Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Всё кулинарное - просто №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 22:39
Daystar, Инночка, спасибо, угощайся! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 22:41
ВаляЧб, спасибо тебе, что заходишь в гости  Give_rose
 
LANNA79, спасибо за оценку моих скромных рецептов! Smile  Буду рада, если что-нибудь пригодиться Rolling Eyes
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2009 09:41
ЖАРКОЕ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
 
Мясо ( у меня свинина)
Картофель
Лук репчатый
Яблочный сок ( лучше натуральный)
 
Не пишу пропорции, так как это дело вкуса. Мясо режем на кусочки и засыпаем любимыми специями ( я просто посолила). Лук полукольцами, картошку кусочками ( не крупно). Укладываем в посуду ( или в горшочки) слоями - мясо, лук, картофель. Залить яблочным соком. Закрыть крышкой и поставить в холодную духовку на 1,5 часа при Т= 200 град. За 15-20 минут до конца перемешать и снять крышку для зарумянивания.  Рецепт прост и хорош тем, что ничего не надо предварительно мариновать и обжаривать. Очень вкусно!!! Smile
 
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2009 09:47
РЫБА В ЯИЧНОМ КЛЯРЕ
 
Ну, кляром назвать это можно с большой натяжкой Smile
Итак, нам потребуется
 
Филе рыбы ( у меня телапия)
2 яйца
 
Яйца взбить венчиком и посолить. Филе рыбы нарезать порционными кусками. Хорошо окунуть в яйцо со всех  сторон и обжарить с двух сторон на сковороде с маслом. Так просто, но очень вкусно! Smile
 
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2009 10:14
Mazaika, и жаркое и рыбка хороши! Верю, что очень вкусно! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2009 10:16
Link, Викушка, спасибо! Air_kiss
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2009 11:40
Mazaika,  Wow Ладушка!!! Тут еще тебя похвалю! Захожу за жарким, а тут еще и рыбка какая красивая!!! Ну прелесть!!! Жаркое - супер! И идея  с соком и внешний вид - на фотоконкурс!!!  Very Happy И рыбу туда же! Красивая!!!  Good   Surprised  А я еще не покупала телапию - поглядываю на нее, а беру что-то рядом.  Smile Надо тоже попробовать.  Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2009 20:27
Mazaika,

ВаляЧб, спасибо тебе, что заходишь в гости
Лада, я к тебе с пребольшим удовольствием захожу Smile Я тоже люблю, когда и просто и вкусно Very Happy
Жаркое и рыба удались на славу Good А для жаркого сок какой надо брать: кислый? сладкий? с мякотью?
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2009 21:04
Черешня, Ирочка, ты меня сегодня захвалила во всех темах!!! Я прям такая идеальная!!! Spruce_up  Laughing  Laughing  Laughing  Спасибо, моя милая девочка!!! Smile
 
ВаляЧб, Спасибо, Валечка! Thank_you  Сок должен быть кисло-сладкий, но больше кислого. У меня сок из антоновки, мне нравится, а дети не пьют, говорят, кислый Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 04:01
Mazaika, Жаркое, рыбка... Красота!!!!!!!!  Buba
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 22:30
Emerald, Спасибо, Марина! Thank_you
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 22:48
Mazaika,  Smile Ладушка, я купила сегодня свиные ребрышки и яблочный сок. Завтра буду готовить.  Smile  Заливать насколько - чтобы вровень с картошкой было?  Smile
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 22:49
Mazaika, дааа жаркое-закачаешся! Good
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 23:43
Mazaika, Ладуся, как-же вкусно!!! Tell!!! Жаркое обалденско красивое и рыбка супер вкусная!!!!! Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 16 дек 2009 06:32
Mazaika, Жаркое и рыбка просто прелесть!!!! Smile  Smile  Smile
Делала салат Цезарь, только купила капусту для салата Цезаря, не было в магазине пекинской, а в другой ехать лень было, получилось вкусненько Smile , делала и только с сухариками и курочкой, и полностью настояший салат  Smile  Smile  Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 16 дек 2009 08:59
девочки, спасибо Smile
Mazaika, Ладусь, очень вкусные блюда, просто супер Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 16 дек 2009 10:04
Черешня, Ира, заливать с учётом того, что мясо ещё даст сок немного. Чтобы через край не полилось. Smile Лучше всего, конечно, продукты закладывать на 2/3 посуды и соком залить полностью. Удачи!!! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 16 дек 2009 10:05
Stefani, Натусик, Verunchik70, Zhorzhetta, девочки, спасибо вам огромное!!! Мне так приятно!!!  :girl_in_love:
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 16 дек 2009 14:59
И я принесла спасибо за Омлет...у нас просто омлетный бум на форуме  Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 16 дек 2009 22:32
Алёна, рада тебя видеть у себя в гостях! Smile  Особенно приятно, что рецепт пригодился Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 17 дек 2009 16:59
Mazaika,  Very Happy Ладушка!!! Спасибо за жаркое с яблочным соком. Фото позже покажу - а вышло очень вкусно!!! За 1,5 часа картошка даже разварилась.  Very Happy  Вчера к вечеру приготовила из кг ребрышек и 2 кг картошки. Заливала пол-литрами сока из зеленых яблок. Я еще чеснок добавляла - любим его.  Razz  Надо попробовать залить соком из красных яблок - должен быть другой вкус.  Smile Было очень вкусно!  Razz  Еще раз большое спасибо за рецепт!  Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Чт, 17 дек 2009 21:47
Черешня, Ирочка, спасибо, я так рада, что рецептик понравился!!! For you!
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 19:02
Mazaika,  Very Happy Ладушка, вот я наконец-то принесла Жаркое с яблочным соком.
Вкусно же нам было.  Razz
 
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 21:37
Черешня, Ирочка, спасибо за фотку, классная!!!  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 00:34
Черешня, очень аппетитно Tell!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 47, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100