер, хлебушек очень понравился!
Рулька смотрится классно, да вот я незнаю что такое рулка?    
 
Tionix, спасибки!  

ИрулькА, как много вкусностей ты принесла!!! цыпленок обалденный! а этта... а что это за мирин такой?     как это выглядит?
рулька очень красивенькая! и хлебушек! а вот ты пишешь мука - 3 чашки. а это 3 чашки по 260 мл?
приправа для борща обалдеть какая хорошенькая! я в борщ всегда именно эти составляющие добавляю.

SETFREE4EVER, рулька - это часть ноги свинячьей.   не копытце, а повыше. на ней мясо есть.

ИрулькА, Иришка, я рада что ты вернулась,   а какие замечательные блюда ты нам принесла , курочка очень румяненькая получилась ,мы тоже любим курочку терияки, но я обычно кусочками делаю, а у тебя так красиво вышло, хлебушек воздушный , мясо такое сочное , а приправа для борша такая красивая у тебя     

Tionix, Валенька, спасибо за цветочки
Что-то времени совсем не хватает я ж сейчас всякие баночки, закруточки делаю, прям как стахановец Вот только рецептики некогда выставить, нормальные люди сейчас делятся рецептиками закруточек, а я буду зимой выставлять     
Да потом на компе вирус лечила, ужас   Хорошо фотки не пропали. Потом у папульки день рождения был, вот фотки отберу, покажу какой тортик пекла (правда особо не справляли, гостей не было, просто семьей отметили )
SETFREE4EVER, Танечка, спасибо   Про рульку тебе Иннусик все верно сказала Часть свинкиной ноги
Daystar, Иннусик, спасибо!!!
Мирин- Очень сладкое рисовое вино, используемое в кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам, маринадам и тушеным блюдам. В прошлом (15-16 веках) мирин был популярен как алкогольный напиток для женщин, аналог сакэ. С 19 века используется в основном как приправа. Изготавливается из спирта, риса и кодзи (закваски). Наряду с соевым соусом и даси является одной из основных приправ древнеяпонской кухни.  СОСТАВ: ферментированный рис, сироп из фруктозы и глюкозы, вода, уксусный спирт, соль.
Да, 3 чашки по 260 мл.
Verunchik70, Танечка, спасибо моя хорошая

Девочки, покажу какое блюдо придумала Моим очень понравилось
 
Свинина в конвертике из лука-порея с грибами
 

Очень мне понравилась идея, вот так интересно использовать лук-порей. Идею подсмотрела на ТВ в кулинарной передаче. В Тайланде, в Индонезии и др. любят заворачивать продукты в банановые листья и готовить в них. Но т.к. у нас банановых листьев нет, я придумала, вот такую замену. Получилось вкусно, сочно и довольно необычный и интересный вид. Вместо свинины можно использовать курятину, рыбу, морепродукты, рис.
 
Состав:
на 5 конвертиков
 
свинина филе- 500 гр.
лук-порей- 1 штука (500 гр.)
грибы- 250 гр.
масло растительное
сметана- 6 столовых ложек
соевый соус- 1,5-2 столовые ложки
перец черный молотый
соль
 
Приготовление:
Стебель лука-порея отрезать длиной ~40 см. Аккуратно, острым ножом, надрезаем каждый слой у стебля, разворачиваем. Нам надо 10 стебельков. Складываем в дуршлаг и поливаем кипятком, чтобы лук стал гибким.
Мясо нарезать на кусочки толщиной в 1-1,5 см, слегка отбить.
Начинка: оставшийся лук нарезать и обжарить на растительном масле.
Грибы помыть и нарезать на небольшие кусочки, добавить к луку, посолить, поперчить. Жарить еще несколько минут.
Сборка: берем два стебля лука и кладем крест накрест. На середину импровизированного лукового креста кладем кусочек мяса. На мясо кладем грибную начинку. Заворачиваем мясо так, чтобы получился конвертик. Складываем наши конвертики в огнеупорную форму. Соус: сметану смешать с соевым соусом.
Конвертики заливаем соусом. Ставим в предварительно разогретую духовку при 180*С на 60 минут.

ИрулькА, аппетитные конвертики.  

ИрулькА, все такое вкусное .сижу возле монитора и облизываюсь

ИрулькА, так всё вкусно и красиво!   Сижу и любуюсь...

Daystar, спасибо за обьяснения  
 
ИрулькА, Ирочка, оболденные рулетики, очень интересное и вкусное блюдо!
я сегодня попробывала твой хлебушек (который выше на ето же строничке )
Такая вкуснятина получилась, мягенкий такой, я ужасно даволна   я еще положила домашние яйца что придало ему такой слегка желтенкий цвет. спасибо болшое за рецепт!!!

ИрулькА какая красота  у тебя в конвертиках, интересно придумала

SETFREE4EVER, Хлебушек очень красивый получился!!!!

ИрулькА, сколько вкусностей!!!

ИрулькА, иришка, как вкусно, как красиво, какая ты умничка а я все удивляюсь, что ты рискнула терияки приготовить, приготовленный и правда намного вкуснее покупного, только я по необходимости занялась этим занятием - готовый придает сладковатый вкус, а мой муж это дело не уважает, а в домашнем вкус поддается легкой корректировке , и еще неожиданно получился вкуснее конвертики просто чудо как хороши, классная идейка, никогда такого не видела и сама бы в жизни не додумалась!!
 
SETFREE4EVER, какой хлебушек пушистый!!

ИрулькА, буду тебя хвалить   Курочка - прелесть, рулька - вообще шикарна, приправа для борща очень понравилась, а рулетики вне конкуренции! Молодец, столько вкусного и интересного наготовила!!!

ИрулькА, спаcибо за ответ.   какие конвертики!!!!!! пошла я за котлетой, пожалуй. есть захотелось, глядя на такую красоту.    
SETFREE4EVER, хороший хлебушек получился!