северянка, Олечка, совсем забыла, вчера готовила рыбку в маковой панировке по твоему рецепту, правда, у меня была форель. Вкууууусно-превкусно получилось, спасибо за рецепт! Подавала с картофельным пюре в которое добавила 2 зубчика чеснока и пекинскую капусту
 

 
Ну обалденно вкусно! еще раз большое спасибки!

Engels, Олечка, спасибо. Очень красиво получилось. А с такой ароматной пюрешкой вообще класс

А у нас сегодня около елки карета стояла. Такая красивая "Золушек" маленьких катала
 

 

 

северянка, Прелесть какая! Вот деткам радость

северянка, Оля, смотри

Запах стоял! Разрезать пока не буду, завтра уберу в холодильник! Правда, настаиваться ему мало только до 27 числа, отчётик о вкусе после праздников... Спасибо тебе!

Emerald, Марин, сама удивилась. У нас такое первый раз. Это наверное, в связи с отсутствием снега, полозья поменяли на карету

Daba, Ладушка, штоллены отличные получились. Недельку постоят, настояться. Вот будет вкусно. Отчет жду

северянка, Сейчас запах стоит такой...тааакой..как мы спать то будем?

Daba, Я вас предупреждала Отгоняла полотенцем желающих отведать

северянка, Оль, я хоть и не маленькая, но в такой карете покатилась бы с удовольствием!
Daba, стой на страже с ружем
Мы свой последний подъели уже штолен, сама еще не разу не пекла надо хоть ради интереса попробовать на сл год испечь!

mivami, Лариса, ты читаешь мои мысли :
Пеки, это не сложно

северянка, Оль, верю что не сложно, уже котоый год собираюсь , но у меня муж всегда с работы приносит, так что я даже не покупаю, хотя продаются в каждом магазинеи по разной цене! Правда незнаю вкус зависит от цены

mivami,

, но у меня муж всегда с работы приносит, т

Заинтриговала

северянка, Оль, он иногда помогает одному дедушке с огородными работами. А те всегда перед Рождеством делают, вот и ...

северянка, Оля, привет! Как много я пропустила... Поздравляю с новым домиком, для твоих гостей ( для меня в том числе) всегда радостно заходить к тебе в гости! Угощения радуют, как всегда, надо попробовать купить дори, никогда не ела...

mivami, Понятно Лариса-взаимопомощь

Mazaika, Ладуська привет. Спасибо за пожелания
Попробуй дори, мне она нравится. Сначала продавали целой тушкой, а сейчас и филе появляется.

mivami, Лар, а пусть муж приносит... От-личный способ!
Engels, Оля, в маковой корочке здорово рыба получилась, и пюре - шедевр!
северянка, Оля, елка замечательная и карета из сказки!!!
У нас Орео Д Ори только в панцире жестком... Ладно, хоть с одной стороны!

mivami, северянка,
Девчата, просвятите неуча - на какой слог правильно ставить ударение в штоллене?

Баба Яга, Женя, похоже мы о разных рыбах говорим. Мы уже как-то обсуждали эту тему, дори имеет такую же кожу, как камбала. Вот информация о ней.
 

 
Рыба на наших прилавках новая, продается под именами Дори, Орео дори, Солнечник. В паре ближайших магазинов называется она «палтус-дори» или «дори-палтус», и продавец рыбного отдела рекомендует Дори как результат скрещивания палтуса и камбалы...
 
Информации в интернете о ней немного, в одних описаниях относят Дори к солнечниковым, в других – к камбаловым. Википедия приводит названия всех 60 видов рыб, относящихся к камбаловым, в список входят многочисленные разновидности камбалы и несколько - палтуса. Но Дори там нет. И правильно, потому что наш Дори – это Солнечник.
Хотя по питательной ценности к палтусу очень близок.
 
Водится рыба и в Тихом, и в Атлантическом, и в Индийском океанах. Пасется возле косяков сельди, которую особенно любит, и других рыб. Внешне она похожа на камбалу, но потолще, особенно ближе к голове. Острые шипы на плавниках, почти нет чешуи.
 
Солнечник – или Дори, Орео-дори – радует плотным, вкусным белым мясом, действительно очень напоминающим вкус палтуса, и небольшим количеством костей. Белка в нем – почти 20%. Филе отделяется достаточно легко.
 
Рыба хороша при любом способе готовки: жареная, отварная, тушеная, запеченная, в виде котлет. Подходит для салатов.
 
У нас продают без головы. Наверное, чтобы не пугать людей Хотя один раз купила целиком с головой

Daba, Ладушка, посмотрела свои словари и в интернете полазила... Делаю ударение на первый слог, где то прочитала, что он связан со словом штольня

"МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ" В СМЕТАНЕ И СОЕВОМ СОУСЕ
 


 
Смесь замороженная "морской коктейль",
Лук,
Чеснок,
Сметана 10%,
Соевый соус,
Лавровый лист,
Масло сливочное и растительное.
 
Лук режем меленько и обжариваем на смеси масел. Добавляем измельченный чеснок и сразу добавляем смесь.
Как закипит, немного потушим, пару минут. Потом добавляем соевый соус, сметану, лавровый лист. Еще пару минут прокипятим и все. Готово.
 

 
Приятного

северянка, Оля, понравились и морской коктейль, и макаронный!
 
Оль, наша рыбка имеет кожу пошипастее и потверже палтуса и масляной! А вид как у некрупной камбалы; филе никогда не бывает, жаль!

Баба Яга, Женя, наверное разные рыбы называют похоже. Хотя сейчас все возвожно. Никакого контроля

северянка, Вкусный коктейльчик