Вафли

Кексовых дел мастер
  • Регистрация 01.12.2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24

Рейтинг темы
Чт, 10 ноя 2005 18:49
Преобрела вафельницу, а она мне вафли мягкие выдает (как блинчики). 2 раза уже делала а беда та же. Может это от рецепта зависит? Вот мой рецепт:
 
Вафельки на пиве
2 яйца
1/2ч.л. соли
2ст. пива (брала безалкогольное)
2+1/4ст. муки
1/4ст. растительного масла
1ч.л. соды
Смешать все компоненты. Тесто чуть жиже "густой сметаны". Дать постоять 40 минут. Разлить по формам и печь пока не перестанет идти пар.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 861
  • Рейтинг автора 3 962
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Чт, 10 ноя 2005 18:54
Mili, с чудесным приобретением!!! Smile какие красивые!!!
Вот здесь я размещала несколько рецептов вафелек: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1018#1018
 
Так что экспериментируй Wink
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 11 ноя 2005 07:41
Mili, красивые вафельки!  Smile  А у меня нет вафельницы...   Confused
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 11 ноя 2005 07:59
Mili,  красивые получились.  Я тоже люблю вафли. С ним воспоминания о детстве Smile  Вот только нету вафельницы Confused
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 543
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 6
Пт, 11 ноя 2005 14:18
бельгия славится своими вафлями, но рецепта я не знаю... Sad Если раздобуду, то скину...
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 11 ноя 2005 18:49
Emerald,  спасибо Мариночка! Обязательно воспользуюсь.
Amba,  у меня тоже долго небыло. Немогла выбрать какой формы хочу. Спасибо!
Sarvina,  я тоже вафельки очень люблю. Но люблю именно как в детстве, что б хрустели! Спасибо!
Rada,  ой буду очень рада! Спасибо за заботу! Спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 543
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 6
Сб, 12 ноя 2005 15:55
Mili
Rada,  ой буду очень рада! Спасибо за заботу! Спасибо!
придут журнальчики, буду смотреть... Smile
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Сб, 12 ноя 2005 19:47
Mili, поздравляю с вафельницей , тоже давно мечтаю!
А вафли тоненькие получаются, или толще, чем обычные?
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 13 ноя 2005 23:05
Rada,  Very Happy
 
Ol, вот и я подумала о этом. Наверно они мягкие от того что толстоваты.
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Вс, 13 ноя 2005 23:36
Mili, ну ничего, зато очень красивые! А потом глядишь, найдем тебе много рецептов, и наверняка попадуться оптимальные по вкусу и хрустящести! Wink
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 166
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Пн, 14 ноя 2005 00:33
Mili, я тоже очень давно хочу вафельницу!! и мне как раз нравятся толстенькие мягкие вафли - мы такие на море ели - горяченькие, со сгущенкой или джемом...ммм... Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 458
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 53
Пн, 14 ноя 2005 01:08
Mili, какие чудесные!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2005
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия
Пн, 21 ноя 2005 00:58
Привет всем таким талантливым и способным участникам форума! И сразу же огромадное спасибо за рецепты Smile Столько идей у вас на сайте подчерпнула. А сегодня вот заглянула в темку про вафли и поняла, что пришло время делиться. Дело в том, что я являюсь счастливым обладателем рецепта хрустящих вафель, который и хочу предложить Mili. Вафли действительно выходят на редкость хрустящими.
 
Вафли «Хрустящие».
 
5 яйц, чуть больше 0,5 пачки маргарина (пачка - 250грамм), 0,5 стакана сахара, 2-3 столовые ложки муки.
Все тщательно перемешиваем...я, к примеру, пользуюсь миксером…Э-э-э кстати, маргарин, надо растопить. Втыкаем штепселек вафельницы в розетку, хватаем столовую ложку, плюхаемся на тубуреточку перед раскаленным чудом техники, улыбаясь, зачерпываем полную ложку теста и с наслаждением выливаем содержимое ложки в приоткрытую вафельницу  Razz  Выпекаем до зарумянивания. Опосля чего быстрым ловким движением вытаскиваем вафлю на расстеленное рядышком полотенце и молниеносно сворачиваем трубочкой. Дуем на пальцы  Laughing  и…снова хватаемся за ложку...с улыбкой, естественно  Very Happy
 
Буду рада, если вафельки придутся по вкусу!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 861
  • Рейтинг автора 3 962
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Пн, 21 ноя 2005 01:11
Зойка, спасибо за рецептик!!! Вот Mili обрадуется Smile
Рыжая
  • Регистрация 16 май 2005
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Блог 26
Пн, 21 ноя 2005 10:34
Rada, рецептов "якобы бельгийских вафель" куча ты вот что скажи... какие они? Хрустящие? Толстенько-пухденькие как у Милли или тонкие как лист бумаги?
 
Mili, у меня тоже всть вафельница такая точнее насадки для вафель в сендичницу. Таже беда ну просто обезжиренные блинчики....хотя детям нравится. я рецептов перепробовала штук 5 и все равно... Сначала думала что они запариваются когда остывают, начала складывать на решетку от духовки типа и снизу и всерху воздух все равно не хрустят и рпиблизительно и вообще они такие... как тряпочки груться и не ломаются только порвать можно... Попробую рецепт Зойки может выйдкт
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 21 ноя 2005 16:18
вафельницу что ли купить?....  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 861
  • Рейтинг автора 3 962
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Пн, 21 ноя 2005 18:47
Amba, я вот тоже думаю... хотя боюсь, будет так же стоять, как и сэндвичница  Cool
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 21 ноя 2005 19:23
Emerald, а я так сэндвичницу и не купила  Very Happy  И даже у мамы напрокат для пробы не взяла  Laughing  Так и делаю горячие бутеры в микроволновке или в духовке  Smile  Опять - же: чем меньше бутеров, тем для фигуры полезнее  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 861
  • Рейтинг автора 3 962
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Пн, 21 ноя 2005 20:00
Amba, точно  Very Happy
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Пн, 21 ноя 2005 21:21
Mili,  Хомушка, девочки, только что прочитала в "Лизе", что вафельницу можно приспособить для выпечки картофельных оладий. Мол, так даже вкуснее!  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 21 ноя 2005 23:29
Ol, и  чего только народ не придумает... Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 543
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 6
Вт, 22 ноя 2005 00:24
Нет, не тоненькие.., толстенькие и очень сахарные..., короче, вкусные! особенно горячими их люблю.. Smile
Нашла рецепт в газете. Мудренный... Shocked  Может другой какой найду.. Confused
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Вт, 22 ноя 2005 01:07
Lapka, да, уж я бы точно не додумалась Smile
Хотя могу жутко запасть на такую чью-то выдумку, год мечтать, купить, наконец, ради необыкновенных картофельных оладий вафельницу, и потом, отплевываясь, мучительно ее отшкрябывать  Laughing
 
нашла мамин рецепт вафель (похож на Зайкин):
на 50 шт: 200г сл масла, 5 яиц, 170г сахара, 300 г муки, 3/4 ст. молока.
 
Масло растопить (но не кипятить), вбить яйца, добавить сахар, муку, молоко, хорошо размешать.
Рыжая
  • Регистрация 16 май 2005
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Блог 26
Вт, 22 ноя 2005 09:50
Зойка, иили девочки может кто выскажеться, этот рецепт хрестящих вафель для вафекльницы какой? Где выфли получаются такие тоненькие, или толстенькие, как у нас с мили. Почему то мне кажеться что этот рецепт нам с Мили не подойдет... Sad  Мне кажеться что это тонюсенькие вафельки...
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2005
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия
Вт, 22 ноя 2005 12:00
Хомушка, хрустящие вафли я пеку при помощи вафельницы, сохранившейся еще с советских времен. Знаешь, были раньше такие симпатичные, блестящие серебром вафельницы квадратной формы Smile Потом появились *Сластены*... На них тоже хрустящие вафли выходят.
А вот про современные чудеса техники ничего сказать не могу... Но ты все-таки опробуй рецептик, а вдруг и действительно хруст на весь дом стоять будет Laughing
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2005
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия
Вт, 22 ноя 2005 12:03
Ой, совсем забыла сказать, вафли и вправду получаются довольно-таки тонкие.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели