Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Печенье №3

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 444
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Сб, 8 июл 2006 01:13

 
* "ПЕЧЕНЬЕ №1"
* "ПЕЧЕНЬЕ №2"
Отредактировано 1 янв 2014 20:42, Ряря
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вт, 11 июл 2006 19:49
Emerald, Мариночка у меня вопросики поКурабие бакинское теперь когда мешок появился хочу сделать ихSmileНадо ли масло растапливать?или просто чтобы мягкое было?и еще можно сах пудру на сахар заменить?
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 00:19
Luna, дорогая, если можно отвечу я. Масло должно бытьмягкой.ее перетирают с сах. пудрой, добавляют белки, а затем засыпают муку и замешивают  тесто до получения мазообразной косистенции.Как нибудбь я тоже испеку и наглядно покажу. Smile Удачи тебе.
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 11:11
Принесла вам печенье " Кошачьи язычки"     источник "Chefkoch"

175гр.масла; 175гр.сахара; 1п.ван.сахара; щепотка соли; 3 яйца; 250 муки; 40гр. какао; 150гр.горького шоколада; 100гр сливок; сах пудра( для посыпки).
Масло смешать с сахаром и ван.сахаром и солью. Яйца добавыть по одному. муку смешать с какако и постепено добавить. Тесто поместить в конд.мешок и выдавливать на лист полосочки длинной 4см.( лист либо смазать либо положить бумагу для выпечки). Выпекать в горячей духовке при 175град. 12 мин.
Сливки вскипятить и растопить в них разломаный шоколад. Дать остыть до такой степени что бы можно было мазать. Половину печенек смазать шоколадом и склеить с другой половиной(не намазаной) плотно прижать.
Потом посыпать сах.пудрой.
Мой вариант:
Я не склеевала, а смазывала на половину. И как видете глазурь брала белую. И кто не любит какао, то можно взять вместо него еще крахмал.
Тогда язычки получатся белые Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 15:00
Альира, какие миленькие печенюшки!!Smile
Afa, спасибочки что ответила Flower ,и буду ждать в твоем исполнении Very Happy
Вообщем сделала я их,пудры не было клала сахар ну и как оказалось у меня и шприц не подходит для этого печенья,вообщем лепила руками Confused

Печенье получилось нямка!!!но в след раз все таки надо сделать через шприц думаю будет еще вкуснее! Smile
Yulia
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 15:07
Альира,  Luna, Красивые печеньки напекли Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 15:58
Альира,  чудненькие печеньки!!! Smile
 
Luna,Какие красивые!!!  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:36
Альира, славные язычки. Smile
Luna, ничего себе ручная работа. Smile А как ты маленькие звездочки сделала? Smile Очень красиво.
elll
Кулинар
  • Регистрация 9 апр 2006
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:49
Альира,  Luna, Девочки! Так здорово у вас получилось! Умнички! Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 21:03
Yulia,  Dilshoda,  Lapka,  elll, спасибки девчатSmile
Lapka, какая там работа,сплюснула и всеSmileа звездочки сделала насадкой от шприцаSmile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 22:05
Альира,  Luna, Какие  красавцы!!!!!!!!!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:07
Альира,  Luna, девочки, молодцы!!! Очень даже красивые. И узор такой на печенюшках! Нямка!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 444
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:29
Альира, Прикольное печенье! Smile
 
Luna, Извини, не смогла ответить... так как не было досупа в интернет  Sad
Зато благодара Афочке, ее советам, у тебя получилось такое красивое печенье Rolling Eyes А то, что оно ужасно вкусное, я и так знаю  Very Happy
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 01:23
Альира, как классненько! Про Катценцунген ни когда не слышала. Я рецептик как Милхшниттен делать вычитала. Ты такое может делала?
Luna, какие узорнэ, молодчиноцка!
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 10:41
Девчата спасибо за похвалы!
Tanja Wagner, пока нет, но поищу рецепт и попробую сделать Smile А кактценцунген помнишь есть такие конфеты на них еще всегда есть фото котят и они шоколадные, а по краям с белым шоколадом.
Luna, как апетитненько! А где рецептик?
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 14:21
Альира,  Luna,  Ух ты, какие хорошие печеньки!!!
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 20:49
ИрулькА,   suslik,  Afa,  Emerald,  Tanja Wagner,  Альира, спасибо девочки!!!!!! Альира а ссылка на рецепт на этой же странице первое сообщение мое в этой темке Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 21:02
Альира,  Luna, Классные печеньки!! Smile  Не сомневаюсь что вкусные!! Smile
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 22:08
Luna, ага, увидела Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 21:58
Альира, хорошеенькие какие печеньки...
Juliya
Кулинар
  • Регистрация 21 июл 2006
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город tashkent-south korea
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 07:29
привет.это мое самоделие.
Juliya
Кулинар
  • Регистрация 21 июл 2006
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город tashkent-south korea
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 07:32
       не судите строго  , только учусь ... Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 09:04
Juliya, очень все симпатичненько.. Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 10:13
Juliya, Очень аппетитные!!! Smile
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 11:39
Juliya, красота какая! всё суперско! Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 411
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 21 июл 2006 12:37
Juliya-а рецептик можно узнать? нижней фотографии? Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 6, гостей 6, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100