Готовим быстро-9

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716

Рейтинг темы
Пн, 11 июл 2016 10:41
не скучно!
 

 
Отредактировано 16 авг 2016 21:14, северянка

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пн, 11 июл 2016 10:41
Цитата от Марины Emerald,
«Если я буду готовить, что меня просят, я на кухне поселюсь»
 

А я уже там…

Провожу я на кухне полжизни,
часто слышу «Ну что ты опять…»
Поглядят на меня с укоризной –
И решаю готовку бросать…
Колбаса есть, сосиски, пельмени –
Кто захочет, сам сможет сварить…
Ну а я – каак предамся щщасс лени
Иль шедевры сподоблюсь творить…
Как достану я кисти и краски!
Или в парк вдруг отправлюсь пройтись…
Все вокруг станет так, будто в сказке:
Без кастрюль я смогу! обойтись!
Вот полдня так пройдет иль немножко,
Это ж надо, как жизнь хороша!
И услышу: «пожарь, мам, картошки!»
И «свари ты, пожалуй, борща…»!

Отредактировано 16 авг 2016 21:14, северянка
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пн, 11 июл 2016 10:41
У меня есть вот такие книги
 

 
и вот такая поЧИТАТЕЛЬНИЦА
 

 

 
тексты книг я приводила в блоге
Отредактировано 16 авг 2016 21:15, северянка
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пн, 11 июл 2016 10:42
В блоге - сводный перечень всех моих рецептов в четырех частях:
 
1.Салаты, Закуски, Супы-борщи - тут
 
2.Блюда из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов - тут
 
3.Овощи, грибы, бобовые; Молочные продукты, яйца; Каши, пловы; Блины-оладьи; Вареники-пельмени; Запеканки; Соусы - тут
 
4.Выпечка; Десерты; Напитки; Заготовки; Всякое-разное - тут
Отредактировано 1 мар 2017 14:38, северянка
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пн, 11 июл 2016 10:42
Готовить мы будем следующие блюда:
 
.Салаты
 
Салат из кальмара с жареным л...
Салат яичный из отварной куря...
Салат картофельный с огурцом ...
Салат рисовый с крабовыми пал...
Салат из сладкого перца с тунц...
Салат из курятины с кукурузой
Салат картофельный с печенью ...
Салат свекольный с виноградом...
Салат из овощей с грибами и ко...
Винегрет с зелеными овощами
Салат из фасоли
Салат из кальмара с горошком и...
Салат слоеный из печени
Салат рисовый с апельсином и и...
Салат картофельный с грибами
Салат с кукурузой, курицей, яй...
Салат из моркови с курицей, ку...
Салат с крабовыми палочками и ...
Салат с запеченным мясом, куку...
Салат картофельный с запеченн...
Селедка под шубой с маринован...
Салат мясной с морковью и
ананасом, с кедровыми орешками

Салат из крабовых палочек с ку...
Салат из вареной моркови, ветч...
Салат картофельный с чесноком...
Салат свекольный с яблоком и г...
Салат картофельный с вареной ...
Салат из свеклы с яблоком, гор...
Салат с сушеными грибами и пек...
Салат с курятиной, горошком, с...
Салат из редьки с морковью
Салат яичный с рыбой, горчицей...
Яичный салат с маринованными ...
Салат из маринованного кальма...
Рисовый салат с кальмаром
Салат мясной с кукурузой
Салат из курятины с овощным пе...
Салат рисовый с кальмаром и ош...
 
Закуски
 
Закуска из баклажана с яблочн...
Рулетики из лаваша с плавлены...
Рулетики из лаваша с грибным с...
Рулетики с печенью и маринова...
Гренки с луком и шпротами
Помидоры, фаршированные тушен...
Рулетики из сельди с морковью
Закуска из помидоров с курино...
Мясо под шубой
Гренки с кусочками семги 
Паштет яичный с печенью и жаре...
Запеченный бутерброд с молоты...
Запеченные бутерброды
 
Супы-борщи
 
Суп рыбный с фасолью и зеленью...
Рассольник с маслятами
Картофельный суп на шкварках ...
Щи щавелевые на грибном бульо...
Солянка с цветной капустой, гр...
Суп картофельный с беконом и з...
 
Блюда из мяса, субпродуктов
 
Лосятина, тушенная в жареном ...
Зразы из фарша с морковью и че...
Паштет из куриной печени со св...
Батончики из котлетного фарша...
Мясо, тушенное крупным куском
Тушеные свиные ребрышки
Свинина с яблоками
Запеченные котлеты с картошко...
Зразы рубленые тушеные из
лосятины, фаршированные творожным сыром

Заливные медальоны из
говяжьей вырезки, начиненной мясом куриных бедер

Свиной филей, запеченный с
творожным сыром и морковью

Свинина, запеченная с пряной н...
Брюшина свиная запеченная
Рулет из говядины отварной в п...
Говядина, тушенная в фарше из ...
Корейка на ребрах, запеченная ...
Мясные оладушки
 
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блинчики с маринованными лосо...
Кальмар с молодой капустой
Запеканка из рыбного фарша с п...
Рулеты из филе карпа на овощно...
Рыбные кнели с сырной посыпко...
Котлеты из кальмара с морковь...
Кальмар, фаршированный хрустя...
Маринованный салат из семги и ...
Морепродукты (на сковороде) 
ИИкра сайды жареная в паниров...
Полоски семги-гриль
Форель на гриле
Рыбный рулет
Рулетики из рыбной кожи с карт...
Карп заливной
Филе карпа, запеченное на
гренках с фаршем карпа

Рулет рыбный с замороженной о...
Кожа горбуши, начиненная фарш...
Филе карпа, припущенное с поми...
 
Блюда из птицы
 
Перец фаршированный рисом и о...
Запеченные в микроволновке ку...
Маринованные куриные голени, ...
Рулетики из куриной шкурки, фа...
Утиные спинки запеченные, пот...
Запеканка рисовая с мясом от т...
Курица, запеченная с морковью ...
Курица, тушенная с сухофрукта...
Курица в микроволновке
Рулет (руляда) из курицы с фран...
Утиные спинки запеченные, туш...
Полоски куриного филе в панир...
Курица в сметанном соусе
Рагу из курицы
Паприкаш из вареного мяса, со ...
Печень куриная в сметане
Рулет из филе индейки со сладк...
Курица, тушенная в помидорной ...
Куриное филе припущенное, в ме...
Курица (кусками), запеченная с ...
Тефтели из куриного фарша с ри...
Утиные шкурки, начиненные пше...
Котлеты куриные с зеленым гор...
 
Овощи, грибы, бобовые
 
Оладьи из кабачков (с бульонны...
Картошка в сметане
Виноград маринованный
Яблочный гарнир к тушеной утк...
Луковки с антоновкой, жареные ...
Кабачки с острой заправкой
«Колодец» из кабачка с начинк...
Овощное рагу
Яблочно-овощной соус
Картофель мелкий в горшочках ...
Картошка с зажаркой
Тыква-гарнир
Цветная капуста с сыром 
Овощи тушеные
Картошка, пожаренная с луком и...
Котлеты из картофеля в
мундирах с сыром на манной основе

Квашеная капуста, тушенная с с...
Капустные конвертики в арахис...
Гарнир из томленого лука с кон...
Яблочно-овощной гарнир
Морковно-сырный соус
Пюре из гороха "нут" 
 
Молочные продукты, яйца
 
Творожная запеканка с абрикос...
Творожное суфле с зеленым лук...
Творожное суфле с изюмом
Пирог-запеканка с творогом и к...
Сырники с яблоком
 
Каши, пловы
 
Плов на свином бульоне с арахи...
Котлеты из овсяной каши в соус...
 
Блины-оладьи
 
Оладьи из манной крупы с тушен...
Оладьи заварные на кислых сли...
Оладьи заварные на сметане
Оладьи из риса с куриным мясом...
Оладьи из гречневой каши с вар...
Блины на дрожжах с кабачком в ...
Блинные рулетики с грибной ма...
 
Вареники-пельмени
 
Запеканки
 
Запеканка рисовая с запеченн...
Запеканка пшенная с яблоками
Запеканка из кабачков с гриба...
Запеканка рисовая с овощами
Запеканка из пряного риса с сы...
 
Соусы
 
Несладкая выпечка
 
Лепешки дрожжевые с маслом
Пирог из пельменного теста с о...
Пирог из надрезанных рулетов ...
Пицца по требованию
 
Сладкие пироги-пирожки
Пирожки с яблоками и зефиром
Шарлотка яблочная с "пьяной" в...
Шарлотка на желтках
Пирог с яблоками из пресного т...
Шарлотка яблочная с овсяной к...
Пирог-ватрушка с творогом и зе...
Пирог с цукатами и мандаринам...
Штоллен из творожно-орехового...
Булочки дрожжевые с маслом 
Пирог песочный с «шоколадным»...
Пирог с зернистым творогом
Плюшки на яблоках
 
Десерты
Фруктовый салат в желе, со взб...
«Колбаса» из ореховой массы с ...
Десерт из тыквы, яблок и сухоф...
Торт с фруктами в желе
Торт с цукатами
Торт творожный с безе, арахисо...
Торт с какао и вишнями
Торт из блинов на сметане и ма...
Торт с творожным и ореховыми к...
Тортик с замороженной клубник...
Печенье-рулетики с маслом и на...
 
Заготовки
 
Заготовка борщевая из салатны...
Соленые огурцы
Овощная приправа
Баклажаны с луком острые туше...
Сливовый концентрат
Яблочные заготовки
Обычная квашеная капуста
 
Всякое-разное
Минский Ботанический сад
Фото из летнего путешествия в ...
Отредактировано 28 мар 2017 12:00, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пн, 11 июл 2016 10:42
Семейные застолья я иногда фотографировала
 
и сегодня тоже Вас приглашаю
 

 

 

 
Салат из кальмара с жареным л...
Салат яичный из отварной куря...
Закуска из баклажана с яблочн...
Паштет из куриной печени
Грибы маринованные со сметаной и сырым луком
Лук мелкий маринованный
Лосятина, тушенная в жареном ...
Голубцы
Запеканка рисовая с запеченн...
Запеканка творожная с абрико...
Отредактировано 1 мар 2017 14:39, северянка
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пн, 11 июл 2016 11:30
Угощайтесь пока, а рецепты напишу позже! Very Happy
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Пн, 11 июл 2016 12:37
Буду первая угощаться Very Happy
Женя, с новым домиком. Пусть в нем будет сытно и уютно!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 210
  • Рейтинг автора 217
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 11 июл 2016 13:03
Баба Яга, Женечка, с новым домиком! Не сомневаюсь, что будет тут гостеприимно, многолюдно, вкусно и доброжелательно! For you! For you! For you!
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 422
  • Рейтинг автора 168
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 154
Вт, 12 июл 2016 01:12
И «свари ты, пожалуй, борща…»!

В звеняще-белой тишине рассвета
Я время никуда не отпущу.
Я сочиню симфонию котлетам
И подберу мелодию к борщу.
 
Смешаю ягодные ноты
Со сладким шорохом зимы,
Закрашу пламенным компотом
Страницу белой тишины.
 
И день пройдет под знаком вдохновенья
Закат остынет в музыке приправ.
Дымится в чашке чай, хрустит печенье -
Я жду рассвета, засучив рукав. Smile
 
С новосельем! Дарю одну из самых любимых картинок, для себя берегла
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 20 099
  • Рейтинг автора 1 688
  • Город Москва
  • Рецепты 677
Вт, 12 июл 2016 02:10
Баба Яга, Женечка, с новым домиком тебя!!!!!!!!!!! o
 
Вот тебе на счастье новая волшебная метёлочка! Мети нам побольше вкусностей! Very Happy
 

 
Летай на здоровье! Ты самая классная Яга в мире!!! Rolling Eyes
 

 
Такая родненькая и любимая наша Ёжечка..
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Вт, 12 июл 2016 13:10
Тарталетточка, Аленочка, Mazaika, Ладушка, jamilyne, Неллочка, Натусик, Натуся!
 
Спасибо большое, очень тронута!
Такие пожелания, таакие стихи, портрет и фикус! Оценила!
Такие помело! Ой, звиняйте, подвязками сверкаю Embarassed
Буду стараться, приходите! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Вт, 12 июл 2016 14:45
Голубцы из куриных шеек
 

 

 

 

 

 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Чт, 14 июл 2016 17:37
Девочки, не обижайтесь, что открыла новую тему и пропала...
примерно так:

 

 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 621
  • Рейтинг автора 1 009
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 737
Чт, 14 июл 2016 19:33
Баба Яга, дорогая Женечка ! Поздравляю тебя с новосельем ! :girl_in_love:
 

 
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 6 978
  • Рейтинг автора 204
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 14 июл 2016 23:32
Баба Яга, Женя, с новым домиком!!!!Я бы тоже так пропала Rolling Eyes обожаю грибы собирать, завидуюююю Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 469
  • Рейтинг автора 639
  • Блог 6
  • Рецепты 84
Пт, 15 июл 2016 03:03
Баба Яга, с новым домиком!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пт, 15 июл 2016 11:30
Firefox, Оля, Zhorzhetta, Жанна, Verunchik70, Вера, спасибо!!! Smile
 

 

 

 

 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 17 562
  • Рейтинг автора 1 070
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 900
Пт, 15 июл 2016 12:12
Баба Яга, Женечка, поздравляю с открытием нового домика. Пусть в нем будет также вкусно и гостеприимно o
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пт, 15 июл 2016 19:24
северянка, Олечка, спасибо! Буду стараться! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пт, 15 июл 2016 19:39
Суп рыбный с фасолью и зеленью
 
сваренную фасоль обжарим на сливочном масле с зеленым луком
 

 
из хвостов горбуши варим бульон
 

 
со сваренных хвостов снимаем мякоть,
 

 
а бульон процеживаем в кастрюлю со сваренными накрошенными картошкой, морковкой, луковицей, туда добавляем обжаренную фасоль, прокипятим, затем рыбную мякоть, немного зелени, в том числе ростки свеклы, пять минут прокипятим
 
,
 

 
и в тарелку кладем сметану
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Пт, 15 июл 2016 19:51

 
Шкварки
 

 
пюре
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 621
  • Рейтинг автора 1 009
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 737
Пт, 15 июл 2016 20:07
Баба Яга, Жень ,суп из горбуши - это просто песня ! Tell!!! Good
Шкварки Laughing держите меня крепко ! Опять я к тебе на ночь зашла - теперь будут всю ночь мальчики кровавые твои шкварки соблазнительные в глазах ! Twisted Evil
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Сб, 16 июл 2016 12:18
Firefox, Олечка, спасибо!
(у тебя потери веса, можно и подкрепиться Razz )
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 15 363
  • Рейтинг автора 641
  • Город минск
  • Блог 42
  • Рецепты 716
Сб, 16 июл 2016 12:24
Горошек
 

 
горсть потомила в сливочном масле
 

 
и добавила к баклажанам
 

 
и сметаны
 

 
внучка затребовала макароны, а горошек съела так
 

 
омлет
 

 
суп с лисичками
 

 
черника со сливками
 

 
лисички в морозилку (уже 8 л отваренных)
 

Разместить комментарий