Verunchik70,Emerald,северянка, спасибо девочки!

svet-lana, Надо на выходных сделать! И дочка с собой возьмёт!

svet-lana, Свет, ну вот чесслово, восхищаюсь твоим мастерством

Daba, Лада,у меня сын просит,в школу берёт с удовольствием!И второй кусочек не забывает прихватить,чтобы угостить!

Валюша,спасибо!

Несу пирог с капустой и мясным фаршем!Угощайтесь!

svet-lana, Какой пирог, и красиво, и оригинально, и вкусно

svet-lana, Очень красиво!!!!

svet-lana, мама дорогая, какая красотень

svet-lana, Свет, чего ты только не придумаешь!

Daba, опоссум, Verunchik70, северянка, девочки ,спасибо ооооогромное!

 

Мягкое овсяное печенье от Надежды Никора
Рецепт печенья из овсяных хлопьев на кефире.
 

Текст копирую.
Продукты : (я делала половину порции - получилось достаточно много)
Овсяные хлопья - 3 стакана
Мука - 2,5 стакана
Сахар - 2 стакана
Сливочное масло - 250 г
Мёд - 4 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 8 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
 
1. Растопить масло, остудить.
2. Добавить мед, яйца, кефир, соду.
3. Хлопья измельчить (я не мельчила), смешать с мукой и сахаром.
4. Смешать жидкую и сухую смеси.
4.а.Готовое тесто оставить в морозилке на 20 минут
5. Сформировать шарики величиной с грецкий орех.
6. Выложить на противень, застеленный пергаментом(не смазывать).
7. Выпекать овсяное печенье 15-20 мин. при 190 градусах.
 

 
*Овсяные хлопья у нас в продаже уже измельченные,такие и использовала.Использовала половину продуктов ,получилось 20 штук отличного печенья.Приятного чаепития!

svet-lana, Я сижу тут вся такая растроенная - мёда нету дома, ведь хлтела пряничков, а ты тут ещё один рецептик вкусный выставила и тааамм мёёёёд!

Daba, Лада,ничего страшного! Приготовишь, когда получится!

 
Хочу познакомить Вас с превосходным рецептом,который в Греции носит название "Тзатзики" - закуска на йогурте. Да , скорее всего, это закуска, подается на маленьком блюдечке (у меня блюдечко значительно увеличивается, потому что все очень любят это блюдо) можно использовать как намазку на хлеб, особенно зимой и именно приготовить её "термоядерной" - чеснок зимой особенно приветствуется, а чтобы чесноком не сильно пахло, шеф-повара советуют удалить центральный "стержень".
 
Итак,главным компонентом является йогурт (греческого типа), дословный перевод "сцеженный" йогурт. Всегда беру 10% йогурт, есть и 2% (но я всё лайт не признаю). Надеюсь в России он есть в продаже. Сейчас продукты путешествуют из одного края света в другой, а люди больше путешествуют перед монитором Рецепт я встречала не раз на русскоязычных сайтах, но в таком варианте его нет.
Соотношение моркови, огурца, соли, уксуса можете регулировать согласно своему вкусу.
 
Что нужно:
Йогурт-1 кг,
морковь-2 шт,
огурец-2 шт,
анис свежий обыкновенный - по вкусу,
соль - по вкусу,
уксус - по вкусу,
чеснок - по вкусу
 
Приготовление:
Огурцы и морковь промыть, очистить от кожицы, натереть на терке (мне особенно нравится данная терка на фото, всё на ней натирается красивыми брусочками). Можно натереть в одной и той же посуде, полить немного уксуса на овощи (у меня 6% виноградный), оставить их на некоторое время. Уксус способствует выделению жидкости из овощей. Овощи отжать от жидкости руками .Теперь можно всё смешать в удобной посуде -добавить наши овощи, йогурт, чеснок выжать через чеснокодавку, добавить анис свежий (можно укроп, но я по возможности заменяю укроп анисом за его более выраженный вкус и божественный запах, к тому же он способствует выведению токсинов из организма, соль. Тщательно перемешать и сложить в пищевой контейнер, поместить в холодильник. Перед подачей на блюдце с "Тзатзики" добавить несколько капель оливкового масла (у меня каплями не обходится, не равнодушна к этому "жидкому изумруду"), украсить оливкой. Подается к мясу и рыбе, приготовленных на углях.
И Всем приятного аппетита!
С любовью из Греции!

svet-lana, Светочка, прянички забрала. Рецепт закуски заинтересовал

svet-lana, Вкусненький соус тцацыки , но к сожалению в магазинах у нас продают только обезжиренный греческий йогурт, с добавлением моркови не пробовала, думаю будет очень вкусно

северянка, спасибо
Verunchik70, раз продуктов нет,тогда буду делиться только идеями выпечки

svet-lana, Рецептами тоже делись, а вдруг появятся продукты!!!!

svet-lana, Нет, Света. Делись и рецептами

svet-lana, а я прянички отведала!!!! СУПЕР! Быстро как тесто делать так и пекутся!!! Огромное спасибо за рецептик!

, раз продуктов нет,тогда буду делиться только идеями выпечки

НЕТ! Рецептами тоже! ПОЖАЛУЙСТА!

Daba, Красивые прянички!!!!

Verunchik70,

Daba, Здорово получилось!
 
svet-lana, Печенье очень вкусное! Идея пирога понравилась! Тзатзики взяла на заметку... не знала, что туда анис надо добавлять

Emerald,