Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Слоеное тесто и выпечка из него

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 17:49
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ФОРЕЛЬЮ:
Готовое слоеное тесто - 1 уп., форель свежая 500-600 гр, рис вареный-200 гр, лук репчатый 3-4 головки, укроп-1 пучок, растительное масло, специи, соль.
 
Лук обжарить на масле до мягкости, форель нарезать мелкими кубиками, укроп измелчить.Все перемешать с вареным рисом, посолить, приправить специями.
На противень выложить раскатанный лист теста, на него выложить начинку, сверху накрыть вторым листом теста,защипать, в середине сделать небольшое отверстие.Выпекать при 200 градусах около 45 минут.

 
Отредактировано 4 янв 2014 20:40, Ряря
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 18:36
Юльяна, Вау!!! Вот это пирог!!! Молодец, очень вкусно!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 18:53
Юльяна, очень вкусный пирожок
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 22:25
Юльяна,  суперский пирог!! SmileSmileSmile
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 25 ноя 2006 23:23
Slastjena, Алена, Anna Mukorina, большое спасибо, девочки!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 26 ноя 2006 00:19
Юльяна, вкуснющий пирожок!!! Razz
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 26 ноя 2006 09:23
Юльяна, держите меня все семеро!!! какой пирог!!! с рыбой!!!!!!!! ужасно вкусно
наверное... Smile Умница!
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 26 ноя 2006 14:04
Юльяна, ну ты мастерица.Твои изыски навеяли на меня вот такую вариацию твоего пирога. Тесто слоеное раскатала, выложила на сковородку. Сверху начинку - грибы с лучком потушила, и туда же почти сразу добавила баклажаны (не очищенные)кусочками и цукини. Добавила немного сливок, загустели, остыло и на тесто. Посыпала кусочками сыра. Сверху накрыла другим пластом, сделала дырочки, смазала молоком с яйцом.
 

 
А это кусочек с курочкой, тушеной
Отредактировано 4 янв 2014 20:41, Ряря
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 26 ноя 2006 14:08
Еще сегодгя мне захотелось сделать курочку в тесте(по-моему это Emerald делала или нет). Только найти не могу - где? куриные бедрышки в слоеном тесте.Замариновала в майонезе с чесночком, специями. Сверху на курочку - сыри и закрутила.
Вкусно очень!
 
Отредактировано 4 янв 2014 20:41, Ряря
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 26 ноя 2006 16:30
Dilshoda, Tifani, девочки, большое спасибо!!!! Very Happy  Smile  Very Happy
 

Ирэн,обалденный пирог, да и курочко в тесте вкусненькая! Good Я вообще люблю слоеное тесто, из него массу всего приготовить можно!! Very Happy
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 26 ноя 2006 21:24
Юльяна,  Ирэн, девчонки, отличные у вас пироги Clapping , курочка вкусненькая  Tell!!!  Smile
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 26 ноя 2006 21:32
Ksuschka, спасибо!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 26 ноя 2006 22:10
Ksuschka,  Юльяна, спасибо. У вас учусь!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 00:12
Юльяна, Пирог очень удачный, ну впрочем, как и все,    что ты готовишь Smile  Ирэн, Очень хороший пирожок, и курочка в тесте тоже Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 02:36
Ирэн, очень аппетитно  все выглядит, вкусно! Tell!!!
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 08:30
Ирэн, пирог и курица - красота!!Smile
а курочка наверное от Море, я всё никак до неё "добраться" не могу Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 11:11
Юльяна,  Ирэн, какую вкуснятину вы напекли! Каждый отрезанный кусочек так и просится в рот...начинка такая сочная! Ирэн, а курочку в слоеном тесте я тожелюблю очень, такое вкусное сочетание Razz Умницы, хозяюшки!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 11:17
Ирэн, фантазерка ты.. вкусно !! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 19:20
Юльяна,  Ирэн, Какие вы УМНИЧКИ!!! Пироги у вас потрясающие!!! Clapping
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 19:45
Lesya, лиса, спасибо!!! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 27 ноя 2006 20:04
Юльяна, какой пирог мммм!!!! Tell!!!
Ирэн, у тебя тоже очень вкусный пирог получился! Razz  Smile
Ирэн, очень красивая курочка в тесте получилась! Я тоже сегодня на ужин почти такую-же приготовила. Вроде и не сговаривались!? Surprised  Very Happy
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 29 ноя 2006 08:01
Ирэн,  отличный пирогSmileSmile и пирожки с курицей6)SmileSmile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 29 ноя 2006 10:21
Юльяна, красавец-пирог! Razz  Smile
Ирэн, такой вкусный овощной пирог, чаще всего то, что спонтанно.то вкусно получается. Smile
Любашка
Кулинар
  • Регистрация 18 ноя 2006
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 2 дек 2006 17:47
Сегодня решила сделать что-нибудь из мучного к обеду, вместо банального хлеба. Сильно извращаться не стала, взяла обычное готовое слоеное тесто, раскатала его, порещала на квадратики, а внутрь квадратиков положила по чайной ложке КРЕМ-БАНЖУРА с зеленью, получилось обалденно вкусно, чуть солоноватое тесто, сырно-творожная масса с зеленью и щи......ОБАЛДЕТЬ!!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 2 дек 2006 18:20
Любашка, Ну ты и фантазерка Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 51, гостей 51, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100