Маруся Андрюшина, Какие у меня люди в гостях! Нинуля, очень рада тебя видеть, угощайся на здоровье!))) А я ж помню, что тебе картошка жареная в окрошке не нравилась , так ты ее ложкой отбрасывай, но луЧче все ж попробуй!
Она удивилась, Нин, не колбасе, а окрошке, не делают здесь ее. Свекольники, холодники - это готовят, а окрошки не-а))) И сколько теряют!

малашка78, Да Натуль ,фильм "Три орешка для Золушки" наш фильм ,все песни исполняет Карел Готт .В нём снимались выдающие артисты Чехии ,хотя Золушка не чешка .
А на счёт залежей орехов ,так они только на выброс ! Они плеснивые ,в еду не годятся . У меня 4 больших кустарника фундука ,а из всего урожая нам достаётся лишь пол ведра орехов ,остальное стащат белки и дятлы -орехоеды . Грецкие орехи- тех много ,не жалко ,пусть набирают ,лишь бы в цветы не закапывали ,что они с удовольствием и делают .Весной прходится пророщие ореховники выдерать с клумб.

Девочки, доброе утро всем! Прошу у вас извинения за вчерашнюю рыбу, мен явидать переклинило себас, себас . Правильно девочки говорили, что он дорогой, а у меня был гренадер(семейство макрарусовых), от точно дура я дурная, сорри Но рыба изумительная, рекомендую, хотя многие ее ели(мне мама в детстве готовила, это точно помню)

oksi72,

мен явидать переклинило себас, себас

Гренадер-хорошая рыбка, только давно ее не было видно.

yenni, Женечка, когда ты со всем успеваешь справляться.
У тебя такие плантации

малашка78, ух ты, Натуль, какая интересная окрошка, мне кажется это должно быть вкусно!!! Заинтриговала! Интересно, а если картошку пожарить на смеси сливочного и растительного масел, как это получится? Надо поэкспериментировать с окрошкой, я так обычно картошку жарю, на смеси двух масел! Ежики и мышки чудесные получились!!! Доця наверно в восторге была???!

yenni, Мне в фильме ПрЫнц дюже нравился))) Жаль, Жень, что орехи негодящие, столько добра и зазря!
 
oksi72, Оксан, ну ты самокритичная ужасно Я, например, с фотоаппаратом уже полгода, а только вчера нашла в нем пимпочку, которая приближает-удаляет объект Список могу продолжать до бесконечности))) Главное, что рыбка вкусная получилась, будем знать)))
Мне вот интересно, откуда у этих рыб такие названия? Гренадер - это ж надо придумать!
 
северянка, Оль, Женя, наверное, знает, какие волшебные травяные чайки пить для такой энергии и бодрости))) Не зря же у нее столько всего насушено-заготовлено)))
 
chis-alla, Аллусь, это и правда вкусно))) Только сливочное масло для жарки картофеля, думаю, не пойдет, оно в холодной воде будет плавать застывшими капельками (а может и не будет?). Муж пробовал на Западной Украине окрошку с тушенкой из банки. А там же жир свиной, так он плавал неаппетитными хлопьями и совсем неприятно было кушать такую болтанку. Еще у нас многие кипятят воду, разводят куриный кубик по норме, воду остужают до ледяной и разводят этим бульоном окрошку
А ежики доцю очень впечатлили, глазенки загорелись сразу и в первую очередь спинки с шоколадной глазурью были вылизаны-выгрызены
Сегодня и старшенькие мои (муж с сыном), наконец-то, оценили мамины старания и вынесли мне благодарность

малашка78, ой Наташенька, какая же я балда не внимательная! А мне почему-то показалось, что ты жарила на сливочном масле картошку! Поэтому и спросила, можно ли хотябы смешать масла! А теперь-то все понятно, когда пересмотрела еще раз твой рецептик! Ты уж прости дорогая, у меня вечно один глаз за сыном следит, другой в компе, вот такая я "камбала"
 
Очень рада, что твои роднульки оценили твои старания!!!

малашка78, Натуль привет!!! Заглянула к тебе в гости, а тут такие ежата- мышата симпатиШные!!! окошечка класная, хотя немного не по погоде , а мы с мужем любим окрошку на квасе, а дети этого " супа" вообще не понимают- едят как салат, без жидкости. В Болгарии ела Таратор, холодный суп на основе питьевого йогу рта- в жару очень освежает. Короче главное чтобы было вкусно, а какая там основа у окрошки не важно, хотя с тушенкой это совсем странно. А вот еще вспомнила- однажды ела окрошку с рыбными консервами- необычно, но есть можно, хотя сама бы такую делать не стала!!

chis-alla, Алл, а я решила, что ты хотела еще вкуснее сделать и добавить сливочного маселка!
А с таким малышом оно и понятно, не успеешь оглянуться, а он уже в шкоде))) Очень любознательный растет, наверное? Сейчас детки шустрые, только успевай следить)))
 
Виола, Спасибо, Виол, за ежичков))) Окрошка действительно не по погоде. У нас сейчас противный дождь моросит, такая тоска на улице((( А вот на квасе я не пробовала еще окрошки, летом только собираюсь сама сделать квас и попробовать с ним. С рыбными консервами мой муж тоже у кого-то пробовал, но ему не понравилось. Не-е, я такое совсем не хотела бы попробовать))) Что-то наподобие Таратора я делала, но окрошечка нам роднее

Девоньки, я сегодня к вам с супцом.
 
Рисовый суп с фрикадельками и зеленым горошком.
 

 
Идею приготовления супа взяла из журнала, но готовлю по-своему.
Предлагаю и вам попробовать такой супец.
Вы можете использовать свои пропорции, а как готовила я, пишу ниже.
 
На 3 л готового супа понадобится:
2 картофелины,
1/4 ст. риса,
100 – 150 гр. зеленого горошка,
1 сладкая перчина,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
1 морковь,
соль, приправы, зелень – по вкусу,
растительное масло.
Для фрикаделек:
300 гр. мясного фарша, 1 кусочек ржаного хлеба без корок размочить в воде и отжать, 1 измельченная луковица и 1 небольшая тертая морковка, соль и приправы по вкусу.
Это фрикадельки по рецепту предыдущего гречневого супа с фрикадельками, мне они понравились, получаются мягенькие и вкусные. Все смешать, посолить, приправить специями (хмели-сунели) и сформовать небольшие фрикадельки. В этот раз я их не замораживала, все было нормально и так.
 
Приготовление:
Нужно заранее приготовить фарш для фрикаделек и налепить их.
В закипевшую воду выложить кубиками порезанный картофель и промытый рис, пусть варятся.
Тем временем готовлю зажарку. На растительном масле пассерую до мягкости измельченные лук, чеснок и тертую морковь. Все это я делаю на медленном огне, поэтому пока зажарка готовится, картофель с рисом практически доходят до нужного. В это же время я добавляю к ним кубиками порезанную сладкую перчину.
Следом за перчиной через некоторое время отправляю в суп зажарку, а когда он снова закипит, добавляю фрикадельки. Фрикадельки всплывают, суп солю, приправляю, всыпаю зеленый горошек и измельченную зелень. Довожу суп до кипения на медленном огне, пару минуток томлю и выключаю, накрыв крышкой.
Очень вкусный супчик получается.

Приятного вам аппетита!

И немного юмора
Вчера нашла у себя пачку сухой смеси для выпечки пшенично-ржаного хлеба. На срок годности внимания не обратила, а зря... Хотите покажу, что получилось?
Пекла в ХП, еле вытрясла его оттуда. Дрожжи совсем не сработали и хлебушек не поднялся, но, как ни странно был съедобен ( я попробовала ).
 
От он, мой красавец)))

малашка78, супик какой зелененьки, свеженький. Я тоже такой делаю, только без горошка. Ну не едят мои зеленый горох в супе, заколебали А я бы наж----сь

oksi72, Вот привереды у тебя, Оксан, домашние! Мучаешься, наверное, с ними капитально?

малашка78, Наташ, ни то слово. Говорю, давай в суп гречки добавлю, неееееееееееее, лучше по старому. Я бы конечно могла бы ее туда насыпать, только продуктов жалко((((((

oksi72, Что, вообще, гречневые супы не едят??? Это же самые вкусные супчики))) Боже, а я еще на своих жалуюсь, да мне им медальки повыдавать нужно)))

малашка78, вообще не ест таких супов, или даже правильней сказать пробывать не хочет, хотя муж гречку ест каждый третий день, берет на работу с маслом и кефит в бутылке. Медалями пообвешивай всю семью, всеядные они у тебя

oksi72, Да уж, я бы взвыла, если бы мои так кушали))) Но мне хватает и Сонькиных капризов, она за всех на мне отдувается. Для нее мне приходится из шкуры вылезать, чтобы только ела. До сих пор отдельно кормлю от остальных. Вот этот супчик, это воскресный вариант, спецом для нее. Вообще в планах был другой, на раз дите дома все выходные, то корректирую меню под нее. Этот суп она будет кушать))) Твоя Полинка ест со всеми?

