Helena76, Леночка, дорогая! Поздравляю тебя с Днём Рождения!!! Счастья, здоровья, любви и исполнения всех твоих желаний!!!
Ты куда пропала? Мы скучаем по тебе!!!

Helena76, Ленчик, ты где???????

А что это за салатик Цезарь такой, как делается?Увидела его на одной из твоих страничек, наверное, вкуснятина....

Helena76, Леночка, ты совсем пропала...

Daystar, Закрутилась с детишками

Леночка, ты где? у меня и адрес почты неправильный в админке

Леночка!! С Новым Годом!
Счастья и здоровья всей твоей семье!!

ДОРОГИЕ КУХАРОЧКИ .ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ .ЖЕЛАЮ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ В ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ И УДАЧИ ВО ВСЕМ .ПУСТЬ ЭТОТ ГОД ПРИНЕСЕТ ВАМ МНОГО РАДОСТНЫХ ДНЕЙ И ИСПОЛНЕНИЯ ЗАВЕТНЫХ ЖЕЛАНИЙ .БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ.

Девочки простите за долгое отсутствие . возвращаюсь в родные пернаты т не с пустыми руками . вот отчет с нового года .примерно так выглядел стол . только это еще не все . фотографировала впопыхах пока гостей не было .

холодец с говяжей ножки с индейкой и курицой
говяжью ногу нарезанную и хорошо помытую залить водой и поставить в большую кастрюлю вариться . снять хорошо пенку .варить часов шесть .курицу и индейку ставить вариться вместе с ногой только варить примерно 3 часа . затем ее вытащить а ногу продолжать варить пока мясо не отделиться от костей . в конце варки добавить соль и перец горошком .дать остыть .мясо очистить от косточек .распределить по тарелкам .я делала в силиконовой форме .в бульон добавить измельченный чеснок .залить мясо бульоном .украсить веточками зелени и морковью .иногда я кладу еще половинки отварных яиц .тоже красиво получается . желатин не добавляю . застывает быстро и не тает на столе .

САЛАТ КОРЕЙСКИЙ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Сухую морскую капусту -1 пакетик залить теплой водой и оставить на ночь .затем очень хорошо промыть в нескольких водах . опять залить водой и варить примерно с пол часа . предупреждаю сразу запах не очень приятный но потом в салате он не чувствуется .слить воду .отдельно обжарить в сковороде с маслом нарезанную тонкой соломкой говядину с луком .примерно 500 гр . мяса и 3 головки лука .в конце готовки добавить черный перец чили и соевый соус и морскую капусту .потушить вместе минут 5 и отключить .выдавить через давилку 3 зубчика чеснока .хорошо перемешать и оставить настояться .этот салат можно делать заранее .чем больше он стоит в холодильнике тем вкуснее .

оливье .морковка по корейски и фунчоза

ФУНЧОЗА
Мясо говядины нарезать мелко мелко кубиками .обжарить в масле .добавить мелко нарезанный лук и джусай .добавить морковку и паприку цветную тоже нарезанную тонкой соломкой .в конце жарки добавить молотый чили перец соль и соевый перец .рисовую лапшу залить кипятком .оставить на 5 минут .свеху промыть холодной водой .дать стечь воде . нарезать . смешать с мясом и овощами . довавить уксус и дать настояться .
пачка лапши
500гр мяса
2лука
джусай
4 паприки я брала с каждого цвета -зеленую красную оранжевую и желтую
3 моркови
2 ст.л. уксуса
3ст.л. соевого соуса
приправы по вкусу но я люблю поострее

змейка
испекла профитроли -1 стакан воды .100гр.масла .0.5 ч.л. соли .вскипятить .добавить 1стакан муки . хорошо размешать .дать тесту немного остыть .вбить в тесто по одному 4 яйца . выкладывать чайной ложкой . печь в разогретой на 200гр.духовке . готовые профитроли разрезать пополам .в каждую вложить по ложке крема - сыра смешанного с мелко нарубленной зеленью укропа и зеленого лука .на него выложить кусочек копченной рыбы .

винигрет

салат подсолнух

САЛАТ ПОД ЛИСЬЕЙ ШУБКОЙ
очень вкусный салат .на дно плоской тарелки выложить нарезанной селедки филе нарезанной кубиками .на нее тертая отварная картошка .на этот слой -жаренные шампиньоны.сверху -тертые отварные яйца . сверху смазать слегка майонезом .верхушка -обжаренный лук с морковью
1 пачка филе селедки в масле
2 отварные картошки
2б.шампиньонов
3 яйца
3лука
3 моркови

жареный лакс

мясо по французки

буженина и рулет из брюшины

шашлычки домашние
еще был гусь .только не успела сфоткать .были блинчики с мясом .соленья .грибочки .баклажаны домашней засолки

на сладкое -торт наполеон


из 14 коржей
и торт бисквитный с кокосовым безе

Helena76, Леночка,с Новым годом!!!Как я рада,что ты опять с нами!!!Стол просто шикарный!!!!
 

 
Пожелать Тебе хочется счастья,
Широты, изобилья, добра.
Чтоб сегодня жилось интересней,
Чем минутой назад, чем вчера...
Чтоб в душе теплота не угасла,
Чтобы сердцу стучать да стучать,
И такого огромного счастья,
Чтоб руками его не обнять...

Helena76, С Новым Годом!!! Какой стол шикарный!!Глаза прям разбегаются от разнообразия

Helena76, С Новым годом!!Стол шикарный,умничка.Напиши ,как ты делаешь подсолнух..

Helena76, Молодец что вернулась! С Новым Годом! Да еще и стаким столом!

Helena76, Как я соскучилась по твоими шикарным блюдам!!!!!!!! Обалденный стол!!!!!!!! Умничка

Emerald, mivami, LANNA79, Luna, Mila55, СПАСИБО ДОРОГИЕ .Я ПО ВАМ ТОЖЕ СОСКУЧИЛАСЬ .СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЙ ПРИЕМ

LANNA79, салат подсолнух
все слоями
отварная тертая картошка
жареные шампиньоны с луком
индейка отварная или курица
майонез
яйца тертые
морковь отварная
майонез
кукуруза
оливки

Helena76, Леночка, рада тебя видеть! С Новым годом! Стол, как всегда, ломится от вкусностей! Молодец!

Helena76, Леночка, рада тебя видеть, с Новым годом тебя и твою семью, пусть сбываются все жаления ваши, радости, успеха, благополучия вам!!!
Стол у тебя как всегда шикарный , глаза разбежались, салатики вкусненькие и красивые!!!! Выпечка отличная!!!

Helena76, Леночка, с Новым годом и Рождеством!!!
 

Helena76, Леночка, поздравляю с Новым годом! Пусть он будет богат новыми силами и творческими идеями! Удачи тебе во всём!

Helena76, Спасибо за рецепт,попробую теперь по твоему.я сделала на н.год по другому рецепту,неудачно..

Helena76, Леночка, с Новым годом!

Ленуленька, дорогая!
Поздравляю тебя с Новым годом и Рождеством!
Будь счастлива, моя хорошая. Здоровья тебе и всем твоим близким.

Леночка, с возвращением и новым годом!!!
 
надеюсь, у вас всё в прорядке.
 
твой новогодний стол обалденный! настоящий пир! я не представляю, как можно столько наготовить. а ты постоянно так балуешь своих родных.
 
а ещё я хочу тебя поблагодарить за салат Цезарь! я долго искала хорошую заправку без сырых яиц в составе. Твоя заправочка изумительная!!!!!!!!!!!!!!!!! теперь Цезарь будет постоянно на нашем столе! ещё раз спасибо!
 
только я в заправку кладу ещё 1 филе анчоусов и сок половины лимона. мне кажется так в самый раз.