Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Печенье

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пн, 29 авг 2005 23:49
Dilshoda,  Emerald,  ой спасибо девочки! Пробовать надо, а то столько рецептов пропустила где майонез. Мариночка, так любой?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2005 00:12
Mili, любой, конечно Smile
lucky
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2004
  • Индекс активности 282
  • Рейтинг автора 15
  • Город Краснодар
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2005 06:28
Emerald, твои шарики что-то меня сильно соблазняют, знаешь чем?  Оправдывают свое название Very Happy .  Обязательно сделаю!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2005 11:00
lucky, сделай - не пожалеешь Smile я сама сладкое не очень люблю, но их так и таскала  Very Happy
Ната
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2005 11:28

Печенье «Кувшинчики»
 
 
 
Тесто: 3 ст. муки
250 гр. маргарина
1 ст. сметаны
1/4 ч. ложки соды
Начинка: яблоки и сахар.
Способ приготовления:Муку и маргарин растереть до образования крошки. Добавить сметану и соду. Замесить тесто. Тесто должно, получится мягким не прилипать к рукам. После сделать маленькие шарики, размер с грецкими орехами и поставить в холодильник на 15 мин. Шариков должно получится 25 – 26 шт.
Яблоки отчистить от кожуры и семян, поделить на 4 части. Взять шарики раскатать их в круг. По середине положить пол чайной ложки сахара и с верху яблоко. После завернут его в форму кувшинчика. Выпекать в предварительно разогретой духовке до образования золотистого цвета. После посыпать сахарную пудру.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
миленькие,помогите!!!!!!!!!!!!!! Help!  Help!  Help!
очень хочу испечь эти печененки. Но проблема:пыталась как-то испечь пирог, где тоже нужно было растирать маргарин с мукой и у меня ничего не вышло...
как-то плохо растерлось... Sad вот,а очень хочется Confused
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2005 12:13
Ната, положи муку в миску, по середине сделай углубление и положи маргарин. Руками растери маргарин и муку, чтобы получилась крошка. Затем добавляешь остальные продукты и месиш тесто.
Не знаю помогла ли я тебе, но посторалась помочь.
Ната
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 31 авг 2005 06:28
Sarvina , спасибо!
Попробую на выходных и напишу, что же все-таки у меня получилось! Very Happy
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Ср, 31 авг 2005 11:07
Ната, всегда пожалуйста (*-*)
  Ждемс, с нетерпением Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 1 сен 2005 21:39
печенье двухцветное
200г. маргарина
1 яйцо
2ст. муки
4ст.л.сахара
1ч.л. ванильного сахара
1ст.л. какао
1ст.л.растворимого кофе
Яйцо разотрите с сахаром. Затем добавте размегченный маргарин, ванильный сахар, муку. Хорошо вымесите тесто. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавте какао и кофе Раскатайте белую часть в пласт примерно 4мм. Так же поступите и с черным тестом. Затем уложите на белый пласт черный и раскатайте вновь. Потом скрутите в рулет и уберите в холодильник на 1 час.
Достать из холодильника рулет и нарезать вдоль на кусочки по 5мм.
Выпекать при 220С., 11 минут.
Отредактировано 24 дек 2013 18:53, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 1 сен 2005 22:03
Mili, какие красивые!!!! Обалдеть!!!!!!!!! Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 1 сен 2005 22:19
Спасибо Мариночка! И простые.
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2005 00:17
Mili, Какие весёленькие, ровненькие и вкусноооооо...... наверное!!!!!!!!!!!! Very Happy
Ol
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2005 00:29
Mili, суперские!  Надо обязательно сделать с кофе!
Razz Я как-то делала похожее что-то из "Лизы" : Рулетики с какао и ромом: 400г муки, 150г сах. пудры, 2 яйца, 2 ст.л. рома, 200г охлажденного сл. масла, 2 ст.л. какао, 2 белка. Замесить тесто из муки, пудры, яиц, рома и масла. Разделить на 2 части и добавить в одну какао. Все на 30 мин в холодильник. Раскатать пласты толщиной в 0,5 см, смазать белком. Можно сделать шахматный узор: порезать тесто на полоски толщиной 1 см. Светлые и темные полоски чередовать рядом и одна над другой. Обернуть светлым тестом в виде рулетика, порезать на круги. Для мраморного узора: смещать остатки теста, скатать в рулет и порезать. Прикольное ассорти получается!
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 4 сен 2005 22:57
Еще вчера мне сынуля на завтрак заказал печенье. Но что ж если дите хочет.
 
Печенье с кокосом
200г. маргарина взбить с 0,5 ст. сахара. Добавить 1 яйцо и снова взбить. Всыпать 2 ст. муки перемешанной с 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. ванильного сахара. Последним всыпать 100 г. кокосовой стружки.
Все тщательно перемешать, делать шарики и укладывать их на противень. Затем эти шарики придавить.
Выпекать при 190 С., 12-15 минут.

 
Очень легко и быстро, а главное, дешево!
Отредактировано 24 дек 2013 18:54, Ряря
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2005 01:35
Mili, какие аппетитные, и вкусные наверное Smile
Ната
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2005 06:05
Девочки!!!Приготовила на выходных печенье КУВШИНЧИКИ!!! Обалденно вкусное!!! Спасибо!!! У меня вся семья объедалась ими!!! И у меня все получилось!!! Ура!!! Smile
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2005 08:41
Ната, рада, что всем понравилось и что у тебя получилось. Если очень захотеть, то все будет отлично. МолодецSmile
 
Mili, какие печенюшки симпатичные. Кокос.......очень люблю все с кокосом. Обязательно попробую, спасибо за легкий рецептик Smile
Ната
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2005 11:54
Sarvina, спасибо за похвалу. Я старалась. А печенюшки и правда получились вкусные... только мне мало досталось Mad Как всегда не успела Very Happy
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2005 13:22
Ната, всегда пожалуйста. Smile У нас тоже самое, как что нибудь испеку, то все сразу разтоскают. Не успеешь оглядется, как на подносе ничего не осталось Laughing Особенно мой младший братик. Когда я что нибудь начинаю готовить, то он вокруг меня вертится. пока не получит своего не отстанит. Ему хоть что дать, можно даже крем, после взбивания крема миксером, он облизывает насадку миксера Razz Пока я вожусь тортом, то он по пару ложечек кремя, когда я кремом вожусь, то он крошками торта наслаждается. Вот так вот Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2005 23:32
Почему печенье так называется, понятия не имею  Very Happy
 
"Печенье 10 минут"
 

 
Тесто:
- 200 г маргарина
- 200 г муки
- 6 стол. ложек густой сметаны
- 2 стол. ложки сахара
- щепотка соли
 
Начинка:
- 0,5 чашки любого густого джема, повидла или мармелада (я брала абрикосовый джем)
 
Из указанных компонентов замесить тесто и положить его в холодильник на 1 час (у меня пролежало тесто где-то 4 часа).
 

 
Раскатать толщиной 3 мм, нарезать квадратиками со стороной 8-10 см, положить начинку и с уголка скатать рулетики.
Мне было очень трудно раскатывать тесто, так как оно было очень липкое, и даже после того, как я добавила немного муки, все равно ничего не получалось Sad Не долго думая, сделала простые булочки с начинкой из пластового яблочного мармелада, а сверху украсила орешком Smile
 

 
Печь при 200 С примерно полчаса, до золотистого цвета. Проще некуда, а результат очень даже ничего.  
 
Приятного аппетита!
 
Источник: J3J с гуд-кука
А вот фото J3J, какое печенье должно получиться  Smile
 
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2005 23:37
Мариночка, а что очень даже оригинально и красиво!
А жидкое тесто наверно все же из за муки т.е. из за состава.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2005 23:46
Mili, главное печенье получилось вкусненькое Smile у меня просто сметана пропадала, надо было ее куда-нибудь засунуть...
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2005 00:19
Mариш, какие красивые , наверное за 10 мин ничего не остало Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2005 00:29
Dilshoda, Угадала  Very Happy
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Ср, 7 сен 2005 07:02
Марина, отличные печеньки. Оригинальные, похожи на форму рогаликов. Наверное очень вкусные, по фотке видно, что прям во рту таять будут  Rolling Eyes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2026 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100