Угощаю по-домашнему - 3

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 4 мар 2013 23:57
Тарталетточка, У нас похожие скалки Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 370
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вт, 5 мар 2013 11:37
малашка78, Наташ, с праздником!!!!!!!!!!!!
 
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 5 мар 2013 13:26
Писала-писала, а комп взял и завис.. все пропало, пришлось опять набирать...
 
Баба Яга, Very Happy Да, Жень, намесились-налепись от души!)) Если бы еще и ели так же Very Happy
 
Mazaika, И у вас то же самое... У нас дети болеют, у яселек поотменяли утренники, а в нашей группе была только половина деток. Я сейчас с утренника как раз прибежала))) Радости и у детворы и у мам - нет предела))) И пели, и плясали, вместе с мамами тоже, так что пришлось немного подпозориться в танце))) Угадывали рисунки своих чад, на которых они изобразили каждый свою маму. Меня Соня сразу потащила к своему рисунку, чтобы долго самой не томиться от такого сюрприза мне)))
 
mia, Ой, Гал, сейчас посмотрела, а ведь и правда, складывается впечатление, что мы воду с манкой или лапшой хлебаем Embarassed Я постеснялась написать, что томатный суп был сварен на бульоне от варки бешбармака, а вообще варю чаще всего на куриных ошметках или свиных косточках (закончились). Грибные иногда варю на воде, но чаще с курицей. В общем, все не так трагично, как кажется)))
Мой супруг тоже без мяса обед не представляет, так что совет диетологов есть мясо два раза в неделю - не для нас Very Happy
 
Знаешь, Галочка, с вареньем или повидлоЙ пирог был бы, конечно, "АГА-АГА", но я как вспомню, как я его крутила... В общем, оставлю это отчаянным Very Happy
 
mivami, Ларис, вот и я на это самое надеялась))) Мне вообще понравилась эта начинка - творог с пюрешкой, она вкусная и сама по себе. Smile
 
Verunchik70, Спасибо, Верочка!))) Ты, наверное, плотно с гостями занята, раз не часто заглядываешь? Представляю, сколько эмоций и разговоров у вас с родичами)))
Я по-моему твои ложечки видела в хвастах, а вот резачок-то и не приметила, раззява))) А что еще, кроме лапши, ты им чикаешь, Вер? Smile
 
Nelchik, Спасибо, Нелечка, за поздравление! Тебя тоже с наступающим праздником! Пусть весна цветет в душе круглый год, распуская вокруг цветы любви и счастья! o
 
Спасибо вам, девочки, что забежали в гости и хвалите меня)))
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Вт, 5 мар 2013 13:55

складывается впечатление, что мы воду с манкой или лапшой хлебаем
да прям уж! Скажешь тоже. Твои супы очень даже нажористые, при том ты же часто и второе готовишь и выпечка не кончается на столе. Просто мой муж шЫпко впечатлительный на это дело без шмата мяса.
Вчера буквально готовила суп с кисляткой (щавелем). Просто на зажарке и яйцо туда сырое вбултыхала. Вы бы видели, что он собрал на стол к "пустому" супу. Плюхнул ложку сметаны в суп как положено, потом достал сало, ливерную колбасу, подъел оставшийся шашлык, в довершение намазал огонёк на кусок хлеба. Вот я и спросила - твой такой же как мой ? Например у подруги муж - он не привереда. На воде, так на воде. На мясе - ещё лучше. Ну он и не на стройке работает, сил теряет мало.
Надо бы спечь тоже что-нибудь, а то и мои соскучились и завтра пока наши дети на балете будут, так мы с двумя мамами на чай ко мне рванём.
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2012
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 1
Вт, 5 мар 2013 15:53
малашка78,привет.Пока я пропадала у тебя уже №3.Ты умничка!А сколько новых рецептов!
С наступающим тебя женским днём!Чтоб солнце всегда светило ярко.А когда появлялись тучки,чтобы они уходили быстро. o o o
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 922
  • Рейтинг автора 1 068
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 772
Вт, 5 мар 2013 17:22
малашка78, Наташенька!Поздравляю с наступающим Женским Днём!Всего самого прекрасного!
 
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Вт, 5 мар 2013 18:06

Ждем весну и надеемся, что скоро забудем о болячках
это точно! скоро будем много много гулять и забудем про все болячки Smile
 
Спасибо за ответ, Наташенька. Я вот еще у Назы подглядела кролика в горчице, вот хочу соединить со сметанным рецептом ,думаю, должно вкусно получиться
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 5 мар 2013 22:43
малашка78, Наташ, ты права, занята полностью гостями, но вчера сидели без машины, то и появилась минутка заглянуть на форум. Покупала я эту скалку для резки лапши, честно признаюсь еще не пользовалась
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 392
  • Рейтинг автора 2 401
  • Город Москва
  • Рецепты 837
Ср, 6 мар 2013 01:57
малашка78, Наташенька, поздравляю тебя с наступающим 8 Марта! Желаю хорошего настроения, счастья, любви и исполнения всех твоих заветных желаний!!! Give_rose
 
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 6 мар 2013 12:38
mia, Ой, Гал, какое замечательное дело - посиделки за чаем))) А еще если и компашка приятная, то совсем бальзам для души)))
 
Ну вот до чего эти мужики похожи!))) Мой тоже любит с супчиком вприкуску всякой всячины наметать из холодильника))) Меня еще забавляет и удивляет, как он может есть, например, картошку с котлетой, вприску с салатом, маринованным огурцом и кетчупом Rolling Eyes Я так понимаю, что должно быть что-то одно, но ему видимо не хватает фестиваля во рту Very Happy
 
atihovich, Объявилась пропажа))) А я уже думала, что ты совсем пропала))) Спасибо, дорогая, за поздравления и пожелания! o Надеюсь, что теперь не пропадешь надолго? Wink Забегай, всегда тебе рада! Air_kiss
 
Firefox, Спасибо, Оленька, за поздравление! Air_kiss
 
опоссум, О, Викусь тогда точно будет вкусно! Мне нравится сочетание сметанки с горчицей, я таким соусом тефтели-котлеты поливала и в духовке запекала. А кролик в нем будет и мягеньки и вкусным. Smile
 
Verunchik70, Very Happy У меня тоже, Вер, есть такие штуки, которые, купив по первому порыву, потом перекладываю с места на место и никак не дойдут руки употребить их в деле))) Вафельница вот новая стоит, второй год пошел, а она все новая))) Иногда мне сдается, что жизни не хватит все рецепты опробовать)))
 
А у меня такая досада случилась - гавкнул мой погружной блендер. Новый же совсем был и использовала я его не часто. Узнавали в ремонтной мастерской, сказали, проще новый купить. Так и сделаю)))
 
Натусик, Спасибо, Наталочка! o
 
Девочки, милые, все мои гости - всех с наступающим праздником Весны!!! Пусть все у вас будет замечательно, счастья, любви, молодости, вдохновения, энергии, новых впечатлений и свершений, радости, успехов и уверенности! Пусть все у вас будет, как в мечтах!
 
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 6 мар 2013 12:45
А это фотки с утренника вчерашнего))) Остались довольны все - мамы сидели и умилялись, а дети просто светились и чуть не лопались от гордости)))
 
Это малая стишок рассказывает

 
А это дети сидят, пока другие выступают. Рядом (справа) наш сердечный друг))) Пока я ее переодевала к утреннику, малыш стоял рядом и хвалил все, начиная майкой и заканчивая бантиками Very Happy Дамский угодник)))
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 6 мар 2013 12:51
СВЕКОЛЬНИК.
 

 
Для меня это самый «общепитовский» из супов)))
И вкус и запах сразу возвращают в школьные годы. В общем, ностальгировала на днях)))
 
За основу брала рецепт из журнала, поскольку это мой первый в жизни свекольник.
 
Готовила суп на бульоне из куриных косточек.
В кипящий бульон выложила две порезанные соломкой свеклы, одну морковь и пару картофелин, подсолила все, добавила душистый перец горошком, варила до готовности свёклы.
 
Затем добавила в суп 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 порезанную полукольцами луковицу, раздавила несколько зубчиков чеснока, приправила молотым черным перцем, парой листиков лаврушки и сушеным укропом.
 
Протомила на небольшом огне минут 10.
 
Подавала с вареным яйцом и сметаной.
 

 
Обязательно приготовлю еще раз, но уже летом, чтобы со свеженьким огурчиком и зеленью подать.
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 6 мар 2013 12:58
ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ.
 

 
Самый простой рецепт, ничего необычного.
 
Потребуется:
0,5 л кефира,
1 яйцо,
2 ст. л. растительного масла,
0,5 ч. л. соли,
4 ст. л. сахара,
1,5 ч. л. сухих дрожжей,
мука до нужной консистенции.
 
Приготовление:
Замесить тесто, поставить его в теплое место на расстойку (1-1,5 ч.), перемешать и дать снова подняться.
 
Затем, не перешивая, набирать ложкой и жарить оладьи в растительном масле (на умеренном огне).
 
Всегда вспоминаю школьные годы, когда готовлю эти оладьи – очень мне нравились школьные, их давали с вареньем.
 

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 6 мар 2013 13:04
ЦИТРУСОВЫЕ ЛЕДЕНЦЫ.
 

 
Это было баловство.
 
Наткнулась в газете на заметку о леденцах из апельсинов, лимонов, лайма и грейпфрута.
Там предлагалось очистить фрукты от цедры и, порезав кружочками, разделить каждый на треугольные сегменты. Немного притрусить сахарком и заморозить в морозилке.
У меня мысль понеслась в сторону леденцов на палочке.
 
В общем, и рассказывать-то нечего, все и так понятно.

 
Цедру не снимала, после заморозки она не горчит.
Насаживала кружочки на половинку деревянной шпажки для шашлычков, затем обваливала в сахаре и посыпке.
Здесь я перестаралась, потому что сахар плохо замерзал и потом подтекал.
Разложила леденцы на доске застеленной пленкой и в морозилку на полтора часа.
 
Не бог весть что, но детворе было интересно.
Приятного! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Ср, 6 мар 2013 20:57
малашка78, Детки как хороши, а твоя красавица вся в цветах! кавалер у нее застенчивый, слова забыл?
Свекольник хорош, оладьи удачные, видно, что сладкие, а лимон трансформировала просто здорово!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 7 мар 2013 00:04
малашка78, Наташ, класс, доченька у тебя просто прелесть, а ухажер знает чем брать Very Happy
Свекольник и оладушки очень вкусненькие Smile
С блендером жалко что так случилось, но не все вечное, сама сейчас себе ищу маленький погружной блендер, свой оставила там
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 392
  • Рейтинг автора 2 401
  • Город Москва
  • Рецепты 837
Чт, 7 мар 2013 01:03
малашка78, Натуся, какая у тебя девчушечка хорошенькая!!! tender Сердечный друг очень даже симпатичный мальчуган! Good Very Happy
Борщец, что надо! Ok Оладушки вкуснейшие! Леденцы очень симпатичные, надо и себе будет попробовать. Wink2 Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 164
  • Рейтинг автора 1 371
  • Город Москва
  • Рецепты 715
Чт, 7 мар 2013 01:35
малашка78, Наташенька,с наступающим праздником!!!
 
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 459
  • Рейтинг автора 236
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Чт, 7 мар 2013 02:36
Verunchik70, да , только у тебя поизящней))))
малашка78, ты уже леденцов навертела))))А у нас тоже цитрусовые дни.Женя только с работы приходит, Кирюха в дверях уже просит апельсин и почему то ...хлеба)))))
Сонечка на фото такая спокойная сидит)))))А после утренника наверное энергии было хоть отбавляй))))
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 068
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 7 мар 2013 12:11
малашка78, Маму и дочуру поздравляю с праздником весенним-женским днем.
Лишь отличного весеннего настроения, удачи и любви вам желаю!

 
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 275
  • Рейтинг автора 14
  • Город Вильнюс
Чт, 7 мар 2013 15:10
малашка78, Наташенька, поздравляю тебя и твою малышку с наступающим праздником! Весеннего настроения, счастливых глаз и любящего сердца вам! kiss_
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 7 мар 2013 15:55
малашка78, Натулик, поздравляю тебя и твою доченьку с праздником 8 Марта!!! Счастья вам девочки, крепкого здоровья, прекрасного настроения!!! Very Happy
 
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 459
  • Рейтинг автора 236
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Чт, 7 мар 2013 18:04
С праздником!!!!!
Отредактировано 7 мар 2013 18:06, Тарталетточка
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пт, 8 мар 2013 00:24
Наталька, с праздником тебя и твою дочурку! Счастья вам, радости и весеннего настроения!!!
 
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пт, 8 мар 2013 02:01
малашка78, Наташ, Соня прелесть!!!! Цыганочка-смугляночка. А какой стишок она читала?

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели