mia, Галь, какие булочки вкусные, мне тоже нравится тесто дрожжевое на кефире, получается оооооочень вкусно!!!!
Мусака это что то, готовила всего один раз, мне очень понравилась, а мои домашние не оценили
Спаржа о как я ее люблю, так ведь здорово, что ты одна ее любишь, я о старшей дочкой тоже одни кушали, пока другие ее не распробовали, а сейчас только им подавай ее
А по цене она по моему везде дорогая, а здесь вообще в три раза дороже , чем я покупала в Вашингтоне, $7.99 за один паунд это всего лишь 454 грамма

mia, Галочка, твои обалденные булочки уже в блокнотике. Мусаку обожаю! У тебя очень вкусно она выглядит! Вот со спаржей я на ВЫ, как-то не понимаю я её величество... Но у тебя она такая аппетитная, что я бы угостилась с удовольствием!

mia, Ой, Гал, пару дней у тебя не была, а тут уж и спаржа подрастает! Поверю на слово, что вкусная, потому как сама не пробовала А вот мусака мне твоя очень понравилась))) Я тоже иногда готовлю, немного по другому правда, но это и неважно. Кстати, опять меня, недалекую, ввел в ступор твой "ОМ" Пару секунд глядела и соображала, что ж оно такое?)))
 
Галь, "Вино из одуванчиков" я только планирую прочесть, говорят, - фантастика, поэтому особо не горю желанием, не фанат я фантастики))) Вот прочту, тогда поделюсь впечатлениями))) Я сейчас-таки раздобыла "Птичку певчую" и упиваюсь ностальгией)))
 
Nariko, Дай кусочек, Наринка!

mia, Галочка, от твоих булочек я в обмороке, какие красивые и соблазнительные, с удовольствием бы угостилась! Мусака вкусно выглядит, спаржа супер! У нас только зеленую видела в продаже, Галь, а в чем разница? Вкус другой?

chis-alla, Ал, с аграрной позиции - когда ростки окучивают, они белые, нет - зеленые и грубее волокна.
Девочки, с наступающим праздником Победы!!!

Галочка, с большим праздником!
 

chis-alla, Алла, если честно, то я зелёную не пробовала, но мне кажется она нежнее должна быть, потому что её даже чистят не от самого верха, а с серединки. Вчера купила я зелёную, но сделаю завтра, отчитаюсь.
 
Девочки, поздравляю всех нас с великим праздником Победы! Низкий поклон нашим ветеранам!
 

mia, Галь, я зеленую спаржу просто снизу обламываю не жалея и не чищу! Она не волокнистая как белая и нежнее на вкус! За это она нам больше и нравится

mia, Галочка несу тебе огромное спасибо за булочки с шоколадом и клубникой,просто шикарные:тесто нежнейшое(я замешивала в ХП),аромат дома стоял умопомрачительный,единственное я добавила сахарку,т.к. дети любят послаще

Девченки,булочки чудесные - пеките ,не пожалеете!!!

mivami, Ларис, завтра буду эксперимент ировать с зелёной спаржей
Виола, Виола, какие булочки шикарные, так и блестят. А сахарок я тоже след. раз добавлю, мне тоже хотелось чуточку слаще, а мужу было в самый раз.
Сижу теперь слюной исхожу, опять булочек захотелось , думаю, может с малиной поэкспериментировать?

думаю, может с малиной поэкспериментировать?

Вот и меня дети просят и с другими ягодками сделать....младшенький мой тоже с малинкой просит,но у меня только прошлогодняя(дачная) замороженная....хотя думаю вкус у неё всё равно суперский,да и сладкая она у нас....так что давай - попробуем дуэтом

Виола, Виол, какие булочки! Тут всех угощают?

mia, Галь, у вас ЧЁ? разгрузочные дни Ихгде угощения где вкусняшечки
Красивый у вас первомайский праздник очень ярко и нарядно и спасибо за рассказ очень интересно

Тут всех угощают?

Конечно Наташ!!!налетай!!!

ДЕВОЧКИ, ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ МАМ С ПРАЗДНИКОМ! СЧАСТЬЯ ВАМ, ЛЮБВИ И ЗДОРОВЬЯ!!!
 
День матери в Германии
 

 
Каждый год во второе воскресенье мая в Германии отмечают День матери. В этот семейный праздник дети дарят своим матерям цветы и подарки, сделанные своими руками. Хоть День матери и празднуют в Германии с 1923 года, корни праздника уходят далеко в английскую историю XVII века. На протяжении времени многое в празднике менялось, но смысл остался неизменным - выразить благодарность любимой маме.
 
Не стоит думать, что День матери, так называемый Muttertag, – это аналог Международному женскому дню. Хоть эти два праздника и равноценны, по смыслу и идее они сильно разнятся. В отличие от 8 Марта, когда поздравляют всех женщин, в День матери поздравляют только матерей и выражают им свою благодарность.
 
В Германии «праздник мам» один из самых трогательных, правда по широте празднования, конечно, этот день не может соперничать с Пасхой или Рождеством. В День Матери вы не найдете массовых гуляний или уличных мероприятий. В этот праздник, скорее, принято собираться всей семьей дома.
 
Традиционный подарок ко Дню матери – это цветы. Так что для флористов этот день – один из самых прибыльных в году. В общей сложности немцы тратят только на цветы к Дню матери 130 миллионов евро.
 
Кроме цветов, принято дарить подарки, сделанные своими руками, – поделки, рисунки. Дети в школах и детских садах заранее готовят их и даже сочиняют стихи. Дети постарше могут порадовать матерей и более дорогим подарком, тем более что накануне праздника многие магазины предлагают всевозможные акции и спецпредложения.
 
Еще один подарок матерям в Германии – традиция освобождать их от любой работы в этот день.
 
Историю немецкого праздника можно проследить с начала XX века: День матери празднуется с 1923 года по инициативе Союза немецких флористов, которые хотели почтить подвиги немецких матерей во время Первой мировой войны. Хоть и идея праздника пришла в Европу из США, где в 1914 году День матери объявили официальным праздником, его аналог можно найти еще в английской хронике XVII века.
 
Первый День матери в Германии пришелся на 13 мая 1923 года. Но официально его ввели нацисты только в 1933 году в целях пропаганды Третьего рейха. В этот день немецким матерям, которые выполнили долг перед отечеством, а точнее подарили стране новых арийцев для фюрера, выдавали почетные кресты (Ehrenkreuz der Deutschen Mutter).
 

 
С падением Третьего рейха и разделом Германии на восточную и западную отношение к празднику изменилось. В ГДР о женщинах было принято вспоминать исключительно 8 марта, а День матери игнорировать как праздник вражеской идеологии.
 
А на западе страны он был более популярен, и с 1949 года и поныне День Матери празднуют во второе воскресенье мая.
 
источник

Опять клубника
 
Клубничный сорбет
 

 
500 гр. ягоды или фруктов ( в моём случае клубника)
100 мл. воды ( или сока, в том случае если вы используете мороженную ягоду)
100 гр. сахара
1 ч.л. лимонного сока
 
Воду смешать с сахаром и лимонным соком. Если вы используете мороженную ягоду, то разморозьте ягоду, слейте сок и используйте его вместо воды. Поставить на огонь и варить 5 минут. Остудить до комнатной температуры.
Ягоды подробить в блендере до однородной массы, смешать с сиропом и взбить миксером. Выложить в контейнер, закрыть крышкой и убрать в морозильную камеру. Через 1-2 часа достать и взбить хорошо миксером.
 

 
Снова убрать. Через 1 час снова достать и взбить миксером.
Через 2 часа можно наслаждаться. Можно выложить шариками и украсить свежей ягодой, а можно просто положить в чашечку и дать немного подтаять, как это делаю я. Масса напоминает подтаявший, мокрый снег.
 

 
Приятного аппетита!!!

mia,

mia, Галчонок, с Днём мамы!!!
 

Виола, Виоллочка, булочки получились шикарные. Мы ждем клубнику, настоящую.
 
mia, Дразнись, дразнись. У вас закончится, а у нас начнется
Сорбет шикарный, обязательно приготовлю

северянка

Мы ждем клубнику, настоящую.
 

Конечно с дачной или хотя бы своей полосы вкуснее,но я на ярмарке выходного для в этот раз тоже купила очень приличную клубнику,достаточно сладкая,а аромат просто летний....вообщем было вкусно!!!

Виола, Виолочка, очень хорошо, что вам попалась хорошая клубника. Брала пару раз, была не вкусная. Потом не стала брать. А скоро будет из Украины, Молдавии, потом своя.
так что скоро попечеммммм...

Goldchen, Маринчик и тебя с Днём мамы! Удалось сегодня побарствовать или всё в привычном темпе?
Daba, северянка, Виола, ждите, ждите, а я пока вам рецептиков накидаю , да у нас такое ощущение, что круглый год клубника. Сейчас испанская и итальянская, потом своя пойдёт, а потом с какой-нибудь Зимбабве .
 
Девочки, а вот скажите мне: это только мне базилик полынью воняет или ещё кому-то? Купила в горшочке, прям дышать нечем вблизи. Хотела в пасту добавлять, но чувствую только на украшения пойдёт.
Как-то покупала розмарин - капец, думала кто-то кучку под ёлкой навалил. Не сложилась любовь у меня с ним , а вот мяту обажаю, хожу, щипаю листочки, растираю между пальцев и нюхаю как наркоманка.

mia, Галь, мне тоже не очень складываются отношения с базиликом, розмарином...но терпения и что-то меняется. Вот недавно в этом списке был и сельдерей, а сейчас он в фаворитах. Базилик зелёный посадила в огороде - посмотрим какие будут отношения! А вот с кинзой у меня война и капитальная - в обморок от интенсивного запаха упала в детстве (мама не знала что это за зверь и заставила полоть целую грядку, ну и...)

Daba, Ладусь, я сельдерей тоже недавно стала понимать. Люблю орегано. А кинзу ещё не пробовала, но мечтаю - всё как-то не наткнусь.

Карп на подушке
 

 
Карп
Картофель
Лук
Морковь
Лимон
Масло сливочное
Сметана
Чеснок
Соль
Перец
Зелень
 
Карпа помыть, почистить, выпотрошить ( не забываем про жабры). Посолить, поперчить снаружи и внутри. Пусть полежит пока мы будем "заниматься подушкой".
 
Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой, посолить, поперчить - всё хорошо перемешать.
Дно гусятницы смазать сливочным маслом, выложить картофель. Поверху выложить кусочками масла.
 

 
Морковь натереть на тёрке, лук полукольцами - всё потушить на растительном масле, солим, перчим, добавляем сок половины лимона.
 
Карпа выкладываем на картофель и выкладываем аккуратно в брюшко начинку из моркови и лука, добавлям внутрь пару кусочков масла
 

 
В сметану добавляем соль, перец, выдавливаем чеснок - всё хорошо перемешиваем и наносим на поверхность карпа густым слоем.
 

 
Если у вас стеклянная крышка, то закрываем и отправляем на час в духовку. Если нет, то прикрыть фольгой и на 40-50 мин. в духовку, потом фольгу убрать и зажарить ещё минут 10.
Темп. - 200 гр. С, функ. горячий воздух, время - 60-70 мин.
Перед подачей посыпать зеленью.
 
Пыс: Есть ещё один вариант приготовления этого блюда. Если у вас нет карпа, а даже лучше, если его нет, а есть мелкая рыбёшка карася, то почистите, выпотрошите, присолите слегка, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле в сковороде с обеих сторон. Картофель выложить на противень, сверху карасиков, плотненько друг к другу, залейте это всё чесночно-сметанной заливкой и всё в духовку на запекание. И просто обязательно зовите гостей на рюмочку чая!
 
Приятного аппетита!!!