ОГЛАВЛЕНИЕ
У нас это едят
У нас это едят - 2
У нас это едят - 3
 

СУПЫ - БОРЩИ
Супчик "Страшно полезный"
Холодник зеленый
Суп с клецками
Сырный суп с лососем
Похлебка по-французски
Суп из капусты
Рассольник с почками
Зеленый горячий борщ
Суп фасолевый с грибами
Овощной суп Всего понемногу
Рисовый супчик
Сырно-грибной супец
Сырный овощной суп
Рисовый суп с зеленым горошком
Рассольник с почками и грибами
Рисовый суп с зеленой фасолью
Легкий овощной супчик
Борщ
Сырно-овощной супчик
Суп с клецками - 2
Овощной супчик
Гороховый суп с копченными ребрышками
Еще один рассольник
 

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Закуска - то, что надо!
Салат "Пестренький"
Волосы Вероники
Лук маринованныя
Капуста маринованная по-грузински
Фруктовый салат
Салатик рыбный
Салат "Шана Това"
Бутерброды со шпротами
Салат из цветной капусты
Хацилим пильпель
Салат "Фасолинка"
Паштет из яиц со шкварками
Свекольно-яблочный салат
Форшмак
Салатик из детства
Паштет-ассорти
Салат "Пестренький -2"
Маринованные грибочки в сметане
Креветки с грибами
Салат сельдереевый
Паштет из куриной печени с конфи из помидоров Черри
Паштет из свиной печенки
Горячий салат "Креветки с грибами"
Салат из крабовых палочек
Мусс-желе из тунца
Пряный салат "Помидорка"
Овощи в маринаде
Этюд в зеленых тонах и ЗДЕСЬ
Рулет-закуска и Здесь
Шампиньоны фаршированные и Здесь
Яичный паштет и Здесь
Салат "Экспромт" и еще Здесь
Салат "Морской коктейль" и Здесь
Салат "Бурячок" и еще Здесь
Форшмак 2 и здесь
Салат "Негев"
 

БЛЮДА ИЗ МЯСА
Пряная говядина
Тефтели с орехами и изюмом
Мясо Зимний вечер от Emerald
Чанахи и еще здесь и вот здесь
Говядина с горчицей от Янны Судаковой
Баранина по-бедуински
Тефтельки
Фантазии на тему мяса по-французски
Очень ленивые голубцы
Ростбиф от племянника Сергея
Свинина под розовой корочкой
Мясо как у бабушки
Печенка с грибами
Жаркое в горшочке
Почки по-русски
Радость холостяка
Мясо с овощами в маринаде
Биф Веллингтон
Сердце на манер "Почки по-русски"
Мясо, тушеное в овощах
Жаркое в горшочке
Буженина "Так по(Б)едим!"
Рулет Новинка и Здесь
Свинина практически по-строгановски
Свинина с овощами на рисовой подушке
 

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Индейка (курица, утка) с айвой
Окорочка фаршированные
Курица в луковом соусе
Курица в фольге
Куриная грудка в овощах
Шейка фаршированная - Гефилте Гелзеле
Иерусалимская смесь - Мэурав иерушалми
Хитрый шашлык от Янны Судаковой
Стейки из индейки на углях от Янны Судаковой
Острые куриные крылья Аль-а-Эш (на огне)
Мясо в перечной подливе
Индюшиные крылья в пикантной обмазке
Курица с оливками в вине
Окорочка БЕЗ ЗАТЕЙ
Простое жаркое
Индейка в овощном соусе
Подвыпившая птичка
Мясо (индейка) в овощном соусе
Индейка с горошком
Просто крылышки
Котлетки с мацой
Курочка "Хорошего понемножку"
Индейка в горошке
Мясо (индейка)тушеное с цветной капустой
Курица, фаршированная рисом в глазури, запеченная
Сердечки с грибами в овощах и здесь
Курица "Богатенький Буратинка"
Индейка с морковью и сельдереем
Печенка в овощах
Пульки, запеченные в маринаде
Индейка по-строгановски
Курица с грибами под пряным соусом
Хвостики с капустой
Рагу "Утилизация"
Мэурав иерушалми - 2
Чтобылки в сметанном соусе
Жгучая неженка
Индюшиные крылья в маринаде
Курица в соусе манго
Жаркое в горшочке -2
Рагу с курицей "Светофорное"
Курица на рисе
Шашлык из индейки
Пульки, томленные в рагу
Крылья в золоте
Курица "Дама в оранжевом"
Курица а-ля бефстроганов
Курица с грибами и яблоками
 

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Форель по-монтански
Рыба под томатным соусом и еще здесь
Скумбрия сухого посола
Рыбные котлетки-оладушки
Рыба под овощами
Креветки с грибами
Рыба Св. Петра
Дорада (денис) запеченная и здесь - рецепт от Сергея
Гефилте фиш
Карп запеченный
Мерлуза (хек) в сливочном соусе
 

ОВОЩИ ФАРШИРОВАННЫЕ
Яблоки фаршированные
Яблоки фаршированные по-караимски
Кабачки (цуккини) фаршированные
Бомбочки фаршированные
Перец, фаршированный печенкой
Кабачки - чтоб добро не пропадало
Ассорти фаршированное
Длорит - это значит ТЫКОВКА (тыква фаршированная) и здесь
Цуккини фаршированные
Ассорти фаршированное - 2
Ассорти фаршированное - 3
Длорит - значит, тыковка - 2
Картошка фаршированная
Длорит - 3

ПРОДОЛЖЕНИЕ ОГЛАВЛЕНИЯ
 

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
Тыква с яблоками
Соте? Рагу?
Пять капуст
Батат запеченный
Кольраби, тушенная в сметане
Танзия
Кольраби в хрустящей корочке
Кольраби в кляре
Котлетки из овощей
Синие с грибами
Пудинг "Неожиданный"
Икра из синих
Тыква томленая с яблоками и сухофруктами и здесь
Мини-картошка в казанке
Настоящий цимес
Икра из баклажанов
Синие кружочками
Десерт Осенний
Овощи с грибами в сметанном соусе
Икра овощная
Овощи томленные "Разноцветные кибитки"
Овощи в сливочном соусе
Фалафель (видео)
Капустно-мацовые котлетки
Дранички-подъедальнички
Кораблики
Мутабель из баклажанов
 

КАША и ДРУГИЕ БЛЮДА ИЗ КРУП
Каша "Дружба народов"
Каша пшенная "Солнечная"
Пшенная каша с тыквой
Гречневая каша с грибами
Кускус с грибами и перцем
На гарнир у меня - птитим
 

БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ
Горячий бутерброд в пите
Эрзац-пицца
Эрзац-пицца - 2
Эрзац-пицца - 3
Бутерброды на завтрак
Эрзац-пицца - 4
Эрзац-пицца - 5
Горячий бутерброд в пите - 2
Авокадно-творожная намазка
Эрзац-пицца - 6
Горячий бутерброд в пите - 3
 
ЗАПЕКАНКИ
Бабка с мясом и шпинатом
Запеканка "Сплошной экспромт"
Запеканка картофельная с курицей и печенью
Запеканка-пирог
Опять запеканка (творожно-рисовая)
Мясная запеканка "Мраморная"
Запеканка "Если осталась маца"
Запеканочка (из готовых блинов)
Военная запеканочка
Запеканка из макарон с овощами и фаршем
Запеканка "Макарончики плюс..."
Запеканка - и все тут
Лазанья
Запеканка-гибридl
Ленивая лазанья
Запеканка фруктовая
Запеканка "Вспомним о лете"
Творожная запеканка из детского сада от Иры Черешни
 

 
ПИРОГИ НЕСЛАДКИЕ
 

Палочки соленые
Пирог с мясом и грибами
Пирог овощной
Пита Рецепты от разных авторов
Манделах
Киш с бататом и соусом песто
Киш с индейкой и кукурузой
Закусочный тортик
Очень ленивый пирог
Ленивый рыбник
Пирог по-быстрому
Пирог с сыром и грибами
Пирог с мясом и картошкой
Очередной ленивец
Пирог на скорую руку
Пирог с рыбой
Пицца от сестрицы
Пирог "сердечный"
Бурекасы
Буикос
Сережкины пирожки
Овощной пирог
 

 
СЛАДКИЕ ПИРОГИ, ТОРТЫ и ДЕСЕРТЫ
Непеченный тортик из мацы
Имберлах
Сметанник с клубникой
Пирог "Неожиданный"
Пирог со сливами
Повидло "Чернослив в шоколаде" от Иры Черешня
Торт "Быстрый"
Пирог с нектаринами
Пирог Ту-би-Шват
Тертый пирог
Гоменташен
Торт "Вишенка"
Тортик для сестры
Лэках моей бабушки
Манник
Пирог с яблоками и сливами
Имберлах морковный
Десерт "Фрукты под кремом"
Гоменташен 2
Фруктовый тарт с творожным суфле
Тортик для Саши
Манник-2
 

 

МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
Лабане
Малаби - рецепт из детства
Сырники с укропом
Лабане-2
Творог с клубникой
Острый творог для бутербродов
 

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Омлет с зеленым горошком
Яичница "Привет от Бабы Яги"
Яичница с картошкой и грибами
Омлет "Быстро и вкусно" от Сережи
 

 
ПАСТА
Макарончики "По сусекам поскреби"
 

МУЧНОЕ
Блинцы-уголки
Блинчики с творогом
Оладушки с яблоками и еще Здесь
Кнейдлах
Оладьи из кабачков с яблоками
Кашники
Блины с салатом
Эх, блин!
 

НА СЕЙЧАС И В ЗАПАС
Тыква маринованная
Турша из баклажанов
Арбуз квашеный
Салат а-ля Дунайский
Салат из овощей с рисом
Салат из кабачков
Варенье из груш и айвы
Варенье из лепестков розы
Тыква в запас
Джем из тыквы
Айвовое лакомство
Грибы из синих
Джем ассорти
Помидоры квашеные
Джем из дыни с бананом и яблоком
Ассорти на скорую руку
Изумрудное варенье

ПРОДОЛЖЕНИЕ ОГЛАВЛЕНИЯ
 

РАЗНОЕ
Хумус
Тхина
Маринады для барбекю
Чесночное конфи от Сергея
Конфи из помидоров Черри от Сергея
 

ИНТЕРЕСНО О ПРОДУКТАХ
Куркума (турмерик)
Заатар
О свежей зелени
Лечебные специи на кухне
Цабар и Питахайя
Осенние фрукты
Карамбола
Пончики- суфганиёт к Хануке
Панировки Темпура и Панко
Пассифлора и варенье из кизила
Подарочная фруктовая корзина
Хала
Кус-кус, птитим, булгур - что это?
Птитим
 

ПО ИЗРАИЛЮ
+Цветущая пустыня Негев - 2 поста
+Монастырь Святого Креста, ч.1, ч.2, ч.3
+День Победы в Израиле
+ Праздники Израиля. Йом Ацмаут (День Независимости) в Израиле - 2 поста
+Бедуины - быт и обычаи (2 поста)
+Бедуинский Шук в Беер-Шеве
+Прогулка по цветущей Беер-Шеве (2 поста)
+Пара слов о сельском хозяйстве
+Бахайские сады - 3 поста
+Кондитория (минипекарня) в Беер-Шеве
+Улица Керен-Каемет в Беер-Шеве
+Парк Адаса (Семь Колодцев) в Беер-Шеве
+Песчаный котенок родился в Зоо
+Кратер Махтеш-Рамон в Негеве - 3 поста
+Парк скульптур возле Махтеш Рамон
+Праздники Израиля. Рош а-Шана
+Овощная лавка в Беер-Шеве - 3 поста
 
+Праздники в Израиле. Йом Кипур
+Прогулка по городу - плоды созрели
+Осеннее цветение
+История о заборе
+Кирьят-а-Мемшала - 3 поста
+Деревня художников Эйн-Ход - 3 поста
 
+Первый день года. Прогулка
+Цветет алоэ. 1 января
Израиль 2 видео.
+Храм Рождества Христова в Вифлееме
+Воды иорданские
 
+Новый год деревьев - Ту-би-Шват
+Сельское хозяйство Израиля с воздуха
+Праздники Израиля. Пурим (2 поста)
+Храм Гроба Господня
+Цветет агава и еще здесь и плодоносит
+Расцвел эониум
+Цветущая жимолость
+Приглашаю в наш супер
+Кто любит черешню
+О кашруте и здесь и еще здесь
+Кувшинчики-кофейники
+Опять Рош а-Шана
+Вышивка и +здесь
+Пыльная буря за моим окном
+Праздники в Израиле. Суккот
+Озеро Кинерет
+Осень за окном
+Красавчик
+Вот такая бугенвиллея
+Просто прогулка и ее продолжение
+Ракеты над Беер-Шевой
+Праздники в Израиле. Ханука и здесь
-Приглашаю в Вифлеем
+Зима - буря (из Интернета)
 
+Буря в Беер-Шеве
+Прогулка по Старому Городу
+Вокруг дома
+Куда глаза глядят - Ашкелон
+Куда глаза глядят - миндаль цветет
+Куда глаза глядят - леса и горы
+Куда гляза глядят - цветы луговые
+Нектарница и
+рассказ о ней
-Фарфоровые цветы
-Городницкому - 80!
+Праздники Израиля - Песах и немного стола
+Возле нового дома
+Майский ливень в Беер-Шеве и в Хайфе от Ольги Firefox
+Я иду на автобус
+С другой стороны дома
+Я получила заказ (продукты)
-Скульптуры из песка
-Беер-Шевское "море"
+Дуранта медовая и воробьи
-Новорожденный слоненок
+Закат
+Больничная палата
+Соседи
+Как растут финики
+Тишка хочет спать
+Коммелина
+Приключение
-Клад у Храмовой горы
+Осенние праздники в Израиле
+Кот
+Там осень сумрачным крылом...
+Малютка богомол
+Лизиантус
+Первые капли
+Перекресток
+Вашингтония
+Зоопарк-1. Озеро
+Зоопарк-2. Рептилии
+Начинает холодать
+Новогодний стол - 2014
+Новогодний стол-2014 (продолжение)
+Моя плитка
+И родить той земле... и продолжение
+Весенняя прогулка
+Цветет Негев
+Весна. Эвкалипты цветут
+Баухиния
+...а пологая - к дождю
+Поливает дождем
+Гнездо продолжение здесь
+Годеции
-Оазис в пустыне
-Луи Армстронг
+Котишка
+Гость (геккончик)
-Б. Окуджава
-Город фонтанов
+Пикник на обочине (ДР Лиски)
+Пикник на обочине - 2 (еда)
+"Сорняки"
+Когда зацветают жаккаранды
-Памяти похищенных подростков
+Улица Генриетты Золд
+Монстр
+Осень дождями ляжет
+В воздухе пахнет грозой
+Рыжая и Пёстрая
-Два танго
+Витаминное кафе в Старом Городе
+Зимний день предновогодний...
+Две вечерних звезды...
+Миштала Друян в Беер-Шеве
+Миштала Друян (продолжение)
+Мой ДР
+Вновь закат разметался пожаром...
+И только пыль...пыль...пыль...
+Когда пустыня поет
+Когда пустыня поет - 2
Лето началось!
+Фотосессия от Тишки
+Полюбоваться... Цветет делоникс
+Пустыня... Верблюды... август...

Ряря, Риточка, с новосельем!

 
Новый дом, вот это радость!
Как же тут не поздравлять?
Пусть же новой жизни сладость
Приумножится в стократ.
Пусть и в этом домике будет также вкусненько, душевно и уютно!

Engels, Оленька, спасибо! Ты у меня первый гость, добро пожаловать!
 

Ряря, Риточка,поздравляю с открытием новой темки!Пусть в твоём новом домике всегда будет тепло и уютно,светло и вкусно!Добрых гостей и чтобы здоровье в новом домике было прекрепкое!!!
 

 

Ряря, Риточка-Маргариточка!
Здоровья тебе на эту темку и много других тем, дел и увлечений!
 
А гостей будет в ней немало, вот уже собираются:
 

Риточка, с новосельем!
Пусть все неприятности и холод с жарой не будут досаждать. А останется приятная прохлада и ласковое солнце. И конечно же теплота и любовь нас, твоих кухарочек
 

Ритуля, поздравляю с продолжением твоих чудесных тем. Радуй нас и дальше интересными рассказами и вкусными тарелочками.
 
А я к тебе с нашими рождественскими вкусностями (скрала в нете )
 

Firefox, Спасибо, Олечка, за рыжий огонь и уютный дом! И такие добрые пожелания!
 
Вот - в твою рыжую коллекцию!

Баба Яга, Женечка, спасибо, моя хорошая! Каааакие хвостатые! Даже Тишка одобрил, а я так - совсем растаяла!
 
Вот - для улыбки тебе. Немного тепла в вашу стынь и холод.
 

северянка, Олечка, самые дорогие ключи - это ключи от ваших сердец. И очень хочется, чтобы и от моего сердца ключи были в ваших руках!
 
Немного солнца в ваши морозы

mia, Галь, какое угощение славное! Эх, заварить бы чайку - капитанского, крепкого и душистого, да с такими хрустяшками, да с доброй беседой! Спасибо, Галочка!
 
А это - тебе.

Ряря, С Новосельем! Мы с радостью каждый раз посещаем твои странички
 

Риточка! С Новосельем!

Emerald, Спасибо, Маринка! Очаровательные у тебя розы! Нежность необыкновенная!
 
А я отдарюсь олеандром. Цветет по-соседству...

ВаляЧб, Валюша, спасибо! Волшебно и уютно, и так интересно! И рыжий котяра такой загадочный!
 

Ряря, С НОВОСЕЛЬЕМ!!!
 

 
Ему было страшно, а потом...
 

 

Натусик, Наташа, спасибо! Какие зверьки очаровательные! Такой трогательный перепуганный малыш, и уверенный мудрый всезнающий красавец, и полный доброты и преданности голубой красавчик! И все разные, но такие классные! Спасибо тебе!
 
А это - тебе, на удачу и душевный покой
 

Зоопарк - 1
 

В моем домашнем архиве давно хранятся фотографии. И ждут своего часа. Это память о моих поездках в удивительное место возле западного въезда в город. Вот это место.
 

 
Дорога идет по пустыне и сворачивает на большую и просторную площадку. Приехали!
 
Добро пожаловать в Беер-Шевский Зоопарк!
 
Я приглашаю вас вместе со мной прогуляться по аллеям и площадкам, полюбоваться на жителей вольеров, посидеть возле озерца, покормить всяких мохнатых, рогатых, клыкастых и клювастых.
 
Хочу сразу оговориться. Большая часть фото - мои. Кроме того, я использовала некоторые фотографии своего зятя Александра (Саша, спасибо за возможность показать твои фотографии!). Несколько фотографий я добавила из Интернета - чтобы рассказ был более полным.
 
За билетом придется немного постоять в очереди - людей всегда здесь много. Билеты недорогие, для взрослых - чуть дороже, чем для детей.
 
Войдем. Ажурные арки входа, величественная пальмовая аллея. А начинался зоопарк с небольшого живого уголка в местной школе. И было это в очень далеком 1954 году. Учительница Уриели Маниа создала этот уголок, чтобы дети видели животных, живущих в наших местах, учились ухаживать за ними, а значит, любить и понимать землю, на которой мы живем. Уголок разрастался, сюда начали приносить покалеченных и больных диких животных, их лечили, кормили, и они тоже оставались жить в этом уголке.
 
Мэрия выделила место для зоопарка, средства для его сооружения. Многие жители помогают деньгами, продуктами для животных. Благотворительные средства - существенная часть бюджета Зоопарка. Зоопарк пока не очень большой. Сегодня здесь более 150 видов птиц, млекопитающих и пресмыкающихся, большинство из них - жители Негева и других частей Израиля.
 
Вход и пальмовая аллея.

 

(Эти два фото с сайта Турбина.ру, автор - Galila)
 
Идем дальше. За пальмовой аллеей разбегаются в разные стороны дорожки и аллейки. Пойдем по этой. Она плавно поворачивает и подводит к прудам с проточной водой. Там сооружена открытая беседка - вместо крыши - ваи пальм. Они прожили свой век, а когда пришла пора их удалять, они продолжают служить верой и правдой. Там же - скамьи и лавки, широкие перила, все затянуто сеткой - дети вокруг. Мы приехали рано, когда народа было еще не очень много, и дорожки практически пустые.

 
Итак, пруды. Кого тут только нет! Замечательно поработали ландшафтные дизайнеры. Впрочем, посмотрите сами. Вот такие горки и осыпи разместились на берегах. В этих глыбах гнездятся и отдыхают разные птицы, живут какие-то зверушки

 
А еще - вода поступает в пруды по этим строениям. Вот так, например,

 
Или вот так.

 
В дальнем конце пруда - лебединое озеро.

 

 

 

 

На берегах - отдыхают и греются на солнышке разные цапли, кулички, утки... Они прилетают и остаются здесь по собственной воле.

 

 

 
А еще здесь живут три пеликана. Первого пеликана со сломанным крылом принесли в зоопарк нашедшие его люди. Пеликану пришлось крыло ампутировать, и он остался жить на озерце. Через какое-то время к нему прилетел еще один пеликан - здоровый и невредимый, и остался жить с новым другом. А затем нашли еще одного - подлечили, и он тоже остался здесь. Так и живут втроем... И плавают вместе...

 

 

 

 

 
Вода густого изумрудного цвета. В озерце живут огромные откормленные сомы - они дерутся с утками за корм, который бросают гости зоопарка. И еще - черепахи. И, конечно, здесь резвится всякая пернатая братия...

 

 

 

 

 

 
Хорош пруд! Здесь можно часами стоять и смотреть на птиц. Но нам пора идти дальше.
 
(Продолжение - в следующий раз).

Ряря, Рит, красивый зоопарк, достойно!
впечатляют не только пейзажи и грация животных, но и колючий забор в пустыне - как близко граница!

Ряря, Риточка, С Новосельем!!!!
 

 

Ряря, Очень красиво! вода такая изумрудная

Ряря, с новым домиком!!!

Alla Charm, Аллочка, спасибо! Котейка похож на моего Хвостатого, только мордаха добродушная. А конфеты - сейчас сюда бы эту коробочку!
 
А это - тебе!