Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 31 авг 2006 19:47

Afa-спасибо! я старалась! Smile

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 31 авг 2006 22:09

Schnecke, красавец пирог!!!

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 31 авг 2006 22:10

LadyM, Schnecke,
какая красота и вкуснота!!!!! Smile

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 31 авг 2006 22:50

Dilshoda,Anna-как приятно слышать! Smile

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 31 авг 2006 23:10

Afa, Anna Sploshnova, спасибо милые!!! Razz

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 18:50

ПИРОГ " ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"

В РАЗРЕЗЕ

2 яблока
150 маргарина
150 сметаны
1 стакан сахара
2 яйца
ваниль
1 ч.л соды гашён. уксусом
~3 стакана муки
Желтки взбить с сахаром 1/2 стак. , добавить мягкое масло, ваниль, сметану и муку.
Отдельно: взбить белки с сахаром 1/2 стак
Взять разъёмную форму 24 и выложить тесто ( дно и боковины),
Выпекаем 10 мин. Достаём форму , выкладываем яблоки и выливаем белковую массу. Выпекать 30 минут при 180 гр
P.S я ещё добавила джем

Отредактировано 2 сен 2006 14:00, Шахерезада

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 19:05

Шахерезада, вкуснооооо! Smile

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 21:15

Шахерезада, классный пирожок Razz

Светлана

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 21:27

Шахерезада, вкусненько!!! Good

раздразнились своими яблочными пирогами,придётся свой тоже сделать Razz

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 21:58

Спасибо вам девочки большое Embarassed

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 22:52

Шахерезада, мммммм.... Классный пирожок! Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 23:14

Спасибо Мариночка Smile

. Вместо яблок можно вишню взять. И дать название : "Вишня под снегом" Laughing

ЛеАнНа

Домохозяйка

Регистрация 31 июл 2006
Индекс активности 973
Рейтинг автора 9
Город Москва
Блог 1
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 23:26

Шахерезада, здоровский пирожок, воздушный такой! Smile

За нас можно проголосовать здесь:
http://deti.mediakarta.ru/child/4249

Afa

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 1 сен 2006 23:42

хорошая штучка! Молодец!

Красота и доброта спасет МИР!!!

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 00:38

Шахерезада, какая красота! Smile

Прям есть жалко! Very Happy

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 13:01

Шахерезада, отличный пирожок.Забираю в копилку. Smile

Один вопрос: тесто внизу успевает пропечься? Какой оно консистенции?

Илана

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 13:52

Спасибо большое Smile

Незнаю в эту ли темку свой поместить?
------------

Тесто
1 ст л. дрожжей
2 стака молока
2 ст. л сахара
2 ст. л масла
1 яйцо
муки, сколько возьмёт
В стакан с молоком положить дрожжи и сахар и 2 ст. л муки. Когда поднимется, перелить в кастрюльку и добавить остальное молко, масло и яйцо. Всё хорошенько перемешать и добавляя муку, замесить тесто. Дать ему подняться два раза. Потом обмять и завернув в пакет, убрать в холодильник. Лучше это делать вечером. Чтоб тесто всю ночь пролежало в холодильнике
начинка
проварить мак в молоке. Когда молоко испарится, добавить сахарную пудру
Приготовление
Вынуть тесто с холодильника (оно у вас и там подниметься). Раскатать прямоугольник, смазать его сливочным маслом и положить начинку. Завернуть рулетом. Разрезать его пополам, но не до конца. Переплести половинки между собой и уложить в форму. Подождать пока кранч поднимется ещё раз в форме и отправить в духовку при 160 гр. Через 10 минут увеличить до 180 гр и выпекать ещё 20 минут. Когда будет готов, сбрызнуть 3 ст. л сливок (или молока) и пусть постоит в выключенной духовке минут 5. Всё, можно кушать
Кранч с маком

Отредактировано 2 сен 2006 13:56, Шахерезада

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 13:55

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Для бисквита
2 яйца
3 ст. л сахара
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л муки
10 штук слив
Для посыпки
50 гр сливочного масла
50 гр сахара
100 гр муки
50 гр арахиса
Вззбить яйца с сахаром и добавить муку с разрыхлителем. Вылить бисквит в форму и выложить сверху четвертинки слив. Убрать в духовку при 180 гр на 10 минут. Достать и посыпать посыпкой. И убрать ещё в духовку на 10 минут
Делаем посыпку
Разогреть масло, добавить сахар и муку. Размешать. Пусть немного остынет. Потом массу раскрошить руками и перемешать с орехами. И посыпать пирог

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 13:59

Lapka
Шахерезада, отличный пирожок.Забираю в копилку.
Один вопрос: тесто внизу успевает пропечься? Какой оно консистенции?

Успевает

Оно похоже на вкус бисквита, то более спресованное (незнаю понятно ли написала)

Afa

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 14:20

Шахерезада, отличные штучки, слов нет, давно восхищаюсь твоим мастерством. Браво!!! Smile

Кранч мне понравился. Такой подъем. Shocked

утащила рецепт. Благодарю! Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 14:24

Шахерезада, кранч классный, да еще с маком !!! Непременно испеку!!! Спасибочки за рецептик!!! Smile

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 14:53

Afa, Раечка, Спасибо вам большое For you!

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 2 сен 2006 15:00

ПИРОГ ХРЮША

Берём готовое слоёное тесто, кладём любую начинку и закручиваем рулетом. Складываем пополам. С одной стороны делаем надрез ( где ноги) И ножницами надрезаем ушки. И чуть приплюснем пяточок Smile

Глазки - изюм или что придумаете
П.С правда пятачок у меня немного разъехался

Раечка

:)