Отчитываюсь...Сделала опять оладьи -драники их тыквы,но в половину добавила лук,немножко чесночка и укроп...Тоже очень вкусно!
 

 

Mila55, Милачка здравствуй! Как всегда с удовольствием читаю твои рецепты,тоже придерживаюсь идеи,что есть в холодильнике,то и в дело....салатик понравился,а вот оладушки из тыквы вообще супер,обязательно испеку,спасибо!!!

Виола, Оладушки мне очень нравятся!Только когда будешь их готовить,муки добавляй совсем чуть-чуть-только для связки.Я их пеку каждый день( тыкву пристраиваю) и один раз муки положила побольше- вкус явно ухудшился,хотя и такие съели....

Mila55, А какие вкуснее? сладкие или с чесноком?

Emerald, Я бы не сказала,что они совсем уж сладкие....Если хочешь действительно сладкие,то можно сахарку добавить и еще что-нибудь для аромата- ваниль или цедру....Мне оба варианта понравились,а Серега даже пробовать не стал,когда узнал ,что они из тыквы....(зато мне больше досталось... )

Mila55, ярко и вкусно

Verunchik70, Спасибо!

Яблочная галета
 
Уже успели отдохнуть от осенних яблочных пирогов???Тогда мы идем к вам....
 

 
Нежнейшее песочное тесто и сочные яблочки с легким ароматом корицы....Мммммм....Что может быть вкуснее????
Все элементарно просто и восхитительно вкусно!
 
Тесто:
 
200г - муки
140 г - холодного сливочного масла
4-5 ст.л. - холодной воды
2-3 ст.л. - сахара
щепотка соли
2 ч.л. - ванильного сахара
 
Начинка:
 
3-4 яблока (желательно кисловатые)
2 ст.л. - сахара
корица по вкусу( я взяла неполную ч.л.)
20 г - сливочного масла
лимонный сок ( если яблоки сладкие)
 
В миску просеиваем муку,добавляем сахар,соль,ванильный сахар и перемешиваем.Прямо в эту смесь трем холодное сливочное масло на крупной терке,добавляем холодную воду и быстро замешиваем тесто( долго не месить!!!)))Скатываем тесто в шар,кладем на тарелочку и убираем в холодильник минут на 30 - 40.
Пока тесто в холодильничке прохлаждается, мы подготавливаем яблочки и нагреваем духовку до 170 градусов.
Яблочки очищаем от кожи ,режем на дольки и поливаем лимонным соком ( если яблоки не достаточно кисленькие).В чашку насыпаем сахар и корицу и перемешиваем.
Охлажденное тесто раскатываем в тонкий круглый пласт и переносим на противень,застеленный бумагой для выпечки.Можно просто тесто обвалять в муке и раскатать прямо на бумажном листе,а потом вместе с бумагой переложить на противень( кому как удобнее...).Затем в середину выкладываем яблочки,отступив от края примерно сантиметра по 4,посыпаем их сахаром с корицей и заворачиваем края на начинеку,а потом сверху раскидываем небольшие кусочки масла( я забыла убрать масло в холодильник,поэтому оно у меня слегка подтаявшее....)
 

 
Выпекаем при 170 градусах примерно минут 20-25 до легкого зарумянивания.Я еще поставила под гриль не несколько минут,чтобы получше подрумянилось.Вынимаем вот такую красоту
 

 
Тесто очень-очень нежное,поэтому советую пирог не трогать до полного остывания,а потом можно очень осторожно переложить его на тарелку.
 

 
И вот кусочек поближе...Видите,какой он сочный и нежный???
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55, ммм, Мила, действительно восхитительно. Я тоже обажаю сочетание песочного тнкого теста и яблок, они прям созданы друг для друга. Заберу твой рецептик с удовольствием

mia, У меня этот рецептик давным-давно дожидался своего часа и я даже не думала,что получится такая вкуснятина....Жаль только,что не наткнулась на этот рецептик,когда яблок было полно....

Mila55, красивый и вкусный пирог я тоже любитель яблок в выпечке

Verunchik70, Спасибо!

Давно не пекла ничего с яблоками, а ваш пирожок- такой интересный! Побежала на кухню резать яблочки)))

Suzuki, Жду с пирогом.....

Mila55, Нежный пирожок!

Mila55, Милочка, ну и меня раздразнила, пошла готовить галету

пупсишка, И я еще хочу,но опять забыла купить яблоки....

Mila55, Мил, драники ведь вкусные... не надо состав оглашать, пока не похвален результат... я уже ученая - теперь сперва кормлю - потом рассказываю!
По мне - с чесноком вкуснее!
И очень нравится сливочное масло наверх перед выпеканием!

Баба Яга, Жень,так ведь сам догадался....Драники желтенькие и разрезанная тыква на столе.....А хлеб тыквенный он очень даже уважает....

Mila55, Ну как там твоя отара?

Emerald, Марин,я скоро сама от них блеять буду...10 штук связала разных цветов и разных размеров....Осталось только оформление-глазки вклеить,ротики вышить и одну самую большую(овечку-подушку) полностью собрать и напить синтепухом....
 

Mila55, Мил, другой раз сметанкой маскируй!
догадливый - это хорошо, конечно

Баба Яга, Жень,если честно,то я не очень-то и расстроилась,что он их есть не стал....А мне было очень вкусно!

Mila55, Ого! Да ты метеор... уже столько наделала

Emerald, Так ведь до Нового года осталась всего лишь неделя....