Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 29 фев 2016 10:18

Ювелирные хинкали! А что значит "выворачиваем края"? Как и куда их надо вывернуть?

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 29 фев 2016 20:52

Натусик, ну ты и навертела хинкалей! Very Happy

И как подробно описала все..... Обалдеть! Good

Дафна

Пользователь

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 29 фев 2016 22:36

Натусик, знаешь,что я тебе скажу? скромнее нужно быть, это же просто неприлично такое вытворять! Pardon

А,что другим прикажешь делать, тем, у кого руки кривые? Cry2

Я -Оля

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 29 фев 2016 23:57

Натусик, Очень красивые хинкали Smile

вы просто издеваетесь надо мной, на ночь глядя Smile

puma13, Так чтоб рецепт не писать, я брала его с гуд-кука когда-то, это автор писал про термоядерность Very Happy

А я то маринованные люблю, то соленые, бочковые... по настроению Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 00:05

Натусик, Наташ, а какие ты баночки точно будешь летом закрывать? вот прям 100%? Я просто себе тут шпаргалку на лето составляла... Very Happy

Кстати, я попробовала твои острые перчики. Это дьявольская штука... как такое можно есть? еще так вкусно пахнет Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 00:46

1miamlik2, Ксюшка, спасибо! Мне приятно очень!

Я тоже боялась за них браться. Вот решилась. Это мой дебют. Embarassed

Smile, Натусь, спасибо, что внимательно изучила рецепт! И за вопрос большое спасибо! Friends

Меня сегодня опять заставили их лепить. Так, что я уже внесла в рецепт изменения и ещё фотки. Посмотри, понятно там? Embarassed

puma13, Наирочка, говорю же, приезжай ко мне в гости... А ты всё не хочешь... Unknown

Дафна, Ольгунь, ну чё скромничать-то? Rolling Eyes

Да у тебя и руки кривые?! Врунья! Punish

Зато насмешила и за комплимент спасибо!!!

Emerald, Мань, спасибо!

Острый перчик и правда ураган! Согласна. Между прочим это твой перчик. Very Happy

Я его опять посадила, уже взошёл. И сладкий мини-перчик тоже взошел. А ты их сажала?

Наташ, а какие ты баночки точно будешь летом закрывать? вот прям 100%?

Щас посмотрю. Ссылочки чуть позже пришлю. Smile

Через минут 10. Wink2

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 01:29

Блин, писала, писала, уже кучу ссылок вставила, и нечаянно закрыла вкладку! girl_cr

Мань, щас напишу. Very Happy

Наталья

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 01:36

Emerald, дело в том, что в Болгарии соленых не делают, вот и захомячила твой рецепт.
А Маринованные по рецепту Натусик уже пару лет делаю - тоже всегда хорошо получаются. А то здесь покупные иногда неприятный сюрприз преподносят: либо мягкие, либо столько в них уксуса, что есть невозможно. Sad

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 01:50

Помидоры
Лечо давно не закрывала. Соскучилась по нему. Smile

Аджику твою ещё не пробовала, берегу... Rolling Eyes

Фасоль с овощами уже года два не закрывала. А она очень вкусная!
Перчик в аджике
Баклажанная икра бабусина
Свекольная икра бабусина Я её для себя закрываю. У меня никто не любит свеклу... Sad

А ты пробовала эту икру? Smile

Помидоры в томатном соке
Огурцы "Вкусный маринад"
Кабачковую икру
Помидоры с морковной ботвой
Раечкины огурчики обязательно!
Эти помидорки
Кабачки от Светланы обязательно! Их любят все!!!
Ещё хочу закрыть твои жареные или вяленые помидоры и перчики. И всё время забываю. Sad

Напомни мне потом.
Пока так. А когда начну, меня же не остановишь! Laughing

Отредактировано 1 мар 2016 02:02, Натусик

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 01:55

puma13, Наирочка, я ВОТ такие солёные огурчики люблю! Они всегда такие ароматные, вкусные, хрустящие и стоят в тепле без проблем. И в салаты идут и в рассольник и куда угодно. А с картошечкой ваще песТня!!! Whistle2

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 01:56

Я щас свои сфоткаю. Very Happy

Много лет их закрываю, вкуснотища! Good

Отредактировано 1 мар 2016 02:15, Натусик

Наталья

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 02:17

Натусик, спасибо, что ткнула носом! Very Happy

Только таких пластмассовых крышек здесь нет. Попробую в этом году несколько баночек с обычной металлической завинчивающейся крышкой сделать. Потом скажу как получилось. Smile

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 02:20

puma13, Наирчик, моя соседка по даче их как раз и закрывает металлическими крышками. Разницы никакой. Smile

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 03:01

Девчата, Поздравляю вас С Первым Днём ВЕСНЫ!!!

Наталья

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 08:21

Натусик, Хинкали действительно ювелирные!!!! Рецепт подробно и понятно написан!!! Интересно, у меня получатся? Надо попробовать!!! И спасибо за список солений, я под шумок уперла его, надо тоже переписать и на стену повесить, чтобы не забыть летом, какие овощи заготавливать Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 10:49

Натусик, Наташа, отличные хинкали и подробный МК приготовления Good

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

пупсишка

Пользователь

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 11:52

Натусик, Да, хинкальки суперские! я один раз делала, но уж больно муторно мне показалось, хотя тесто в хлебопечке замешивала. На юге всегда ходим хоть разок в хинкальную, там много сока внутри было, а у меня мало было(( Попробовать штоль по твоему рецептику Cool

Натусь, а мне вот такие твои рецептики оч. нравятся Цветная капуста в томате на зиму
Правда я перца чуток положила, а зря, пока проварилось все стало пресновато, но даже так вкусно было всем кому давала пробовать, а перчик можно и так добавить по вкусу.
И огурчики вот такие делаю уже который год. Огурчики маринованные "Вкусные-хрустящие" Горького перца добавляла на литровую банку 2 колечка и еще во все огурцы всегда добавляю по чайной ложке семян горчицы, для доп. остроты и хрусткости Rolling Eyes

Литровую банку частенько за раз съедаем с мужем, хотя мы равнодушны к огурцам. Они и правда хрустящие.
И еще улетные Зелёные помидорки по - армянски Я даже не ожидала, что зеленые помидорки могут быть настолько вкуснющими! Но опять я маловато острого перца положила, боялась что все гореть будет. По рецепту 6 стручков, а я 2 добавила-малоооо! Еще и семечки все вынула. Very Happy

В след. раз добавлю 3-4 сильно острое мы не любим и стерилизовала без аспирина. Делала в пол литровых баночках улетает за раз! Там и рассол очень вкусный! Я не любитель салатов всяких в банках, а этот прям вкусный!

Отредактировано 1 мар 2016 12:13, пупсишка

Я Лена!

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2016 18:16

Нат, спасибо огромное за подробнейший МК. Кажется, теперь я все поняла. Надо пробовать! )))))

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2016 00:21

Натусик, Спасибо большое за списочек! Вот баклажанную икру я точно сделаю, хоть баклажаны как-то и не закрываю... Ну очень понравилась Smile

Огурчики попробую закрыть с вкусным маринадом Smile

Раз мой муж за ними лазил, значит действительно очень вкусно Smile

Я еще на кабачковую икру твою посматриваю... а она по вкусу как магазинная?
А свеколку твою сразу съели Smile

Классная! я ведь делала ее, но у меня другая вроде по вкусу получилась... надо достать, посмотреть...

пупсишка, у Наташи все острое... но мне так все понравилось Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Данира

Пользователь

Регистрация 21 янв 2011
Индекс активности 675
Рейтинг автора 34
Город Саранск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2016 13:09

Натусик, Наташа, прямо прибила своими хинкали! Меня и на пельмени то не уговорить вручную, а ты тут такое натворила...Прямо героиня! Very Happy

Я-Ирина

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 3 мар 2016 00:16

Натусик, схомячила твои огурчики. Благо базар под носом. Very Happy

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 4 мар 2016 03:29

Zhorzhetta, Жанночка, моя дорогая, я так тебе всегда рада! А очень счастлива, когда ты заходишь ко мне в гости! Dance2

У тебя обязательно ВСЁ получится! Это не трудно, я тоже боялась. Оказалось, что не так это страшно, как кажется. Wink2

Если будешь консервировать по моим рецептам я буду очень польщена! Love

северянка, Оленька, спасибо!

пупсишка, Ленуська, да ты мои соленья изучила лучше меня! Wow

Я совсем забыла про эти рецепты. Ты умница, что напомнила! Good

Я тоже люблю эти рецепты, как-то пропустила их. Confused

Smile, Натуська, я рада, что тебе помогла. У тебя обязательно получится! Жду отчет... Rolling Eyes

Emerald, Марусь, ну ты прям меня захвалила. Love

Всё вам понравилось, а мне тАААк ПРИЯТНОООО!!! Yahoo

Кабачковая икра на данный момент самая любимая из всех предыдущих рецептов. Это правда ОЧЕНЬ хороший рецепт! Попробуй. Cool

А свекольная икра у тебя получилась не такая потому, что я рецепт после этого усовершенствовала. Я его изменила уже. Ты блендером пользовалась? Томатный сок вместо помидоров гораздо вкуснее! Rolling Eyes

Ага, у меня ВСЁ острое. Я хохлушка на половину, острое просто обожаю! Меня моя бабуся приучила с детства. Laughing

Данира, Ирочка, не бойся, это кажется таким сложным и страшным, на самом деле всё гораздо легче и проще! Very Happy

Глаза боятся, руки делают. Wink2

puma13, Наирчик, базар это не то... Sad

Осенью жду отчёт от тебя по огурчикам. Wink2

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 4 мар 2016 03:38

Девочки, вчера ходили с Дашей к лору. Напугала она нас не по детски!
Предлагала положить Дашку в стационар. Но пока ограничились очередными антибиотиками. Направила нас на снимок с подписью ЦИТО! Сегодня сделали рентген, завтра получим ответ. Кричала, что у Даши гайморит, если что, срочно вызывать скорую помощь! Я вчера была в таком ужасе, что не передать словами.
Я так устала.
Я точно знаю, что всё наладится, что всё будет хорошо! Но когда? Я молюсь!

Наталья

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пт, 4 мар 2016 08:13

Натусик, Наташенька, как тебе сложно. Ну что за болячка, все никак не излечится, замучили девочку, а результата никакого. Sad

И я молюсь за вас, скорейшего выздоровления. Все наладится!

Нарине

Smile

Кулинар