CookWithLove или Готовим с любовью!

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 16 фев 2011 11:31
UK, какая все таки прелесть, какая же ты молодец! вот етот тортик с малышом аш вызывает слезы Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Вс, 20 фев 2011 16:30
Тортик с малышом наш!!!!!!! Очень вкусный был тортик, а малыша так и не съели, так как жалко. Юленька спасибо большое за тортик! Clapping
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 818
  • Рейтинг автора 96
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Вс, 20 фев 2011 16:36
SETFREE4EVER, спасибо за хвалилку For you!
 
Luluchka, Оооой, Лилечка, даже не ожидала! И от этого еще приятнее Embarassed Wow и как ты меня тут нашла?!... Very Happy Very Happy
 
очень рада что тортик понравился Yes2 я старалась. А малыша можете на память оставить.... Недели через 3-4 это будет уже просто несъедобный сувенирчик Wink Главное хранить вдали от влаги и источников тепла в закрытой коробочке Yes2
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Вс, 20 фев 2011 20:29
обалденная тема, спасибо Юльчик за рецептики, кое что унесла в копилочку.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 21 фев 2011 07:26
UK, очень красивые и аккуратненькие тортики!!!!!! Smile Smile
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 818
  • Рейтинг автора 96
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Вт, 22 фев 2011 00:49
toriand, на здоровье! Заходи почаще Very Happy
 
Verunchik70, Give_heart
 
Девочки, а я вся в написании и оформлении сайта... времени нет совсем Embarassed
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 818
  • Рейтинг автора 96
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Пн, 28 фев 2011 23:48
Девочки, меня тут совесть замучала, что уже очень давно не выкладывала вам никаких рецептиков Embarassed Исправляюсь For you!
 
В честь начала масленницы несу вам рецепт оладушков Very Happy
 

Дрожжевые оладушки

 
Сегодня в честь начала масленицы планировала напечь блинов, но отведенного свободного времени на все про все мне бы не хватило… Поэтому решила отделаться малой кровью и напечь оладушков Very Happy , кефира дома не оказалось, поэтому остановилась на дрожжевом варианте Rolling Eyes
 
Итак, нам понядобятся…
 
Ингредиенты:
 
Сливки 200мл (у меня Валио для взбивания, просто в холодильнике завалялись)
Молоко 50мл
Вода 250мл
Мука 500г
Яйцо 2шт
Дрожжи сухие 1/2 пакетика (у меня Саф-момент, 1 пачка 11г)
Сахар 6-7 ст.л.
Соль 1 щепотка
Растительное масло для жарки
 
Приготовление:
 
Муку просеять.
 
Сливки+молоко+вода подогреть (смесь должна быть приятно теплой).
 
В просеянную муку добавить сахар, соль, дрожжи, перемешать. Выбить яйца в муку и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
 
В муку вылить теплую смесь из молока, сливок и воды - энергично перемешать. Мешать до исчезновения комочков в тесте.
 
Емкость с тестом накрыть чистым полотенцем, сверху крышкой и поставить в теплое, защищенное от сквозняков, место на 40 мин. Через 40 мин тесто перемешать и оставить еще минут на 20-30.
 
Тесто готово. Можно приступать к жарке… Yes2
 
На разогретую сковороду, налить растительное масло. Мокрой ложкой (столовой) выкладывать тесто на сковородку. Жарить на умеренном огне с обеих сторон до румяной корочки.
 
Все! Оладушки готовы :girl_in_love: Подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
 

Приятного аппетита! Love
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 1 мар 2011 00:37
UK, Юля, зажаристые и пышные, красота!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 1 мар 2011 05:15
UK, ой, какие оладушки золотистые, красивые!!! Smile Smile
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 818
  • Рейтинг автора 96
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Вт, 1 мар 2011 23:21
ряря, Verunchik70, спасибо Give_heart Угощайтесь! Friends
 
Verunchik70, это ты в 5 утра мои оладушки разглядывала? Very Happy
 
Девочки, а что я вам несу!!! Wow В прошлом году захотелось мне на масленицу приготовить что-нибудь ЭТАКОЕ. Полазив по просторам интернета, на каком-то сайте наткнулась на рецепт блинного пирога с семгой... в итоге пересмотрев несколько рецептов - как всегда взяла от каждого по чуть-чуть, добавила что-то свое и ВУАЛЯ!....

 
Блинный пирог «Царский» с семгой и икрой
 
Очень красивое, вкусное, а главное эффектное блюдо Гости будут сражены!
 
Итак, нам понадобятся…
 
Ингредиенты:
 
Тонкие блинчики (по Вашему любимому рецепту, но не сладкие) 15шт
Семга или Форель с/с 300-400г
Икра лососевых рыб 1банка (240г)
Сыр творожный сливочный 200г
Масло сливочное 200г
Сыр пармезан 200-300г
Сыр плавленый - Виола, Президент и т.п. обычный сливочный, без добавок 400г (может уйти и меньше)
 
Приготовление:
 
Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким, и его можно было легко намазывать на блин.
 
Сыр Пармезан натереть на мелкой терке.
 
Рыбу нарезать тоненькими ломтиками.
 
1. На блюдо выложить блин, смазать сливочным маслом, сверху еще один блин, смазать сливочным сыром, разложить в хаотичном порядке ломтики рыбы и далее слоями:
2. Блин, сливочный сыр, ломтики рыбы.
3. Блин, плавленый сыр, пармезан.
4. Смазанный с нижней стороны плавленым сыром блин, сверху сливочный сыр, ломтики рыбы.
5. Блин, сливочное масло, ломтики рыбы.
6. Блин, сливочный сыр, ломтики рыбы.
7. Блин, сливочное масло, пармезан.
8. Смазанный с нижней стороны сливочным маслом блин, сверху сливочный сыр, ломтики рыбы.
9. Блин, сливочный сыр, ломтики рыбы.
10. Блин, сливочное масло, блин, сливочный сыр, ломтики рыбы.
11. Блин, сливочное масло, икра, блин, чуть-чуть сливочного масла, блин.
 
Обмазываем сливочным сыром, посыпаем мелко потертым пармезаном, украшаем оставшимися кусочками семги и икрой, аккуратно накрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 4-6 часов.



Потрясающе вкусное, поистине «Царское» блюдо! Красивое, праздничное и очень-очень сытное.
 
При желании количество слоев можно увеличить.
 
Ну вот вроде бы и ВСЕ! Вот так он выглядит в разрез:

 
Приятного аппетита! Love
 
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 1 мар 2011 23:55
UK, Какой уж тут "приятный аппетит"! Здесь просто соревнование - кто первый урвет хоть кусочек! Я, вроде, успела, так вку-у-у-усно!!!!! БЛИН!!!!!
Отредактировано 1 мар 2011 23:56, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 2 мар 2011 05:20
UK, я была у тебя в гостях Very Happy , но только в 6 вечера по нашему Smile , а по утрам я сплю, т.е просыпаюсь на работу, и сейчас разглядывала твой вкусненький тортик Smile Smile Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 2 мар 2011 11:44
UK, Юля! С днем рождения тебя! For you! Give_rose Flower Весны тебе в душе и в жизни, удачи, здоровья и новых вкуснятин на твоих страничках!!!!
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 478
  • Рейтинг автора 91
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 61
Ср, 2 мар 2011 12:10
UK, очень аппетитные оладушки, а блинный пирог вообще роскошный! Good
 
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ЮЛЕЧКА!!! Happy birthday
 
Отредактировано 2 мар 2011 12:12, Матрешка
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 818
  • Рейтинг автора 96
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Ср, 2 мар 2011 12:35
ряря, Матрешка, Оооой, девочки! Спасибо!!! Friends
 
Матрешка, Юльчик, и как ты угадала что пионы мои самые любимые цветы?! :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 3 мар 2011 05:47
UK, Юленька, с днем рождения тебя Happy birthday , пусть сбудется все о чем мечтаешь Smile Smile Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 478
  • Рейтинг автора 91
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 61
Пн, 7 мар 2011 22:33
UK, ага, так ты любишь пионы! Very Happy Тогда лови букетик к 8 МАРТА!
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 970
  • Рейтинг автора 322
  • Город Virginia
  • Рецепты 323
Вт, 8 мар 2011 19:34
UK, Юля С Праздником!
 
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 818
  • Рейтинг автора 96
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Вт, 8 мар 2011 19:47
Матрешка, 1miamlik2,СПАСИБО!!! Friends Give_heart
 
Матрешка, Юльчик, букет просто БЕСПОДОБНЫЙ!!!! Clapping Dance2 Yahoo
 
Всех посетителей моей темки - поздравляю с 8 Марта! :girl_in_love:
 
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 818
  • Рейтинг автора 96
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Вт, 8 мар 2011 19:48
Verunchik70, спасибо за поздравления с ДР For you!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 9 мар 2011 07:17
UK, С праздником весны!!!
Прекрасного весенего настроения тебе!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 9 мар 2011 10:44
UK, блинчатый торт ето просто обалдеть!!! Smile хоть я небольшой любител рыбы но такого тортика с удоволствием покушала бы
 
Поздровляю с 8м мартом!!!!
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 818
  • Рейтинг автора 96
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Пн, 14 мар 2011 17:50
Verunchik70, SETFREE4EVER, Ой, девочки, а я ваших поздравлялок и не видела Embarassed СПАСИБО!!!
 
А к нам в эти выходные приезжал в гости друг моего мужа со своей девушкой - она у него Тайка Smile) Дабы приобщить ее немного к Русской культуре - приготовила пироги Very Happy
 
С мясом...



внутри фаршик свининка+говядинка+жаренный лучок мммММммм.... :girl_in_love:
 

И еще делала пирог с капустой...

 
Украсила его "плетенкой" и цветочками из теста Rolling Eyes морально готова испечь "каравай" Very Happy


внутри жаренная капуста с зеленью и черным молотым перчиком Smile
 
Самое интересное что Оил (так зовут девушку) понравился больше пироги с мясом, хотя мне казалось что ей должны больше понравиться с капустой Laughing
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 15 мар 2011 04:11
UK, красивые пироги ты напекла Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Чт, 24 мар 2011 22:37
UK, пироги просто отпад :girl_hide:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели