Хрущевское тесто №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вс, 25 июн 2006 23:54
Amba,  Yulia, Спасибочки!!!!!!!! Love
Кулинар
  • Регистрация 19 май 2006
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 7 июл 2006 14:15
для Emerald.
Марина, подскажи пожалуйста про Хрущевское тесто. Ты смешиваешь вначале молоко, сахар и дрожжи. И даешь подняться шапочке. Шапочка - это пена? У меня такая пена появляется только, если положить немного муки туда. Smile Ты муку кладешь?
Очень хочется хорошо сделать это тесто, но первая попытка не очень удалась. Сегодня вот пробую вторую.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 7 июл 2006 22:54
e-lena, Я сначала смешиваю соль с дрожжами... затем подогреваю молоко, но не до горячего состояния, иначе дрожжи погибнут... заливаю теплым молоком дрожжи и кладу туда сахар.... Муку я туда не кладу... Ждя появления пены...
Затем добавляю мягкое масло и муку.... хорошо вымешиваю и на ночь в холодильник... а с утра пеку плюшки Smile
Главное, муки не переложи... лучше потом ее доложить  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пт, 7 июл 2006 23:37
Emerald, просто нямка! ммммммммммммм!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 19 май 2006
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 8 июл 2006 17:22
Emerald, спасибо! У меня в этот раз получилось отлично! В прошлый раз я частично использовала топленое масло, может быть  поэтому получилось не очень. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 10 июл 2006 21:14
e-lena, Рада, что все у тебя получилось Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Пт, 14 июл 2006 17:19
Алёна,  
какая коса вкусная!очень даже красивая!
Emerald,
твои плюшки вообще вызывают у меня восторг!а булочки.......
какая ты молодец!
вот и смотря на вашу вкуснятину решила попробовать хрущевское тесто.
вот что у меня получилось
 
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 14 июл 2006 18:02
shani, симпатичные розочки. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 14 июл 2006 18:28
shani, Хорошие розочки! Smile тебе понравилось?
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Пт, 14 июл 2006 20:24
Lapka,  Emerald, девочки большое спасибо!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
тесто очень понравилось !я сначала сделала из половины  так мои уже почти все слопали!
вот я сейчас хочу еще из второй половины сделать!
мариночка пожалуйста ткни меня носом где показаны как лепить разные формочки!
Dance
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Пт, 14 июл 2006 21:33
shani, спасибо... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 14 июл 2006 22:20
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Пт, 14 июл 2006 22:32
Emerald,
мариночка!!!!огромное спасибо!!!я так рада ...... Very Happy
ну все побежала эксперементировать.........
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 18 июл 2006 03:17
Переходим в темку "ХРУЩЕВСКОЕ ТЕСТО №3"   Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий