Emerald,  Amba,  Tanja Wagner,  Ren, suslik,  спасиб девочки)для меня рецепт удобен(пока с малышом вожусь), ставлю на ночь в холодильник,а на след.день быстренько начинку и вперёд печься)

Tanja Wagner,  Спасибо  !!!!

Печенье с шоколадом

 

 
1 часть воды
1 часть подсолнечного масла
3,5 части муки( чем больше муки , тем рассыпчатней будет печенье, я положила 3,5 части и у меня получилось мягкое внутри печенье)
1 ст.л. какао
1 неполная ч.л. корицы
1 пакетик разрыхлителя
 
0,5 плитки шоколада
цветная посыпка
 
Замесить тесто из ингредиентов.
От теста отщитывать кусочек ,делать шарик , расплющить его и уложить на противень, печеньки увеличиваютсь в размере в высоту.
Горячие печенья обмакнуть в растопленный шоколад и посыпать цветной посыпкой.
Шоколад можно растопить с подсолнечным маслом , будет такая жидкая консистенция. Взять зубочисткой с обратной стороны печенье и обмакнуть в шоколад.

suslik, печенюшки красивейшие!    Светочка. а они мягкие получаются?
 
Интересно, всё-таки можно шоколад в пост или нет? Хоть и не животный продукт, но всё-таки "допинг"   Я не ем шоколад, и кофе не пью в пост...   Без шоколада ещё нормально обхожусь, а вот кофе с утреца чато хочется  

Amba, Спасибо!  Они  внутри  мягкие, но  мне  больше  понравилось в виде  палочек раскатать, испечь и обмазать  шоколадом и посыпкой, так  больше  чувствуется  вкус  шоколада и его  больше  попадает  в  организм .
Если смотреть  с точки зрения  монахов и отшельников  , то наверно  нельзя,  а если  с  точки зрения , что  шоколад  всего лишь  какао , какао масло и сахар ,наверно можно.
Если  не  есьть шоколад в  пост  ,это  можно понять,  сладкое  излишесьво  , так  сказать, то кофе ,это всего лишь напиток.
В  православной  Сербии ,  вообще  нет  чай  ни черного  ,ни зеленого, они вообще  не  знают , что это  такое и пьют круглый год  один  кофе и в пост и в праздник.

suslik, Красивое и вкусное печенье

Emerald, Спасибо, Мариночка!

suslik, прелестные печенюшки, такие красивые !!!  

Dilshoda, Спасибо !!!

suslik, очень красиво и вкусно!   

Lapka, Спасибо  ,Иланочка!!!!!!!!!

Фокачча
 

suslik, вкусненькое фокаччо!  

Dilshoda, Спасибо     !!!!

suslik, очень интересная выпечка. Это итальянская,да?

Lapka, Спасибо , да это итальянская , решила  сюда тоже поставить , она же  совершенно постная , может кому-нибудь пригодиться.

suslik, очень аппетитная фокачча! И мне пригодится, сейчас диету закончу, и обязательно что-нибудь постненькое испеку (пока Пост идет)  

Amba,  Спасибо , испеки ,это  очень просто!

Фруктовый хлеб
 

 
1 пакетик дрожжей 11 гр.
1 стакан воды
3 и больше стакана муки
2 ст.л. сахара
1 яблоко мелко натертое
1 горсть ягод любых ( у меня смородина , клубника) сделать пюре.
 
Приготовить опару из сахара , 1 стакана муки, дрожжей воды.
Когда опара запенится положить ягодное пюре, яблосное пюре, перемешать.Постепенно добавить муку и вымесить гладкое тесто, не крутое.
Тесто положить в форму для расстойки и увелмчения объема в два раза.
Печь в разогретой духовке до готовности.
Готовый хлеб легкий, при постукивании с обратной стороны издает глухой звук. Готовый хлеб вынуть из формы, смазать верх водой и накрыв полотенцем поставить на "поПа"- на ребро.

suslik, Светочка, он оказывается ещё и постный!    Вот здорово!    Чудесный хлебушек!

Suslik классный хлебец  
А он получается, конечно, сладкий?
Можно кексом назвать?
 
Татьяна

Amba,  Tatjana, Спасибо девочки! Он как не странно не сладкий и не кислый от ягод,чуть с запахом  ягод. Я сделала пюое из ягод , чтобы ребенок ел, а то она  сли видит ягоды  не ест ,любит только тесто.В этот хлеб можно добавить кроме пюре из ягод и целые фрукты , неверно тогда будет больше походить на кекс.

suslik, Светик, классный хлебушек! такой дырчатый!!!!!!!!!
Слушай, а ты умеешь простой нарезной хлеб печь?

suslik, ух,какой красавец!

Emerald, Спасибо , Мариночка! Постный  хлеб , он  очень  вкусный. Простой  нарезной , у  него  тот же  состав  , что  и постного : мука пшеничная , сахар, масло растительное, соль, дрожжи. Существует ,определенная  технология приготовления   нарезного  на  хлебозаводах и  своя  технология  выпечки хлеба,  пекут его  при разных  температурах  с  увлажнением  паром. У  меня  нет  точного  рецепта  нарезного  хлеба, весь хлеб , который  я  пеку , придумываю сама.
Lapka,  Спасибо , Иланочка!!!