Никольская, красивый кусочек!

Малиново-кокосовые квадратики от  я_не_Ангел, Спасибки за рецепт
 

Никольская, вкуснотища! А ты в тесто какао добавила?   

Никольская, Классный пирожок!
 
Luna, Ммммм.... представляю аромат

Никольская, смачный кусочек!!!
Luna, вкуснятинка!!!

Никольская, красивый и очень вкусный,не сомневаюсь
Luna, хорошенькие какие

Никольская, очень вкусный пирожок!!!
 
Luna, Такой красивенький!!!

Luna, как вкусненько.. такой кусочек аппетитный...

Никольская, Юль, классный пирожок.
Luna, очень аппетитный пирог.И красивый очень.   

Luna, представляю как вкусно!    Класс!

Emerald,  LadyM,  Yulia,  Dilshoda,  Алёна,  Lapka,  Afa, спасибки

Никольская,  Luna, Классные пирожки, девочки  

Никольская, очень, аппетитненький кусочек
Luna,   всегда пожалуйста, такой у тебя румяненький получился

Никольская, такой хорошенький..!   
 
Luna, лакомый кусочек.. ,красиво

Девочки, не знаю туда я влезла со своим зефиром..!?Ну в общем сегодня делала зефир, очень люблю зефир, хотя его надо есть, а не любить   это я по отдельности выдавливала, потом слепляла

Slastjena, Красотульки какие! а как ты их делаешь?  

Slastjena, ой..люблю зефир .. он у тебя такой хорошенький.. рецепт в студию..

Emerald,  Алёна, спасибо девочки..
 
Вот рецепт
 
2пачки желатина(брала сыпучий)\
2пачки ванилина
25гр.лимонного сока
25 гр.воды  все  положить в кастрюльку,поставить на плиту, слекга подогревать,пока не растворится,но не КИПЯТИТЬ!
 
500 гр.сахара
125 гр.воды      поставить варить.как закипит, уменьшить огонь и варить 20 минут на маленьком огне(чтобы не сильно кипело).снять с плиты и взбивать,затем добавить желатиновый раствор, и белок.Эсенция добавляется по вкусу.
 
Вот и все...Главное правильно его сварить.Если сироп не доварить-зефир будет расползаться.если переварить-будет сахаристый.Главное выдержать время и чтобы не сильно кипел сироп...
 
И еще одно,когда будете взбивать,следите чтобы не перебить.иначе вы его не сможете выдавить...
 
Ну вроде и все.,если что то непонятно написала -спрашивайте..

Slastjena, а ты краситель добавляла?

Emerald,
взбила чисто белый.., а потом уже добавляла краску и прямо ложкой слегка перемешала.После того как выдавишь,  пробуй  чтобы к рукам не прилипал, и слепливай...) Кстати ним можно торты украшать,любой узор.Только  готовый зефир нужно хранить всегда закрытым, иначе он быстро высохнет.Также и торты обтянутые зефиром, накрываются мешочком.
 
Не отчаивайтесь, если с первого раза не получится,я порядком испортила сахара, пока он у меня стал получаться

Slastjena, какая красота.Умничка ты!   

Slastjena,  как красиво выглядит, так изысканно

Lapka,  Anna Sploshnova, спасибо девочки

Slastjena, красота , а сколько белков надо на этот рецепт?

я_не_Ангел,
 
спасибо белок один..