UK, рожала в другом рд У меня была сложная беременность, мне была необходима срочная помощь, которую в ЖК мне бы не оказали, да и прикрепления у меня не было, т.к. переехали как раз в новый район.

UK, какой торт прекрасный!!!!! И это твой первый торт? Можно себе представить, какие будут следующие красавцы!!!!! А вот все боюсь попробовать украшать торты, мне кажется не получится. Я рисовать и лепить не умею, а без этого дара такие шедевры не удаются.

Басяня, Олечка, это мой первый свадебный а вообще третий мастичный тортик в моей жизни
 
Первый был девочке на пятилетие:

 
Второй маме на ДР:

 
Ну а свадебный был третьим
 
Попробуй! Не бойся - глаза боятся, а руки делают

Smile, какая у тебя чейчас цифра красивая 5555 сообщений

UK, Юль, убила окончательно!!!! У меня не только глаза боятся, но и руки. Они у меня с другого места выросли.

Басяня, Ольчик, да ладно тебе)) у нас на форуме и покруче мастерицы есть Зато есть к чему стремится и куда расти)) Раз уж всем так нравится, буду и сюда свои тортики выкладывать
 
Рецепт тортика обязательно напишу! обещаю... щас вот только с заказами разгребусь чуток
 
А ты чего боишься что ровно не выйдет? Или всякие фигурки-цветочки лепить?

UK, А ты по какому рецептику мастику делаешь?

Emerald, Мариночка, смотря в каком торте - первый делала с ММ мастикой, следующие два с молочной мастикой по рецепту нашей Сестренки:
 
"Молочная мастика"
 
Состав:
Сухое молоко – 160 гр.
Сахарная пудра – 160 гр.
Сгущенка – 200 гр.
Сок лимона – 2 ч.л.
 
Я оба раза заменяла сухое молоко детским питанием, которое на молочной кухне выдают (Микамилк.. или как там его ) И вместо половины порции сахарной пудры - кукурузный крахмал (мне кажется так менее сладко получается)
 
Сухое молоко(или смесь)+пудру+крахмал размешать и просеять. Постепенно вливать сгущенку и лимонный сок. Вымешивать до тех пор, пока мастика не станет довольно плотной и однородной и почти перестанет липнуть к рукам (как правильно подобрала определение Сестренка - как тесто на вареники). Сгущенки может уйти меньше, как чувствуете что консистенция подошла - остановитесь, а то может очень жидкой получится...
 
Готовую мастику припудрить крахмалом и убрать в пакет или завернуть в пищевую пленку. Работать можно сразу. Раскатывать действительно лучше на крахмале. Если мастика после холодильника - ее необходимо хорошенечко размять пока она не станет эластичной, потому как ее во-первых вих раскатаешь а во-вторых может треснуть когда на торте разглаживать будете...
 
Мастика очень хорошо подходит для обтяжки тортов, но абсолютно не подходит для лепки...
 
Оригинал ТУТ

UK, и то и другое

UK, Юль, здесь эти цифры непонятно как меняются То больше, то меньше

Smile, мдаааааа сегодня уже 5413 куда дела 142 сообщения?!?!
 
Басяня,Оль, а ты вообще тортики печешь?

UK, Юля, прочитала всю твою темку, очень интересно, рецептики замечательные, молодец! Буду заходить ещё!!!

Mazaika, Ладушка, рада видеть тебя в гостях обязательно заходи еще

UK, обязательно. Мой первый торт 30 лет назад был слоеный и с тех пор, как он у меня получился, я пеку торты. Но вот украшать не украшала. Глазурью покрывала, крошкой и т.д. Тут проблема в том, что я не умею ни рисовать, ни лепить. По рисованию всегда двойки получала. Вот только за елочку и палатку было отлично. Я даже куклу не умею нарисовать.
И еще, у мегя нет всех причиндалов для украшения. Я знаю, что можно купить через Интернет, но какие самые важные и нужные для начала, не знаю. А вообще, конечно в первую очередь-страх.

UK, тортик очень красивый получился!!!

Басяня, да там для начала можно и без причиндалов обойтись особых.... да и к тому же украшать же можно не только мастикой, но и шоколадом например! Из него такую красоту делать можно Да и вкуснее в общем-то я думаю)) Мастика это ж красота.. как обертка красивая, не более того... на вкус - молочная типа сгущенки, ММ очень сладкий зефир, желатиновая - просто задубевший сахар))) Так что - давай дерзай - шоколадом, посыпками, а потом может и мастику освоишь
 
Оль, а какой у тебя фирменный?
 
Verunchik70, спасибо большое)))

Девочки, как вы думаете - где я пропадала?!... правильно! Я делала торты))) просили - выкладываю))) ...
 
Тортик "С далматинцами" внутри ванильный бисквит с клубничной пропиткой, творожным кремом и бананами.




 
И второй тортик "Младенец в люльке" внутреннее содержание такое же У моих заказчиков этот вкус почему-то пользуется большой популярностью, хотя я и предлагаю много вариантов на выбор, все почему-то выбирают именно этот
 

UK, Юля, красавчики, а не тортики! А собачата - отпадные, они ведь даже хвостиками машут! Молодец, мастерица!

UK, тортики у тебя замечательные! Я прям даже сама захотела такой попробовать

ряря, опоссум, девочки, спасибо!
 
опоссум, по внешнему виду или по вкусу? )))

UK, да по всему, хоть бы один кусоооооооочек, да побольше побольше

опоссум, ой, знаешь, мне мультик сразу вспомнился про Бабушкины очки (День Рождения Бабушки называется) Там в конце мультика как раз бабушка говорит - "Это я теперь с такими очками еще вкуснее пирог испеку!..." а ей отвечают - " Вкуснее не надо... ПОБОЛЬШЕ БЫ ВОТ!!!

UK, Какая же ты молодец! Такие тортики прелестные А ты малыша сама слепила?

UK, мультик не знаю, а вот насчет побольше согласна

UK, какие тортики красивые! Хочеться смотреть и смотреть... И у кого рука подимается их резать и кушать?!!!