Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вт, 30 июл 2013 17:37
Баба Яга, ой, Женя, мне отсюда уходить не хочется! Все такое живое :girl_in_love:. И не перестаю восторгаться твоим трудолюбием. Good
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 11:31
Nariko, Нарин, что ты, какое там трудолюбие... Насчет "живое" - эт точно. Глянь, какие красавцы подосиновички!
 

 

 
Показываю вчерашние процессы:
это накрошила на варку для маринования
 

 
вот какая красота
 

 
это для моорозилки
 

 

 
это на сушку
 

 
за вечер-ночь утро усохло
 

 
А это сейчас хлопцы принесли:
 

 
И 38 попугаев боровичков!
 

 
Я рассчиталась, но сказала, что обедать и особенно выпивать рано, лучше еще раз в лесок прогуляться за грибами!
Сама села чистить...
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 11:39
Баба Яга, Жень, у тебя ежегодная грибная страда, а у меня в твоей темке - ежегодное грибное страдание... Хорошо, что здесь хоть шампиньоны можно купить! Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 11:56
Баба Яга, Женя, какое изобилие Wow Very Happy
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 13:38
Баба Яга, Ряря, и я по лесным грибам тоже страдаю Embarassed Very Happy Особенно, глядя на ЭТИ количества Very Happy Very Happy Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 14:27
Баба Яга, Женечка, пошла пора грибочков! Красотааааа! Good Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 17:33
Ряря, Риточка, северянка, Ольчик, Nariko, Наринка, chis-alla, Аллочка!
Вы со мной пострадавшие... И это начало сезона! Хлопцы не подвели - еще таз всякрй всячины
 

 
и 34 боровика!
 

 
Сушу
 

 

 
а таз еще не трогала.... Вечер впереди!
Завтра хлопцы опять пойдут, а мы с мужем и сами отправимся - а то из-за кухни леса не увидишь...
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 20:23
Так. Еще 92 боровика. в основном средних и крупных. СушУ. попросила других грибов мне не носить (еще ж осень вся впереди), надо пользоваться таким неслыханным урожаем на боровики - мы здесь десятое лето, так прет впервые - даже те лесники всякие моховики и опята возили, а тут...
 
такие ляльки
 

 
и буду варить в морозилку!
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 22:26
Какой грибной улов богатый, просто загляденье!!! Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 22:54
Вот, Галь, обалдела и я от объемов и докатилась - а кормить?
 
яичница с аджикой
 

 
такую же аджику подала хлопцам к свиной шкурке
 

 

 
кофе
 
Отредактировано 31 июл 2013 22:55, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 31 июл 2013 23:34
Вы
не поверите...
 
это те 92, что уже сохнут и сварились
 

 
...а сейчас принесли еще 18 боровиков!!!!
 
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 00:33
Баба Яга, Я уже даже не вздыхаю.... Very Happy
 
Держись, казак, атаманом грибоедом будешь.... Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 00:47
Баба Яга, Женечка, ну сказать, что я в ШОКЕ, это не сказать НИЧЕГО! Shocked Сколько грибов!!! Clapping
 
Мы только сегодня с мужем ходили по грибы. Правда мы чисто символически, на часик. Но и у нас грибочки пошли... Набрали за часик прилично. Smile
Подберёзовиков
 

 
И масляток
 
Отредактировано 1 авг 2013 00:48, Натусик
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 14:27
Ряря, Рит, точно... Натусик, Наташ, для горожан - отдичный улов! Маслятки молоденькие, чистенькие; надеюсь, чистка их позади? Smile
Сгодня из лесу! 21 боровик...
 

 

 

 

 
А это результаты вчерашние
 

 

 
и хоть немного кормлю
 

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 19:32
Я свои грибы пристроила сушить, жду хлопцев... а они-то вчера заработали, сегодня в парке пируют...
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 20:24
Но с кухни не ушла!
 
Торт с какао и вишнями
 
две горсти вишни залила сорокоградусной...
 

 
смешала две трети стакана сахару, 100 г какао-порошка, 400 г сметаны 26% жирности, 10 г разлыхлителя, два желтка
 

 

 
досыпала 2,5 стакана муки
 

 
и, когда становилось трудно месить, влила 50 мл рафинированного дезодорированного растительного масла; скатала в шар, минут через 20 нала на противень немного масла и прямо на нем раскатала в пласт
 

 
пекся корж минут 40 в негорячей духовке;
 
за это время сделала заварной крем (поллитра молока, стакан сахару, 4 ложки муки, 2 ложки крахмала, когода загустел, сняла с огня и вмешала по одному три желтка и полторы пачки масла)
 

 
Когла корж испекся, разрезала крест-накрест прямо на листе
 

 
и полила вишневой настойкой в качестве пропитки
 
В высокую форму сложила квадраты один на другой и поливала теплым кремом (мажду третьим и четвертым в крем разложила ломтики кокосовых конфет в шоколаде) и весь остаток крема вылила сверху
 

 
ну и попробовала (вишнями, куда вместо косточки будут вложены кусочки конфеты, украшу завтра)
 
Отредактировано 1 авг 2013 20:25, Баба_Яга
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 21:39
Баба Яга, Женя, торт отличный получится, это очень вкусно - вишня какао.
А грибы заготавливай, кто знает, может встретимся Wink2 Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 21:40
Засолила кусочки и полосочки семги: соль, столько же сахару, крупномолотый черный перец
 

 
замариновала селедку, в маринад добавила свежей ежевики
 

 
Сварила компот из свежих ягод
 
Отредактировано 1 авг 2013 21:44, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 21:45
северянка, Оль, я готова! Very Happy
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 22:56
Баба Яга, Жень, приветик. Я вообще в стороне постою с чешущимися руками. Как же я люблю грибы собирать, до ужаса, но сейчас нет возможности.
Блюда, без коминтариев.
Жень, а торт по какому поводу, кстати, так легко слепила, практически без особых затрат, молодец. ХОЗЯЮШКА))))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 140
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 1 авг 2013 23:44
oksi72, Оксан, завтра приятельница приедет - позвонила - в грибы, а тут сушь такая, съедим готовых! Very Happy
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пт, 2 авг 2013 11:28
Женечка! С Днём Рождения! Пусть у тебя всё будет хорошо!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 2 авг 2013 11:31
Баба Яга, Женечка, поздравляю с днем рождения!
 
Пускай заботы и печали
Твой дом обходят стороной.
Пусть солнце яркими лучами
Согреет мир прекрасный твой.
Цветы вселенной расцветают
Сегодня только для тебя,
И никогда не увядают
Душа твоя и красота!
 


 
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 2 авг 2013 11:39
Баба Яга, Женечка, поздравляю С Днем рождения!!! Happy birthday For you! o
 
Сегодня, в день рожденья твой
Желаю сердцем и душой
Здоровья, бодрости и смеха,
Во всех делах твоих успеха!
И чтоб светила бы всегда
Тебе счастливая звезда!!!
 
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пт, 2 авг 2013 11:56
Баба Яга, Женечка, дорогая, с днем рождения
 

 
Пусть все будет намного лучше, чем хотелось бы!!!
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 20, гостей 20, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100