Рецепты из моих тетрадок-4

Ответы

Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 26 авг 2013 23:36
Юльяна Б., Юлечка, хорошо посидели. Такой рецепт приготовления шашлыка видела, но не готовила. Это считается быстрым рецептом приготовления, а то мясо может располстись. Так ли это ?
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 26 авг 2013 23:49
северянка, Оль, мясо получается хорошее не расползается, но очень мягкое и вкус приятный! Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 366
  • Рейтинг автора 2 557
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Вт, 27 авг 2013 02:09
Юльяна Б., Юляшка, у меня кабачки тоже цветут во всю и прут дурниной! Very Happy Помидоры я давно выдрала, а у тебя они такие зелёненькие и хорошенькие! Wow Свекла у тебя тоже ещё ого-го! Я свою уже выкопала и завтра из последней буду закрывать свекольную икру. Петрушка у нас тоже хорошая. Smile
Цветочки красивые, шашлычок обалденный, чебуреков захотелось... Pooh_door Very Happy И бутербродиком я бы отравилась с удовольствием! Tell!!!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 27 авг 2013 08:42
Натусик, У меня в этом году все почему-то с запозданием, хотя вроде бы сажала как обычно!! Surprised Surprised Какие - то в природе катаклизмы творяться!! Crying or Very sad
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 27 авг 2013 08:44
Да, забыла показать. У меня в этом году первый урожай винограда!!! Dance2 Его, конечно, очень мало еще, но начало положено!! Smile

Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 27 авг 2013 09:34
А этот перчик вырос дома на подоконнике
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 27 авг 2013 09:58
Юльяна Б., Хорошее начала, будем надеяться на следующий год будет урожай большой Smile
А у меня на работе перчик хииииленький, даже показывать не буду Sad
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 27 авг 2013 10:04
северянка, Оль, тоже на это надеюсь!!! Rolling Eyes У меня планы на него Tell!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 27 авг 2013 10:05
Юльяна Б., Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 27 авг 2013 10:19
Юльяна Б., как вкусненько здесь
Не плохое начало у винограда Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 27 авг 2013 10:42
Verunchik70, Верочка, очень рада тебя видеть? Rolling Eyes Как дела? Как доченька, готова к школе?
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 27 авг 2013 11:38
Юльяна Б., Юленька, спасибо
Доченька уже почти месяц отучилась в школе, здесь школа начинается в августе
Пока учится с огромной радостью
Это ее последний год в средней школе, потом начинается high school
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 27 авг 2013 13:57
Пирожки с яблочным джемом

Пекли сегодня с Милашей пирожки
Тесто мешала в ХП
Мука-450 г
Дрожжи-2 ст.л
Молоко-150 гр
Яйцо-2 шт
Масло сливочное-75 гр
Сахар-80 гр
Ванильный сахар- 1 п
Соль-щепотка
 
Начинка- яблочный джем
 
А то первые пирожки, которые Милаша слепила сама
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 27 авг 2013 14:09
Юльяна Б., Юль, какие пирогалики славные! (Это дочка моей приятельницы года в три объединила пирожки и рогалики... так они и остались - пирогаликами...)
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 370
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вт, 27 авг 2013 15:01
Юльяна Б.,Юль, прогулялась по твоей дачи, все понравилось, у черри до сих пор кустики зеленые, у нас на улице давно почернели от фитофторы (пока мы на море были) и пришлось срочно всю обрабатывать и консервировать. Шашлычки представляю какие вкусные были Tell!!! И Милашка молодец, уже маме помогает o
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 27 авг 2013 17:13
Ряря, Nelchik, Девочки, спасибочки большое! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 14
  • Город Вильнюс
Вт, 27 авг 2013 17:50
Юльяна Б., Юляш, пирогалики обалденные. Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 27 авг 2013 18:16
Юльяна Б., Юлечка, какие у тебя детки!!!!! ТТТ, пусть будут здоровыми и счастливыми!!!!! Рецептики утащила, шашлык шикарный!!! А у нас помидоры в этом году очень рано покраснели, мы их всех уже сняли и съели. А дача у нас на севере, странно как-то. Кстати,ты на маму похожа очень Very Happy Очень рада, что ты вернулась!!!! Air_kiss
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 27 авг 2013 19:03
oksi72, Спасибочки! Very Happy
 
Zhorzhetta, Жанночка, как я рада!! Rolling Eyes Заходить почаще!!! Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 28 авг 2013 12:52
Юльяна Б., Юль, вкусные блюда, буженинка супер, а вот зеленые жареные помидоры не пробовала еще, надо исправить этот момент!!!! Very Happy Цветочки очень красивые, а помидорки возможно еще созреют, если будет тепло, а если нет, то уже сорванные где-нибудь на балкончике или на подоконнике дозреют! Rolling Eyes Бутер у сына такой оригинальный, прям, как клаб-сэндвич! Very Happy Good Tell!!!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 28 авг 2013 21:41
chis-alla, Аллочка, спасибо , что заглянула!! Rolling Eyes заходи почаще!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 28 авг 2013 21:53
В моей семье все очень любят рыбу, но абсолютно не любят очень мелких косточек, которые есть во многих костлявых сортах. Совсем недавно в инете увидела способ, как с этим бороться ( с косточками) . Может быть он кому- то знаком, но я по делюсь им еще раз.
Рыбу надо очистить и выпотрошить, отрезать голову( если хотите использовать ее без головы) и плавники. Рыбку положит на доску и сделать поперек глубокие надрезы (прямо до хребта) через каждые 5 мм. Это будет выглядеть примерно так:

После этой процедуры рыбу можно использовать как угодно, запекать, жарить и т.д.
Я проверила несколько раз - на самом деле: растворяются мелкие косточки.
Сегодня по такой схеме пожарила карпика со специями:
Отредактировано 28 авг 2013 21:54, Юльяна Б.
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 28 авг 2013 22:22
Юльяна Б., неужели в карпе не будет костей? Surprised Способ хорош, но, наверное, для определённых сортов рыбы.... Rolling Eyes Шашлыки, чебуреки и пирожки слопала Very Happy
Отредактировано 28 авг 2013 22:24, Mazaika
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 28 авг 2013 22:45
Mazaika, Ладусь, этот способ хорош для любой костлявой рыбы!!! Я сегодня вот карпа жарила, косточек мелких вообще не было, и запекала после такой же обработки!! Попробуй ! Rolling Eyes
Кстати, на фото у меня карп!! Very Happy
Отредактировано 28 авг 2013 22:46, Юльяна Б.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 154
  • Рейтинг автора 763
  • Город минск
  • Блог 118
  • Рецепты 853
Ср, 28 авг 2013 23:06
Юльяна Б., Ой, Юля! Сашиным бутербродам и Милашиным пирожочкам респект! На даче так еще хорошо, не иссушено! Петрушка - изумруд, перчики расцвелись как! свеклу жалко еще выдирать... Захапала шашлык и чебуреки...
Отредактировано 28 авг 2013 23:11, Баба Яга

Разместить комментарий