КУЛИНАРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ 3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 366
  • Город Москва
  • Рецепты 712
Ср, 14 окт 2009 16:54
Helena76, Маффины просто шикарные!Оладушки из цветной капусты я тоже часто пеку-мне нравится!Все очень вкусненько!!!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 14 окт 2009 16:57
СОУС ИЗ ГОВЯДИНЫ И ФРИКАДЕЛЕК

отварить говядину с косточкой .поджарить на сливочном масле лук и томаты . положить крупно нарезанную картошку и мясо .залить бульоном .добавить специи и шафран и сухую алычу .как начнет закипать бульон положить в него фрикадели из фарша с луком рисом и зеленью . в середину каждой фрикадельки положить по одной алыче .варить на медленном огне  .готовый соус посыпать сухой мятой .
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 14 окт 2009 17:00
Mila55, спасибо .хотела сегодня пирог с яблоками или сливой испечь но дети попросили маффины .они с фруктами ничего не любят .пирог дома ем только я с мужем а нам тоже не желательно .но на твой пирог у меня глаз упал .обязательно на днях сделаю  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 366
  • Город Москва
  • Рецепты 712
Ср, 14 окт 2009 17:02
Helena76, Только что заходила,а тут уже и вкусный соус готов....Леночка,как же у тебя всегда здесь вкусненько!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 396
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Ср, 14 окт 2009 19:28
Helena76, какое все домашнее!!! Smile А я оладушки из цветной капусты никогда не пробовала Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 14 окт 2009 21:55
Helena76, Я, конечно, иногда люблю сладенькое... Маффинчики просто отличные! но вот от супчика никогда не откажусь Smile а как из себя выглядит сухая алыча?
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 14 окт 2009 22:24
Emerald, спасибо .алыча продается на базаре в Москве точно.там где продают орехи и сухофрукты .можешь и у них спросить .сушеная ягода кислая на вкус .я кладу ее во многие обеды .попробуй  Smile  Smile
Zhorzhetta, угощайся  Smile
Mila55, Людочка спасибо дорогая  Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 797
  • Рейтинг автора 48
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Ср, 14 окт 2009 23:16
Helena76, маффинки замечательные, мои дети тоже с фруктами, к сожалению, не едят, а такое любят, я их пеку из Fantateig и оладики должны быть вкусные, по продуктам чую-вкусно! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 168
  • Рейтинг автора 2 379
  • Город Москва
  • Рецепты 830
Ср, 14 окт 2009 23:38
Helena76, мне всё понравилось! Как всегда у тебя всё вкусно! Умничка! Good
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 15 окт 2009 10:50
Helena76, Леночка! маффины обалденно вкусные и очень красивые!!!
соус из говядины  Tongue сьела бы все и еще хлебушком вымакала тарелочку  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 18 окт 2009 08:07
Helena76, Лена, у тебя здесь целый праздник Smile , глаза разбежались, все вкусненько, а главное приготовлено с любовью Smile  , маффины очень вкусненькие, надо рецептик старшей дочери отдать, она у меня занимается ими, ей понравится.
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 18 окт 2009 23:53
Verunchik70, SETFREE4EVER, Натусик, Link, спасибо девочки .а я еще вкусняшек вам принесла .
вот вчерашний завтрак
ПИЦА

очень вкусненько с компотиком из персиков и смородины
тесто-
40гр.дрожжей перемешать с 1ст.л.сахара и оставить на 15 минут до состояния сметаны .
смешать массу с 1л.молока
70гр.водки и соль
130гр.масла или маргарина
мука.дать подойти и разделать на шарики .это большая порция .можно уменьшить .но я делаю сразу по 10-12 пиц .что не поедят сразу я замораживаю и потом когда я работаю муж может разогреть в микровеле .она не портится а остается как свежая .тесто вкуснющее тонкое и гибкое .
раскатываю тесто тонко на бумаге .смазываю смесью майонеза и кетчупа .посыпать орегано и сыром .на него ставте то что вы любите . я положила салями -вообще его не покупаю и не признаю но на пицу он незаменим .дает вкус. еще ветчину .тонко нарезанные и свежие шампиньоны .тонко нарезанные томаты и оливки . ставлю печь .пеку на большой температуре 5 минут .затем вытаскиваю посыпаю еще моцапелой хорошенько и еще в духовку чтоб сыр расплавился .попробуйте -пица сказка.
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 18 окт 2009 23:57
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ


ТЕСТО брала с сайта хлебопечки .очень вкусное .спасибо автору .
50гр дрожжей 0.5 стакана сахара .500 мл.молока 1 яйцо
дать постоять .затем добавить 2 ч.л. соли и 1кг .муки .хорошо вымешать .можно миксером .
затем добавить растопленное сливочное масло -150 гр . и 50 гр растительного . тесто поставить в нагретую до 40 гр. и выключенную духовку .на час .
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 19 окт 2009 00:05
сегоднешний обед
цезарь

овощной салатик

нарезочки

соленье для аппетита

индюшка на подушке


мясо индейки замариновать заранее за день или два .маринад-соль перец паприка горчица и красное вино .
картошку нарезать тонкими ломтиками и тоже замариновать за час .соль перец .кетчуп .майонез .чеснок .приправа с чили .
итак начинаем делать подушку
снизу на противень тонко нашинкованный лук
на него картошку .весь сок от маринада тоже сверху
на нее помидоры
на них тертый сыр
сверху мясо и свежие шампиньоны .я брала коричневые .запекать в духовке
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 19 окт 2009 00:07
еще котлетки из индейки с макарошками и соусом .сфоткала с сына тарелочки
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 19 окт 2009 00:08
ну и как же без сладкого  Smile
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

тесто точно такое как и в апельсиновых маффинах .я уже давала .просто пекла кексом
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 168
  • Рейтинг автора 2 379
  • Город Москва
  • Рецепты 830
Пн, 19 окт 2009 00:13
Helena76, вау!!! Wow Столько вкуснятины!!! Rolling Eyes  Ну всё очень вкусно и красиво! Браво!!! Clapping Но пирожки меня сразили на повал!!! Обязательно испробую это тесто! Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 19 окт 2009 00:15
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ



пекла из того что было в холодильнике .получилось очень вкусно .
120гр масла взбить с 1 стаканом сахара и пакетиком ванилина
добавить пол стакана апельсинового сока
1 банка сметаны
1 пакет разрыхлителя
мука -2 стакана
2 яйца
тесто как на кексы и не жидкое и не плотное .муки может пойти и больше в зависимости от густоты сметаны . тесто распределила на форме .сделала пополам с яблочными дольками и половину с сливами .сверху присыпала сахаром и корицей . делать штрейзель стало лень .посыпала миндалем и молотыми орехами .вкуснота .даже моя дочка которая не притрагивается к выпечке с фруктами сьела с удовольствием  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 19 окт 2009 00:15
Натусик, спасибо .угощайся  Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 366
  • Город Москва
  • Рецепты 712
Пн, 19 окт 2009 00:53
Helena76, Леночка,у тебя,как всегда-воскресный пир!!!Столько всего вкусного,что глаза разбегаются от  изобилия!Выпечка очень апетитная,и салатики и индюшатина-одним словом-красота!!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 19 окт 2009 00:54
Helena76, Как все вкусненько Smile  Smile  Smile , я тоже пекла из етого теста пирожки, получились очень вкусные
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 19 окт 2009 13:40
Mila55, Verunchik70, спасибо девчата Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 797
  • Рейтинг автора 48
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Пн, 19 окт 2009 14:15
Helena76, побывала у теба на воскресном обеде, угостилась, очень вкусненько! Пицца, пирожки и мясо с картошкой выше всяких похвал. Молодец! Good
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Пн, 19 окт 2009 23:26
Helena76, ВСЁ-ВСЁ-ВСЁ, абсолютно всё - офигенно вкусно Good Good Good Красота, ну просто неземнаяGood
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 20 окт 2009 11:10
Helena76, Еще одно воскресение и еще одно пиршество Taunt
пирожки красавчики!!  индюшатина на подушке обалденно смортрится!  я наверное на день благодарение вместо того чтоб индюшатину целую запекать лудше вот так зделаю, очень сочно смотрится!!
салатики красавчики, кекс и пирог тоже!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели