Несладкая выпечка №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вс, 14 май 2006 15:43
Алёна, прелесть какая,умничка! Smile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вс, 14 май 2006 16:42
Алёна, Беляшики-просто загляденье Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 14 май 2006 20:01
Алёна, Аленочка,как вкусно.Прям слюна потекла.... Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пн, 15 май 2006 09:49
Emerald,  Dilshoda,  Tanja Wagner,  нелля,  Zuhra,  Yulia,  Lapka, Спасибо девочки...если я бы смогла, всех бы угостила.. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пн, 15 май 2006 11:32
Вчера пекла пирожки из слоеного теста с мясом и печенью.
 
Отредактировано 9 окт 2013 15:32, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 477
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Пн, 15 май 2006 11:35
Алёна, Хозяюшка!!!  Smile Очень красиво!  кто же все это съедат?  Surprised
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пн, 15 май 2006 11:41
Emerald, Спасибо, мы вчера на природу ездили, так что было кому это все слопать.. Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 15 май 2006 13:22
Алёна, очень вкусно.Сижу,облизываюсь. Smile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 15 май 2006 14:06
Алёна, Вкуснота да и только!!!!!!!! Razz
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 15 май 2006 14:54
Алёна, пирожки просто очаровательные! Красота да и только!  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пн, 15 май 2006 19:01
Lapka,  Yulia,  Amba, Спасибо девочки.. Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 16 май 2006 02:30
Алёна, вай как вкусненько,молодец!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Вт, 16 май 2006 09:26
Tanja Wagner, Спасибо
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вт, 16 май 2006 10:09
Алена, я присоединяюсь ко всем! Молодец!
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вт, 16 май 2006 13:36
Алёна, вкусняшка, молодец!
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Вт, 16 май 2006 19:43
Алёна,  Очень красивые! Сейчас бы одну! Razz
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 17 май 2006 15:16
Lapka,  Amba, спасибо, девочки Smile
 
Алёна, и беляши и пирожки замечательные получились Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 17 май 2006 15:23
Алёна, Какие  красивые  пирожки  ,  начинка  вкусная  ,  молодец !!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Ср, 17 май 2006 16:04
Alena , pirozki prelest prjamo , kak butoni cvetkov  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Ср, 17 май 2006 16:13
Aja,  Zuhra,  нелля,  Солнышка,  suslik,  Tatjana, Огромное спасибо вам всем девочки...так приятно..
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 7 июн 2006 00:56
А так же делала крендельки соленые (Лаугенбрецель), но не такие пышные как на ярмарке. Крупной соли тоже не было, посыпала мелкой. Я хотела с пивком попробовать. Но, увы на диете! Без пива тоже вкусненько.
 

 
40г свежих дрожжей
100-150 мл теплой воды
500г муки
1/4л теплой воды
1ст.л. соли
А так же:
1лводы
5г(1ч.л.) соды
1ст.л. крупной соли
 
Дрожжи развести в теплой воде. Муку просеять и добавить дрожжи, а так же остальнэ индигриенты. Выпесить тесто, чтоб пузыри кускало. сформировать колбаску и разрезать на 15 частей. Каждую часть на 40см веревки и сформировать крендели; 10 мин на расстойку.
 
В это время потавить кастрюлю с литром воды на плиту, вскипятить добавить сду, перемешать. В кипящую воду поместить кренделя на 30 секунд и вытащить шумовкой. Кренделя ложить на горячие, обмазанный жиром противень. Обсыпать солью и выпекать при 225°-15-20 мин.
Я держала одни 15 мин, другие 20; понравились мне те которэ 15 мин пеклись. Если кто хрустящие любит держите минут 20-25.
Отредактировано 9 окт 2013 15:33, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 477
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Ср, 7 июн 2006 00:57
Tanja Wagner, ух... а с пивом еще вкуснее  Razz  Very Happy
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 7 июн 2006 01:24
Emerald, ага, вот мужа жду, будет с пивом лопать. Laughing
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Ср, 7 июн 2006 01:27
Tanja Wagner, чудненькие! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Ср, 7 июн 2006 09:01
Tanja Wagner, симпатяги.. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий