Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3

Ответы

Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 13 ноя 2014 10:12
annabalu, Aннечка...замечательный подарок ты сделала мужу!!!! Cейчас ролик просмотрела, сама чуть не прослезилась..... Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 708
  • Рецепты 233
Чт, 13 ноя 2014 11:05
annabalu, Аняяяяя, как классно, я обревелась с твоего ролика! Как же ты красиво балакаешь на своей мове, я даже два раза перемотала и послушала Smile ЗдОрово, просто класс!
Отлично сделала, только фото слишком быстро менялись, а в остальном здОрово. Видно с какой любовью ты всё делала.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 281
  • Рейтинг автора 2 270
  • Город Москва
  • Рецепты 802
Пт, 14 ноя 2014 02:03
annabalu, Анюта, вот ты для мужа постаралась! Good Сколько вкусностей наготовила! Сижу слюной захлёбываюсь... Tell!!! Всё такое яркое, аппетитное и ВКУСНОЕ!!! Good Good Good Clapping Clapping Clapping
 
А ролик просто ОБАЛДЕННЫЙ!!! Ты умница! Ok
Отредактировано 14 ноя 2014 02:10, Натусик
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 8
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Пт, 14 ноя 2014 15:32
annabalu, Анюта, какая же ты умница! Какое оригинальное поздравление ! А уж какой стол накрыла ! Good
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пт, 14 ноя 2014 22:07
Emerald, academy, Schnecke, mia, Натусик, Данира,
Спасибо девчата за ваши теплые слова)))
В последние дни как за бальзамом к нам ан форум хожу...ни настроения ни на что, ни желания... С родителями постоянно ругаемся.... устала я очень((( а как вечер приходит, все по кроватям разлаживаются, а я сюда, хочу читаю, собираю рецепты.
А сегодня вот у меня прям второе дыхание открылось))))))))))) Ну девчата, я незнаю как вы, а я уже начала праздновать Новогодние праздники))))))))))!!!!!!!!!!!!!!!
Даже незнаю как описать словами то чувство и те эмоции, которые я испытала сегодня на почте, когда пошла отправлять свой подарочек!! Значит, отправила я все, отправка конечно у меня заняла ну наверное час))) потому как Катерина то ручку отбирала, то Конверт я два раза переписывала, пототу как Катюха его погрызла, пока я с почтальеном общалась)))) вообщем с переменным успехом я отправила все и пошла из почты. Пока я усадила мою королевишну в ее карету, отошла буквально на метр, выбегает почтальен и кричит не своим голосом - Стой, возвращайся, тебе же письмо пришло)))))) Да еще и заказное!!!
Короче я возвращаюсь, забираю письмо, а сама стою и сияю))))))))) Потому что вижу что у меня в руках и от кого оно пришло!!!!!!!!!!!!!
Домой я просто летела)) наверное Катерина тоже была в шоке от быстрой езды))))))))
Малята мои, я получила шикарнейшие презентики от нашей Олечки Firefox.
 

 
Это шикарная открыточка с самыми искреними и теплыми пожеланиями

 
Магнитик

 
И символ наступающего года - бараша

 
Оль, ты для меня сегодня как волшебница, такой мне праздник сделала, так мне настроение подняла!!!
Спасибо тебе дорогая.!!!
 
Кстати, твой бараш вдохновил меня на такие подвиги!!! Таких мне идей подбросил, что только бы мне это все воплотить (готовлю празднование дня рождения детского для Кольки)))
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Пт, 14 ноя 2014 23:10
annabalu, Анютка! Мужу Многия Лета. Аничка ты организовала мужу классный праздник. Торт шикарный. Праздничный стол выше всех похвал. Рецептики загребла. По твоих рецептах часто готовлю.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пт, 14 ноя 2014 23:38
Андреевна, Олюшка спасибо большое на добром слове)))
Я ж еще не все выложила, Катерина таки позвала к себе)))
Сейчас остаток вывешу))))
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пт, 14 ноя 2014 23:42
Салатик "Фасолька с чесночком"
рецепт с Поваренка
 

 
Фасоль (белая, в собственном соку) — 1 бан.
Чеснок — 3 зуб.
Ветчина (вареная) — 200 г
Помидор — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Майонез — 50 г

 
С фасоли слить сок, переложить в салатник, добавить к ней пропущенный через пресс чеснок.
Ветчину, помидор, огурец - нарезать кубиками и добавить к фасоли. Заправить салат майонезом.
По желанию салат украсить зеленью петрушки.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пт, 14 ноя 2014 23:48
Свинина Сочная с овощами
рецепт с Поваренка
 

 
Свинина (часть на отбивную) — 600 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (у меня или бальзамический уксус - 1 ст.л )
Крахмал — 1 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Горчица (готовая горчица в зернах) — 2 ст. л.
Соль (1/3 ч.л.)
Капуста белокочанная
Морковь
Яблоко
Перец болгарский
Лук репчатый
Перец душистый

 
Для начала делаем на куске мяса порционные надрезы. Затем натираем его смесью из растительного масла, крахмала, уксуса, соевого соуса, горчицы, перца и соли.
Размазываем маринад по всей поверхности, протираем каждую складочку. И отправляем мясо в холодильник. Стоять ему там, пока мы не подготовим овощи.
Натираем морковь, нарезаем белокочанную капусту. Предварительно капусту пробуем. Если она не годится в салат, сухая или горькая, то для нашего блюда она тоже не вариант. Никакое мясо не облагородит вкус такой капустки. Смешиваем капусту и морковь, солим.
Теперь очередь яблока и болгарского перца с луком (лук по желанию, можно и без него). Нарезаем их пластами. Выстилаем дно посуды для запекания массой из капусты и моркови, выкладываем на нее мясо, наполняем мясные "кармашки" нарезкой из яблок, перца, морковки и лука. После этой процедуры я одеваю на посудину пакет для запекания (шов сверху), завязываю срезы и в разогретую духовку Т 200-220С на 1 час.
Приятного всем аппетита!
 
Девочки, мяско очень вкусное и сочное получилось. На долго на столе не задержалось))) все по кусочку сразу разобрали)))
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Пт, 14 ноя 2014 23:55
Свинина цельным куском в мультиварке
ой девочки, и я заболела этим прибором))) все таки "додавила" мужа))))) и он мне ее купил)))))))))
а теперь ходит и причитает мне почему я раньше не заставила его купить)))))))))
 

 
Свинина (вырезка)- 1 килограмм
Чеснок- 4 зубчика
Горчица- 4 чайные ложки
Мед- 2 чайные ложки
Специи- по вкусу

 
Мяско в меру "мокрое", вот на бутрики - то что надо
 
1. Берем цельный кусок свинины без кости (шея, вырезка, кому что по душе).
2. Делаем в мясе ножом небольшие дырочки и кладем туда чесночные зубчики, разрезанные пополам.
3. Натираем мясо солью и специями (можно купить сбор специй для мяса).
4. Мед смешиваем с горчицей и обмазываем смесью приправленное мясо. Оставляем под пленкой в холодильнике на 1-2 часа.
5. Положить замаринованное мясо в чашу мультиварки и тушить 2,5-3 часа, периодически переворачивая. Приятного аппетита!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Сб, 15 ноя 2014 00:01
Селедка по-голландски
А это еще одно блюдо, которое перешла в раздел тех, которые готовятся по праздникам))))
Я селедку очень люблю, а вот эта - просто сказка))))
Даже Димка, не евший рыбу)))) - оценил)))))))))
 

 
2 свежемороженных сельди
2 луковицы
половина лимона
около 6 чайных ложек сахара
1 морковь
лавровый лист (10-12 шт)
8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)

 
Итак, мы сходили на рынок, добыли прекрасную жирную селедку и неспешно разморозили ее за ночь. Теперь ее нужно распотрошить. Отрезаем голову вместе с жабрами. Разрезаем брюшко до хвоста и ножом вычищаем внутренности. Затем делаем неглубокий продольный надрез на спине (только чтобы разрезать кожицу) и, аккуратно поддев края кожицы, медленно и аккуратно снимаем по направлению от головы к хвосту. Сначала с одной, а потом с другой стороны. Следим, чтобы вместе с кожей не отрывались кусочки мяса. Удаляем плавники. Хвост отрезаем.
К этому моменту мы изгваздались по самые локти и нам уже ничего не страшно, поэтому хребет мы достанем без проблем. Для этого поддеваем ножом темную пленку, выстилающую брюшину, и отделям от мяса вместе с хребтовыми костями. Переворачиваем селедку и разнимаем на две половины со спины.
Теперь полностью вынимаем хребтовую кость, очищаем филе от оставшихся ребер и других мелких костей. Нарезаем филе кусочками шириной примерно в 2 см.
Лимон нарезаем тонкими кружочками, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем кольцами. И слоями выкладываем всю эту красоту в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, половину чайной ложки сахара, щепотку перца. Сверху — слой сельди. Затем — снова растительно-сахарный "приклад". И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. Кушаем на третий день!
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Сб, 15 ноя 2014 00:06
А еще большое спасибо Оленьке северянке за ее Соломончики из курицы
 

 
Сказка, а не рецепт))) Спасибо тебе))очень часто делаю так курочку, когда нужно что то приготовить по быстрому! Очень вкусненько и сочно!!!
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 549
  • Рейтинг автора 20
Сб, 15 ноя 2014 00:21
annabalu, Как же у тебя все вкусно))))))))
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 837
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 754
Сб, 15 ноя 2014 18:55
annabalu, Убийца Laughing Laughing Laughing !Как же у тебя здесь вкусно,язык можно проглотить! Pooh_door Pooh_door Pooh_door
Мне селедку пожалуйста и побольше,побольше и свининку сочную,пока муж не видит Wink2 Smile
И салатик обалденно вкусный с фасолькой. Rolling Eyes
Анюточка!Я просто счастлива поработать предпраздничным Дед Морозкой Very Happy ,безумно рада,что поздравление дошло так быстро.Я почему-то насчёт Украины волновалась ,чтобы перебоев не было.
Ты у нас в этом году первая начала праздновать Новый год! Very Happy Поздравляю.дорогая!!! Air_kiss :girl_in_love:
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Сб, 15 ноя 2014 23:09
annabalu, вот это ты молодец!!! Заботливая, любящая жена... Очень приятно такое наблюдать!
Аня, я правильно поняла, что в селедке нет соли? Она сладкая получается? И " соломончики" ПОСЛЕ крахмала в сою опускать? Не стекает весь соус? И забыла Smile очень приятно читать твои комментарии к рецептам! Сразу как бы связь с тобой , а не безликий рецепт! For you!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 16 ноя 2014 11:14
annabalu, Анечка, привет! Всё-всё увидела-прочла Smile Полюбовалась на твоих деток, облизнулась на твои угощения Smile А от ролика твоего я в восторге Good ты умничка, такую творческую работу проделала, на память останется и детям и внукам Smile Респект тебе, милая Give_rose
Грустно читать о ваших разногласиях с родителями Sad очень редко совпадают взгляды у разных поколений. Мудрость вам в помощь Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 755
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вс, 16 ноя 2014 11:53
annabalu, Ань, шикарное мясо, отлично вышло с капустой, а селедка красавица ! Здорово!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вс, 16 ноя 2014 12:47
Ninakos, Firefox, Дафна, ВаляЧб, Баба Яга, Спасибо девочки))
 
Firefox, Неееееее, я не убивца)))))) я искусительница)))))))))))))) Так же как и ты.))))))
Ты посмотри что ты со мной сотворила)))))))))))
 

 
Вчера педед сном))) Муж меня еле оторвал)))) на меня "натхнення" нашло))))) Второй час, а я сижу заготовки на пятого, шестого, седьмого делаю)))))))))
 

Я почему-то насчёт Украины волновалась ,чтобы перебоев не было.
В прошлый раз ты же мне отправляла как посылку, и оно пришло как курьерская доставка, а в этот раз заказным письмом, и пришло как раз ко мне на отделение почты!! Вот потому то так и быстро!! Но в любом случае спасибо тебе огромаднейшее!! Безумно приятно и безумно рада таким приятностям))
 
Дафна,

я правильно поняла, что в селедке нет соли? Она сладкая получается?
Да, в самом засоле соль не используется, соль можно по желанию добавить уже тогда, как на стол ставишь и то если будет сладко на вкус, но лично я не добавляла, потому как там и добавлять особо не куда было))) потому как тарелка почти сразу опустела)) а во вторых - у меня селедочка получилась в меру сладенькая
 

И " соломончики" ПОСЛЕ крахмала в сою опускать? Не стекает весь соус
После крахмала - в соевый соус)) Как и в любом кляре жидком - немного капает с мяска, но на сковороде не растекается и не прихватывает к сковороде и получается ну ооооччччеенннннььь)) сочное мяско))
 
ВаляЧб,

такую творческую работу проделала, на память останется и детям и внукам
Я для себя таких много вещей узнала))) и начерпалась таких идей - что держите меня семеро)))) у меня в планах уже празднование Колькигоно дня рождения))) уже подарки деткам придумала, пригласительные подготовила, сценарий расписала - а еще месяц к дню рождению!!))))) Даже костюмы на прокат зак зала))) хотя сама девочка из магазина удивилась что все так рано)))))))))
А с родителями у нас в последнее время вообще нету контакта..... такое чувство что мы живем на съемной квартире, каждый сам себе...
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 16 ноя 2014 13:49
annabalu, Аня, ты молодец, всё правильно, что заранее готовишься к торжеству, учтёшь все мелочи, и праздник пройдёт достойно Ok

А с родителями у нас в последнее время вообще нету контакта..... такое чувство что мы живем на съемной квартире, каждый сам себе...
Да, Анечка, непросто сосуществовать на одной территории разным поколениям, знаю по себе Sad прожив в одной квартире со свекровью двадцать два года. Главное – искать и находить компромисс, но только обеими сторонами…
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 788
  • Рейтинг автора 4 160
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1273
Пн, 17 ноя 2014 09:05
annabalu, читаю твою темку и как дурочка улыбаюсь Very Happy Ты еще так опИсываешь, как время на почте провела... представила.... Весело тебе Very Happy
Поздравляю с первым новогодним подарком Smile
Тарелочки все забрала... ну очень вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 708
  • Рецепты 233
Пн, 17 ноя 2014 11:49
Ань, сколько вкусных рецептов. Очень люблю твои тарелочки, так всё по-домашнему и смачно и фото всегда удачные. Салатик забираю и свининку сочную. И ещё принимай меня с мужем в клуб любителей карасей. Это самая любимая наша рыба, а ещё чтоб по-мельче была и хорошо прожаренная, мммммм, тогда вообще ничего не надо, будем весь день есть и урчать как коты Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 17 ноя 2014 13:50
annabalu, Анечка, вот это ты угощаешь вкусно. А селедку такую делала здесь Нам понравилось Smile
 
Овечки у тебя симпатяшки-близнецы Very Happy
Отредактировано 17 ноя 2014 13:51, северянка
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 18 ноя 2014 21:27
ВаляЧб, Emerald, mia, северянка, Спасибо девоньки)))
 
ВаляЧб, ОЙ ВАлюш, у меня столько идей, столько планов - главное все успеть воплотить)))
Столько всего сразу сделать хочется, что даже страшно, а смогу ли я)))
 
Emerald, Мариш, ну что поделаешь, раз так уж оно происходит)))
А вообще в каждой ситуации нужно искать позитив))) потому что в наше трудное время сейчас по другому никак нельзя((
 
mia, С удовольствием))) могу не только карасей, а всех видов рыбки)))
 
северянка, Да, рыбка очень вкусненькая, теперь наша праздничная)))
 
Ой девчата, тут у меня Димка собрался систему переустанавливать, пошла я собирать все свои папки с рецептами и фотками, чтобы часом не удалил, а тут!!!!!! мама дорогая, столько фоток и все не подписаны... как я теперь разберу где что и когда!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Ср, 19 ноя 2014 08:41
annabalu, Анютик, твои блюда выше всяких похвал!!! Рецептики забрала, селедочка и соломнчики уж больно понравились!!! Мужу сделала шикарное видео, труд колоссальный!!!! С днем рождения его!!!! Всех благ, исполнения желаний, любви, радости, мира!!!!! Барашки у тебя шикарные!!! Я наверное так и не сделаю!!! Very Happy
 
Firefox, Оля, подарочек твой просто чумачеччий!!! Класс!!! Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Ср, 19 ноя 2014 09:59
Zhorzhetta, Жанночка, доброе утро, дорогая))) Спасибо тебе большое и за твои теплые слова и за пожелания)) Передам мужу твои поздравления))

Барашки у тебя шикарные!
У меня уже целое стадо)))) 15 штучек)))) надо еще до 20 дошить)))) Что то меня зацепило это дело)))
 

На барашиков пока уходит все свободное время, поэтому вчера успела приготовить плов и нашла у себя в морозилке язык, который завалила овощами мороженными для Катюхи))) он уже ко дну морозилки примерз))) еле его оторвала))))))) поэтому я его быстренько отварила и приготовила Фаршированный язык в тесте
 

 
и плов в мульте

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели