Ритуль, у тебя и супчик ароматный, и чанахи вкусный! А мы живем в грибном краю, а на белые грибы не везет, только на маслята и опята. Но я и тому рада, все ж лучше, чем ничего.
Моя свекровь частенько варит супчики без зажарки, да и я иногда, когда муж просит "легенького". Эх, представляю, как твой супчик пахнет!

Как-то в кулинарном разделе блога "Ботинок" увидела рецепт под ласковым названием "Длорит". В переводе это означает "тыковка". Мне понравился рецепт, но руки все не доходили, хотя тыквочку купила, и она скучала в ящике - дожидалась своей очереди.
 
Вот и дождалась Сегодня я угощу вас вкусным блюдом -
ДЛОРИТ- что значит, ТЫКОВКА
Я благодарю автора рецепта yuliya.galko за такую вкусную идею. По сравнению с первоначальным рецептом, я добавила грибы и заменила баранину (увы, для меня цена на нее - неподъемная) на куриную грудку. А еще использовала свежие помидоры вместо сушеных.
 
Вот такую длорит я купила в овощной лавке.

 
Хорошо помыла ее, обсушила бумажным полотенцем, срезала верхушку и вычистила семена и лишнюю мякоть на "шейке". Вот моя длорит готова для фарширования.

 
Теперь готовлю фарш. Мелко (1-1,5 см) порезала куриное филе (примерно 250-300 г), маленькую луковицу - кубиками, половину салатного перца - тоже кубиками, граммов 100 грибов (шампиньоны) - небольшими кусочками, 2 помидора (у меня были помидоры типа сливки, не очень сочные) освободила от сока и семян и мякоть тоже порезала кубиками. Кроме того, очистила 2 зубка чеснока и удалила в них сердцевину.

 
А теперь все эти ингредиенты начала обжаривать. Сначала на сковороду с парой ложек растительного масла отправилось мясо. Когда кусочки филе побелели, я добавила лук и обжаривала до его прозрачности. Затем на сковороду я отправила грибы. Обжаривала еще 3-4 минуты, затем туда же добавила перец и помидоры. Всю эту смесь жарила, помешивая, еще минут 5. Затем выключила огонь, дала постоять немного, посолила, поперчила с учетом того, что тыкву солить не буду, и выдавила через пресс чеснок. Все перемешала и наполнила тыковку, приминая фарш ложкой. (Должна признаться, что я немного ошиблась в количестве - мне не хватило примерно столовой ложки фарша. Пустое место я заполнила кусочками филе )

 
Подготовленную длорит накрыла крышечкой из верхушки, завернула в фольгу и отправила в духовку.

 
Запекала час при температуре 190-200 градусов.
Готово!

 
Угощайтесь - вот какая она получилась!

 
Приятного аппетита!

Какая хорошенькая и маленькая тыковка! Видно, что мясистая. Мне сначала она показалась огромной, а она совсем крошка, название свое оправдывает.

oksi72, Да, Оксанка, согласна! Я вообще очень люблю грибы, пихаю их всегда куда надо, и куда не надо А белые - это вне конкуренции, конечно. Хотя я и маслята любила - тоже запах такой был...
 
Виола, Здравствуй, Виолочка! Рада тебя видеть! Угощайся, добро пожаловать!
Да, хорошее дело - чанахи. А я беру то мясо, которое есть - все равно оно в овощах протомится, становится нежным и сочным. Хотя хорошие ребрышки... грудинка... Эх...
 
малашка78, Я вообще не люблю зажарки - мне кажется, теряется вкус и запах того, из чего суп варится. А вот мой муж без зажарки не понимал супов - они ему пустыми казались. Даже куриный бульон просил зажаривать. Ну - к чему дома привык...
 
Наташ, я специально в руке ее сфотографировала, чтобы показать размер. Она не мясистая, но вполне достаточно, чтобы было вкусно. А вот кожица становится такой мягкой, что ее тоже можно есть. А можно просто выбратьложкой на тарелке мякоть, в кожицу выбросить.

Ряря, Рита, какой рецептик классный. Так всё просто, но в простоте то и вся прелесть.
Ты знаешь, мы с мужем тоже никак без зажарок. Бледные супы не любим. Только нудельсуппе немецкий не зажариваем - не положено!

mia, У вас там вообще куча разных тыквочек продается - можно совсем небольшие круглые брать, как раз на порцию - и красиво, они разноцветные! Буду рада, если рецепт пригодится!
 
А тыквы - посмотри, Галь, здесь одна дама у меня как-то целую фотосессию выставила - она тоже из Германии, но сейчас нее нет на сайте. А фото интересные!

Ряря, Рита, какая тыковка замечательная!!! Запах твоего супа прямо чувствую... вкусно...
 
Так. Передаю слова Андрея: "Посмотрел. Может и пошалили летчики. На облака не похоже, скорее два виража, но очень высоко тысячах на 10м"

Daystar, Инночка, спасибо! Вполне возможно - ребята развлекались...

Ряря, Я тоже зажарку не делаю,когда детки были маленькие -нельзя было,а теперь уже все так привыкли и никакую зажарку не признают...вообщем все дело в привычке!!!
Тыковка просто чудо,надо и мне так приготовить,спасибо за идею и рецепт!!!

Ряря, очень вкусные у тебя блюда. Я в этом году побывала в Израиле, была во многих городах, проехала по святым местам. Была на трех морях и озере Киннерет. Я восхищена страной!

Selena, здравствуй! Я рада видеть тебя у себя в гостях! Заходи почаще, будем вместе путешествовать по нашим святым и не очень - обычным местам! Ну, и угощу - чем смогу! Добро пожаловать!

Виола, вот и у нас дома мама зажарки не делала, а я теперь даже борщ редко зажариваю, довожу до вкуса другими способами. Ну, каждый по-своему готовит, тем и интересно - у одной хозяйки то позаимствуешь, у другой - это, свое что-то добавишь, глядишь - совершенно новое блюдо - а казалось - так все привычно!

Ряря, Рита, тыковка сама по себе красавица изящная,
а готовом виде - так и хочется ложечкой зачерпнуть,
начиная с отковыривания мякоти пропеченной...
...А там еще и начииинка!

Баба Яга, Женечка, да я ее так и слопала - правда, за два раза, для меня многовато сразу... Ну - вкусно, скажу прямо. И в холодном виде мне тоже понравилось - правда, я в этом плане не переборчива. Ложкой и выгребала мякоть - она пропиталась мясными и овощными соками, стала такая сочная... Попробуй - не пожалеешь!

Ряря, Риточка, какая тыковка.
Вкуснятина.
а представляю вкус, когда она настоится, ням-ням
 
Тоже давно не делаю зажарку, а как бы немного томлю до мягкости.
Конечно, если в рецепте обязательно поджаривать, тогда все по рецепту

Ряря, Отличная тыковка!

Emerald, северянка, девочки, спасибо за отзыв! Очень приятно читать добрые слова!

Ряря, Рит, пойду-ка и я тыковку из кладовки извлеку!...

Н уи тыковка! Нужно пробовать! Огромное спасибо!

Баба Яга, Женечка, давай! Пусть вам будет вкусно!
 
sara30, извини, я не знаю твоего имени На здоровье! Я буду рада, если тебе тыковка понравится. И если ты будешь частым гостем в моей темке! Добро пожаловать к нам!

Ряря, Риточка! Ну, во-первых, мир вашему дому. Побольше и подольше тихих и спокойных дней и ночей. Когда у вас началась очередная заварушка, мой муж сказал: Молодцы евреи, спуску не дают, сю-сю – пу-сю не разводят, реагируют на провокации оперативно и целенаправленно.
Темку твою читаю регулярно. Очень у тебя интересно и познавательно, и оооочень вкусно и аппетитно. С любопытством прочитала про рыбку Святого Петра. Вот только жалко, что ни разу не видела её у нас. Да, есть у нас телапия в продаже(и очень даже недешёвая), вот только, что скрывается за этим названием, неизвестно. В прошлом году, прикупила на Новый год, две упаковки «так называемой телапии», после разморозки, начала я её промокать салфетками, а они у меня порозовели. И вкус был неопределённый. С тех пор всякие-разные филе я не беру. Покупаю только тушками на кости, снимаю филе, когда нужно, и готовлю. Моя дочь тоже вчера вляпалась в такую же «непонятную телапию», приготовила и сказала, что больше брать не будет. Ну вот дурют наших хозяек…..
Ритулик! Ещё раз мира и покоя тебе и твоим близким, всем, кто живет на этой в маленькой и гордой стране Израиль.

ВаляЧб, Спасибо, Валюша! Я очень тебе благодарна за теплые слова, поддержку и понимание. И очень рада, когда ты заглядываешь ко мне на огонек. Спасибо!
 
Как жаль, что у вас так обращаются с покупателями. Я уже от этого отвыкла. Нет, и у нас всякое бывает, особенно в "русских" магазинах, но обычно это случается в небольших лавках. Уважающие себя сети такого себе не позволяют. Сказать по правде, я только здесь поняла вкус хека и минтая - а ведь когда-то это была рыба "перед зарплатой" - что еще дешевле можно было найти! 49 копеек килограмм минтая - на рубль целая миска котлет... А еще творог по 12 копеек пачка в 200 граммов, тоже палочка-выручалочка... Вареники с творогом и минтайные котлеты - глядишь, и до получки дожили...
 
А тилапия может быть разного цвета - и розовая, и серая, и даже зеленоватая - зависит от породы рыбки, а на вкус и качество не влияет. Жаль, конечно, что вы разочарованы - неизвестно, какой производитель ее вам поставлял, да и сколько она провалялась по подсобкам...

Ряря, Рита, ты знаешь, я видела фотки этой дамы ещё и в другой темке, кажется еврейская кухня. Была удивлена - это же от нас 40 км. Там сейчас Кристина моя учится. А дамочка незнакома...

Ряря, Ритуля Принесла тебе спасибку за фасолевый супчик с белыми грибочками, вкуснота

фотка, как всегда, но супец отменный

Ряря,

Уважающие себя сети такого себе не позволяют

Вот это-то и обидно что "АШАН" позволяет себе недостойные вольности продавать такой товар Даже на рынке можно купить приличную рыбу, вот только тяжеловато нести сумки Нам удобнее покупки делать в гипермаркетах, закупились, загрузились в машину, дома выгрузили пакеты. Без особого напряга на позвоночник. А возле рынка проблема припарковаться, поэтому и не могу много покупок делать