Авторские темы

polli

Света

Наверх

Регистрация 15 май 2009
Индекс активности 3 423
Рейтинг автора 131
Город Днепр...
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 1 ноя 2017 17:46

Ксюша, привет, приятно тебя видеть, принцесса уже выросла, скольео ей лет?

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пт, 3 ноя 2017 09:25

Zhorzhetta, Вот глазастая! Ничего то от тебя не скроешь?! Привет, Жанночка! Smile

будут рецепты)))
Nelchik, Спасибо, большое!
polli, Привеееттт... Все взаимно! Дочка выросла... нам 17 лет... школу заканчиваем.

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 719
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 3 ноя 2017 20:18

KsuSan, Ксюша как же все вкусно и красиво. Осень золотая. Доча красавица, вся в маму!

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 417
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 4 ноя 2017 00:31

KsuSan, Ксюха, а чего это ты проигнорила Женьку и Оксану? Wink2

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 417
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 4 ноя 2017 00:34

KsuSan, а я хочу креветок! В следующем году на даче замутим... Wink2

Наталья

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 346
Рейтинг автора 1 251
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 4 ноя 2017 08:27

Натусик, Нат, не бери до головы... Главное, что хозяйка забегает, да с такими пиццами знатными!!! А мы рады, приветствуем и любуемся!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 445
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 7 ноя 2017 23:49

KsuSan, С возвращением! да еще так ароматно в темке запахло! Smile

Дочка красавица! Да и ты не отстаешь Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 417
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 16 ноя 2017 02:15

KsuSan, Ксюха, ты куда опять пропала? Surprised

Наталья

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 20:25

Нут с овощами

250 гр нута
100 гр шампиньонов
2 средних луковицы
200 гр резаных помидор
4 ст л оливковое масло
2 зубчика чеснока
свежий укроп

Нут замочить в теплой воде не менее чем на 6 часов. Отварить нут до полуготовности (20-25 минут).
Шампиньоны нарезать ломтиками.
В сковородку налить масло и слегка обжарить чеснок, лук обжарить и добавить нут. Обжарить 7-10 мин.
Добавить нарезанные помидоры, приправы по вашему вкусу ... я добавляла базилик и тушить еще 10 минут.
Выключаем и добавляем резаный укроп.
Приятного аппетита!

Подавала к рыбке...

Рыбка телапия с луком
6-7 филе телапии
1 ст л приправы к рыбе
3 средних головки лука
70 гр сливок 10%
1\4 ч л молотого крупно черный перец
1\3 ч л соли
2-3 ст л муки
6 ст ложек оливкового масла
свежий укроп

Рыбу маринуем в приправах и черном перце. Если приправы содержат соль, то соль не добавляем.
Лук нарезаем тонко полукольцами, солим 2 ст л соли и добавляем перец.
Рыбу споласкиваем холодной водой и вытираем на сухо. Слегка обваливаем в муке.
Нагреваем сковородку и добавляем масло 4 ст л. Обжариваем рыбу на сильном огне с каждой стороны по 2 мин.
Противень выстилаем пергаментом аккуратно выкладываем рыбу и сверху обжаренный лук. Укладываем плотнентко друг к другу. Сверху рыбу поливаем сливками комнатной температуры...и в духовой шкаф... на 20 мин
Достаем... даем подышать... укроп сверху!

Приятного вам аппетита!

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 20:47

Оставался деревенский творог... надо было срочно утилизировать...
Получилось вот такое быстрое и простое блюдо...

Творожные озорники

500 гр творога деревенского более 18%
2 яйца
6 ст л сахарной пудры (сахар утежеляет тесто!!!)
1 пакет ванильного сахара растертого в пудру
125 гр муки
1 пакет разрыхлителя
1 ч л цедры апельсина

Яйца растираем с сахаром, добавляем ванилин и творог. Перемешиваем аккуратно - не надо перетирать до мелких крупинок!!!
Добавляем в смесь апельсиновую цедру.
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в творог.
Замешиваем шарик и в холодильник на 15-20 минут
Формируем шар из теста и раскатываем в кругляш, толщиной не меньше 0,5 см. Режим тесто по секторам как пиццу. Сворачиваем от большего конца к меньшему. Выкладываем на противень.
Выпекаем в духовке 20-25 минут, при температуре 150-180 гр.

и вуаля... вот что у меня получилось... посыпаем сверху пудрой сахарной

Отредактировано 10 дек 2017 20:48, KsuSan

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 20:51

вот так бывает... придешь домой и ничего не хочется...и все по простому...картошечка, селедочка и запеченый картофанчик с беконом и сыром...
И конечно... мамина квашеная капуста!!!

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 20:53

...ну а это наш четвероногий друг прячется от пылесоса по потолком на кухонном шкафчике... Very Happy

кулинарка... блин))))

Отредактировано 10 дек 2017 20:54, KsuSan

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 21:01

Это наш любимый супчик пюре грибной... присоединяйтесь... рецептик уже где-то размещала

Фарфалле с песто и помодорами...

...муж очень любит сладкое сердце... вот такое...

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 21:15

сытный завтрак - это начало вашего дня!!!

Брускета с яйцом пашот

Рецепт на 3 порции:
200 гр фарша...какого?! выбор за вами...свино-говяжий, индейка...подойдет любой
1 сл луковица
3 ломтика батона (любого, у нас с отрубями)
1 ст л майонеза
1 ст л кетчупа
1 небольшой соленый огурец
1 помидор
3 ломтика моцареллы
зелень

Ломтики хлеба обжарить или подсушить в духовом шкафу.
Хлеб смазываем кетчуп+майонез
Режим мелко лук и добавляем в фарш. Фарш солим, перчим, добавляем зелень. Вымешиваем и намазываем наш подсушенный хлеб.
Огурцы режим и выкладываем на фарш. Помидоры режем кружками и выкладываем на фарш, сверху по ломтику моцареллы.
Отправляем в духовку на 15-20 минут (все зависит от фарша!)
Готовим яйцо пашот... и вуаля! Завтрак готов!
Приятного вам аппетита!

Отредактировано 10 дек 2017 21:17, KsuSan

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 21:32

...о волшебной кашке...
Если посмотреть, то вроде как обычная молочная каша... но, есть одно НО...
Это каша из полбы с семенами чиа... семена шалфея.
Каждое утро идя на работу на Цветном бульваре, в небольшом кафе покупала себе завтрак...Обязательно для меня это утренняя каша...утром встаю рано и времени просто на нее нет)
Так вот...случайно попала на эту кашу...и влюбилась... Прочитала о полезности крупы и семян.. Полба нормализует давление, а семена чиа ... ну об этом вы можете почитать в интернете...

Молочная каша из полбы с семенами чиа
300 гр полбы
600 гр молока
300 гр воды
100 гр кокосового молока
1 ч л соли
8 ст л сахара
2 ч л чиа

Крупу промываем.
Семена чиа заливаем 5 ст л.воды
Молоку и воду заливаем в кастрюлю и добавляем сахар и соль.
Закипает, добавляем крупу и варим на медленном огне 25 мин. Периодически помешиваем.
Добавляем в кашу кокосовое молоко и семена чиа и варим еще 10 минут.
Добавляем масло по вкусу и фрукты... у меня брусничка!!!
Всем приятного и полезного аппетита!

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 719
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 21:41

KsuSan, Ксюша как же все вкусно, такой грибной суп пюре я обожаю, мы его едим все время во французском ресторане, но сама ни разу не готовила. Рецепт нашла и записала.
Кошка красавица, я обожаю кошек.
Булочки и рогалики ну очень вкусные!

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 10 дек 2017 22:19

1miamlik2, Спасибо! Рада что порадовала... Суп у нас тоже очень любимый)))

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 346
Рейтинг автора 1 251
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 11 дек 2017 15:17

KsuSan, Ксюша, какая ты молодец! Наконец, зашла и накормила до отвала!
Особенно озорники понравились - творожные и тот, что от пылесоса вовремя скрылся Smile

И нут замечательный, и котлета с брускетой, рыбка и плюшки сердечные!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пн, 11 дек 2017 19:43

KsuSan, Ксюша , а семена чиа обязательно заливать водой? Знаю, что их можно просто добавлять и в кефир, и в йогурт.

KsuSan

Кудесница

Наверх

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пн, 11 дек 2017 22:30

Баба Яга, ну как то так получается...рада что заглянули на огонек!!!

Ninakos, я предпочитаю все таки варить... Много случаев с плохим исходом...

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх