Mila55, Людочка, давненько к тебе в гости не заглядывала... Пришла вот, а тут столько угощений, стол ломится!!! Плетёнка мне очень понравилась, рецепт шпината с яйцами прям для меня, да и чизкейк тоже моё блюдо!!! Обязательно приготовлю!!!
Ксю25, очень вкусная курочка!

Mila55, Отличный рецептик шпината с яйцами Была бы микроволновка приготовила бы.
Отчитываюсь по супчику с фрикадельками из мульти получилось вкусно!!!!! Даже сфоткать не успела

Натусик, Спасибо!
пупсишка, Лена,а шпинат с яйцом необязательно делать в микроволновке-я часто делаю просто на сковородке.Иногда добавляю грибы,или колбаску,или перчик сладкий -вобщем,любой наполнитель по желанию...
Мне со шпинатом нравится гораздо больше,чем просто яичница с наполнителями...
А на мультиварку я все-таки решусь...

Шоколадно-грушевый десерт
 
Скорее не очень удачный эксперимент,но тем не менее -очень вкусный!!!!
 

 
Купила несколько дней назад груши,которые были жесткие ,положила их в кухонный шкафчик и забыла....А сегодня посмотрела -они все очень мягкие и их срочно надо пристраивать....Сорт"Вильямс" - они очень вкусные и сочные.В интернете раньше видела несколько рецептов маффинов,где груши добавляются целыми и решила попробовать...За основу взяла рецепт Чадейки с ЖЖ.
 
80 г- темного шоколада
100 г - сливочного масла
75 г - сахара
2 - яйца
50 г - муки
(от себя добавила ванильный сахар , разрыхлитель и миндальные листочки для посыпки)
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане,остудить.Мягкое масло хорошо взбить с 50 г сахара,не переставая взбивать ,добавить по одному яичные желтки,затем ввести шоколад ,еще взбить и добавить просеянную муку.Белки взбить с 25 г сахара в устойчивую блестящую массу.В шоколадную массу добавить сначала1/3 белков,аккуратно перемешать ложкой снизу вверх,затем добавить оставшиеся белки и еще раз аккуратно перемешать.Должно получиться легое,воздушное шоколадное тесто.
Формочки смазать маслом.Выложить в них тесто (примерно на 1/3 формы и сверху поставить груши,вдавив их в тесто.
Груши я просто почистила,сбрызнула лимонным соком,отрезала "донышко"вынула серединку и и в отверстие положила по кусочку шоколадки
 

 
Если груши жестковатые,то их можно проварить в сиропе с корицей или в вине с апельсиновым соком.сахаром и корицей.
Выпекала при 180 градусах до готовности.Готовность проверяла деревянной шпажкой.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно и нежно,хоть и не очень красиво.... Тут я сама виновата и в следующий раз учту свои ошибки.
ОШИБКИ: Я в тесто добавила разрыхлитель,а этого не нужно было делать в этом рецепте....И еще я слишком много теста положила в формочки (примерно на 1/2 формы) и при выпечке тесто стало вылезать из форм и получилось не очень красиво.
 

 
Груши у меня были не мелкие,поэтому делала не в формах для маффинов,а в стеклянных формочках , емкостью 395 г - получилось4 шт.
Но, несмотря на такой ужасный вид,вкус получился замечательный!Буду обязательно делать еще!!!

пупсишка, Лена,а я как-раз сегодня себе делала омлет со шпинатом,луком ,шампиньонами и желтыми помидорками черри - на сковородке,а не в микро...Очень вкусненько!!!!
 

Mila55, Людочка,очень аппетитно выглядит и твой десертик,и омлетик... Очень хочу попробовать,надо собираться к тебе в гости...
 
Лариса

Chayka, А я не хотела сначала выставлять десерт,т.к.очень уж он не симпатичный получился,но после того,как его слопали с огромным удовольствием,решила все-таки выставить....А омлетик выставила специально для Леночки -пупсишка,,чтобы показать,что и в сковородке неплохо получается....

Mila55, очень даже удачный эксперимент!!! Выглядит великолепно!

Натусик, Спасибо!

Mila55, Людочка, все просто обалденно вкусно!!!! Плетенка из овсянного тесто просто шикарно!!
Кабачковый чизкейк очень сочно и необычно! а грушевый десерт даже очень хорошо вышел, видно что очень вкусно.
Людочка, хочу сказать тебе спасибо огромное при огромное за рецепт хлебушка Облачко на крим чизе. Очень нежный обалденны хлебушек.

SETFREE4EVER, Ты моя умничка!!! Отличный хлебушек,нам он тоже очень нравится,но в последнее время постоянно пеку рисовый - мои требуют...а хочется уже какого-нибудь другого...

Mila55, Вау!!!!! Спасибо!!!!!! Даже не ожидала В выходные точно сделаю такой омлетик
А десертик твой мне понравился все равно, видно, что он прям пористо-нежный!!!!!!!!
А на мультю решайся скорее, будешь радовать нас новыми рецептами!!!!!!!!!!!!!!!!
SETFREE4EVER, Хлебушек очень хороший!!!!!!!!! Молодец!

Mila55, Люд, я тоже люблю делать омлет с разной начинкой: и томаты, и кабачки, и лук. Всё что найду в холодильники на утро главное что яйца и молоко были в доме

Mila55, Хочу попробовать твой рисовый хлебушек

пупсишка, Спасибо!Мои просят десертик повторить,но пока груш нет.....А мультю закажу детям на какой-нибудь праздник ....
Nelchik, Пеки хлебушек,не раздумывай - очень вкусный получается и не черствеет долго.
 
Пирог с грибами
 

 
Сегодня решила испечь Фокаччу на минеральной воде.- поставила тесто,а потом увидела в холодильнике упаковочку свежих шампиньонов и решила сделать еще и пирог на этом тесте
Для начинки обжарила грибы с луком,посыпала их чуть-чуть мукой ,перемешала и добавила 2-3 ст.л. сметаны ,добавила соль и перчик по вкусу,дала покипеть,чтобы сметана немного загустела и выключила плиту..
Когда тесто подошло,то разделила его пополам,из одной половины раскатала круг,выложила его в смазанную форму,положила начинку,немного завернула краешки теста,сверху посыпала сыром и оставила на расстойку,накрыв полотенцем.После расстойки выпекала при 180 градусах до румяного цвета.
 

 
Вторую половину раскатала,чуть растянула еще руками и выложила на противень.Затем смазала водой с оливковым маслом,посыпала сухим базиликом и крупной морской солью.После расстойки пальцем сделала ямочки по всей поверхности фокаччи и отправила в духовку.
 

Закуска с селедкой
 

 
Хорошая альтернатива надоевшей "Селедке под шубой"-смотрится на столе красиво,удобно есть и можно каждый раз менять вкус.
вареная свекла
селедка
яйца
чеснок
соль по вкусу
майонез
зеленый лук
Свеклу порезала пластинками и вырезала формочкой для печенья кружочки(у меня формочки с волнистым краем).Селедку порезала мелкими кубиками.Яйца потерла на средней терке.В майонез выдавила зубчик чеснока и перемешала (при необходимости немного подсолить,но не забывать,что селедка соленая).Соединила яйца с майонезом.Зеленый лук порезала.
Затем на каждый кусочек свеклы,положила яичную смесь,посыпала зеленым луком и сверху выложила кусочки селедки.Сверху украсить по желанию зеленью ( можно кусочками красного перца или помидора).
 

 
Можно сделать слои на свой вкус- тертое яблоко,вареная морковка,авокадо и.т.д.
 
Еще я приготовила Тушеные овощи
 

 
и пожарила себе картошечки с луком и морковкой и получился "королевский"обед - никакого мяса не нужно....
 

Mila55, Люда,ну ты и даёшь!!!Разве можно голодным людям,пришедшим с работы в такое позднее время смотреть такие фотки?Это называется-прощай диета,слопала все твои шикарные тарелочки до последней крохи и закусила абалденным пирогом!!!
 
Лариса

SETFREE4EVER, ай какой КРАСАВЕЦ!!! Прямо из монитора пошел запах белого хлебушка!! Как я давно не ела белый хлеб, так хочется.....!!!!!!!!
Mila55, Людочка, ну а ты как всегда на высоте!!! Хоть и просто, но так аппетитно, слюнки потекли!!! Картошка за душу взяла, хочу........!!!!!!!!!

SETFREE4EVER, Танюша,хлебушек у тебя получился классный,шикарный,абалденно вкусный!!!
 
Лариса

Chayka, Chayka, Спасибо,девочки!!! Обожаю жаренную картошку ....

Mila55, Людочка! Все ооооочень шикарное и аппетитное .

Mila55, ВАУ! СУПЕР вкусные тарелочки Закуску оформила очень оригинально, грибной пирог красавчик, и уж точно вкуснючий Отведаю-ка я у тебя тушёных овощей а то сегодня раздумывала, куда мне пристроить баклажаны и пожарила икру а вот жареной картошечки хочется всегда грушевый десерт выше всех похвал

А мультю закажу детям на какой-нибудь праздник ....

А праздник-то уже очень скоро пора заказывать чтобы дети были готовы к 29 сентября

SETFREE4EVER, Ах, какой славный хлебушек

ВаляЧб, Cпасибо!А насчет 29 сентября у меня была такая мысль.....Буду тебя потом вопросами по мультяшке мучить....
Андреевна, Оля,спасибо!

Mila55, пирог, фокачча, закуска из селедки , овощи, жареная картошка, все суперр!!!
 
Людмил, а у тебя 29 сентября день варенья что ли?