Терра инкогнита кулинарной энтузиастки № 4

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 17 май 2016 09:31
Firefox, Олечка, с приездом! Я в предвкушении красивого репортажа Very Happy

Только она здесь стесняется
точно; как ребенок маленький Very Happy Very Happy Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 125
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 117
  • Рецепты 853
Сб, 21 май 2016 09:26
Firefox, Оль, ложкой по столу не стучу, но изождалась вся... Embarassed
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Сб, 21 май 2016 17:39
северянка, Maxima, Дафна, Emerald, Nariko, Баба Яга, девочки , привет !!! Я с вами ! Drinks
Хух !!! Невероятное количество фоток и впечатлений !!! Это надо ж теперь всё собрать в относительно перевариваемый сюжет ! Smile Эх , жалко что я не поэт !!! Rolling Eyes
 
Вот первая страничка - Барселона.Готический квартал.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Сб, 21 май 2016 21:23
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 125
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 117
  • Рецепты 853
Вс, 22 май 2016 09:10
Firefox, Оля! Впечатляет! грандиозно и уж не новодел... Very Happy и живут же люди в этих каменных проулках...
умеешь подметить конскую морду из стены с загадочным взглядом (куда там рыцарю) и босую немолодую попрошайку... Спасибо за собственный взгляд на истоптанный туристский маршрут!
Шепотом: А пляж? А кормить будут? Да, за кофе отдельное спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 139
  • Рейтинг автора 29
  • Город москва
  • Рецепты 4
Вс, 22 май 2016 14:48
Firefox, посмотрела-почитала! Огромное спасибо! Я как будто снова погуляла по городу! Оль, расскажи , пожалуйста, через кого бронировала и название отеля! Это апарт- отель? В этом году собираемся туда, ищу что то приличное и не по конским ценам Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Вс, 22 май 2016 17:05
Баба Яга, Женечка , спасибо большое ! :girl_in_love:
 
Пляж? Surprised у меня полчаса до пляжа пешком дома . Не а , пляж нас не интересовал .
Еду тоже не снимала в Барселоне , было столько впечатлений , что я , честно говоря , об этом даже не вспомнила ни разу . Кроме одной кондитерской , побывать в которой нам посоветовала местная жительница . Вот десерт там был знатный , не могла его не запечатлеть .
 
Кондитерская La Pastisseria Barcelona ,
Адрес: La Pastisseria Barcelonа, Arago 228, Barcelona
 
Кондитерская для тех, кому нравится современный интерьер и выпечка. В 2014 году эта кондитерская получила Сертификат от города как лучшая кафетерия города «Certificate of Excellence 2014».
 

 
Цены совсем не кусаются .
Изумительные десерты, традиционные каталанские пироги, круассаны, вкусный чай и кофе, сама атмосфера этого места позволяет расслабиться и отдохнуть.
 
Очень внимательный и дружелюбный персонал, шеф-кондитер кафе участвует в различных конкурсах и имеет награды в области кондитерского дела.
 

 
Рекомендую всем это место, вы не пожалеете потраченных денег. Tell!!!
Обязательно попробуйте десерт "Яблоко" , это супер ! Good
 

 

 
Алик заказал розу , тоже очень вкусная
 

 

 

 

 

 

 
И ещё пару вечеров нам не хотелось никуда выходить и мы коротали вечер примерно так
 

 

 

 

 
Попробовали и паэлью , и тапас . Но в основном ели в "Wok" - китайская кухня - 12 евро вход и не в чём себе не отказывай . Наелась всяких морепродуктов от души , причем повар сразу при тебе готовит все что ты выберешь на гриль . Много салатов , фруктов , готовые мясные блюда , рыба . Подходишь , набираешь сколько надо .
Чуть не забыла - ещё на нашей же улице в доме номер 98 был шикарный суши-бар Bella Sushi , мы там тоже ели пару раз . Бар маленький , но японский мальчик-повар просто волшебник . Мы с мужем не могли оторваться , заказывали всякие разные варианты. Very Happy
 
Дафна, Олечка, спасибо большое ! Give_heart
 
Да, точно , это апарт-отель ! послала тебе ссылку в личку .
Огромный плюс отеля , что на нулевой этаже дома находится огромный супермаркет ...
Олечка, если будут ещё вопросы спрашивай , я с удовольствием отвечу . tender
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 23 май 2016 08:12
Firefox, Олечка, с удовольствием почитала посмотрела на город твоими глазами. Сколько ярких впечатлений, надолго хватит Very Happy И яблочка и розочки я чуток откусила... Embarassed Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 23 май 2016 08:13
... сырная тарелка с игристым вином меня перевели на какой-то приятно-расслабленный лад Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 23 май 2016 10:14
Firefox, Олечка, спасибо за рассказ и изумительные фото.
А к шампанскому с клубникой и сыром и я бы присоединилась Wink2
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пн, 23 май 2016 14:30
Оль, привет. Очень рада, что вы так хорошо отдохнули. У тебя опять впечатлений море. Молодец, умеешь жизни радоваться. Вот бы ты ещё Германию посетила Rolling Eyes
На каком языке общались? Английский, русский?
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 125
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 117
  • Рецепты 853
Пн, 23 май 2016 14:41
Firefox, Оль, про пляж поняла я надеялась, в купальнике покажесся; это у нас пляж - недостижимая мечта Embarassed
Десерты шикарные, а сыыыыррр! Умммм...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 200
  • Рейтинг автора 4 435
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пн, 23 май 2016 23:05
Firefox, С удовольствие прогулялась с вами по испанским улочкам Smile Так интересно!
а десерт "Яблоко" это какой-то мусс?
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 141
  • Рейтинг автора 2 522
  • Город Москва
  • Рецепты 870
Пт, 27 май 2016 01:43
Firefox, Оленька, какая красота!!! Wow Фотографии шикарные! Good Рассказ интересный! Завидую... Embarassed Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Пт, 27 май 2016 20:56
Nariko, северянка, mia, Баба Яга, Emerald, Натусик, дорогие девочки , спасибо вам огромное ! Air_kiss :girl_in_love:
 
Отдохнули мы классно ! Good
mia, Галочка , в Германию с удовольствием бы поехала . Rolling Eyes Только теперь Алику нужен отдых после нашего отдыха Very Happy Общались с испанцами по английски и языком жестов . Smile
 
Emerald, ага , это десерт - мусс и роза тоже .
 
Девочки , я опять в системе Миримановой , только вот продуло спину , поэтому эту неделю от гимнастики пришлось отказаться , ходила осторожно . Confused
 
а с едой порядок , я в строю
 

Завтрак - яйца в микро , 2 сосиски , 2 огурца , пироженка , печенье , нектарина
 

 

 

 
обед - овощной салат с индюшиным рулетом
 

 
ужин- 3 куриные ножки ( шкуру выбросила )
 

 
ещё
 
завтрак - 2 ленивые пиццы со шпротами , профитроли , печеньки
 

 

 

 
обед - ржаные криспы с мясным паштетом , черри
 

 
ужин - яйца - пашот
 

 
ещё - фруктовый салат - абрикосы , яблоко , нектарина , апельсин , семена чиа , овсянка , тёртый шоколад ,
 
обед - морковный салат с лабене , копчёные колбаски , черри
 
ужин - внимание , есть нарушения ! Smile ананас , абрикос с твердым старым сыром , но как же это вкусно !!!
Rolling Eyes
 

 

 
и вот
 
завтрак - гороховое пюре с колбасой , абрикосы и тирамису
 

 

 

 

 
обед - индюшиное бедро с морковкой , луком , зеленой фасолью и соевым соусом , ананас
 

 

 
ужин - овощной салат с кусочками сыра ( 40 гр. )
 

 
еще один день
 
завтрак - сырник от Nelchik , шоколадный торт с орехами,
шоколад
 

 
обед - запеченная с соевым соусом семга , черри , маринованные огурцы
 

 
ужин - овощной салат с лабене , ананас
 

 
сегодня -
 
завтрак - бутерброды с рыбной икрой, профитроли , абрикосы , нектарина
 

 

 

 

 
обед - запеченная семга с салатом из вареных свеклы , моркови , малосольного огурца , зеленого лука и лабене
 

 
ужин - тертое яблоко , киви , творог
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Пт, 27 май 2016 21:06
Нирочка , все-таки пригласил своих друзей , не на ДР , так на пиццу . От этого они никогда не отказываются ! Very Happy
Готовила в этот раз римскую пиццу, фото хаотичные , т . к. голодные после школы мальчишки сметали одну пиццу за другой Smile
 

 

 

 

 

 

 
Скромный пасхальный стол не успела показать , т. к. на следующий день мы улетели .
 

 

 

 
куличи расписывала своим подарком на конкурсе - съедобными фламастерами . Мариночка,спасибо большое ! tender
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Пт, 27 май 2016 21:15
Зоин Бездрожжевой хлеб на кефире от academy , Зоечка , спасибо тебе большое за рецепт ещё раз . Хлеб "пошёл в народ" - муж разрекламировал его на работе и моей свекрови . Дала им рецепт . Smile
 

 
Ещё о поездке здесь
 
Барселона . Модерн . Гауди .
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Пт, 27 май 2016 21:19
Барселона . Гора Монсеррат .
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 125
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 117
  • Рецепты 853
Пт, 27 май 2016 21:48
Firefox, Оль, ну наконец-то покормила! А то не только малышня твоя оголодала, а и мы всей Кухаркой! Красивенные салаты, овощи с индейкой, рыба чудесно подпечена! Глаза радуются!
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 639
  • Рейтинг автора 12
Сб, 28 май 2016 02:37
Firefox, Дорогая Олюшка! Я от всей души радуюсь за наш с тобой хлебный успех. Хлеб очень полезный и вкусный. Ешьте на здоровье! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 639
  • Рейтинг автора 12
Сб, 28 май 2016 02:42
Firefox, Я в восторге от вашего путешествия! А диета твоя очень вкусная! Так и хочется присоединиться! Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Сб, 28 май 2016 16:59
Баба Яга, academy, девочки , спасибо большое ! tender
 
Магия Барселоны . По следам " Парфюмера " .
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Сб, 28 май 2016 17:02
Барселона . Тибидабо .
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Отредактировано 28 май 2016 17:03, Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Сб, 28 май 2016 19:56
Личный торт
 

 
Что-то мои домочадцы последнее время от сладкого отказываются . А я как же ? Mad
Так что я решила в кои веки сделать торт для себя любимой , с желатином , который мой муж на дух не переносит . Вот и славно , так ему и надо ! Всё мне достанется ! :girl_wink: :girl_haha:
Рецепт очень простой , без выпечки .
 
Продукты:
 
Белый шоколад - 300 гр.
Сливки -500 мл
Гладкий творог 5 % - 750 гр.
Желатин - 14 гр.
Сахар - 2 ст . л.
Растворимый ванильный пудинг - 80 гр.
 
Разъёмная форма 20 см , по периметру проложить пищевую ленту .
 
Готовим:
 
Растопить в микро белый шоколад с 2 ст . л . сливок до полного растворения шоколада .
Замочить желатин в 50 мл воды .
Сливки взбить в крепкую пену . Творог взбить с сахаром и ванильным пудингом .
Подогреть желатин в микро 20 секунд-следить чтобы не закипел , хорошо растворить , смешать с теплым шоколадом . Быстро взбить обе смеси -шоколадную и творожную .
Аккуратно лопаткой вмешать взбитые сливки в полученную массу до однородности .
Выложить смесь в форму для торта , разровнять верх . Поставить в холодильник на ночь .
Утром сделать глазурь -70 гр молочного шоколада + 50 мл сливок , растопить в микро ( не кипятить ) , хорошо перемешать до полного растворения шоколада , слегка остудить , вылить глазурь сверху на торт , равномерно распределяя от центра к краям . В холодильник на 1 час .
Приятного аппетита!
 
Получилось всё равно очень много - поделила себе на 4 утра по 70-80 гр . Остальное отнесу завтра на работу.
 

 
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вс, 29 май 2016 00:42
Firefox, я тоже такие торты очень люблю Rolling Eyes личные Rolling Eyes

Разместить комментарий