Несладкая выпечка №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 7 июн 2006 15:11
Tanja Wagner, Танюша,хозяйка,вкусно! Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Чт, 8 июн 2006 00:50
Dilshoda,  Алёна,  Lapka, спасибо, девчатки! Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 10 июн 2006 09:30
Tanja Wagner, вау!!! Какие кренделя классные!  Razz
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 10 июн 2006 18:35
Tanja Wagner, Классные  крендели!!!а  РЕЦЕПТ  ?
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Сб, 10 июн 2006 20:23
Tanja Wagner, какая нямка!!!симпотные какие..Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 11 июн 2006 00:19
Tanja Wagner, браво!!!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Пн, 12 июн 2006 00:15
Соединила сегодня два рецептика: тесто от Таши с кукинга и начинку от волшебной долмы Мальвины и получились вкуснющие пирожки, которые я подавала к супу  Razz
Давайте назовем их
 
"Волшебные жареные пирожки"  Very Happy
 

 
Тесто:
1 яйцо
дрожжи - пакетик сухих, где-то 7-10 гр.
молоко - неполный стакан
масло подсолнечное - 6 ст.ложек
сахар 1 ст. ложки
соль по вкусу
мука - примерно полкило
 
Начинка:
2 средние морковки
7 ч.л. риса (отварить)
2 яйца (отварить)
1 ст.л. помидоров  
50 мл растительного масла
полпучка зеленого лука
соль, черный перец
 
В молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подняться шапочке. Туда же добавить яйцо и размешать. Муку просеять (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), туда соль и масло и дрожжи с яйцом. Перемешать, сверху чуть присыпать мукой и поставить подниматься. Как поднимется еще раз вымесить (сильно месить не надо, так слегка помесить), если жидковато - добавить муки. Но муки главное - не пересыпать, тогда оно легкое очень получается. Оно должно быть мягкое, очень мягкое, лучше муки на стол насыпать. И сразу жарить...
 
Начинка: Морковь натереть на терке, лук порезать мелко, добавить остальные продукты и все смешать. Смесь слегка потушить... а яйца добавить в конце.
 
Значит кладем начинку на тесто, формируем пирожки и сразу жарим. Масла надо наливать столько в сковородку, чтобы оно доходило до серединки пирожка. Пирожки кладем в хорошо разогретое масло, лишь через минуту уменьшаем огонь, чтобы пирожки не сгорели, спустя некоторое время осторожно переворачиваем и закрываем крышкой...
Переворачиваем только один раз!
Приятного аппетита!
 
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пн, 12 июн 2006 00:44
Emerald, действительно волшебные пирожочки!!! Очень красиво пожареные и внутри такое вкусненькое!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Пн, 12 июн 2006 00:47
Dilshoda, Спасибо! мои их уже умяли  Very Happy
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пн, 12 июн 2006 02:42
Afa,  Luna,  suslik, спасибо вам, рецепт завтро. Пошла я спатки!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 12 июн 2006 07:41
Emerald, вау!  Wow  Классные пирожки!  Tell!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 12 июн 2006 09:41
Emerald, Мариночка,супер!! Razz Ну до чего ж я люблю такие пирожочки.Понимаю твоих,что враз схрумкали. Smile  Very Happy  Razz  Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пн, 12 июн 2006 10:51
Emerald, нямки какие... Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пн, 12 июн 2006 11:26
Amba, спасибки, Танюшка! Smile
Резепт криклепляю к фото.
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пн, 12 июн 2006 11:47
Emerald, вкусненько! Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Пн, 12 июн 2006 13:29
Emerald, как аппетитно!!! Razz
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пн, 12 июн 2006 13:38
Tanja Wagner, классные крендельки,моя доча тоже их таклюбит,покупаю ессесно Smile
 
Emerald, милые пирожки Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Пн, 12 июн 2006 14:22
Tanja Wagner, какие красавчики  Razz
 
Emerald, вкусные пирожочки  Smile  А я тоже по такому рецепту тесто делаю, но по моему ты его и давала здесь  Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 12 июн 2006 15:43
Emerald вот это пирожочки!!! Smile супер!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пн, 12 июн 2006 16:15
Emerald, Какие  пирожки  знатные  и вкусные !!!!!
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Пн, 12 июн 2006 22:44
Emerald, вкуснотища сказочная!!!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 215
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Пн, 12 июн 2006 23:06
Amba,  Lapka,  Алёна,  Tanja Wagner,  Afa,  Zuhra,  Rada,  Luna,  suslik,  Ol,
Вау, сколько комлиментов моим пирожкам  Very Happy  Спасибо, девочки!!!
 
Rada, ну да, я уже этот рецептик давала и в этой темке, и в "Шаг за шагом", когда беляши показывала  Smile  Уж больно мне это тесто нравится Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 5 апр 2006
  • Индекс активности 367
  • Рейтинг автора 2
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Вт, 13 июн 2006 23:17
Emerald, какие румяные и красивые!!! Smile
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 351
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вт, 13 июн 2006 23:31
Mарина-начинка необыная для пирожков...,такие пирожки к бульону-объедение!!! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 16 июн 2006 12:00
А я сегодня с утреца Афины мясные булочки испекла.Только далеко мне до Афиной ювелирной работы.Мои булочки вышли большие.Вкус,конечно, не пострадал,но красоты той нету. Smile  Confused
 

 
Ну и пустые булки сделала,уже прицепом ,из остатков теста.  Smile
 
Отредактировано 16 июн 2006 12:15, Lapka
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели