Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок-4

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 16:44
Натусик, Goldchen, спасибо!!! Very Happy
Поздравляю всех с праздником!!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:30
Ну вот наконец собралась показать новогодний стол.
Общие виды:





Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:31
Селедка под шубой в виде рулета:
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:32
Сырная тарелочка:
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:33
Конечно Оливье, но с языком и каперсами:
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:34
Закуска из печени минтая с красной икрой
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:37
Салат с рукколой, креветками и помидорами-черри.Заправка-оливковое масло+лимонный сок+бальзамический крем.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:40
На этой фото видна морковка по- корейски своего приготовления, рядом с ней салат "Китайский дракон"

Здесь еще виден рулет из рульки, грудинка-все собственного приготовления, рыбку тоже сама солила.
Отредактировано 7 янв 2012 19:42, Юльяна Б.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:43
На этой фото видны рулетики из баклажан и фаршированные помидорки,овощная тарелка, маринованные грибочки и нарезочка
Отредактировано 7 янв 2012 19:44, Юльяна Б.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:45
Ну а это что-то вроде елочки из заварных сырных шариков

Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:48
До горячего (запеченная форель, фаршированная креветками) и до сладкого дело дошло только вечером 1 января, но это я уже не фотографировала, т.к. развлекала гостей. Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 19:53
Юльяна Б., Ох, какие же вкусности у тебя на столе! Не мудрено, что до горячего еле-еле добрались! Как все красиво и вкусно! Замечательно угостили Дракошу!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 20:35
Ряря, спасибо!!! Give_heart
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 20:39
В Новогодние праздники так объелись,что сегодня праздник отметили очень скромно. А на десерт был очень легкий десерт из творога, приготовленный в МВ:
Отредактировано 7 янв 2012 20:40, Юльяна Б.
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 22:14
Юльяна Б., Юля! Аплодирую, стоя Гастрономический ШОК
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 7 янв 2012 22:50
Юльяна Б., Юльчик, дорогая, просто слов нет, такой феерверк красок на столе, красота!!! Smile
 
МИЛАЯ, ОТ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ И ВСЮ ТВОЮ ЧУДЕСНУЮ СЕМЬЮ С НАСТУПИВШИМ НОВЫМ ГОДОМ, С РОЖДЕСТВОМ!!!
 
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 8 янв 2012 14:12
ВаляЧб, Наза, девочки,дорогие!!! Спасибо большое!!! Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 8 янв 2012 17:40
Юльяна Б., Юленька, я в отпаде Swoon Swoon Swoon Very Happy
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 8 янв 2012 18:48
Mazaika, Ладочка, спасибо!!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 8 янв 2012 18:49
Густой нутовый суп с запеченной сосиской

Для приготовления супа нам понадобится:
Бульон (мясной или куриный)-около 2 л
Сухой горох нут- около 2-х горстей
Морковь-1 шт большая
Лук репчатый-1 шт большая
Перец сладкий красного цвета-1 шт
Помидоры-2 шт
Картофель-4 шт среднего размера
Сосиски-по 1 шт на порцию
Специи, зелень.
Горох замочить на ночь. Затем его промыть залить бульоном и варить около 1 часа. Когда горох станет мягким,добавить добавить в бульон 2 очищенные целые картофелины.
В это время приготовить зажарку. Морковь,лук, сладкий перец и помидоры порезать кубиками и пассеровать на растительном масле до мягкости овощей.
Когда картофель в бульоне сварится,его достать с частью готового гороха.
В кастрюлю с оставшемся горохом добавить остальные две очищенные и порезанные картошки.
Вынутый из бульона картофель, нут положить в блендер вместе с половиной зажарки и сделать пюре.
Когда порезанный картофель в бульоне станет мягким добавить оставшуюся зажарку, варить 10-15 минут. Затем добавить овощное пюре, хорошо размешать, посолить, добавить специи. Варить на медленном огне 20 минут. В конце варки добавить зелень.
Сосиски нарезать поперек по всей длине, не дорезая до конца.
2-3 ст.л. растительного масла перемешать с 1 ч.л.молотого сладкого перца. Натереть этой смесью каждую сосиску и запечь их в духовке.
При подаче суп налить в тарелку, сверху положить сосиску.
Приятного аппетита!
 
Идею сосиской подсмотрела на сайте Koolinar
LYDOK
Пользователь
  • Регистрация 19 июн 2010
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Вс, 8 янв 2012 20:58
Юльяна Б., какой стол!!! Столько вкусностей наготовлено !!!
Юля,а что это за салатик " Китайский дракон" ? Embarassed
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пн, 9 янв 2012 00:47
Юльяна Б.,

Идею сосиской подсмотрела на сайте Koolinar
Классная идея Good беру на вооружение Very Happy Супец шикарный Good
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 9 янв 2012 17:37
ВаляЧб, спасибки!!! Rolling Eyes
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 20:11
Картофель с мясом,запеченный под хлебной корочкой

Так сказать утилизация новогодних вкусностей.
-Форму для запекания смазать растительным маслом.
-Картофель очистить и нарезать тонкими брусочками, посолить.
-Любое жареной или вареное мясо (у меня была недоеденная рождественская индюшка) нарезать не крупными кусочками, уложить на картофель.
-Лук очистить,нарезать полукольцами, обжарить и уложить его поверх мясного продукта Laughing
Теперь самое главное:
- 3-4 кусочка подсохшего белого хлеба (тоже наверное имеется Shocked ) размочить примерно в 100 мл молока.
-хорошо размоченные сухарики превратить в пюре блендером.
-добавить к хлебному пюре 2 сырых яйца, еще раз поработать блендером.
Полученной смесью залить то, что у нас в форме,равномерно распределив по всей поверхности
Выпекать в предварительно нагретой до 190 градусов духовке около 60 минут.
Когда блюдо запекается в духовке на кухне стоит АбАлденный аромат свежеиспеченного хлеба!!!

Приятного аппетита!!!
Отредактировано 11 янв 2012 20:22, Юльяна Б.
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 20:59
Юльяна Б., Юлечка, какая чудесная "утилизация"! Вот не догадывалась ТАК использовать остатки хлеба! Ты просто кудесница!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100