Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем - 7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
academy
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 15
Профиль ЛС
Пн, 22 дек 2014 19:37
северянка, Дорогая, Олечка! Мне очень понравились беляши, пирожки и блинчики с мясом! Но я сейчас болею-у меня вирус, совсем сил нет на готовку. Вот приду в себя и первое, что сделаю это беляши! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 23 дек 2014 02:28
северянка, Не знаю даже, что вкуснее Smile все хочется... особенно беляши Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 дек 2014 13:14
Виола, Спасибо Виолочка. Буду только рада, если рецепт понравится Smile
Баба Яга,

Оль, я с тобой в гости
Пошли Very Happy

А малая на ус мотает... и со всеми ростом меряется и возрастом
Растут внуки Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 дек 2014 13:16
academy, Спасибо Зоенька. Выздоравливай, беляши не уйдут, приготовятся Smile
Emerald,

все хочется... особенно беляши
Марина, у нас это съедается молниеносно Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2014 00:11
северянка, Оль, сделала грибную солянку. Не думала, что получится такой сытный суп из грибов Smile
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2014 12:03
Emerald,

Не думала, что получится такой сытный суп
Вот... плохого не посоветую Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2014 12:08
Угощу вас рассольником, в него маслины добавила. Понравилось Smile
 

 
и капустой тушеной с сосиской
 

 
и курицей
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 25 дек 2014 12:10
Еще у нас Деда Мороза звали со Снегуркой.
 

 
с салютом
 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2014 00:30
северянка, Мне капусту можно и безо всего Smile
 
Так вот кто такой снегопад накликал Very Happy
 
Оль, спасибо за рецепт котлеток из щуки Smile все сделала по правилам, с салом и хлебушком, замоченным в сливках Smile
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2014 13:10
Emerald,

Так вот кто такой снегопад накликал
Так вы же и просили Wink2
 
Румяные котлетки получились Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2014 13:32
Хочу напомнить вам про вкусные и полезные щи с морской капустой
 

 

 

 
МЯСО ПО ЯПОНСКИ
 

 
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
 

 
Мясо — около 400 грамм (у меня свинина, но подойдёт и курица, филе или мясо от бедра, и хорошая говядина)
Соевый соус — 5-6 столовых ложек ( в зависимости от количества соли в соусе),
Сахар — 1 чайная ложка, можно взять меньше,
Крахмал — 1 чайная ложка с горкой,
Имбирь сухой — 1 чайная ложка,
Чеснок — 1 чайная ложка сухого или 2 зубка свежего
Кориандр молотый — 1 чайная ложка,
Масло для жарки
 
Приготовление:
 
Мясо нарезать на куски размером с половину ладони. Толщина около 1 сантиметра.
Отбить через плёнку. Добавить к мясу соевый соус, сахар, специи, крахмал. Так как мясо мариновалось всю ночь, крахмал положила перед жаркой. Перемешала и дала постоять минут десять.
Соль я не добавляла, достаточно соевого соуса.
И, конечно, добавление именно этих специй создаёт неповторимо ароматное блюдо.
Оставить мариноваться на 2-3 часа, можно больше, даже на ночь
Жарить с двух сторон примерно 8-10 минут. Пряное и сочное мясо готово.
 
Подаём с любимым гарниром. рецепт из интернета.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2014 13:32
А это для настроения
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2014 14:33
academy, Зоой, тут такой пир Оля и Марина устроили! грибы-щука-птица-мясо! хворь долой, лучше с горки той прокатиться! Помнишь, про платки оренбургские пуховые разговор? только сейчас появились и лишь тоненькие, пофорсить, а теплых, плотных, чтоб носить, нету...
Emerald, Марин, мне котлет, пюре и сметанки с овощами! ооочень вкусно!
северянка, Оля, я уже взахлёбе! и собак обожаю, и танцы - все удовольствия тут!
academy
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 15
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2014 17:23
северянка, Оля! Рассольник и капусточка настолько привлекательные, что даже через монитор хочется отведать! А зима ваша напоминает мне сказку! У нас пока снега нет, чему я несказанно рада. Не надо убирать снег и дороги чистые! Пусть пока побудет так. Я уверенна, что снег и до нас доберется! Agree
academy
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 15
Профиль ЛС
Пт, 26 дек 2014 17:30
Баба Яга, Женечка, мне уже полегче, только слабость ужасная. Доктор сказал, что это вирус. Я вчера дом убирала, Новый год скоро, должно быть чисто! Жень, я не теряю надежды о покупке хорошего оренбургского платка! Dance2 Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 27 дек 2014 00:15
северянка, Щи с морской капустой делала... мне понравилось Smile
Курочка очень аппетитная!
 
А собака классная! рядом ведь черная тоже пытается танцевать Very Happy
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Сб, 27 дек 2014 00:23
Олечка, обязательно погуляю по твоей темке и рецепты соберу. Very Happy Но не сегодня. Слишком многое накопилось, пока не было возможности бывать на форуме. Надо распутывать клубок потихоньку. Very Happy
Наконец несу тебе спасибо за Пирог с яблоками "Невидимый" . Замечательный пирог! Только у меня не было миндальных лепестков дома. Предполагаю, что с ними еще лучше. Олечка, спасибо тебе огромное!

 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 29 дек 2014 16:23
Баба Яга, Женя, видео увидела утром по ТВ. Настроение отличное на весь день Very Happy
B]academy[/B], Спасибо Зоя. Надо мне нитки посмотреть на платок Smile
Emerald,

Курочка очень аппетитная
Это не курочка, а мясо Very Happy Да, черная на подтанцовках Smile
Daystar, Инноча, какой красавец. И без миндальных хлопьев очень красивый получился Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вт, 30 дек 2014 12:53
северянка, Олечка, дорогая с наступающим тебя! Пусть Новый год подарит твоей семье такие подарки, о которых вы и не мечтали Very Happy
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 30 дек 2014 15:59
Олечка ,с наступающим Новым годом!!!!
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 30 дек 2014 18:10
северянка, Оленька, с наступающим! Пусть год будет замечательным!
 
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вт, 30 дек 2014 21:09
северянка, Олечка,с наступающим Новым годом! :girl_in_love: Пусть он будет счастливым и удачным!
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 30 дек 2014 23:34
Олечка, поздравляю тебя и твою семью с наступающим Новым Годом!!! В мире от простых глаз скрыто столько магии и волшебства, что хватило бы на все наши глупые желания. Мне бы очень хотелось, чтобы в этом году часть этого тайного мира открылась для тебя. Давай я для тебя пожелаю здоровья, счастья, любви и радости, а все неиспользованные килограммы волшебства используй на свои "глупые желания".
Андреевна
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Профиль ЛС
Чт, 1 янв 2015 12:39
Олечка! С новым годом! Желаю здоровья на весь год, семейного благополучия, достатка и вкусных тарелочек.
Андреевна
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Профиль ЛС
Чт, 1 янв 2015 13:49
Олечка! С новым годом! Желаю здоровья на весь год, семейного благополучия, достатка и вкусных тарелочек.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 42, гостей 42, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100