Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 31 янв 2013 14:27

Ряря, Ритуличка, с прошедшем днём рождения!!!!!! Не улядела, прозевала, извени дорогая.

Исполнения всех желаний!!!!!

Букет тебе подарили очень нежный и очень-очень красивый Smile

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 31 янв 2013 15:11

Nelchik, Спасибо, милая моя! Пожелания от души - они всегда вовремя! Спасибо! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Сб, 2 фев 2013 14:02

Ряря, Риточка, самый ужасный свинтус - это я. Embarassed

Поздравляю тебя с прошедшим днем рождения. Желаю тебе счастья, любви, всего самого доброго.
Это тебе. Кофе и пироженка в одном. Smile

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 2 фев 2013 16:06

Daystar, Инночка, спасибо! А угощение - вообще сказка! Эх, его бы сюда, к моему компу - вмиг бы согрелась! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 2 фев 2013 17:24

Daystar, Ин, какое чудо! Ряря, Рита, ты достойна всех чудес!

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 2 фев 2013 23:07

Ряря, Рит, у нас сейчас репортаж был о том, что посадили более миллиона саженцев эвкалипта в Негеве! Это же подвиг!

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 2 фев 2013 23:21

Daystar, Инночка, как тепло становится от твоих чашечек.

Ряря, Риточка, мы сейчас все вместе дышать начнем, вот температура и поднимется Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 16:33

Баба Яга, Жень, спасибо за добрые слова! Embarassed

Очень приятно! Very Happy

Да, неделя посадки деревьев на Ту-би-Шват, в этом году - в Негеве, в наших краях. Очень много деревьев высадили добровольцы, а еще - ЦАХАЛ (армия) высадила целый лес эвкалиптов вокруг поселений на границе с Газой. Эвкалипты растут очень быстро, за несколько лет вымахают на 8-10 метров. Это заслон от прицельных обстрелов, и кроме того, цветущий эвкалипт - медовый кладезь. Эвкалиптовый мед очень вкусный, а еще и очень полезный. А еще - это уже экскурс в историю - когда только обживали подмандатную территорию первопоселенцы Израиля, то болота осушали при помощи посадок эвкалиптов.

Ну, и, конечно, не могу не показать пару фоток.
Это - из Википедии, цветущий эвкалипт. Это как раз самый "медоносный" вид

А это - эвкалипты у нас в парке, недалеко от моего дома. Жаль, мой фотоаппарат не позволяет сделать более качественный снимок, а подойти ближе у меня не получалось. Это была попытка снять Вороний кнессет - в большем разрешении смотрится, все же, получше...

Отредактировано 3 фев 2013 19:44, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 16:37

северянка, Олечка, наверное, это ваши теплые мысли и добрые сердца согрели нас - сегодня тепло, солнечно, жизнь - удалась! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 17:03

Ряря, Рит, спасибо! Вот не думала, что эвкалипт так цветет, чем-то цветки липы напоминает (почему-то казалось, что с тополиным пухом должен быть схож), а тут еще и медонос!
То-то и удивило, что в пустыне - его ж, наоборот, в болотистых местах высаживают!
Ну, в добрый час!

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 789
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 17:04

Это заслон от прицельных обстрелов,

дай Бог, чтобы для этих целей они больше никогда не послужили. Пусть растут для красоты!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 17:40

Ряря, Риточка, как интересно.
Эвкалипт - огромное дерево, а цветет мелким цветами.

Запах представляю, медовый.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 19:55

Баба Яга, Жень, их, эвкалиптов, много видов. Вот под Сочи тоже гнилые места оздоравливали эвкалиптами. А в Израиле, как оказалось, это одно из самых распространенных деревьев. А это - тебе в подарок - еще такие цветущие красавцы!

Полюбуйтесь на это чудо!

mia, Ох, Галь, твои слова - чтоб до Высших Сил дошли бы... Smile

северянка, Олечка, у меня на прежней квартире возле самого окна вырос такой вот эвкалипт. Одна из соседок почему-то решила его извести, но так как была очень старая, и никаких топоров-пилок у нее не было, она постоянно топтала появляющиеся побеги. То есть, превратила дерево в куст - а выросло оно само собой, видно, семена ветром занесло. Мне надоели эти издевательства над живым растением, я на нее наорала, и она оставила этот куст в покое. Разросся он очень быстро - корень-то был сильный за несколько лет. И через год зацвел... У меня медовым духом - чуток напоминающим липу, но более нежным, таким... завораживающим, очень тонким, - вся квартира пахла. Так было приятно!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 20:03

Ряря, Рита, чудесно! удивлена и обрадована такому разнообразию! Да еще с ароматом медовым!
А куст - интересно!!!!

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 20:15

Хочу я угостить вас очень простым салатиком. Наверное, его знают все - это зимний салатик, Знаю и люблю его с давних времен. Такой себе, простенький
САЛАТИК ИЗ ДЕТСТВА

Продукты - самые простые: квашенная капуста, лук, холодная картошка, сваренная накануне, и растительное масло. У меня - подсолнечное, конечно, хорошо бы нерафинированное, крестьянское, душистое... А вот количество - по вкусу. Здесь - кто как любит.

И готовить его очень просто. Холодную отварную картошку порезать небольшими кубиками. Лук - полу- или четвертькольцами, немного помять его в руках - лук пустит сок и станет мягче и не таким острым. Для этого салатика лучше брать сладкие сорта лука. Лук добавить к картошке. Квашенную капусту слегка отжать от лишнего сока, и, если она нашинкована крупно, порезать помельче. И - добавить к картошке с луком. Перемешать, чтобы продукты равномерно распределились, и полить растительным маслом - кто каким любит. Думаю, соль , перец и другие специи здесь не нужны, но, опять-таки, это по вашему вкусу.

Вот такой салатик на завтрак получился. И еще была чашка крепкого чая с лимоном...

Отредактировано 3 фев 2013 20:19, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 21:54

Ряря, Риточка, абрикосы еще не цветут, пока холодно, до -8 - 12 по ночам, это фото с прошлого года Rolling Eyes

Какая простая, вкусная еда!!! Smile

Отредактировано 3 фев 2013 22:00, Nariko

Нарине

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 22:46

Nariko, Спасибо, Нариночка! Это простенький еще бабушкин салатик - помню его, сколько себя помню... А вкусно - очень, ты права!

Да... но ведь уже недолго ждать - еще меся-полтора,ну, чуть больше - и зацветут абрикосы у вас. И у меня на родине, на Юге Украины - тоже уже скоро. А здесь - уже цветет вовсю миндаль, и в пустыне появились первые цветы, хотя у нас в этом году все позже, чем в прошлом. Но здесь нет того острого чувства весны - все время что-то цветет, растет, соглнцке вышло - до 25 градусов может быть, а спряталось - сразу градусов на 10-15 меньше... Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2013 23:19

Хотите паштета? Я сегодня собрала все мясное, что у меня задержалось по кастрюлькам в холодильнике. Получилась вполне приличная горочка разных всяких мясок (или мясков? или мяс? ну, в общем, вы меня поняли...) Так и получился у меня ПАШТЕТ-АССОРТИ.

Пару дней назад варила бульон - была у меня мясная свиная косточка и порубленная на кусочки индюшиная шея. Вот это отварное мясо я и сняла с костей - оно стало основой паштета. К этому мясу добавилось немножко запеченного куриного филе - оставался небольшой кусочек. В морозилке нашла штук 8 куриных печеночек, приварила их немного, только чтобы кровь перестала выделяться. Так что, мясной набор оказался очень разнообразным.

Сварила три яйца вкрутую, порезала кубиками произвольно большую луковицу и обжарила ее до золотистого цвета на сливочном масле. А пока жарился лук, обнаружила несколько шампиньонов, порезала их на ломтики и добавила к луку. Так вместе и поджарила.

Все эти продукты загрузила в комбайн, хорошо посолила, поперчила, добавила еще столовую ложку размягченного масла и перемолола все до однородного состояния. Затем открыла крышку - пришлось еще чуток подсолить, влить 2 столовых ложки бульона и чуть больше чайной ложки яблочного уксуса - он придает остроту и пикантность паштету. Ну, покрутила еще чуток, и получила завтраки-ужины на несколько дней. Вот, примерно, такие.

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2013 01:16

Ряря, Ритусь, какой у тебя "Богатенький буратинка" получился! Good

Находчивая ты однако хозяюшка! Very Happy

Патентуй рецепт!

Ну очень вкусно!!! Clapping

Наталья

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2013 01:20

Ряря, салатик из детства прям для меня! Мне бабуся на Украине такой готовила. Вкууусно!!! Tell!!!

А паштет какой обалденский получился! Говорю же, находчивая хозяюшка! Good

Наталья

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2013 02:40

Натусик, Спасибо, Наташенька! Угощайся! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2013 06:50

Ряря, салатик и паштет очень аппетитные Smile

Цветущие деревья, просто загляденье, аромат от них так и идет через монитор Rolling Eyes

Отредактировано 4 фев 2013 22:00, Sarvina

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2013 10:11

Ряря, Риточка, салатик хоть и простой, но необыкновенно вккусный, и никогда не надоест.

Паштетом угостилась, это ж надо выдумать такое Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2013 10:18

Ряря, Ритуль, да недолго осталось ждать до цветения, уже в мае все будет благоухать Very Happy

А мне так твоего бутербродика захотелось и с тем же чайком с лимоном... нямка Good

Нарине

Пенсионерка