Ведьмины байки

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вс, 15 май 2011 15:04
ЖАННОЧКА! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 942
  • Рейтинг автора 165
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 15 май 2011 16:42
С Днём Рождения!!!!
Счастья и удачи в жизни!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 124
  • Рейтинг автора 2 518
  • Город Москва
  • Рецепты 869
Вс, 15 май 2011 22:36
Жанночка, с Днём Рождения!!! Счастья, любви и гармонии в жизни!!!! Пусть детки будут здоровы и счастливы! For you! Give_rose
 
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Пн, 16 май 2011 00:02
Девочки, дорогие! Огромное спасибо вам за поздравления! День рождения я не праздную, поэтому нет ни праздничного отчета, даже торт не пекла в этот день. Купила на работу конфет вместо торта, завтра угощу. Купила себе весенних цветочков, а побаловались с детьми клубникой в сливках. У моей невестки тоже день рождения, только на 2 дня раньше. Поэтому мы ездили отмечать ее день рождения. Было весело и много людей. Давно я не была на празднике, где много людей. Все было замечательно, только дождь подпортил - а шашлык все-равно удался. Потом, когда уже все основательно промокли, пошли домой, а там веселье продолжилось. Детям очень понравилось. Все остались довольны, а я не осталась одна со своими мыслями. Еще раз огромное вам спасибо! А это мои цветочки, люблю такие:
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 16 май 2011 08:41
Амариллис, молодцы, что хорошо погуляли и ты развеялась. А у меня купавницы много на даче растет, кусты огроменные!!!Красивая она, но по мне от нее "веет холодом", не знаю как объяснить... А я люблю "теплые" веселенькие цветы Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пн, 16 май 2011 11:49
Жанночка, ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРОШЕДШИМ ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!
Желаю тебе всего светлого, доброго, счастья, здоровья. Мудрости и терпения для детой Smile
Прими от меня розочку
Отредактировано 16 май 2011 11:50, SETFREE4EVER
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 16 май 2011 14:45
Zhorzhetta, Жанна, а ты по гороскопу не Лев, часом? У меня муж был большим любителем ярких, солнечных, радостных цветов - Лев, и этим все сказано!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 16 май 2011 14:46
ряря, ОН САМЫЙ Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 130
  • Рейтинг автора 106
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пн, 16 май 2011 14:59
Амариллис, Жанна, поздравляю с прошедшим днем рождения! Happy birthday
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 17 май 2011 01:38
Амариллис, Жанночка, с прошедшим праздником! Smile Счастья тебе! Smile
 
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Вт, 17 май 2011 23:25
Zhorzhetta, надо будет к тебе на дачу приехать, набрать купавниц, а то я купила один букетик. А мне хочется много! Smile Very Happy
SETFREE4EVER, Танюш, спасибо! Роза чудесна!
ряря, Я - Телец. Сын Овен. Дочь - Скорпион. Вот такое убойное семейство.
Матрешка, Emerald, спасибо! Рада вам.
 
А это для поднятия настроения.
Отредактировано 17 май 2011 23:32, Амариллис
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вт, 17 май 2011 23:43
Амариллис, Жанночка, милая, с днём рождения!!! For you! Ну что пожелать тебе? Счастья, конечно, здоровья тебе и твоим деткам, ну...хоть чуточку радости в твоей жизни и побольше удачи!!! Happy birthday
 
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Вт, 17 май 2011 23:59
Mazaika, Ладушка, спасибо. Везение и удача ох как нужны!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 18 май 2011 08:18
Амариллис, Жанночка, с днем рождения!!! Happy birthday Пусть будет больше радостных, теплых, солнечных дней в твоей жизни!!!!
Удачи и здоровья тебе и твоим деткам!!! Всего тебе самого наилучшего!!!!! Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Ср, 18 май 2011 23:00
Verunchik70, Верунь, большущее спасибо!
 
Готовы слушать следующие байки? Тогда продолжим.
Обожаю это время, когда весна в самом разгаре и до лета рукой подать. И когда молодая капуста и молодая картошка появляется. Что может быть вкуснее. Так что сейчас в главных ролях капуста и картофель.
 
Все просто, но вкусно!
 
Капустный шницель с ветчиной и сыром
 
1 большой кочан молодой капусты, ветчина, сыр, 3 яйца, блинная мука, соль, лайм или лимон, растительное масло
 
Кочанчик молодой капусты очистить от верхних листьев и положить в кипящую подсоленную воду. Варить капусту минут 15. Если листья хорошо отделяются друг от друга, тогда сварить листья. Листья варятся намного меньше. Воду, где варилась капуста, слить. Капусту обдать холодной водой и остудить до теплого. Разобрать на листья. Выступающую часть листа отбить. Нарезать ветчину и сыр ломтиками. Взбить яйца, посолить. В тарелку насыпать муки. В середину капустного листа положить ломтики сыра и ветчины. Завернуть конвертиком (если листья не большие, взять 2 внахлест). Смочить во взбитом яйце, обвалять в муке. Повторить. Выложить на разогретую с маслом сковороду и жарить с двух сторон на умеренном огне.
При подаче полить соком лайма или лимона. Получается вкусный, легкий капустный шницель с лимонной ноткой. Кушать горячим, пока сыр расплавленный. Я очень люблю такой шницель с сыром моцарелла и ломтиком плавленного сыра. Угощайтесь.
Отредактировано 18 май 2011 23:19, Амариллис
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 18 май 2011 23:11
Амариллис, Жанна, умничка золотая, как просто и как обалденно вкусно! Вот додумалась же ты до такой чудесной еды! А я, старая обалдуйка, отдельно шничели жарила, а с начинкой - ума не хватило! Спасибо за замечательную идею!
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Ср, 18 май 2011 23:17
И еще вкуснющая картофельная запеканка.
 
Картофельно-луковая запеканка

 
около 1 кг молодой картошки, половина лука-порея - белая часть, 1 пучок зеленого лука, немного свежего укропа, 250 г сметаны, кусок тертого сыра, соль, перец, мука, масло для жарки (вкусно на топленном)
 
Картофель помыть и сварить почти до готовности (я всегда делаю в пароварке). Воду слить, картофель обдать холодной водой и очистить. Нарезать кубиками. Нарезать лук-порей, зеленый лук и укроп. Обжарить на масле несколько минут. Посолить. Посыпать мукой. Перемешать. Добавить сметану, перемешать и готовить до легкого загустения. Всыпать тертый сыр. Полученную массу хорошо размешать с нарезанным картофелем. Картофель выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую духовку и запекать, пока запеканка не подрумянится. Очень вкусно!
 
Возникает желание добавить в запеканку еще чего-нибудь, но попробуйте именно вот в таком варианте - картофель+лук. Это самодостаточное блюдо, не требующее других компонентов.
Отредактировано 18 май 2011 23:26, Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Ср, 18 май 2011 23:31
ряря, ты первая! Значит тебе добавка! Я тебя еще другим капустным блюдом порадую в скором времени. Cool
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 19 май 2011 06:38
Амариллис, очень вкусненько!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 19 май 2011 08:48
Амариллис, обожаю картофель и капусту, обязательно сделаю Very Happy
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Чт, 19 май 2011 22:34
Verunchik70, Zhorzhetta, угощайтесь!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Чт, 19 май 2011 23:56
Амариллис, Вроде так просто, но как же вкуснооО! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 25 май 2011 22:50
Жанночка, готовила на выходных твою картофельно-луковую запеканку!!!!!!!!!!! Smile
 
Умопомрачительно вкусно!!!!!!! Very Happy
 
Буду готовить снова и снова! Спасибо за вдохновение и новое блюдо из любимой картошечки! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пт, 27 май 2011 11:39
Амариллис, Жанночка, какая вкуснятина у тебя!!! Шницель меня с ума сводит Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Пт, 27 май 2011 14:13
Emerald не то слово!
 
Aja, я очень рада! Сама убедилась - оторваться невозможно.
 
SETFREE4EVER, шницель уже делали, понравилось. Делается - раз два и готово!
Отредактировано 27 май 2011 14:16, Амариллис

Разместить комментарий