Куличи и пасхи

Ответы

Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 18 апр 2009 11:37
Gasja,  Wow а у мя-токо кррасныя Laughing
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Сб, 18 апр 2009 12:56
Девочки, делала ещё раз куличи с сухими дрожжами и всё поднялось как надо. Видно я не дружу со свежими Very Happy . Фотки выложу позже.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 18 апр 2009 14:38
Ксюнька, Здорово,что получилось! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 18 апр 2009 14:42
Черешня, Ирочка-ты как там-со спиной или уже без? :girl_sigh: Удачи тебе и чтоб всё удачненько!!!!Здоровья тебе! For you!
Кулинар
  • Регистрация 6 авг 2007
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tunbridge Wells
Сб, 18 апр 2009 15:06
Девочки, пекла вчера кулич по церковному рецепту (на второй странице рецепт) и не получился. Но это моя вина, так как я кажись его передержала в духовке. Я же чайник в куличовских делах, так поставила сразу в духовку на малую температуру, а потом увеличила. Вот они у меня и пересохли. Правда первый раз делала на свежих дрожжах. Только один их всех как говорится выжил, так как был в "индийской" нержавейной формочке, а остальные, которые были в тефлоновых - амба.
 
Другой вопрос:
 
ребенок хочет сам покрасить яйца. Можно ли использовать акварельные краски? Чем красят яйца ваши дети?
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Сб, 18 апр 2009 15:53
Lari, моя рядом вертелась пока я красила Smile и хорошо а то былаб тоже цветастая как я ))))
хотя нет я доверила ей одно дело: в коробочку с крышечкой, сыпануть чуть риса ну небольшу жменьку - налить туда краску, так чтоб рис окрасился положить яицо, закрыть крышку и трястить аккуратно, но так чтоб яицо покрасилось и не разбилось - Smile она была щаслива Smile потом достать положить чтоб обсохло и счистить рис - посмотри на предыдущей странице - зеленое в нижнем ряду справа .
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2008
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 2
  • Город Якутск
  • Рецепты 3
Сб, 18 апр 2009 16:00
Всех с наступающим праздником! Вот и мои куличики.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 18 апр 2009 16:09
Lari, а надо бы наоборот-сначала-в жар,а потом убавить!На следующий год как надо всё сделаешь,не расстраивайся!А про яйца-поройся в Обрядовой кухне разных народов-в Пасхальных рецептах,если не очень маленький ребёнок,может так понравится?там процарапываются ну оч.красиво узоры...
 
Девочки,как я люблю наш форум!!!Ну как есть-так друг другу всё и рассказываем,что вышло,а что-не очень,советуемся-ну подружки мы! :girl_sigh:
Кулинар
  • Регистрация 11 апр 2008
  • Индекс активности 979
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киевская обл.
Сб, 18 апр 2009 17:38
Lari, Я покупала специальный набор для раскрашивания яиц. А в нем оказались обычные карандашики восковые (такие в канцтоварах продают). Свареные гарячие яйца ими разрисовывали придерживая салфеточкой, а потом в баночку с краской другого цвета ложили. Ребенок в восторге Smile  Правда у меня уже не очень маленький, 8 лет уже.
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Сб, 18 апр 2009 18:31
Ну у меня все не так красиво,но все же - мои куличики на желтках

 
И еще булочки-зайчики, которые муж обозвал котами т.к. они расплылись и стали правда похожи на котов
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Сб, 18 апр 2009 19:54
Маруся Андрюшина, Tanka, Юличка, Галченок, ну напякли-то, напякли!!!!!!!! Я б наверное в среду начинала бы и к субботе как раз закончила с таким количеством Razz
Iruna2208, куличики хорошие, коты тоже.... апрельские такие.... есть мартовские, а здесь апрельские, все как положено Laughing
Отредактировано 18 апр 2009 19:56, Zhorzhetta
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Сб, 18 апр 2009 20:01
mtv,

Я покупала специальный набор для раскрашивания яиц. А в нем оказались обычные карандашики восковые (такие в канцтоварах продают). Свареные гарячие яйца ими разрисовывали придерживая салфеточкой, а потом в баночку с краской другого цвета ложили.
а у меня ничего не получилось таким методом! Mad  Crying or Very sad  Crying or Very sad  Crying or Very sad
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Сб, 18 апр 2009 20:58
Zhorzhetta, Спасибо) В этом году куличи какие-то кислотные у меня, разноцветные...видимо настроение такое))
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Сб, 18 апр 2009 23:07
вот такие пасочки получились и пироженки( книжечка)
Пользователь
  • Регистрация 9 ноя 2008
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 2
  • Город Приднестровье
  • Рецепты 1
Сб, 18 апр 2009 23:12
Девченки, пекла сегодня Кулич с цукатами по рецепту Амариллис. Это мои первые куличики.
Автору огромнейшее спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Вот фото: куличики не украшенные и украшенные уже, и яйца:



Отредактировано 18 апр 2009 23:13, Vitalina
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 103
  • Рейтинг автора 0
Сб, 18 апр 2009 23:32
Всех с наступающим праздником!
Вот мой.
 

Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вс, 19 апр 2009 00:56
Маруся Андрюшина, Я в полневшим отпаде от твоих куличей.... Б Р А В О !!!!
просто целая клумба.....Идейка очень понравилась)))
Гася, ну так в том и ценность - что никак у всех... если бы был как у всех, то самой идеи не было бы.... здорово) А вот яички больше краской не крашу... красиво конечно, но ... отказалась я от этой красоты))))
Танка, весенние радостные..... замечательно....
Ируна2208, пышненькие такие.... уф.... красочные.... прямо так и хочется глазурь слизнуть)))) А котики втои выше всех похвал)))))) просто супер))))
катя10, замечтальные пасочки... такие нарядные))))) красота
Виталина, первый блин, НО каков результат.... хороши куличи)
Алие красотааааааааааааааа...... очень понравился кулич... нарядный такой...
 
Девочки  ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!!!
Повсюду благовест гудит,
Из всех церквей народ валит.
Заря глядит уже с небес…
Христос воскрес! Христос воскрес!
С полей уж снят покров снегов,
И реки рвутся из оков,
И зеленеет ближний лес...
Христос воскрес! Христос воскрес!
Вот просыпается земля,
И одеваются поля,
Весна идет, полна чудес!
Христос воскрес!
Христос воскрес!
 
Всех с Праздником! Счастья, добра, тепла в ваши дома.
 
Отредактировано 19 апр 2009 01:12, KsuSan
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 19 апр 2009 00:57
Маруся Андрюшина,  Smile Спасибо, Ниночка! Уже получше. Как только пасочки испеклись и получились, у меня сразу настроение и живость появились готовить на завтра обед. А то уж совсем думала, что только окорочка зажарю и картошки отварю. А тут как зарядилась! Да как наготовила, еще часть на завтра осталась.  Very Happy
 
В Very Happy от. Принимай свои куличики. И неукрашенные и украшенные. И самый красивый Мишунькин.  Very Happy
Огромное спасибо за рецепт! Тесто получилсь еще лучше, чем в первый раз.  СПАСИБО!  Smile
 



 
Решила намесить все-таки 2 твоих порции. И не прогадала - теста вышло 4 кг 300 гр. Как раз хватило весь противень уставить формочками. Если бы еще тесто осталось, то перекисло бы.
А украшала сахарной помадкой, ссылку на которую давала Скрибли-Джул на 9 странице. В первый раз у меня получилась такая красивая белая помадка из сахара. Сразу застыла. А то в прошлом году делала немного не так, то была прозрачная и текла и липла, даже выставлять не хотелось. Правда пасочки тогда были вкусными.  Smile
 
Very Happy Спасибо, дорогие мои, Ниночка и Джули!   Thank_you  Air_kiss Air_kiss  Friends Friends
Отредактировано 19 апр 2009 01:18, Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 19 апр 2009 01:10
Tanka,  Very Happy Какие красивые куличики! Узоры, узоры - супер!  Very Happy
 
Lari,  Smile Ничего! Обязательно научишься! Про меня вон лет 6 назад никто бы не подумал, что я буду печь дрожевое тесто, а тем более куличи! Потому что дрожжевое тесто меня абсолютно не признавало. А потом как-то мы поехали на море Азовское и снимали комнату в домике для гостей у одной семьи. Хозяйка сама пекла хлеб. И нас угощала. А я все восхищалась.  Smile А она говорит, что несложно ведь. А я - та не, не... дрожжи меня не любят. А на мне и говорит: "Не бойся. Рецепт не сложный." В минуту рассказала рецепт своего хлеба, а я как-то даже не старалась сразу запомнить. (Думала же, балда, что все равно не получится.) Поблагодарила я ее, поулыбалась, на том и расстались. А спустя полгода, уже дома у меня вдруг вспыл тот рецепт. Дай, думаю, попробую. И что же? Получилось!  Very Happy Мы с мужем сразу же за вечер килограммовую буханку уговорили!  Very Happy И с тех пор у меня получается любое дрожжевое тесто. И хлебное, и сладкое, и куличное.  Very Happy  Вот так, с легкой руки той доброй женщины (тетя Катя), меня полюбило дрожжевое тесто.  Very Happy
 
Iruna2208,  Smile  Какая красота! Крашанки и паски - два в одном! Очень красиво! Very Happy  А коты - вообще отпад!  Very Happy
 
катя10,  Smile  Какие хорошие, добрые пасочки!  Smile
 
Vitalina, Alie,  Smile Красота!  Very Happy
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вс, 19 апр 2009 01:15
Черешня,  Pooh_door пустите меня и моего цыганенка... на ваши куличики)))))
все самое лучшее детям)))) Smile
куличи отменные.... высокие... красивые....
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 19 апр 2009 01:24
KsuSan,  Very Happy Проходите, проходите! Милости просим!  :girl_in_love:
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вс, 19 апр 2009 01:27
Черешня, ну давай так... когда там ближайший самолет... я вылетаю))))))))))))))))))))))))))))
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 19 апр 2009 01:32
KsuSan,  Very Happy Бегом вылетай! А то завтра начну раздавать-раздавать!  Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 19 апр 2009 01:38
Черешня, KsuSan, Alie, Vitalina, катя10, Ксюнька, Lari, Gasja, Zhorzhetta, mtv, Джул и все-все кухарочки!!!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!
Air_kiss  Air_kiss  Air_kiss
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 19 апр 2009 01:40
Маруся Андрюшина,  Very Happy  Воистину воскрес!  Air_kiss

Разместить комментарий