Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Как красиво слепить пирожки!

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 1 окт 2006 19:48
Шахерезада, здорово!!! Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Профиль ЛС
Вс, 1 окт 2006 21:11
Шахерезада, Классно! Люблю извращаться с тестом  Laughing
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 15:23
Шахерезада, спасибо! столько инересного! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 15:24
Emerald
Шахерезада, Классно! Люблю извращаться с тестом  Laughing

Emerald,  Laughing
Шахерезада
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 834
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 3 окт 2006 08:54
Dilshoda,  Emerald,  LadyM,  Раечка,  Алёна,  Lapka,  девочки рада всегда поделиться тем чего сама знаю и чего нашла в инете Smile
Шахерезада
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 834
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 16:51

"кулинария с уверенностью" из скаченной книги
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 17:50
Шахерезада, вкуснятина!!! И красота!! Рецептик утащила! Razz Спасибо!
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 19:02
Шахерезада, прикольно!!! Razz
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 19:27
Шахерезада,  интересно какSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:11
Шахерезада, Мне тоже такая идейка понравилась Smile не избитая  Cool
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Профиль ЛС
Вс, 15 окт 2006 22:58
Идея от VEERA с гуд-кука Smile Естественно, все делала опять же из хрущевского теста  Very Happy
 
"Рак"
 
Одна из классических тупперваровских идей.
Можно делать с различными начинками: с солёными и со сладкими.
 

 
Дрожжевое тесто раскатать скалкой толщиной 0.5 см. Роликом сделать разрезы, в центр положить начинку...
 

 
... сделать плетёнку.
 

 
Из остатков теста клешни и лапки. Ножницами надрезать хвост. Глаза из перца, нос из кофейного зерна или из изюма (у меня все из чернослива).
 

 
Смазать желтком. Поставить на расстойку на 10 минут.
Выпекать до готовности на силиконовом коврике.
Приятного аппетита!
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 01:28
Emerald, идея  Good , а  твое воплощение идеи в реальность -  Wow  Tell!!!  Clapping !!!!!
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 01:35
Emerald,
рак просто прелесть!такой хорошенький! Clapping
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 02:10
Раечка,  shani, Спасибочки!!!!!!! Flower
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 06:32
Emerald, Какой , какой красивыййййййййййййййй Shocked !!!!!!!!!!!!!  Как настоящий!!! Румяный!! Глаз не оторвать!! А тесто сколько ушло ( в смысле порций)? Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 06:36
Ой девчат!! Когда же и я буду ходить в эту тему с пирожками!!! Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 10:08
Mashura, ну, сколько по рецепту, все и ушло  Smile  1 порция...
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 15:45
Emerald, Маришка,какая красота!!!
эт он у тебя с яблочками что ль? Rolling Eyes
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 20:30
Emerald, оочень красивый!яркий такой!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2006 23:09
LadyM, угу... просто яблочки порезала и посыпала сахарным песком Smile
 
Luna, Спасибо! Smile Но он моментально был растащен на лапки и усики  Very Happy
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 19 окт 2006 08:19
Emerald,  супер красавец рак!!!! Вообще нет слов!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Профиль ЛС
Чт, 19 окт 2006 11:28
Anna Sploshnova, Спасибо! Smile
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 19 окт 2006 12:05
Emerald, Вот это да!!! Класссссс  Very Happy
Beauty
Кулинар
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 22 окт 2006 19:41
Emerald
Хочу поделиться некоторыми идеями. Надеюсь, они вам помогут Smile
Жду ваших идей...я, например, совершенно не могу делать фигурную ниточку на пирожках Sad
 
Итак, начинаем  Very Happy
 
Такие пирожки можно использовать как корзиночки Smile
 

 

 

 

 

 
Места склеивания можно намочить водой, чтобы ромбики не развернулись, но я не смачивала... у меня все великолепно испеклось Smile
если будете использовать "мокрую" начинку, место, на которое будете класть ягодки, посыпьте картофельным крахмалом...
Прекрасно!Ну просто шедевр!!!=))Мне очень понравилось, тоже хочу приготовить...Но у меня вечно с тестом что-то не так, не могли бы вы написать подробненько сколько и чего надо добавить на такое тесто......Зарание спасибо.... Embarassed  Embarassed  Embarassed  Embarassed
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 937
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Профиль ЛС
Вс, 22 окт 2006 23:12
Beauty, так я здесь использовала уже готовое... покупное  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Постное меню

Кто на сайте

Всего 75, гостей 75, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2019 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100