Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Как красиво слепить пирожки!

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 11 фев 2006 19:07
Спасибо!
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 12 фев 2006 06:47
А я делаю так.  Я покупаю дрожжевое СДОБНОЕ тесто. ( Самой делать в лом. Если вы думаете, что я ленивая, вы ошибаетесь, потому что я УЖАСНО ЛЕНИВАЯ) Раскатываю несколько лепешечек но не тонко ,и как обычные пирожки с разными сладкими начинками. Ну, например, один с абрикосовой, другой с клубничной. А прикол в том, что потом эти пирожки ( проверьте, чтобы были хорошо залеплены) укладываете в обычную круглую форму как бы по спирали,  залепленным "швом" вниз, пока выша форма не наполнится. Форму естественно предварительно смазать маслом и посыпать мукой слегка.  Оставить на некоторое время подняться, смазать яйцом, посыпать сахаром и в духовку. Когда так называемый пирог испекся и вы режете его как обычный, то вашему взгляду отрываются сразу несколько красивых начинок . Просто тесто в процессе запекания все станет единым, а начинка нет.  И смотрится красиво.
Я думаю таким образом можно комбинировать и несладкие начинки. Надеюсь, что принцип понятен.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 12 фев 2006 17:59
scrible-scrable, Принцип понятен Smile
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 12 фев 2006 23:02
Emerald, какие чудные ежики!  Shocked
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 12 фев 2006 23:07
Rada, Я старалась  Embarassed
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 13 фев 2006 11:58
Emerald, Марин,ты такая выдумщица.Теперь вот ежики.Класс! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 13 фев 2006 12:39
Lapka, Спасибо Smile Что-то тебя так долго не было видно...
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 13 фев 2006 15:13
Emerald, сама не знаю.Текучка заела.Что-то я в депрессуху впадаю... Confused Устаю ужасно. Laughing
MerryMery
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 14 фев 2006 01:31
scrible-scrable, интересная идея Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 14 фев 2006 07:27
scrible-scrable, классная идейка для пирога!  Smile
Ирусик
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 365
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 16:16
Девочкииииииииииииииииииии  crazy  shok2 ну, вы даете!
С каждым днем мои глаза округляются все больше и больше  Laughing
Ну, у меня нет слов - какие же вы все молодцы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
СПАСИБО ВАМ  Clapping
 
P.S.: это сообщение относится к каждой теме...
Tatyana55
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2006
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA - Cleveland
Профиль ЛС
Ср, 5 апр 2006 11:23
Aja
 
Я  делала  крокодила  тоже  из  «хрущевского теста»  
Только  начинку  делала  из  риса,  отварных  яиц,  
Обжаренных  грибов  с  луком  ну  и  соль,  перец.
Так  я  ложила   начинку  и  в  голову  и  в  хвост.  
Получилось  очень  хорошо  с  первого  раза.  
Делается  легко  и  быстро.  Попробуй  еще  раз  -
Обязательно  получится!!
Emerald  все  очень  подробно  и  хорошо  показала,  
Но   если  хочешь  посмотри  еще  здесь:
 
-=Сообщение отредактировано. С вопросами обращайтесь к модератору =-
 
Удачи  тебе!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 8 апр 2006 01:58
scrible-scrable, тоже так делала, чередовала сливовый мус, ореховую и маковую начинку. Спасибо, что напомнила. Про етот принцып совсем забыла. Air_kiss
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 14 апр 2006 09:46
А кого бы еще испечь?  Very Happy  у меня что-то ничего в голову не приходит...
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 02:40
Ну вот... идейками не делитесь... придется лепить поросят  Razz  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 02:49
Emerald, почему, идейки есть например мишку или кошечку. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 02:56
Dilshoda, да запросто  Razz
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 19:44
Emerald, или зайчика, цыпленка, ежика, можно фигуру какуюнить, или чебурашку)))) крокодил же был?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 21:13
Zuhra, ты что-то прозевала  Razz  уже и лягушка была, и ежик был, и черепашки... Вот надо что-нибудь интересное придумать Smile
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 21:40
Emerald, не, я не прозевала, я их видела, просто забыла. А зайчик был? Остерхазе,Пасхальный зайчик? Ну или дракошу сделай, деткам интересно будет.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 апр 2006 22:44
Zuhra, Зайчика не делала Smile но меня все же на поросят что-то тянет  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 20 апр 2006 01:51
Emerald, давай поросёнка тогда! Very Happy
Солнышка
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 20 апр 2006 13:24
Emerald, сделай бегемота  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 20 апр 2006 20:50
Солнышка, ладно, в выходные будет видно  Very Happy
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 21 апр 2006 11:14
Мариночка, скажи пожалйста, на крокодильчика ты берешь всю порцию теста или нет? У тебя все пошагово замечательно описано, но из какого куска ты ето раскатывала? Я 2 раза уже делала крокодильчика. второй раз получилось лучше, но все равно не такой классный как у тебя! Но я не сдаюсь! Very Happy Жду ответа! Сегодня опять попробую спечь!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100