Решила показать, девчат, еще один старенький рецептик свой. Манники пекут все, рецептик ходовой есть у каждой хозяйки. А у меня, представьте, не было! Нашла в и-нете рецепт манника, очень хвалили, назывался он "от Дунечки". Мне понравились отзывы о нем. Поэтому теперь такой манник и я пеку))) Ну, может не совсем такой, но все же
Я на основе манника сделала тортик. Увидела в и-нете идею сворачивания желейных цветочков из мармеладок (честно, не помню, мож, и на нашем сайте. Я, как одуревшая, носилась тогда по куче сайтов и переписывала рецепты сутками ).
Значит Манник-торт с мармеладными цветочками.
 

Пошаговых фото нет Фото с мобильного и качество не ахти какое.
 
Тесто для манника, все знают, но пишу:
1 ст. кефира + 1 ст. манки оставить на 2 часа.
Затем подмешать к набухшей массе 1 ст. сахара, 125 гр. маргарина растопленного. Отдельно взбить два яйца с солью. 1 ст. муки смешать с пачкой разрыхлителя и смешать все части манника вместе. Еще добавила лимонную цедру и ванилин.
Выпекать при 180 до готовности. Сразу не вынимать из духовки, пусть отдышится в ней.
 
Крем:
Белая сгущенка с маслом и ванилином. Крем расслоился Крупинки видны даже на таких паршивых фото
 
Пропитка:
сироп из вишневого варенья.
Между коржами укладывала вишенки из варенья.
 
Для украшения:
несколько разноцветных мармеладинок. Резала их ножичком-пилочкой на пластинки, а затем сворачивала в цветочки. Они очень хорошо склеивались в местах среза, ничем дополнительно скреплять не пришлось.
Бока тортика обсыпала крошкой печенья и кокосовой стружкой.
 
Вот такой манник-тортик вышел:
 

 

Приятного вам аппетита!

Мням, супец какой нарядный! Куча витаминов. Мои слава Б вродь все супы едят. Только Кристина не любит суп с фрикадельками. Я ей наливаю без них. А в-общем не кобенятся, всё метут с тарелок.
Господибожемой, ну ты неугомонная. Манник и ещё украсила! Красиво получилось, нежненько.

yenni, малашка78, у нас соседи разводили гусей, уток, вот у них крысок и видели... а мы-то совсем рядом, может и до нас добежали, правда у нас их не видела ТТТ
А вот полевок полно... и кротов А уж сорок у нас сколько!!!!!
 
малашка78, Манник вкусненький! Но я все же больше супчики люблю а у тебя там свежий зеленый горошек?
 
А хлеб и у меня такой получался... раз на раз не приходится

малашка78, Я тебе идейку принесла
 

 

 

 

mia, Ну, что ж это ей в супе с фрикадельками и самый смак не нравится? Ну детки, и придумают же!
Гал, а манник украшала из-за охоты потренироваться с цветочками))) Зудело у меня, нужно было срочно что-то делать
 
Emerald, У вас тоже, Марин, своеобразный заповедник получается. А крысы это такая гадость, что потом попробуй избавься. У нас как-то заводились. Умные, отраву не едят, в ловушки не идут, если одна хотя бы раз туда попалась, тоннели свои роют, не взирая ни на что, и плодятся - мама дорогая! Мы намучились, пока вывели их. Кота хорошего нужно, тогда они манатки сами собирают и переезжают)))
 
Мариш, идейка классная, спасибо, что принесла))) Боюсь только, что умения у меня не хватит Но линейка и нож такие у меня есть! Тесто не дрожжевое вроде?
 
А в супе горошек свежий замороженный, но можно и консервированный брать, если нравится)))
 
Ох, хлеб у меня такой уже давно не получался И чего я только купила эту смесь хлебную? Это, наверное, без списка в магазин попала. Я тогда, как дурная, хожу и теряюсь

малашка78, Натусь, какой красивый супчик и аппетитный получился! Мы с сыном тоже любим супы с фрикадельками, а вот муж не очень, но если готовлю, то ест, а куда деваться! Манник-торт прям такой праздничный, красивый! Молодец хозяюшка, умеешь удивить всегда!

chis-alla, Спасибо, Аллусь! Мой муж говорит, что не любит рассольники, но тоже ест, если готовлю))) Балуются они)))
А у меня подруга, если хочет своему мужу насолить, готовит ему гречневую кашу, он ее терпеть не может. Тогда он понимает, что накосячил и нужно исправляться Такое воспитание питанием)))