Несладкая выпечка №3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 1
Пт, 19 янв 2007 23:34
лоричка, прямо не сладкий торт какой-то Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Пт, 19 янв 2007 23:55
лоричка, должен получиться оч вкусный закусочный тортик! Razz  Razz  Razz  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 289
  • Рейтинг автора 2 391
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Сб, 20 янв 2007 01:44
лоричка, очень интересный рецепт! Думаю, что это ооочень вкусно!  Tell!!! Приготовлю пожалуй в ближайшее время! Agree
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вс, 21 янв 2007 03:03
лоричка, Очень интересный рецептик! Спасибо! Smile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Вс, 21 янв 2007 10:49
AspieD, если не раскисли и не хрустели, да и все остальное, как говоришь - то очень даже по мне этот рецептик! Я себе его прископировала.
 
лоричка, тоже очень интересный вариант!
 
Я вообще люблю тортики несладкие! Пишите еще, рассказывайте! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 21 янв 2007 13:41
лоричка, вкуснятина какая!!!!!!!  Good  Smile
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город г.Тернополь
Вс, 21 янв 2007 23:04
И вам спасибо и на здоровье.
Девочки, скажите "темени" откуда у меня появилась аватарка (сама я поставить не умею Confused
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 21 янв 2007 23:26
лоричка, Марина ставит всем у кого нет
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город г.Тернополь
Вс, 21 янв 2007 23:51
Надюша, тебе спасибо за розъяснение. Surprised
 
Мариша , тебе спасибо з аватарку-мне понравилась. Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 24 янв 2007 21:38
Emerald, Мариночка, принесла тебе спасибо, Smile
делала сегодня беляши по твоему рецепту,в котором тесто на кефире, ооооочень вкусно! спасибо за рецептик! Smile
наконецто руки дошли... Smile
 
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 24 янв 2007 21:40
Zuhra, ах, какие беляши-нямочки получились!!! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Ср, 24 янв 2007 21:41
Zuhra, класснэ! как цветочки! Razz  Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 24 янв 2007 21:56
Раечка,  marisha, спасибочки,правда, такое объеденье!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Ср, 24 янв 2007 22:00
Zuhra,оххх...и мне захотелось беляшей.. уж очень аппетитные.. Умничка!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 24 янв 2007 22:23
Zuhra, Красивые... как ромашки Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 24 янв 2007 22:33
Zuhra, красотульки вкуснявые! ням-ням!  Tell!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 24 янв 2007 22:50
Zuhra, Это бездрожжевое тесто?
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Ср, 24 янв 2007 22:58
Zuhra, ой, а я сначала подумала: что это тут печеньк с вареньицем делают Smile А это ты беляши так красиво закрутила!  Laughing
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 24 янв 2007 23:11
Алёна,  Emerald,  лиса,  Alisa,  Meshi,  Smile
 
Alisa,дрожжевое Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 24 янв 2007 23:22
Zuhra, отличные беляши! Красивенькие и вкусные! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 289
  • Рейтинг автора 2 391
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Чт, 25 янв 2007 00:18
Zuhra, обожаю беляши! Очень вкусно! Tell!!! К своему стыду, не разу не готовила... Embarassed Надо решиться... ?ggressive  Very Happy
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Чт, 25 янв 2007 00:37
Zuhra, классные беляшики!!! Smile
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Чт, 25 янв 2007 04:41
Хочу поделиться с вами рецептом имеретинских хачапури, сегодня пекла. Быстро, просто и вкусно!
 
Взять 0,5 л. мацони,( кефира),лучше, если оно немного кисловатое,  скисшее, туда добавить 1 ч.л. соды, перемешать. Как начнет пузыриться - добавить 1/2 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Если тесто на сметане, то налейте в тесто 1 ст.л. подсолнечного масла без запаха, если мацони - то нужно масла побольше (3-4 ст.л.).Потом добавить просеянную муку и вымешиваешь не крутое тесто, которое не липнет к рукам.  Муку я сыплю " на глаз". Лучше, если тесто постоит хотя бы день (или ночь).
Тем временем взять сыр - лучше имеретинский, но можно и сулугуни. Сыра нужно примерно700-800 грамм (из этого количества должно выйти 6-7 хачапури). Лучше средней солености. Протереть на крупной терке ,добавить туда 1-2 сырых яица и перемешать. Все! Далее лепим хачапури (только предварительно поставить сковородку на средний огонь и приготовить сливочное масло для смазывания готовых хачапури). Делается так: взять шарик теста с  кулак, и примерно столько же понадобится начинки (это такое правило: тесто=начинке). Тесто чуть раскатать(примерно с тарелку), положить начинку и потом присобрать края, как для хинкали. Края хорошенечко защипнуть  и перевернуть получившийся мешочек "узелком" на доску. Опять раскатать скалкой, теперь уже до размеров сковородки, и положить хачапури на горячую (!), сухую сковородку, лучше чугунную. Через пару - другую минут перевернуть лопаточкой и поджарить с другой стороны. Потом снять хачапури и уже на тарелке намазать его поверхность маслом (не жалея). Все! Можно пробовать!
 

Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Чт, 25 янв 2007 04:54
Lera55, красавцы! Вкуснооо!!! Tell!!!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 25 янв 2007 07:51
Lera55, Классные!!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий