Хрущевское тесто

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 6 июн 2005 19:55
Испекла сегодня кулебяку из хрущевского теста. Начинка обыкновенная- вареное прокрученное мясо,жаренный лучек и яйца. Я каждый раз делаю по разному,но моей дочке нравится когда я делаю хрюшку. Раскатываю тесто овальной формы, выкладываю начинку,защипываю и переворачиваю швом вниз. Немного оставляю теста для оформления. С одной стороны кулебяки немного вытягиваю тесто и формирую пятачек(можно сделать и прилепить),вставляю в него 2 горошины черного перца(ноздри). Из оставшегося теста делаю ушки и прикрепляю их к свинюшке. Very Happy Беру 2 изюминки, втыкаю глазки. Леплю колбаску и приделываю на другую сторону хвостик, завернув его крючком. Смазываю желтком и в духовку. Получается очень симпатичный поросеночек! Можно сделать целую семейку. Very Happy
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Сб, 11 июн 2005 14:33
Поставила на ночь хрущевское, завтра с утра испеку рогалики и напишу мои впечатления Very Happy
Но замесилось очень легко и быстро- уже +
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 182
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Сб, 11 июн 2005 22:55
Натусик, наверное, очень симпотично Smile
 
Божья коровка, будем ждать рассказов о твоих впечатлениях о тесте Wink
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вс, 12 июн 2005 08:10
Все перепекла Very Happy
Рогаликов получилось почти 1,5 противня, полная миска
Тесто раскатывалось отлично, я чуть-чуть притрусила мукой с 1 ч л , оно не прилипало не рвалось
Вот я и спекла противень рогалико с повидлом из груш, а макала в сахар с маком.
Красивые румяные , а главное вкусно оценка 5 балов, единственное, в следующий раз добавлю чуть больше сахара, если печь что нибудь сладкое, но это на мой вкус.
0,5 противня сделала такие же рогалики, только завернула сосиски . Вкус прекрасный, а остальное место забили сосисками в слоенном тесте( у меня завалялся 1 лист).
Хрущевское пришлось доставать минут на 10-15 раньше, оно быстрее пропеклось, чем слоенное.
Наверное завтра попробую испечь пицу, тесто понравилось сильно.
Пица будет отличная Very Happy
Тесто отличное, кто еще не пробовал- надо обязательно попробовать.
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 12 июн 2005 19:05
Божья коровка, ага, ддя пиццы это тесто тоже классно подходит, я уже пробовала (только не сфотала, не успела)  Smile Оно само то получается - не толстоое (я не люблю, когда в пицце много теста), самое как надо!  Попробуй обязательно! Потом расскажи, какая пицца у тебя вышла  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 182
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пн, 13 июн 2005 16:35
Божья коровка, ух... сколько всего напекла Smile будем ждать пиццу Wink
КПД-1
  • Регистрация 5 апр 2005
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 1
Пн, 13 июн 2005 18:27
А нам пицца не понравилась.  Confused
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 13 июн 2005 18:51
Галь, а почему пицца не понравилась?...  Surprised
КПД-1
  • Регистрация 5 апр 2005
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 1
Пн, 13 июн 2005 18:58
Не знаю. Просто бывает так - невкусно, а почему, непонятно
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 13 июн 2005 19:12
Галь, это точно - бывает такое! Wink Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 182
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вс, 3 июл 2005 00:03
Сегодня делала пирожки из хрущевского теста.
 
"Пирожки с ревенем"
 

 
На 500 гр. ревеня - 300 гр. сахарного песка. Засыпала на ночь. А утром варила до смягчения ревеня - минут 5 после начала закипания.
 
"Пирожки с вишней"
 

 
На 500 гр. вишни - 1 стакан сахарного песка. Засыпала на ночь. Не варила Smile и так сладко!
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вс, 3 июл 2005 06:15
Умничка, молодец- пирожки апетитные Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 3 июл 2005 15:51
Emerald, Ух ты какие пышные , румянные просто прелесть!!!!!!!!!!!! Smile  Smile  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 3 июл 2005 16:53
Мариночка!Какая ты умничка! Все печешь и печешь такую вкусняшку!
 
А я сегодня ленюсь, очень жарко...
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вс, 3 июл 2005 17:41
Emerald, какие обалденные пышечки! красота!! Very Happy сын, наверно, был в восторге Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 182
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вс, 3 июл 2005 20:53
Божья коровка,  Dilshoda,  Mili,  Polly,
Спасибо, девочки! Действительно, получились очень вкусненькие пирожки, особенно мне понравились с ревенем, от яблок не отличить Wink особенно они понравились мелкому, столько съел  Surprised
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 4 июл 2005 00:29
Emerald, а ревень - это что такое? Surprised  Извини несведующую... Embarassed И где его купить? Ты меня заинтриговала!  Wink Я почему-то думала.что это трава какая-то, а это оказывается на яблоки похоже! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 182
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пн, 4 июл 2005 00:49
Натусик, это и есть трава Smile стебли ревеня съедобные... Никогда не покупала, на даче растет... но, наверное, и в продаже есть... ну, уж на рынке точно должно быть...
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 4 июл 2005 01:04
Emerald, спасибо, поняла. Smile А как из него начинку для пирожков готовить? Surprised
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 182
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пн, 4 июл 2005 01:08
Натусик,
На 500 гр. ревеня - 300 гр. сахарного песка. Засыпала на ночь. А утром варила до смягчения ревеня - минут 5 после начала закипания.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 4 июл 2005 01:25
Emerald, Мариночка, спасибо! Если найду ревень, приготовлю обязательно! А не найду, посажу на даче на следующий год. Он полезный наверное? Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 182
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пн, 4 июл 2005 01:33
Натусик, да он растет, как сорняк Smile  везде пишут, что очень полезный!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 4 июл 2005 01:42
Emerald, понятно. Значит тем более посажу на даче. Я люблю все, что полезно! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 июл 2005
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия, Ляйпциг
Вт, 26 июл 2005 16:02
Марина, а при скольки градусах лучше печь Хрущ. тесто.?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 182
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вт, 26 июл 2005 21:28
Начинающий, я пеку при 200С где-то 15 минут  Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели