Иринка-Картинка, обожаю свекольничек и гречку люблю!
А вот голодать не люблю, некомфортно мне голодной ходить, нервирует пустой желудок...
Как бы себя перебороть?...

Супчичи очень вкусненькие и гречневый кулеш мне очень даже по душе пришёлся!   

Иринка-Картинка, Так свекольничка захотелось... а у меня муж свеклу почему-то не любит может перед фактом поставить?  

Иринка-Картинка, Ирин, так у вас очень хороший участок земли, я так и подумала что сотка ето 10 на 10, но просто со временем все забывается, ведь у нас совершенно другая мера измерения здесь, в корм входит дробленное зерно там все, хорошо помню что там пшеница и кукуруза, но мы также и хлебом и травкой кормим, мне казалось у нас холодно, но по сравненую с вами, то не так уж и плохо +12Ц (для меня холодно)

Иринка-Картинка, и свеколник и гречка очень вкусно!!!
Daystar, о я тоже хочу попробывать гречку так   а то у меня муж ее нелюбит а себе одной варить лень

Викусик, Натусик, Emerald, SETFREE4EVER, Спасибо, дорогие! Это действительно вкусно!
Emerald, Марин, может она ему просто не нужна?
Verunchik70, Верунька, да у вас там жара стоит...   У нас днем до минус 13С , а ночью и до минус 23С бывает... а с ветром можно еще градусов 7-10 убавить!!! бр-р-р... Ага, участок хороший, но отведен почти весь под сад... тут яблонь, мама дорогая! и все разного сорта... плодоносят все вместе и ЧЕРЕЗ год!!! (то густо, то пусто)... Я всё никак не могу понять бывших хозяев: или слишком яблоки любили (но на 4 человека.... ), или какой-то спортивный интерес преследовали А мне и жалко вырубать, да садить овощи негде, а еще хочется и украсить: цветник какой-нибудь, прудик, да других фруктов хочется (груш, например, орехов и пр.) - вот и получается, что развернуться-то и негде...
SETFREE4EVER, Танюш, а я обязательно попробую так запарить, давай вместе!!!

ТАБЛИЦА ЧАСТОТНОСТИ ПРОДУКТОВ.
Каждый продукт имеет определенную «частоту». Включайте в свой рацион как можно больше «высокочастотных» продуктов (поданы в порядке убывания). Они, а также целебные травы, которые запускают в организме программы самоочищения и самоисцеления, способствуют повышению частотных характеристик клетки, одновременно повышая иммунитет организма в целом:
1.  Цветочная пыльца - по 1 чайной ложке 2 раза в день натощак (до еды).
2.  Травяной чай с медом. В качестве основы можно использовать липу, смородину, шиповник, веронику колосистую, чабрец, душицу, ромашку, мяту, крапиву, иван-чай.
3.  Свежевыжатые овощные и фруктовые соки:
морковь–70%, свекла–30%
морковь–50%, тыква–50%
морковь–40%, тыква–20%, свекла-20%, корень сельдерея–20%
яблоко–50%, морковь–30%, тыква–20%
4.  Свежие фрукты (не смешивая семейства) - за 30-40 минут до еды.
5.  Сухофрукты.
6.  Зелень.
7.  Овощные салаты.
8.  Проросшая пшеница.
9.  Семена тыквы.
10. Орехи.
11. Кисломолочные продукты.
12. Злаки.
13. Бобы, соя, фасоль, горох.
14. Морские продукты.
15. Яйца.
16. Грибы.
17. Рыба.
18. Птица.
19. Мясо.

ПОЛЕЗНО \ НЕПОЛЕЗНО
 
1.   Предпочтения по тепловой обработке пищи (по убыванию):
     - печеные (в печи, на костре);
     - на пару;
     - тушеные;
     - вареные;
     - жареные.
 
2.     Полезность каш (по убыванию):
     - кукурузная;
     - овес;
     - гречка;
     - ячмень (ячневая);
     - пшено;
     - пшеничная;
     - коричневый рис
 
3.     Продукты, которые НАДО  ИСКЛЮЧИТЬ :
     - сахар и все продукты, содержащие его;
     - картошка;
     - макароны;
     - дрожжевые изделия: дрожжевой хлеб, выпечка, пиво;
     - арахис;
     - бульон мясной;
     - коровье молоко;
     - консервы;
     - уксус (яблочный можно);
 
       НАДО ограничить и, по возможности, исключить также :
     - соль;
     - шоколад (МОЖНО немного черного шоколада раз в две недели);
     - слоеное тесто;
     - чай, кофе (МОЖНО: матэ, ройбуш, теплый каркадэ);
     - сгущенка.
 
4.     Полезные масла (по убыванию):
      - кедровое
      - тыквенное
      - льняное
      - подсолнечное
 
5.     Полезные орехи (по убыванию):
      - Кедровый
      - Грецкий
      - Лесной (лещина, фундук)
      - Миндаль
      - Кешью
      - Бразильский
      - Фисташки
      - Кокосовый
 
6.     ОСОБЕННО  ПОЛЕЗНЫЕ  ПРОДУКТЫ :
     - козье молоко;
      - тыквенные семечки;
      - продукты пчеловодства - мед, пыльца, перга и т.п.;
      - лук, чеснок, зелень.
 
7.     Семейства фруктов :
     - Семечковые: яблоки, груши, виноград, гранат, киви, инжир.
      - Цитрусовые: апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут.
      - Косточковые: слива, вишня, черешня, чернослив, персик, абрикос, манго.
      - Бахчевые: арбуз, дыня. (После бахчевых - перерыв 1-2 часа.)
      - Банан – отдельно (перерыв 20 минут), можно с грушами (как исключение).
      - Хурма – отдельно.
      - Манго, ананас, киви и другие тропические фрукты – отдельно.
 
8.     СОВЕТЫ
   - Чтобы восстановить кальций, нужно в ежедневный рацион добавить творог и красный перец.
    - Свежевыжатый сок не теряет полезных свойств первые 30-60 минут - овощной, немного дольше - фруктовый.
    - Ягоды полезны и зимой: замороженные или сушеные. Сушеные предпочтительнее.
    - Хлеб можно бездрожжевой либо бездрожжевой лаваш, в крайнем случае -  подсушенный (сухарики).
    - Сливочное масло полезно, но не во время постов.
    - Икру с хлебом - можно.
    - Можно блины без яиц, бездрожжевые.
    - В борщ вместо мяса можно положить грибы/фасоль, вместо картошки – овощи, коренья: сельдерей, пастернак.
    - После праздников/свадеб, когда все намешали (белки-углеводы), на следующий день для разгрузки организма или кушаем фрукты/ягоды, или 1 день голодаем.
    - Если переели, то хочется пить и спать.
    - Можно покупать в аптеке стевию - сладкое растение, заменяет сахар. Но лучший заменитель сахара – мед.

Иринка-Картинка, Вкусненький свекольник и гречка,молодечик!!!А ты стараешься придерживаться таблиц?

Иринка-Картинка, Интересная таблица, все что вкусненько, то нельзя
у нас на участке растут тоже яблoни, несколько деревьев груш, много орех, но мы их не видим, белки все сьедают, дерево сливы, огромное дерево черешни, которое тоже достается только белкам, а также огромные ели по двору, от которых столько мусора сыпется, особенно если ветер был, так что чем больше участок, тем больше и работы на нем

LANNA79, Как твоя голодовка?    Да, Ланочка, стараюсь, использую все возможности... но иногда срываюсь, ты это видишь в моем меню! Плохо пока получается с картошкой (очень ее люблю, но редко готовлю - мои ее НЕ любят, особенно ляля), а с макаронами у меня муж дружит, я их тоже редко ем. В основном мне хватает супов (иногда с сухариками) и овощей - ведь на самом деле это сытно!!! Из раст. масел - рапсовое, подсолнечное (кукурузного нигде не видела ), консервирую, но использую натуральный яблочный уксус, да и то, стараюсь больше заморозить фруктов\ягод, овощей, или в погребе храню... Пока козы нет, ляльке покупаю пастеризованное коровье молоко, себе развожу чаями или супами и пр. Если пеку, то часто делаю пельменное тесто (пресное), а не дрожжевое (кстати, мне после него действительно плоховато становится и дрожжи очень чувствую)... Чаи и выпечку, ты сама знаешь, люблю НЕ сладкие, но муж у меня сластёна, для него пеку сладости и булочки, сама их не ем, только пробую, чтоб вам что попало не выставлять...   Тепловая обработка... ты видишь: супы "пеку" в духовке, овощи тушу, выпечка - "печеная" , ОЧЕНЬ редко жарю пирожки. Солю по-минимуму. Кстати, купила семена стевии, нынче посажу - пускай лакомятся!!! А Олежа посадил орехи: кедровые, фундук, грецкий...  
Verunchik70, ну, надо же!!! Белки... какая прелесть! Верунь, а мы у всех высоченных  деревьев: яблонь (их вообще на омоложение пустили), черешни и пару слив - верхушки обрезали, они теперь внизу дают новые побеги, а плодоносят на старых нижних ветках, правда пока мало, но зато дотянуться можно! Елки - моя мечта!!! Мы вдоль забора можжевельник посадили, растут потихой, такая красота! А весь этот мусор (опавшие листья, иголки и пр.) я не убираю, весной дождевые черви всё в свои норки затаскивают, переваривают и ... повышают плодородие почвы!  

Иринка-Картинка, я по поводу кормления курочек. У меня сестра живет в деревне и держит курочек. Всегда свои свежие яички, желток оранжевый, и на вкус не сравнить с магазинными. А еще у себя на даче, когда там жила свекровь, мы тоже держали курей. Так вот. Покупали комбикорм, свекровь его запаривала, и с ранней весны до поздней осени, в этот комбикорм  добавляла резаную крапиву. Курочки росли как на дрожжах и несли очень крупные яички, бывало даже и с двойным желтком.
Так что дерзай, и удачи тебе не только в кулинарных, но и в хозяйственных делах.

Иринка-Картинка, Ир, попробывали квас. МНе понравился - иногда хочется такое что-нибудь с пузырёчками, а вот муж и дочка отказались пить из-за выраженного запаха дрожжейц. На работе тоже народ разделился - кому то понравилось, а кто-то брагой обозвал   Ир, а ты работаешь?

Selena, Спасибо, дорогая! А где покупают комбикорм, есть какие-то спец. магазины или рынки? И не говори, магазинные яйца и домашние, как небо и земля....    
Daba, Ладунь, а ты на 5 литров делала, и 1 ст.л.  (без горки) сухих дрожжей брала? Ничего себе... у меня так бродить начал аж на 2 сутки, когда из холодильника вытащила.... была просто сладкая водичка...   Может у тебя ложка столовая большая?   Нам очень понравился, вкус настоящего кваса ... Соседок угостила, все пришли за рецептом....   Теперь нас приглашают к себе в баню на (наш же) квас
Нет, я пока не работаю, в декретном сижу до 3 лет, а там посмотрим...
 
РАССЫПЧАТАЯ ГРЕЧКА, ЗАПАРЕННАЯ КИПЯТКОМ
Ой, девчат, вчера вечером я всё-таки запарила гречку кипятком (как и посоветовала Иннуля-Daystar, , за что ей ОГРОМНОЕ  СПАСИБО), но в большой стеклянной салатнице, прикрыв ее крышкой от сковородки (подошла по диаметру)... До обеда я про нее не вспоминала, а когда открыла... рассыпчатая вкусненькая кашка была готова.
Здесь она без овощей (когда фотала, они еще тушились )

Итак, на 1 ст. крупы 2 ст. крутого кипятка. На ночь залить крупу в большой стеклянной посуде, накрыть крышкой... и идти спокойно спать.
 
а вот она, моя красавица, с овощами

Иринка-Картинка, Голодовка прошла хорошо,второй раз мне уже было легко.Даже слабость я не чувствовала.Месяца 2-3 буду по дню в неделю,а потом 2 дня в неделю.Обязательно буду каждую неделю отчитываться.Из того что надо ограничить проблема для меня только хлеб и картошка.А я вот супов употребляю мало,в основном второе.Теперь надо настраивать себя и есть супы.А у нас масло и кукурузное,и льняное,и соевое какое хочешь продается.А чаи ты травяные какие пьешь?Те которые указаны в таблице.А то я  пошла в аптеку и незнала какой купить,так и не купила.

Иринка-Картинка, Да, делала на 5 литров и ложка вроди бы нормальная была без горки - у меня это получилась ровно пачка - 11 граммов

LANNA79, отлично! Молодец! Да, за основу я взяла травки с таблицы, но смородина мне не пошла (она гонит желчь, была страшная изжога - теперь я в ней только лялю мою ), еще я летом собираю травку и листики в своем саду: подорожник, цветки календулы, пустырник, незабудку, листья яблони, черешни, сливы, Запаривала хвою сосны (рядом у нас лес, туда часто ходим) с медом - очень вкусно, еще семена можжевельника - их просто кушаем, они сладковатые (очень их любит моя лялечка, я ей несколько штучек даю утром и перед сном)... купила в аптеке еще листья брусники, тысячелистник. Я когда-то просто заходила в аптеку и покупала самые дешевые (распространенные) травки, пробовала все... с которыми было вкусно и приятно чай пить - подкупала, а которые не шли - волосы мыла ... Тебе тоже нужно перепробовать и выбрать, не бойся, только прислушивайся к организму - он всё тебе скажет...
Daba, Ладусь, тогда...  на вкус и цвет....   а 4 часа в тепле стоял? не больше? может жарко было и перебродил сильно?

Иринка-Картинка, гречка рассыпчатая -а с зажаркой вкусно и полезно я  тоже обычно в кастрюльке ее так оставляю набухать а если забываю на ночь поставить то на пару часиков а потом на огонь чтоб вода выпарилась.
Ир а мне кажется квас на дрожах совсем же не полезно дрожжи вообще не полезный продукт,можно же заменить на хмелевую закваску ну если ты за здоровый образ жизни

Luna, конечно, НЕ полезный, я его и не пью (только пробу сняла - вкусно, как настоящий, вкуса дрожжей не было, НО ты права: НЕ ПОЛЕЗНО)   ... это у меня муж испереживался, что у Лады не очень получилось!!!  . Оль, а что такое хмелевская закваска, я не знаю...

Иринка-Картинка, Ирочка, я так рада, что тебе гречка понравилась!   теперь это у нас с тобой совместный рецепт.   ну я у тебя овощи стащила как-то, а теперь ты гречку готовишь по моей методике.   смешно  

Иринка-Картинка,А я бы в квасе лимонную кислоту ( все же химия) заменила на сок лимона, или это уже не то будет? А дрожжи можно заменить на изюм и кусочек ржаного хлеба. ( я так ставлю квас на окрошку).
Может и ты бы такой квас пила, я думаю он не вредный.
А комбикорм продается в спец. магазинах. Мы берем вообще на оптовом складе, там дешевле.
 

Девчата, а какие пропорции гречки и воды для запаривания?
 
Нашла описания заваривания гречки, да и посудина такая есть с крышкой. Главное ни какой мороки. Заварил, и иди себе сны видеть

Иринка-Картинка, Ириш, гречка вкусненько смотрится молодцы вы с Инной, хорошим совместным рецептиком поделились, надо себе на завтра на утро запарить, а насчет мусора , то там его столько, что никакие червячки нам не помогут, на прошлой неделе был ветер, мелких веточек, иголочек, шишичек набрасало по всему двору, а выезжать с гаража каждое утро и ехать по етому мусору не  очень приятно, ты просто не представляешь какие здоровые ели у нас и как их много, а белки просто вредители здесь , они бегают как у себя дома никого не боятся, черешню так просто не обрежешь, она уже переросла, ее просто не достать, поетому мы посадили себе новое дерево и теперь терпеливо ждем урожай, сажали еше голубику , но ее всю сьели зайцы
 

 

Verunchik70, как у вас красиво!

Verunchik70, Верочка, у вас смотрю настоящий campground для отдыха!  у нас трудно найти домик с такой землей  

Иринка-Картинка, гречка у тебя вышла просто супер. я тоже вот запарила на завтра, посмотрим что у меня выйдет. овощи тоже обезателно зделаю,мммм    все я уже предвкушаю