Есть нельзя забыть. Здоровое питание.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 25 янв 2018 13:02
БЫСТРАЯ ПИЦЦА
Рецепт из Инстаграма.

1 яйцо,
2-3 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. мягкого творога,
соль и специи
сыр
 
Все смешиваем, я выкладываю на силиконовый коврик, тонким слоем, формирую основу для пиццы.
Смазываю томатной пастой, сверху выкладываю начинку, она может быть любая. Сверху сыр .
В духовку на 15 минут. Достаем ,посыпаем зеленью.

Я запекала при температуре 200С примерно полчаса.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 020
  • Рейтинг автора 2 216
  • Город Москва
  • Рецепты 792
Пт, 26 янв 2018 02:01
Daystar, суп очень яркий! Пицца выглядит бесподобно!Tell!!! Good
Отредактировано 26 янв 2018 02:02, Натусик
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 871
  • Рейтинг автора 1 163
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пт, 26 янв 2018 08:23
Daystar, И суп вкусный, и пицца шикарная. Надо пиццу такую приготовить Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 496
  • Рейтинг автора 4 101
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Пн, 29 янв 2018 23:48
Daystar, Вкусный суп!
пицца тоже понравилась... только вот не видела рисовой муки в магазине Confused
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Вт, 30 янв 2018 14:32
Натусик, северянка, Emerald, девочки, спасибо!
Emerald, Марина, должна быть у вас. Девочки из Москвы точно ее покупают где-то.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 785
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вт, 30 янв 2018 22:39
Daystar, Ин, нутовый суп нравится (пиццу оставила девушкам, и меня то же, хоть и не пицца, попроще) Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 076
  • Рейтинг автора 401
  • Город Virginia
  • Рецепты 404
Чт, 8 фев 2018 05:57
Daystar, Инна спасибо БЫСТРАЯ ПИЦЦА, у меня правда тесто жиже наверное было чем у тебя, ты ст.л. клала с горкой? я просто без

вот это до выпечки

и еще нет силиконового коврика, так потом еле он фольги отодрала Laughing
На вкус мне очень понравилось, только погуще сделаю в следующий раз
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 871
  • Рейтинг автора 1 163
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Чт, 8 фев 2018 07:59
Emerald, Марина, рисовую муку вижу часто. Посмотри в "азбуке вкуса" или "Билле". еще в "Спаре" видела.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 496
  • Рейтинг автора 4 101
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Чт, 8 фев 2018 21:00
северянка, вот как раз в эти магазины я не хожу Smile далековато от меня... Спасибо! надо специально съездить, посмотреть Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 8 фев 2018 22:55
Баба Яга, Женя, спасибо!
1miamlik2, Оксана, я рада, что тебе понравилось. Да, я с горкой беру. Я реально раскатывала тесто, насколько помню. Пекла на бумаге для выпечке. Коврик позже купила. Laughing
 
Девочки, у меня сейчас 2 курса идут. Я ничего не успеваю. Готовлю, фотографирую, а выставлять совсем некогда. Сейчас быстренько выставлю что-нибудь.
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 8 фев 2018 23:14
Ну очень свежи воспоминания. Very Happy Готовила их сегодня. Честно скажу, собиралась я долго. Ну очень непривычное сочетание продуктов для меня. Но девчонки так захвалили их, что сегодня утром я задалась вопросом, что бы такого приготовить на обед... и тут мне в голову пришла эта идея! Скажу сразу: готовила я полпорции и вместо сливочного масла использовала рапсовое. Рецепт привожу как в оригинале.
 
РЫБНЫЕ ГОЛУБЦЫ ПО-ПЕРМСКИ
Рецепт от olgavb_osa из Живого Журнала

Что нужно:
500г рыбного филе (у меня филе трески)
500г белокочанной капусты
2 ст. ложки риса
1 луковица
4 ст. ложки сливочного масла
2/3 стакана томатного соуса (у меня томатная пассата)
соль, перец - по вкусу
петрушка для подачи.

Что делать:
Свежую капусту отварить и мелко порубить. Я капусту смолола в мясорубке вместе с рыбой.
Тонко нарезанный лук обжарить, рис отварить.
Рыбное филе без костей смолоть в мясорубке, добавить капусту, рис, лук, соль, перец.
Все хорошо перемешать и сделать голубцы в форме котлеток.
Положить на разогретую сковороду, обжарить, полить томатным соусом и запечь в духовке.
При подаче посыпать измельченной зеленью петрушки.
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 8 фев 2018 23:18
САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОГУРЦОМ И ЯБЛОКОМ

На 1 порцию:
Отваренная говядина - 70-80 г.
Огурец - примерно 100 г.
Четвертинка большого яблока
Сметана - 1 ст.л.
Соль, перец
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 8 фев 2018 23:21
ТВОРОЖНЫЙ ОМЛЕТ
Рецепт из Инстаграма. Автор неизвестен.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Творог - 70 гр
Сыр - 15 гр
Перец - по вкусу
Приготовление:
Творог смешать с яйцамм, натертым сыром. Жарить на сухой антипригарной сковороде с 2-х сторон под крышкой. Готовый омлет посыпать чёрным перцем???? Готово!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 8 фев 2018 23:25
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:
Творог — 150 г
Овсяные хлопья — 120 г
Банан — 1 шт.
Изюм — 1 чашка (я брала меньше)
 
Приготовление:
1. Смешиваем творог, банан и овсяную муку.
2. Перемешиваем с помощью блендера.
3.Добавляем вымоченный изюм, перемешиваем и даем тесту постоять 20-25 минут.
4. Затем формируем овальчики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 020
  • Рейтинг автора 2 216
  • Город Москва
  • Рецепты 792
Пт, 9 фев 2018 01:38
Daystar, Иннусь, опять нам вкусняшку принесла!Tell!!! Всё вкусно! Но мне особенно понравились рыбные голубцы!Tell!!! И омлет шикарный!Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 785
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пт, 9 фев 2018 11:38
Daystar, Ин, мне все по вкусу: и идея с рыбкой, салат, омлет, с пееерцем! творожное печенье и побооольше!
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 828
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пт, 9 фев 2018 11:41
Daystar, сколько всего вкусного и полезного! От омлетика и рыбных голубцов я бы не отказалась. Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пт, 9 фев 2018 13:14
Daystar, Ин, привет! У меня вопрос, какой творог использовала в печенье - мягкий?
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Пт, 9 фев 2018 16:18
Натусик, Баба Яга, Матрешка, девочки, спасибо вам!
Nelchik, Нель, да, мягкий. Оно с ним такое нежное получается.
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Пт, 9 фев 2018 16:33
ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ С БАНАНОМ

100 г мягкого творога
1 яйцо
половина банана
1 ст.л. изюма
40 г. кукурузной муки (можно меньше)
соль

Изюм на пару минут залить кипятком. Слить воду. Банан размять вилкой. Творог смешать с яйцом и мукой. Добавить совсем немножко соли, банан и изюм. Перемешать продукты и жарить на а/п сковороде, смазанной каплей масла.
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 216
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Пт, 9 фев 2018 16:47
Это дюкановский тортик, конечно же. Делала все, как в рецепте. Только для коржей использовала натуральный мед.
 
ПП-МЕДОВИК С ПП-СГУЩЕНКОЙ
Рецепт из Инстаграма, Автор рецепта: @viva_health_fit.

Ингредиенты:
Коржи:
- 7 ст.л.овсяных отрубей(смолоть в муку)
- 3 ст.л.пшеничных отрубей (смолоть)
- 9 ст.л.сухого обезжир.молока
- 1,5-2ст.л.кукурузного крахмала
- 4 яйца
- ~200 мл кефира
- 0,5 ч.л.разрыхлителя
- стевия/фитпарад(по вкусу)
- аромик "мёд"(если есть)
 
ПП-сгущенка:
- 400 мл молока
- стевия /фитпарад(по вкусу)
- ~4 ст.л.сухого обезжир. молока
- 2 ст.л.кукурузного крахмала
- 1 желток

Приготовление:
Коржи:
Сух.молоко обжариваем на сухой сковороде,помешивая,до золотистого цвета,перемалываем в блендере.
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Желтки отделяем от белком,желтки добавляем вместе с кефиром в сухие ингредиенты и пару капель аромика.
Хорошо перемешиваем.
Белки?щепотка соли взбиваем до крепких пиков,чтобы стояла ложка.
Вводим белки в тесто.Делим тесто на 3 части.
Выпекаем около~15-20 мин.при 180 гр.
Оставшуюся часть теста убираем в холодильник,чтобы белки не опали,пока готовится корж.
Оставить немного теста на посыпку,испечь,остудить и перемолоть.
 
Сгущенка:
Смешиваем сухие ингредиенты,добавляем немного молока,перемешиваем до исчезновения комочков.
Вливаем остальное молоко. Ставим,на 40 сек.в микроволновку,достаем,перемешиваем и так несколько раз(я 4 раза), пока смесь не загустеет/или просто ставим на медленный огонь и помешиваем до исчезновения комочков,пока смесь не загустеет.
 
Промазываем каждый корж пп-сгущенкой и посыпаем посыпкой из теста.
- Диаметр формы 20см. На выходе получается полноценный торт.
Приятного аппетита!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 785
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пт, 9 фев 2018 20:02
Daystar, Ин, для меня открытие - обжаривание сухого молока!
Но состав очень интересный, надо подууумать, может, сподобиться Embarassed
Отличный десерт!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 020
  • Рейтинг автора 2 216
  • Город Москва
  • Рецепты 792
Сб, 10 фев 2018 03:39
Daystar, Иннусь, ничего себе! Wow Оладьи шикарные! А торт вообще... Ну нет слов!Tell!!! Tell!!! Tell!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 496
  • Рейтинг автора 4 101
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Пн, 12 фев 2018 23:42
Daystar, Как все вкусно! но меня сладкое покоряет... вот смотришь и не скажешь, что это ПП Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 871
  • Рейтинг автора 1 163
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Вт, 13 фев 2018 09:39
Daystar, Какое все аппетитное... и оладушки хочу, и тортик , и салат, и печенье.... Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели