Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2006 18:25

Yulia, красивый щербет, ждём рецептика! Smile

Татьяна

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 99 700
Рейтинг автора 4 974
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1544

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2006 22:06

Yulia, Хочууууууу рецептик!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Рыбка

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2006 23:42

Да рецепт самый простой:
1п.детской смеси(в Казахатане мы использовали смесь "Малыш",незнаю продаётся ли сейчас такая)Здесь я покупаю смесь"Милупа"
3ст.л.какао
1ст.арахиса
250гр.маргарина(растопить)
Всё хорошо перемешать руками и утрамбовать в какую-нибудь чашечку или можно в фольгу типа рулетика и в холодильник для остывания.
Если делать на полпачки смеси,значит остальное всё тоже наполовину.
Попробуйте зделать,это очень просто и вкусно.

Любящая

Регистрация 28 фев 2006
Индекс активности 484
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 00:38

Ой, а мы с сестрой раньше похожим образом делали конфетки типа трюфелей: детская смесь, сахар, какао, растопленное масло (только я пропорции не помню). Думаю должно получиться вкусно. Обязательно попробую сделать, вот только куплю детскую смесь и арахис. Большое спасибо, Юля.

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 02:41

Yulia, действительно просто , но вкусно!

Светлана

Рыбка

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 16:09

Киска, Пожайлуста Smile

Только вот сахара не надо,а то будет сильно приторно сладко.

Любящая

Регистрация 28 фев 2006
Индекс активности 484
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 17:02

А у нас и получалось очень сладко (правда сахара мы клали немного, а какао - много), но нам тогда нравилось, мы любили послаще. Very Happy

А сейчас я уже отвыкла от приторно сладкого, буду делать все как в твоем рецепте, Юля.

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 21:53

Yulia, нука про милупу по родробней они разнэ. Напиши битте! Вкусненько выглядит, малым моим понравится!

Натусик

Кухарочка - модератор

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 457
Рейтинг автора 3 264
Город Москва
Рецепты 1023

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 23:40

Yulia, вкусно!!!! Razz

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 99 700
Рейтинг автора 4 974
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1544

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2006 23:55

Yulia, а детской смеси сколько надо? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Любящая

Регистрация 28 фев 2006
Индекс активности 484
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 12:15

Соблазнилась безешками, которые пекла Алена. Со старой духовкой я не могла их печь (так замечательно работала духовка Sad

). Сейчас решила попробовать. Делаю первый раз. Скоро будут готовы. Покажу, что получится. Smile

Рыбка

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 12:51

Tanja Wagner, Если подробнее, то смесь называется"Milumil"они продаются в жёлтых пачках по 800гр.Там 2 пакетика по 400гр.Как раз получается сделать 2 раза.
А детям я думаю понравится,мой ест с удовольствием,ещё в школу берёт и друзей-немцев угощает.Говорит,что им тоже нравится.

Рыбка

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 12:56

Emerald, Марин,я незнаю по сколько грамм у вас продаютя пачки,у меня получается 400гр. на раз.Но если по 500гр,то на тот рецепт,что я написала надо чуть меньше насыпать,а если к примеру по 300-350гр.,то в самый раз.

Любящая

Регистрация 28 фев 2006
Индекс активности 484
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 13:53

Приготовились мои безешки. Кое-что не получилось.

Расскажите, почему они стали почти карамельного цвета? Может быть это из-за сока лимона? Сколько надо добавлять сока в безе? я побоялась добавлять много, положила примерно 1 ч. ложку на 4 яйца.
А еще некоторые безе сделали вот так:

Может кто знает почему так получилось? Very Happy

Буду ждать ваших советов. Обещаю сделать работу над ошибками. Smile

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 790
Рейтинг автора 174
Рецепты 136

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 15:01

Киска, Знаешь безе вообще вещь капризная, можем температура была слишком высокая, когда печешь между дверцей духовки ставь спичечный коробок, чтоб жар выходил..Ничего первый блин комом...у меня они тоже долго не выходили.. хотя они и так очень аппетитные.. Smile

Молодец!!!

Jelena

Кулинар

Регистрация 15 мар 2006
Индекс активности 26
Рейтинг автора 0
Город Germany Hannover

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 15:11

Киска, а можно я тоже кое что посоветую? Меня в школе поваров учили, что безе нужно при температуре 50 градусов в духовке держать, оно почти не жарится, а сушится

Не накладывайте сразу огромную порцию

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 99 700
Рейтинг автора 4 974
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1544

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 15:44

Yulia, Спасибо! теперь надо детской смесью затариться Very Happy

Киска, а я даже с безе пока и не связываюсь... было несколько неудачных попыток... отложила на потом Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Любящая