Как красиво слепить пирожки!

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227

Рейтинг темы
Вс, 13 фев 2005 22:02
Хочу поделиться некоторыми идеями. Надеюсь, они вам помогут Smile
Жду ваших идей...я, например, совершенно не могу делать фигурную ниточку на пирожках Sad
 
Итак, начинаем Very Happy
 
Такие пирожки можно использовать как корзиночки Smile
 

 

 

 

 

 
Места склеивания можно намочить водой, чтобы ромбики не развернулись, но я не смачивала... у меня все великолепно испеклось Smile
если будете использовать "мокрую" начинку, место, на которое будете класть ягодки, посыпьте картофельным крахмалом...
Отредактировано 16 апр 2015 05:31, Emerald

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вс, 13 фев 2005 22:13
Можно сделать вот такие вертолетики  Very Happy
 

 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вс, 13 фев 2005 22:32
А вот эти цветочки лучше печь из простого, а не из слоеного теста. А то я как ни скрепляла концы, цветочки раскрылись Sad
 

 

 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вс, 13 фев 2005 22:35
Эти плюшки пекла из хрущевского теста.
 
Плюшки "Сердечко".
 

 
1) Берёшь раскатанный кусочек теста.
2) Смазываешь его растительным маслом.
3) Посыпаешь сахаром (я люблю обильно посыпать, чтобы потом сахар на зубах скрипел) - можно добавить корицу, кто как любит Smile
4) Скатываешь в трубочку по длинной стороне.
5) Затем трубочку складываешь вдвое, чтоб шов остался внутри, чуть приминаешь. Защипываешь слегка кончики (для красоты).
6) Надрезаешь вдоль со стороны, противоположной защипанным кончикам, не доходя до них 2-3 см.
7) Выворачиваешь разрезанную часть наружу, как бы раскрываешь её.
Вот так и получается сердечко!
 
Отредактировано 12 янв 2006 11:19, Emerald
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 13 фев 2005 23:23
Мариночка, а при какой температуре ты печешь плюшки? Я все на них поглядываю, может наконец и созрею.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вс, 13 фев 2005 23:52
Mili,
200C  Smile
минут 5 пеку сверху и снизу, а потом уже только сверху...
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пн, 14 фев 2005 12:56
Emerald,  Спасибо, Мариночка! Надо сделать.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Пт, 18 фев 2005 21:46
Вот еще нашла фотки в инете, как еще можно сформировать пирожки.
 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Пт, 18 фев 2005 23:40
Как слепить косичку Smile
 

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Пт, 18 фев 2005 23:44
Этой картинке тоже место в этом топике Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 23 фев 2005
  • Индекс активности 89
  • Рейтинг автора 0
Чт, 24 фев 2005 11:56
Emerald идеи здоровские, да главное красота какая получается. Насчет булочек-плюшек у меня как раз сейчас тесто подходит сделаю "сердечки".
В детстве плюшки у меня были любимыми, если не ошибаюсь по 12 коп Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Чт, 24 фев 2005 12:49
Бутончик, меня бабушка научила их делать Smile так что это воспоминания детства  Very Happy
А плюшки и сейчас такие продают, правда не по 12 коп.  Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вс, 27 фев 2005 18:04
Можно сделать вот такую вертушку Smile
 
Отредактировано 5 апр 2005 01:38, Emerald
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 27 фев 2005 20:50
Emerald, последнее, тоже из слоеного теста?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вс, 27 фев 2005 21:55
Mili, да из какого хочешь Smile я просто даю идейки, как слепить пирожки
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 27 фев 2005 22:42
Emerald,  Понятно! А то хочу замутить хрущевское...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вс, 27 фев 2005 22:46
Mili, мути-мути Smile тесто вкусное и легко делается Wink
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 27 фев 2005 23:20
Emerald,  Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 23 май 2005 13:09
Очень вес красиво и оригинально. Мне очень понравились сердечки и первый рисунок и второй.....вообщем все понравились. Надо будет попробывать.
Спасибо за идейки!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Ср, 25 май 2005 22:19
Sarvina, попробуй Smile рада буду, если понравится Wink
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Пн, 6 июн 2005 11:33
Вот еще что нашла в инете на ЖЖ Smile
Сразу отмечу, фотки не мои. Может кому идея понравится Wink
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вт, 14 июн 2005 02:09
"Вместительные корзиночки"
 

 
1. Вырезать стаканом (формой) кружок.
2. Вырезать второй кружок и в серединке вырезать маленький кружочек (я вырезала с помощью инструмента, который вырезает сердцевинку у яблок).
3. Края целого кружка смазать яйцом и сверху положить дырявый кружок  Very Happy  
4. В серединку положить начинку (повидло, варенье и т.д.).
 
Получается вот такая красота Smile
 
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вт, 14 июн 2005 06:48
Ой, какая классная идея!!!
Возьму на вооружение Very Happy , а повидло небось клубничное?
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вт, 14 июн 2005 09:10
Марин, спасибо , что дала такуйу идею , у меня вдь формачек для печенье теперь буду делать так. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 977
  • Рейтинг автора 4 065
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1227
Вт, 14 июн 2005 09:31
Божья коровка, неа... повидло вишневое  Razz
 
Dilshoda, довольно удобно Smile можно и для несладких начинок делать такие корзиночки...
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вт, 14 июн 2005 16:50
Emerald, деиствительно, а еще мне кажется можно после выпечки и крема туда добавить  Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели