Рецепты из моих тетрадок-4

Ответы

Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 16:49
Картофель, запеченный с молоком и чесноком

Для этого блюда нужны: форма для запекания, картофель, чеснок, молоко,соль, свежемолотый перец, немного сливочного масла.
1. Картофель очистить и нарезать кружочками, толщиной около 1 см.
2. Молоко, около 300 мл, нагреть до кипения с двумя листиками лаврового листа и веточкой розмарина ( если нет свежего, можно использовать сухой). Снять с огня и настаивать 10-15 минут.
3. Чеснок измельчать в чеснокодавилки.
4. Картофель уложить в форму слоями: картофель, чеснок, соль перец, опять картофель, чеснок, соль, перец, последний слой чесноком не смазывать.
5. В форму аккуратно влить молоко, примерно на 2/3 картофеля.
6. На картофель выложить кусочки сливочного масла.
7. Запекать до золотистой корочки в духовке при 200 градусах.
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 4 июл 2013 16:49
Юльяна Б., Юльчик! С возвращением Как приятно, что сторожилы остаются в строю Give_rose
А угощения у тебя, как и всегда, ну очень вкусные Good
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 16:55
ВаляЧб, Валюш, спасибо! Rolling Eyes я очень рада тебя видеть Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 127
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 117
  • Рецепты 853
Чт, 4 июл 2013 17:02
Юльяна Б., Ах, картошка - объеденье!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 17:05
Телятина с кунжутом

1. Большую луковицу нарезать полукольцами и положить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить около 3 минут.
2. Большую морковь очистить и нарезать соломкой, половинку острого перчика нарезать тонкими полосочками и все положить к луку, обжаривать еще около 5 минут. Посыпать овощи 2 ст.ложками кунжута.
3. Мясо нарезать средними кусочками и добавить к овощам. Убавит огонь и жарить под крышкой около 20 минут.
4. Добавить 1/2 стакана соевого соуса, тушить еще около 15 минут.
5. Если надо добавить еще соли по вкусу, добавить свежемолотый перец.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 17:06
Баба Яга, Женечка, спасибо! Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 4 июл 2013 17:13
Юльяна Б., Юлечка, как красиво и вкусно. Мне все понравилось Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 17:18
северянка, Оль, спасибочки большое! Rolling Eyes
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 944
  • Рейтинг автора 165
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 4 июл 2013 18:12
Юльяна Б., Юляша! o С возвращением!! Наконец то ты нас порадовала и успокоила,что у тебя все хорошо!! Деткам твоим удачи и успехов,да и тебе того же!!
Тарелочки как всегда вкусненькие и по домашнему аппетитные!!! Good
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 18:22
Виола, Спасибо! Very Happy Заходи почаще, всегда рада видеть!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 19:14
Креветки, жаренные с чесноком.

Креветки-800 гр
Чеснок- 3-4 зубчика
Перчик стручковый-1/2 шт
Соль морская, свежемолотый перец- по вкусу
Растительное масло- 3-4 ст.л.
Масло сливочное- 2 ст.л
Лимон
 
Хорошо разогреть в воке или глубокой сковороде смесь из сливочного и растительного масла. В кипящее масло добавить свежемолотый перец. Затем креветки, рубленный чеснок и острый перец, немного присолить. Готовить 3-4 минуты, хорошо перемешивая.
Выложить на блюдо, полить лимонным соком, украсить зеленью.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 4 июл 2013 19:42
Юльяна Б., Юлечка, очень вкусненько у тебя!!!!! Good Good Good Clapping Clapping Clapping Wow
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 20:54
chis-alla, Аллочка, спасибо! Rolling Eyes
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 4 июл 2013 21:11
Юльяна Б., Юль, мясо такое аппетитное, просто прелесть. Good
 
А креветки так напомнили детство - я росла на море, и креветок мы ловили возле берега в зарослях водорослей. А потом варили в соленой воде с укропом, пока порозовеют. Они были как семечки у нас - сколько же мы их поели в те времена! Smile
 
А теперь придется готовить по твоему рецепту - так вкусненько, отлично! Very Happy
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 4 июл 2013 21:23
Ряря, Риточка, дорогая, спасибо за внимание к рецептам! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 5 июл 2013 00:56
Юльяна Б., Юль, мне всегда нравились твои тарелочки!!! Наконец то ты опять балуешь нас, картошечка и мясо очень аппетитное Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 5 июл 2013 08:08
Verunchik70, Верочка, спасибо! Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 5 июл 2013 10:53
Легкий завтрак.
 
Яйцо-пашот с гренками и помидорами


Отредактировано 24 июл 2013 19:11, Ряря
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Пт, 5 июл 2013 15:17
Юльяна Б., ВАУ Креветки Wow люблю в любом виде Very Happy моя дочь тоже так делает, ну очень вкусно Good Мяско очень аппетитное Good Юль, а кунжут, он мягким становится или нет Question А такое яйцо на завтрак и вкусно и диетично Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 127
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 117
  • Рецепты 853
Пт, 5 июл 2013 15:36
Юльяна Б., Воот, аватарка появилась, праавильная!
Сёння пиво там под креветки?
И яйца очень уважаю, посидели у тебя со вкусом!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 5 июл 2013 16:50
ВаляЧб, Валюш, спасибо! Smile Кунжут хрустящий, но мы это как раз и любим- сочетание разных текстур! Rolling Eyes
 
Баба Яга, Спасибо!!!! Smile Приглашают на пивко! Wink2
Отредактировано 5 июл 2013 16:50, Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 5 июл 2013 18:06
Блюдо-эксперимент
 
Оладья "Макароны по-флотски"



У меня сегодня день, когда мы доедаем все,что было приготовлено в предыдущие 2-3 дня. И поэтому, я попробовала из того, что было сделать что- то новое. Итак.
Исходные продукты:
Примерно 1 тарелка макарон,
Кусочек вареного мяса,
Кусочек сыра.
Танцуем от этого.
Т.к. макароны были довольно крупные, порубила их. Мясо пробила в бледнее. Сыр натерла. Кроме этого обжарила небольшую мелко нарубленную луковицу, порубила 1 зубчик чеснока и немного зелени. Все перемешала, добавила пару ст.ложек майонеза и 2 яйца, посолила, поперчила. Тщательно перемешала. Жарила на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон.
Подавала с домашней аджикой!
Получилось очень прилично!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 5 июл 2013 23:23
Юльяна Б., ну у тебя ассортимент! Smile Столько всего вкусного! Юлечка, как всегда, мне нравится у тебя ВСЁ ( близка мне по духу твоя кухня Very Happy ). Яйцо - пашот сразило наповал, и последнее блюдо ( оладьи) тоже очень интересно! Good
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пт, 5 июл 2013 23:28
Юльяна Б., Юль, вот это да! Столько вкусностей принесла. Твой эксперимент очень понравился.
А рецепт аджики есть? Ткни меня носом, плиз. Уж очень она красивая у тебя Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 5 июл 2013 23:38
Mazaika, Ладусь, спасибо большое! Мне очень приятно! Embarassed
 
mia, Галь, спасибо! Smile
Рецепт аджики простой, делаю по мере съедения: помидоры измельчить+измельченный горький перец + измельченный красный сладкий перчик+давленный чеснок+немного рубленного красного лука+соль+свежемолотый перец+немного оливкового масла. Все на глаз, по вкусу. Rolling Eyes

Разместить комментарий